Մրգային միջուկի թիակավորող սարք
TheՄրգային միջուկի թիակավորող սարքՇանհայի EasyReal Machinery Co., Ltd.-ի արտադրանքը կառուցված է կենտրոնախույս մանրաթելի մաքրման սկզբունքի շուրջ: Հորիզոնական լիսեռը պտտեցնում է պարուրաձև թիակները չժանգոտվող պողպատից գլանի ներսում, որը պատված է ճշգրիտ մշակված մաղով: Երբ մրգային մանրաթելը հոսում է դրա միջով, թիակները սեղմում և քերում են այն մաղի վրա՝ թույլ տալով, որ հյութը և մանր մանրաթելը անցնեն, միաժամանակ մերժելով ավելի մեծ մանրաթելերն ու սերմերը դեպի արտանետման ծայրը:
Յուրաքանչյուր սարք հեշտ է մաքրել՝ ցողիչ գնդիկներով և արագ արձակվող հավաքույթներով՝ արագ մաքրման համար: Առանցքը աշխատում է սննդային որակի մեխանիկական կնիքներով՝ արտադրանքի արտահոսքը կանխելու համար: Օպերատորները վերահսկում են բոլոր պարամետրերը Siemens PLC-ին միացված HMI վահանակի միջոցով:
Մեքենայի կոմպակտ չափսը և սանիտարական խողովակաշարի դասավորությունը այն իդեալական են դարձնում ինչպես ինքնուրույն աշխատանքի, այնպես էլ մրգերի ամբողջական վերամշակման գծերի, ինչպիսիք են մանգոյի պյուրեն, լոլիկի մածուկը և խնձորի սոուսի գործարանները, ինտեգրման համար: Դրա էներգաարդյունավետ շարժիչը և մաշվածությանը դիմացկուն ցանցային դիզայնը նպաստում են ծառայության ժամկետի երկարացմանը և շահագործման ծախսերի իջեցմանը՝ կրճատելով պարապուրդի ժամանակը և պահեստամասերի սպառումը:
TheՄրգային պուլպացնող և զտող մեքենալայնորեն օգտագործվում է մրգային հյութերի, պյուրեի, մուրաբայի և մանկական սննդի արտադրական գծերում: Դրա նուրբ մաքրող ազդեցությունը պաշտպանում է արտադրանքի բջջային կառուցվածքը և գույնը, դարձնելով այն հարմար զգայուն մրգերի, ինչպիսիք են ելակը, կիվին և գուավան, համար:
Տիպիկ կիրառությունները ներառում են՝
• Պոմիդորի մշակման գծեր՝ կեղևը և սերմերը մանրացնելուց հետո հեռացնելու համար։
• Մանգոյի, պապայայի և բանանի պյուրեի մշակում՝ հարթ աղանդերի հիմքերի համար։
• Խնձորի և տանձի մշակում՝ սոուսի համար մաքուր հյութ կամ միջուկ ստանալու համար։
• Ցիտրուսային մրգերի և հատապտղի մշակում՝ մածունի խառնուրդների և ըմպելիքների համար բարձրորակ միջուկ ստանալու համար։
Մշակողները գնահատում են դրա կարողությունը՝ պահպանելու կայուն ելքային մածուցիկությունը և նվազագույնի հասցնելու օքսիդացումը: Մեքենան աջակցում է մաղի արագ փոփոխություններին՝ տարբեր մրգերի տեսակների կամ վերջնական արտադրանքի համար ցանցի չափը հարմարեցնելու համար, ինչը թույլ է տալիս արագ անցում կատարել SKU-ին գագաթնակետային սեզոններին: Այս բազմակողմանիությունը հանգեցնում է բույսերի ավելի մեծ օգտագործման և հաճախորդների ավելի քիչ բողոքների՝ հյուսվածքի անհամապատասխանության կամ սերմերի մնացորդների վերաբերյալ:
Արդյունավետ ցելյուլոզի մաքրումը պահանջում է վերին և ստորին հոսքերի ճիշտ հավասարակշռված հոսքագծեր: Հումքը մատակարարվում է տարբեր մանրաթելերի և սերմերի պարունակությամբ. եթե մատակարարվում է առանց միատարր նախնական մանրացման, մաղի բեռնվածությունը մեծանում է, իսկ արտադրողականությունը՝ նվազում: Հետևաբար, EasyReal-ը խորհուրդ է տալիս համատեղելՄրգային միջուկի թիակավորող սարքիր նվիրված մանրացման, նախնական տաքացման և օդափոխության մոդուլներով: Այս համակարգերը կայունացնում են մատակարարման ջերմաստիճանը և մածուցիկությունը զտումից առաջ՝ նվազեցնելով մաղի և կրողների վրա մեխանիկական լարվածությունը:
Մածուցիկ կամ պեկտինով հարուստ մթերքները (օրինակ՝ ծիրանի կամ գուավայի պյուրե) կարող են պահանջել խողովակաձև ջերմափոխանակիչներ՝ մեքենայի ներսում հեղուկությունը պահպանելու և գելացման առաջացումը կանխելու համար: Հիգիենան մեկ այլ կարևոր գործոն է. յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո հեռացրեք մնացորդային միջուկը և սերմերը՝ վերացնելով մանրէային ռիսկերը և խաչաձև համային աղտոտումը:
Համապատասխանեցնելով գծի բաղադրիչները ջերմաստիճանի, հոսքի և կտրման հավասարակշռության համար՝ EasyReal-ը օգնում է հաճախորդներին հասնել կայուն բերքատվության և մաղման ավելի երկար սպասարկման ընդմիջումների: Արդյունքը լիովին ինտեգրված մրգերի վերամշակման համակարգ է, որը համատեղում է բարձր հզորությունը ճշգրտության և սննդի անվտանգության հետ:
Ճիշտ թիակային մշակիչի ընտրությունը սկսվում է արտադրանքի տեսականու և օրական ծավալի սահմանումից: Խմբաքանակի հզորությունը և ցանցի չափը որոշում են զտման արագությունը և պտղամսի որակը: Օրինակ՝ նուրբ ցանցով մաղերը (0.5–0.8 մմ) հարմար են հյութի արտադրության համար, մինչդեռ ավելի կոպիտ ցանցերը (1.0–2.05 մմ)՝ պյուրեի կամ սոուսի համար:
Հաշվի առնելու հիմնական գործոնները.
1. Հզորության պահանջը.Արդյունաբերական տիպիկ մոդելները մշակում են ժամում 2-30 տոննա արտադրողականություն՝ կախված պտղի տեսակից և կերի խտությունից։
2. Էկրանի դիզայն։Միափուլ և երկփուլային մշակիչներ՝ տարբեր մաքրման մակարդակների համար։
3. Ռոտորի արագությունը՝Փոփոխական հաճախականության փոխանցիչը թույլ է տալիս կարգավորել շարժիչի արագությունը 300–1200 պտ/րոպե միջև՝ մածուցիկությանը համապատասխանեցնելու համար։
4. Սպասարկման հեշտությունը.Արագ բացվող ծայրային ծածկոցները և հավասարակշռված լիսեռները պարզեցնում են ամենօրյա ստուգումը։
5. Նյութը՝Բոլոր կոնտակտային մասերը պատրաստված են SS316L-ից՝ կոռոզիոն դիմադրության և սանիտարական կատարողականության համար։
EasyReal-ի ինժեներական թիմը առաջարկում է փորձնական փորձարկում՝ մասշտաբի ընդլայնումից առաջ օպտիմալ ցանցը և արագությունը որոշելու համար: Այս մոտեցումը կրճատում է տեղում փորձարկման ժամանակը և ապահովում է, որ վերջնական գիծը համապատասխանի ձեր հումքի խառնուրդին և արտադրանքի մածուցիկությանը: Յուրաքանչյուր նախագիծ գալիս է անհատականացված դասավորությամբ, կոմունալ ծառայությունների պլանով և առաջին արտադրական սեզոնի մեկնարկային աջակցությամբ:
Ստորև ներկայացված է արդյունաբերական ցելյուլոզի արդյունահանման և զտման գծերի բնորոշ հոսքը՝ օգտագործելովՄրգային միջուկի թիակավորող սարք:
1. Մրգերի ընդունում և տեսակավորում→ հեռացրեք վնասված մասերը և օտար մարմինները։
2. Լվացում և ստուգում→ ապահովել մակերեսի մաքրությունը։
3. Մանրացում / Նախնական տաքացում→ Մանրացված միրգ և ֆերմենտների անջատում։
4. Առաջնային պուլպեր→ պտղամսի նախնական բաժանումը կեղևից և սերմերից։
5. Երկրորդային մրգային պուլպի թիակով մշակող սարք→ նուրբ զտում՝ թիակային մաղման միջոցով։
6. Վակուումային դեաերացիա→ հեռացրեք օդային պղպջակները՝ օքսիդացումը կանխելու համար։
7. Պաստերիզացիա / UHT մշակում→ ջերմային կայունացում՝ երկար պահպանման ժամկետի համար։
8. Ասեպտիկ լցման / տաք լցման կայան→ պատրաստ է պահեստավորման կամ հետագա օգտագործման համար։
Տարբեր ապրանքային ոճերի համար գոյություն ունեն ճյուղավորման ուղիներ. հարթ պյուրեի գծերը հաջորդաբար օգտագործում են կրկնակի վերջնական մշակման մեխանիզմներ, մինչդեռ հաստ սոուսի գծերը պահպանում են ավելի կոպիտ ցանցեր՝ բերանի խոռոչում զգացողությունը պահպանելու համար: Այս ուղիները հավասարակշռելով՝ օպերատորները կարող են մեկ գործարանի դասավորության շրջանակներում անցնել հյութի, նեկտարի և պյուրեի արտադրության միջև:
ԼիքըՄրգային պուլպացնող և զտող մեքենաԳիծը ներառում է մի քանի մշակման մոդուլներ, որոնք համատեղ աշխատում են կայուն բերքատվության և արտադրանքի կայունության համար: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ խաղում է որոշակի դեր հյուսվածքի օպտիմալացման, թափոնների նվազագույնի հասցնելու և սանիտարական շահագործման ապահովման գործում:
1. Մրգերի ջարդիչ
Մինչև միրգը թիակով մշակող սարքի մեջ մտնելը, ջարդիչը այն մանրացնում է միատարր մասնիկների: Այս քայլը կանխում է մաղի գերբեռնվածությունը և ապահովում է սահուն մատակարարում: EasyReal-ի արդյունաբերական ջարդիչները ունեն կարգավորվող շեղբեր և ծանրաբեռնվածության շարժիչ, որոնք կարող են մշակել մանգո, խնձոր, լոլիկ և այլ մանրաթելային մրգեր՝ նվազագույն խնամքով:
2. Նախատաքացուցիչ / Ֆերմենտային դեակտիվատոր
Այս խողովակաձև ջերմափոխանակիչը մեղմորեն տաքացնում է միջուկը մինչև 60–90 °C՝ թուլացնելու բջջային պատերը և անջատելու այնպիսի ֆերմենտներ, ինչպիսին է պեկտին մեթիլէսթերազը: Այն նվազեցնում է մածուցիկության տատանումները և կայունացնում համը: Ջերմաստիճանը և պահպանման ժամանակը ճշգրտորեն կառավարվում են Siemens PLC-ի սահմանային արժեքների միջոցով՝ կրկնելի արդյունքներ ապահովելու համար:
3. Մրգային միջուկի թիակավորող սարք
Զտման գծի սիրտն այն է, որ այն առանձնացնում է սերմերը, կեղևները և կոպիտ մանրաթելերը՝ օգտագործելով բարձր արագությամբ թիակներ և անցքավոր չժանգոտվող պողպատե ցանցեր: Ռոտորի երկրաչափությունը և թեքության անկյունը օպտիմալացված են առավելագույն թողունակության համար՝ նվազագույն կտրվածքով: Ելքային միջուկը ցույց է տալիս միատարր կառուցվածք և բնական փայլ, պատրաստ հետագա խտացման կամ պաստերիզացման:
4. Հյութի հավաքման բաք և փոխանցման պոմպ
Զտելուց հետո հյութը և մանր պտղամսը թափվում են փակ հավաքման բաքի մեջ: Սանիտարական պոմպը արտադրանքը տեղափոխում է հաջորդ փուլ: Բոլոր թրջված մասերը SS316L են՝ եռակի սեղմակային միացումներով՝ հեշտ ապամոնտաժման և CIP մաքրման համար:
5. Վակուումային դեաերատոր
Պաստերիզացիայի ընթացքում ներծծված օդը կարող է հանգեցնել օքսիդացման և փրփրացման: Վակուումային դեաերատորը հեռացնում է օդը վերահսկվող ճնշման մակարդակներով (-0.08 ՄՊա տիպիկ), պահպանելով վառ գույնը և բույրը: Դեաերատորի գծային դիզայնը թույլ է տալիս անընդհատ աշխատել նվազագույն հետքով:
6. Ասեպտիկ լցանյութ
Զտված և օդազրկված միջուկը կարող է փաթեթավորվել ասեպտիկ պարկերի կամ տակառների մեջ՝ երկարատև պահպանման համար: EasyReal-ի ասեպտիկ լցանյութը ներառում է ստերիլ պատնեշներ, գոլորշու ստերիլիզացման օղակներ և ջերմաստիճանի կարգավորվող լցման գլխիկներ՝ սննդի անվտանգությունն ու բարձր արտադրողականությունն ապահովելու համար:
Յուրաքանչյուր ենթահամակարգ մոդուլային է և ամրացված է սահքի վրա՝ արագ տեղադրման և սպասարկման համար: Միասին դրանք կազմում են լիովին ավտոմատացված մշակման գիծ, որն ապահովում է կայուն °Brix, գերազանց բերանի զգացողություն և բարձր էներգաարդյունավետություն:
Մրգային պղպեղի թավալավոր վերջնական մշակման շարքը աջակցում է բազմաթիվ մուտքային նյութերի և ելքային արտադրանքի ոճերի, ինչը վերամշակողներին ճկունություն է տալիս ամբողջ տարվա ընթացքում:
Մուտքագրման ձևեր՝
• Թարմ մրգեր (մանգո, լոլիկ, խնձոր, տանձ, գուավա և այլն)
• Սառեցված միջուկ կամ ասեպտիկ խտանյութ
• Խառնուրդներ կամ վերականգնված խառնուրդներ ըմպելիքների հիմքերի համար
Արտածման տարբերակներ՝
• Հարթ պյուրե մանկական սննդի, մուրաբաների և աղանդերի հիմքերի համար
• Մաքուր հյութ կամ նեկտար՝ նուրբ զտումից հետո
• Խոշոր կտոր՝ սոուսի, հացաբուլկեղենի միջուկի կամ պաղպաղակի ալիքաձև շերտի համար
• Բարձր Բրիքս կոնցենտրատ պահեստավորման և արտահանման համար
Մոդուլային մաղի և ռոտորային համակարգի շնորհիվ օպերատորները կարող են փոխել ցանցի չափը կամ վերջնական փուլի կոնֆիգուրացիան 20 րոպեից էլ պակաս ժամանակում: Մրգերի որակի սեզոնային փոփոխությունները՝ սկզբի սեզոնի փափկությունից մինչև ուշ սեզոնի կարծրություն, կարող են կառավարվել՝ PLC ինտերֆեյսի միջոցով կարգավորելով ռոտորի արագությունը և մաղի ճնշման սահմանված արժեքները: Այս հարմարվողականությունը թույլ է տալիս կայուն բերքատվություն և կառուցվածք նույնիսկ փոփոխական հումքի պայմաններում:
EasyReal-ի ինժեներական թիմը օգնում է վերամշակողներին սահմանել բաղադրատոմսեր, CIP ցիկլեր և գործառնական պարամետրեր՝ յուրաքանչյուր ապրանքի տեսակին համապատասխան: Արդյունքում, նույն գիծը կարող է մշակել տարբեր SKU-ներ՝ միաժամանակ ցածր պահելով մաքրման և անսարքության ծախսերը:
Ավտոմատացումը կենտրոնական տեղ է զբաղեցնում EasyReal-ի դիզայնի փիլիսոփայության մեջ: Paddle Finisher շարքը կառավարվում է Siemens PLC-ի կողմից՝ ինտուիտիվ HMI ինտերֆեյսով, որը օպերատորներին լիարժեք տեսանելիություն է տալիս գործընթացի փոփոխականների՝ ռոտորի արագության, սնուցման հոսքի, մաղի դիֆերենցիալ ճնշման և շարժիչի բեռի վերաբերյալ:
Հիմնական կառավարման առանձնահատկությունները ներառում են.
• Յուրաքանչյուր տեսակի մրգի համար բաղադրատոմսերի կառավարում (լոլիկ, մանգո, խնձոր և այլն)
• Որակի աուդիտի համար միտումների գրաֆիկների և պատմական տվյալների արտահանում
• Զարթուցիչի միջանկյալ կողպեքներ և անվտանգության անջատումներ գերծանրաբեռնվածության կամ ճնշման կտրուկ տատանումների դեպքում
• Խմբաքանակի նույնականացման պիտակավորում և արտահանման հաշվետվություններ՝ հետագծելիության համար
• Հեռակա մոնիթորինգի և ախտորոշման աջակցություն Ethernet-ի միջոցով
Ավտոմատացված CIP ցիկլերը նախապես ծրագրավորված են բոլոր շփման մակերեսները լվանալու համար, ներառյալ ռոտորի խցիկը, մաղերը և խողովակաշարերը, ապահովելով արագ շրջանառություն արտադրական խմբաքանակների միջև: Համակարգի ինտեգրումը վերև և ներքև հոսանքային կայանքների հետ (ջարդիչ, ջեռուցիչ, դեաերատոր, լցանյութ) թույլ է տալիս կենտրոնացված կառավարում. մեկ օպերատոր կարող է վերահսկել ամբողջ զտման բաժինը մեկ մաղից:
Այս թվային ճարտարապետությունը բարելավում է խմբաքանակի կրկնելիությունը, նվազեցնում է օպերատորի սխալը և ապահովում է երկարաժամկետ հուսալիություն: Այն նաև աջակցում է կանխատեսողական սպասարկմանը՝ միտումների մոնիթորինգի միջոցով, օգնելով հաճախորդներին խուսափել չպլանավորված դադարներից և պաշտպանել սարքավորումների ներդրումները:
«Շանհայ ԻզիՌիալ Մեքենարի» ՍՊԸ-ն ապահովում է մրգերի և բանջարեղենի վերամշակման ամբողջական լուծումներ: Փորձնական մասշտաբի փորձարկումներից մինչև լիարժեք արդյունաբերական արտադրական գծեր, մեր ինժեներները զբաղվում են յուրաքանչյուր փուլով՝ նախագծում, դասավորություն, կոմունալ ծառայությունների պլանավորում, արտադրություն, տեղադրում, շահագործման հանձնում և օպերատորների վերապատրաստում:
Նախագծի աշխատանքային հոսքը՝
- Սահմանեք հումքի և արտադրանքի նպատակները (հյութ, պյուրե, սոուս և այլն)
- Կատարել փորձնական փորձարկումներ կարգավորվող թիակավոր մշակիչներով՝ էկրանի իդեալական չափը և ռոտորի արագությունը որոշելու համար
- Տրամադրեք մանրամասն դասավորություն և P&ID նկարներ, որոնք հարմարեցված են ձեր գործարանին
- Արտադրել և գործարանային փորձարկել բոլոր մոդուլները EasyReal-ի որակի չափանիշներին համապատասխան
- Օգնել տեղում տեղադրման, շահագործման հանձնման և առաջին սեզոնի արտադրության աջակցության հարցում
- Մատուցել օպերատորի վերապատրաստում, պահեստամասերի փաթեթներ և երկարաժամկետ սպասարկման ծառայություններ
Ավելի քան25 տարվա փորձև տեղադրումներ30+ երկրներEasyReal-ի սարքավորումները հայտնի են իրենց ճշգրտությամբ, դիմացկունությամբ և գնի և որակի համապատասխանությամբ: Մեր գծերը օգնում են վերամշակողներին կրճատել թափոնները, բարելավել արտադրողականությունը և բարելավել արտադրանքի որակը՝ միաժամանակ համապատասխանելով սննդի անվտանգության համաշխարհային չափանիշներին:
Կապվեք մեզ հետ այսօրՁեր նախագիծը քննարկելու կամ փորձնական փորձարկում պատվիրելու համար՝
www.easireal.com/contact-us/
sales@easyreal.cn
