Pflaumenverarbeitungslinie
Die EasyReal Pflaumenverarbeitungslinie liefertstabile Leistungfür Produkte mit hohem und niedrigem Fruchtfleischanteil. Wir verwenden lebensmittelechten Edelstahl für alle Kontaktteile und befolgenmodularer AufbauSo können Sie die Linie je nach Produkttyp anpassen.
Jede Zeile beginnt mit einemPflaumenwasch- und Sortieranlage, gefolgt von einemEntsteinungspulperder Kerne und Schalen vom Fruchtfleisch trennt. Je nach Zielprodukt divergiert der Fluss dann:
● FürSaft, wir umfassen Extraktion, enzymatische Behandlung, Klärung und Verdampfung.
● FürPüree, wir bewahren das Fruchtfleisch mit minimaler Filtration auf und wenden sanftes Erhitzen an.
● FürMarmelade oder Paste, wir bieten Mischtanks, Zuckerlöser und Vakuumkocher an.
Alle thermischen Prozesse nutzen präzisePID-Temperaturregelung. UnserTube-in-Tube-SterilisatorenBehandeln Sie hochviskose Pflaumenpaste ohne Überhitzung oder Verschmutzung. Schließlich gelangen die Produkte in aseptische oder Heißabfüllanlagen.
EasyReal entwickelt jede Linie füreinfache Reinigung, Energieeinsparungen, Undhohe VerfügbarkeitUnabhängig davon, ob Sie eine Leistung von 500 kg/h oder 20.000 kg/h benötigen, können unsere Ingenieure die Lösung an Ihre Anlagengröße, Energieverfügbarkeit und Ihr Verpackungsformat anpassen.
Obstverarbeiter nutzen EasyReal-Pflaumenlinien auf vielfältige Weise:
● SaftfabrikenNFC und Konzentrat produzieren.
● MarmeladenmarkenStellen Sie süße Brotaufstriche aus den Sorten Clingstone oder Damascena her.
● PüreelieferantenExportieren Sie halbfertigen Zellstoff für Babynahrung und Milchmischungen.
● BäckereikettenVerwenden Sie Pflaumenpaste für Mondkuchen, Törtchen und gefüllte Kekse.
Wir unterstützen außerdem:
● AgrargenossenschaftenVerarbeitung überschüssiger frischer Pflaumen während der Erntezeit.
● OEM-ExporteureHerstellung von 220-Liter-Bag-in-Drum-Produkten in Großpackungen.
● Auftragsverarbeiterdie mehrere Obstkunden über eine flexible Linie bedienen.
Unsere Pflaumenlinien passen sich anmehrere Sortenwie rote Pflaume, gelbe Pflaume, Reneklode oder Zwetschge. Egal, ob Sie Gläser für den lokalen Einzelhandel oder die Massenabfüllung im großen Maßstab anstreben, EasyReal hat bewährte Designs.
Um die richtige Pflaumenverarbeitungslinie auszuwählen, sollten Sie diese Schlüsselfaktoren berücksichtigen:
1. Ausgabekapazität:
● Kleiner Maßstab: 500–1000 kg/h
● Mittlerer Maßstab: 2–5 Tonnen/h
● Industrieller Maßstab: 10 Tonnen/h und mehr
2. Produkttyp:
● FürSaft und Konzentrat: Wählen Sie Modelle mit enzymatischer Behandlung, Zentrifugalklärung und Fallfilmverdampfer.
● FürPüree und Babynahrung: Verwenden Sie eine schonende Aufschlussmethode mit minimaler Filtration und Sterilisatoren mit geringer Scherkraft.
● FürMarmelade oder Paste: Wählen Sie Vakuumkocher, Zuckermischer und hochviskose Füllstoffe.
3. Verpackungsform:
● Einzelhandels-Glasflaschen oder -Gläser (200–1000 ml)
● Heißabfüllbare Kunststoffflaschen
● 200 l/220 l aseptische Beutel in Fässern
● 1–5 l Lebensmittelbeutel
4. Rohstoffzustand:
● Frische Pflaumen
● IQF oder gefroren
● Vorentkerntes Fruchtfleisch
Unsere Vertriebsingenieure können verschiedene Fließwege für Ihre Produktziele simulieren. Wir helfen Ihnen beim VergleichInvestition vs. Rendite, Verarbeitungszeit vs. Haltbarkeit, Undmanuelle vs. automatische Einrichtung.
So verarbeitet die komplette Linie rohe Pflaumen zu Endprodukten:
Frische Pflaumen
→Hebeförderer
→Seifenblasenreiniger + Bürstenreiniger
→Sortierförderer
→Entsteinungspulper
→Vorwärmer
→(optional) Enzymbehandlungstank
→(optional) Zentrifugalklärer
→(optional) Verdampfer zur Konzentration
→Sterilisator (Rohr-in-Rohr oderröhrenförmiger Typ)
→Aseptische Abfüllung oder Heißabfüllung
→Fertigprodukt: Saft / Püree / Marmelade / Paste
Wir passen das Diagramm an Ihre Ausgabe an. Zum Beispiel überspringt Püree Enzym- und Klärungsschritte. Marmeladenlinien enthalten eineMisch- und Zuckerlöseeinheitvor dem Vakuumgaren.
Schauen wir uns die Kernausrüstung an, die Ihr Lot effektiv macht:
Plum Seifenblasenreiniger + Bürstenreiniger
Diese Einheit hebt und weicht Pflaumen in einem Edelstahltank mit zirkulierendem Wasser ein. EinBlasensystemschüttelt die Früchte vorsichtig, um Staub und Schmutz zu entfernen. DannRotationsbürstenSchrubben Sie die Oberfläche und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab.
→ Hilft, Pestizide und weiche Häute ohne Beschädigung zu entfernen.
→ Reduziert den Arbeitsaufwand und verbessert die Hygiene in der ersten Phase.
Pflaumensortierförderband
Ein Edelstahlband transportiert die gewaschenen Pflaumen unter Licht- oder Sichtprüfung. Die Bediener entfernen verdorbene oder unreife Früchte.
→ Stellt sicher, dass nur qualitativ hochwertige Früchte in den Entpulpungsschritt gelangen.
→ Optionale Kamerasortierung für vollständige Automatisierung verfügbar.
Pflaumen-Entsteiner
Diese Maschine verwendet ein Hochgeschwindigkeits-Rotationssieb, um Kerne vom Fruchtfleisch zu trennen. Die innere Klinge rotiert gegen ein Maschensieb, während das Fruchtfleisch hindurchläuft.
→ Entfernt Pflaumensteine effizient, ohne den Kern zu zerdrücken.
→ Ergibt glattes Püree oder Saftbasis mit minimalem Abfall.
Enzymbehandlungstank
Für Saft und Konzentrat werden diesem Tank Enzyme in Lebensmittelqualität hinzugefügt, um Pektin abzubauen und die Viskosität zu verringern.
→ Verbessert die Saftausbeute und reduziert die Filtrationsbelastung.
→ Vollständig ummantelter Tank mit Paddelmischer und Temperaturregelung.
Zentrifugalklärer
Diese Zentrifuge trennt nach enzymatischer Zersetzung Schwebstoffe vom Saft.
→ Liefert kristallklaren Pflaumensaft.
→ Besonders nützlich für NFC- und klare Konzentratleitungen.
Fallfilmverdampferoder FgezwungenEVerdampfer
Der Verdampfer konzentriert Saft zu Sirup oder Paste. Der Saft gelangt über beheizte Rohre in einen dünnen Film und das Wasser verdampft.
→ Verwendet Vakuumverdampfung bei niedriger Temperatur zur Geschmackserhaltung.
→ Energieeinsparung durch Wärmerückgewinnung aus vorherigen Effekten.
Tube-in-Tube oderRöhrenförmigSterilisator
Wir verwenden Röhrensterilisatoren für Saft undRohr-in-RohrTyp Sterilisatorenfür dickflüssige Marmelade/Paste/Püree.
→ Erhält eine hohe Produktqualität bei 95–121 °C.
→ Enthält Temperaturschreiber, Halterohre und Gegendruckventil.
→ Verhindert das Verkleben auch bei dickem Pflaumenmark.
Aseptische Abfüllmaschine
Diese Maschine füllt sterilisierte Pflaumenprodukte in sterile Beutel in Fässern oder Behältern.
→ Funktioniert unter Reinraum- oder sterilen Luftstrombedingungen.
→ Erhältlich in Einzelkopf- oder Doppelkopfversionen.
→ Geeignet für den Export und die Lagerung mit langer Haltbarkeit.
Die EasyReal Pflaumenverarbeitungslinie verarbeitet eine große Vielfalt anPflaumensortenUndEingabebedingungen. Ob Sie erhaltenrote Pflaumen, gelbe Pflaumen, Renekloden, oderZwetschgen, unser System passt Durchfluss und Filtrationsschritte an, um die Textur und das Zucker-Säure-Gleichgewicht anzupassen.
Sie können füttern:
● Frische ganze Pflaumen(mit Kernen)
● Gefrorene oder aufgetaute Pflaumen
● Vorentkerntes Fruchtfleischaus dem Kühlhaus
● Überreife oder gequetschte Brühefür Paste
Jedes Produktziel verfügt über einen eindeutigen Prozesspfad. Beispiel:
● SaftleitungenBetonen Sie die Klärung und den Enzymabbau für eine bessere Ausbeute.
● PüreelinienÜberspringen Sie die Klärung und behalten Sie die Fruchtfleischfasern für eine löffelbare Textur.
● Linien verklemmen oder einfügenVerwenden Sie Vakuumgaren und Zuckerzugabe, um den richtigen Brix-Wert und die richtige Viskosität zu erreichen.
Flexibilität ergibt sich auch aus den Verpackungsoptionen. Die gleiche Kernlinie kann zwischen folgenden Optionen wechseln:
● 200 ml Einzelhandelsflaschen
● 3 bis 5 l BIB-Beutel
● 220 l aseptische Fässer
Wir gestalten das System so, dassschnelle CIP-Reinigung, Rezeptumschaltung, UndProduktionsumleitungDas bedeutet, dass Sie morgens Saft und nachmittags Paste verwenden können.
Wenn sich Ihr Angebot je nach Saison oder Marktnachfrage ändert, sorgt das modulare Design von EasyReal dafür, dass Ihre Linie mit hoher Effizienz und geringem Abfall läuft.
Die Pflaumenverarbeitungslinie läuft auf einemIntelligentes Steuerungssystem PLC + HMI, sodass Sie bei jedem Schritt die volle Kontrolle und Datentransparenz haben.
Über den zentralen Touchscreen können Sie:
● Stellen Sie Temperaturen, Geschwindigkeiten und Drücke für jede Einheit ein
● Überwachen Sie Durchflussraten und Produkthaltezeiten
● Verfolgen Sie den Chargenverlauf und die CIP-Zyklen
● Alarme bei anormalen Parametern auslösen
Wir verwendenMarken-SPS-Steuerungenwie Siemens mit integrierten HMI-Panels. Für kritische Schritte wie Sterilisation und aseptische Abfüllung fügen wirPID-TemperaturregelungUndGegendruckregelungum Sicherheit und Produktkonsistenz zu gewährleisten.
Für Großanlagen können Sie außerdem wählen:
● Ferndiagnoseund Unterstützung bei der Fehlerbehebung
● Datenprotokollierung und -exportfür Compliance-Reporting
● Rezeptverwaltungsmoduleum problemlos Produkte zu wechseln
Alle Systeme werden von unseren hauseigenen Elektroingenieuren programmiert und vor der Auslieferung im Rahmen des FAT (Factory Acceptance Test) getestet. Sie erhalten eine stabile und benutzerfreundliche Plattform, die nur minimale Schulung erfordert.
Mit der intelligenten Steuerung von EasyReal müssen Sie nicht raten, was in den Rohren passiert. Sie sehen es live, können sofort Anpassungen vornehmen und behalten die Kontrolle über jede Charge.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hat über25 Jahre Branchenerfahrungin der Obstverarbeitung. Wir haben Kunden inÜber 30 LänderBauen Sie zuverlässige, flexible und kosteneffiziente Produktionslinien.
Von der Aufrüstung einzelner Geräte bis hin zu schlüsselfertigen Anlagen unterstützen wir:
● Systemdesign und -layout
● Lieferung und Installation der Ausrüstung
● Inbetriebnahme und Bedienerschulung
● Kundendienst und Ersatzteile
Jede von uns gebaute Pflaumenverarbeitungslinie istindividuell auf Ihr Produkt abgestimmt, Ihre Verpackung, UndIhre lokale InfrastrukturUnsere Lösungen werden durch reale Fälle aus der Saft-, Marmeladen- und Fruchtfleischindustrie gestützt.
Lassen Sie unser Engineering-Team Ihre Anforderungen analysieren. Wir entwickeln eine Lösung, die den Ertrag verbessert, Ausfallzeiten reduziert und zu Ihrem Investitionsplan passt.
Kontaktieren Sie uns jetztUm ein Angebot oder eine technische Beratung anzufordern:
www.easireal.com/contact-us
E-Mail:sales@easyreal.cn
