EasyReal 자두 가공 라인은 다음을 제공합니다.안정적인 성능고펄프 및 저펄프 제품 모두에 적용됩니다. 모든 접촉 부위에는 식품 등급 스테인리스 스틸을 사용하고모듈식 디자인따라서 제품 유형에 따라 라인을 조정할 수 있습니다.
각 줄은 다음으로 시작합니다.매실 세척 및 분류 장치, 다음에석화 펄퍼펄프에서 씨와 껍질을 분리합니다. 그런 다음 대상 제품에 따라 흐름이 다음과 같이 달라집니다.
● 을 위한주스, 추출, 효소 처리, 정화, 증발이 포함됩니다.
● 을 위한퓌레펄프를 최소한의 여과 과정을 거쳐 보관하고 부드러운 가열을 적용합니다.
● 을 위한잼이나 페이스트, 블렌딩 탱크, 설탕 용해기, 진공 조리기 등이 포함됩니다.
모든 열 공정은 정밀한PID 온도 제어. 우리의튜브형 멸균기고점도 플럼 페이스트를 과열이나 오염 없이 처리할 수 있습니다. 마지막으로, 제품은 무균 또는 고온 충전 라인으로 들어갑니다.
EasyReal은 각 라인을 디자인합니다.쉬운 청소, 에너지 절약, 그리고높은 가동 시간500kg/h든 20,000kg/h든, 필요한 출력량에 따라 당사 엔지니어가 고객의 공장 규모, 에너지 가용성, 포장 형태에 맞춰 솔루션을 맞춤 설계해 드립니다.
과일 가공업체는 EasyReal 자두 라인을 여러 가지 방법으로 사용합니다.
● 주스 공장NFC를 생산하고 집중합니다.
● 잼 브랜드클링스톤이나 다마스커스 품종을 이용해 달콤한 스프레드 제품을 만듭니다.
● 퓨레 공급업체유아용 식품 및 유제품 혼합물용 반제품 펄프를 수출합니다.
● 베이커리 체인점매실 페이스트는 월병, 타르트, 쿠키 등에 사용하세요.
다음도 지원합니다:
● 농업 협동조합수확기 동안 잉여 신선한 자두를 가공합니다.
● OEM 수출업체220L 용량의 드럼형 포장 제품을 대량으로 생산합니다.
● 계약 프로세서하나의 유연한 라인으로 여러 과일 고객에게 서비스를 제공합니다.
우리의 매화 라인은 적응합니다다양한 품종붉은 자두, 노란 자두, 그린게이지, 또는 댐슨처럼요. 지역 소매용 병을 타깃으로 하든 대량으로 채우든, EasyReal은 검증된 디자인을 제공합니다.
올바른 매실 가공 라인을 선택하려면 다음과 같은 주요 요소를 고려하세요.
1. 출력 용량:
● 소규모: 500–1000 kg/h
● 중간 규모: 2~5톤/시간
● 산업용 규모: 10톤/시간 이상
2. 제품 유형:
● 을 위한주스와 농축액: 효소 처리, 원심분리, 강하막 증발기가 있는 모델을 선택하세요.
● 을 위한퓨레와 이유식: 최소한의 여과와 낮은 전단 살균제를 사용하여 가벼운 펄핑을 사용합니다.
● 을 위한잼이나 페이스트: 진공 조리기, 설탕 믹서, 고점도 필러를 선택하세요.
3. 포장 형태:
● 소매용 유리병 또는 항아리(200~1000ml)
● 핫필 플라스틱 병
● 드럼에 담긴 200L/220L 무균백
● 1~5L 식품 서비스용 백
4. 원자재 상태:
● 신선한 자두
● IQF 또는 냉동
● 미리 구덩이가 있는 펄프
당사 영업 엔지니어는 귀사의 제품 목표에 맞춰 다양한 흐름 경로를 시뮬레이션할 수 있습니다. 비교를 도와드리겠습니다.투자 대 수익률, 처리 시간 대 유통기한, 그리고수동 설정 대 자동 설정.
생자두를 최종 제품으로 가공하는 전체 공정은 다음과 같습니다.
신선한 자두
→엘리베이터 컨베이어
→버블 세척기 + 브러시 세척기
→분류 컨베이어
→석화 펄퍼
→예열기
→(선택 과목) 효소 처리 탱크
→(선택 과목) 원심분리기
→(선택 과목) 농축용 증발기
→살균기(튜브인튜브 또는관형)
→무균 충전 또는 열 충전
→완제품: 주스 / 퓨레 / 잼 / 페이스트
귀하의 출력량에 따라 차트를 맞춤 설정합니다. 예를 들어, 퓨레는 효소 및 정제 단계를 건너뜁니다. 잼 라인에는 다음이 포함됩니다.블렌딩 및 설탕 용해 장치진공 조리 전.
배관을 효과적으로 만드는 핵심 장비를 살펴보겠습니다.
플럼 버블 워셔 + 브러시 워셔
이 장치는 순환수가 있는 스테인리스 스틸 탱크에 자두를 들어 올려 담가둡니다.버블 시스템과일을 부드럽게 흔들어 먼지와 흙을 제거합니다. 그런 다음,회전 브러시표면을 문지르고 깨끗한 물로 헹굽니다.
→ 손상 없이 살충제와 부드러운 껍질을 제거하는 데 도움이 됩니다.
→ 1단계의 노동력을 줄이고 위생을 개선합니다.
자두 분류 컨베이어
스테인리스 스틸 벨트가 세척된 자두를 빛이나 눈으로 확인하며 운반합니다. 작업자는 상하거나 덜 익은 자두를 제거합니다.
→ 펄핑 단계에 고품질 과일만 들어가도록 보장합니다.
→ 완전 자동화를 위해 옵션으로 카메라 분류가 가능합니다.
자두 핵제거 펄퍼
이 기계는 고속 회전 체를 사용하여 과육에서 씨를 분리합니다. 과육이 통과하는 동안 내부 칼날이 그물망에 부딪혀 회전합니다.
→ 매실알을 으깨지 않고도 매실씨앗을 효율적으로 제거합니다.
→ 낭비를 최소화하면서 부드러운 퓨레나 주스 베이스를 얻을 수 있습니다.
효소 처리 탱크
주스와 농축액의 경우, 이 탱크에는 식품 등급 효소가 추가되어 펙틴을 분해하고 점도를 낮춥니다.
→ 주스 수율을 향상시키고 여과 부하를 줄입니다.
→ 패들 믹서와 온도 조절 장치가 있는 완전 재킷 탱크.
원심분리기
이 원심분리기는 효소 분해 후 주스에서 부유 고형물을 분리합니다.
→ 수정처럼 맑은 매실 주스를 제공합니다.
→ NFC와 투명 농축액 라인에 특히 유용합니다.
강하막 증발기또는 F강제로E기화기
증발기는 주스를 시럽이나 페이스트 형태로 농축합니다. 주스는 가열된 튜브 위로 얇은 막을 형성하고, 물은 증발합니다.
→ 저온 진공 증발법을 사용해 풍미를 보존합니다.
→ 기존 효과에서 발생하는 열을 재활용하여 에너지를 절약합니다.
튜브-인-튜브 또는멋진살균기
주스 및 음료용 살균기는 튜브형 살균기를 사용합니다.튜브-인-튜브유형 살균기점성이 있는 잼/페이스트/퓨레를 만들 때 사용합니다.
→ 95~121°C에서도 높은 제품 품질을 유지합니다.
→ 온도 기록기, 홀딩 튜브, 역압 밸브가 포함되어 있습니다.
→ 두꺼운 매실 펄프가 있어도 오염을 방지합니다.
무균 충전기
이 기계는 살균된 자두 제품을 드럼이나 통 안의 살균된 봉지에 채웁니다.
→ 청정실이나 멸균된 공기 흐름 조건에서 작동합니다.
→ 싱글 헤드 또는 더블 헤드 버전으로 제공됩니다.
→ 수출 및 장기 보관에 적합합니다.
EasyReal 자두 가공 라인은 다양한 종류의자두 품종그리고입력 조건. 당신이 받는지 여부붉은 자두, 노란 자두, 그린게이지, 또는다마손, 우리 시스템은 질감과 당-산성 균형에 맞춰 흐름과 여과 단계를 조정합니다.
다음을 먹일 수 있습니다:
● 신선한 통자두(구덩이 포함)
● 냉동 또는 해동된 자두
● 미리 구덩이가 있는 펄프냉장 보관
● 너무 익거나 멍든 육수페이스트용
각 제품 목표에는 고유한 프로세스 경로가 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
● 주스 라인수율 향상을 위해 정화와 효소 분해를 강조합니다.
● 퓨레 라인명확한 설명은 생략하고 펄프 섬유질만 숟가락으로 떠서 먹을 수 있는 질감으로 남겨둡니다.
● 잼 또는 페이스트 라인진공 조리와 설탕 첨가를 통해 적절한 브릭스와 점도를 달성합니다.
패키징 옵션에서도 유연성이 제공됩니다. 동일한 핵심 라인은 다음 중에서 선택할 수 있습니다.
● 200ml 소매용 병
● 3~5L BIB 백
● 220L 무균 드럼
우리는 시스템을 설계하여 다음을 허용합니다.빠른 CIP 세척, 레시피 전환, 그리고생산 재지정즉, 아침에는 주스를 마시고 오후에는 페이스트를 먹을 수 있다는 뜻입니다.
계절이나 시장 수요에 따라 공급이 바뀌더라도 EasyReal의 모듈식 설계를 통해 높은 효율성과 낮은 낭비로 라인을 운영할 수 있습니다.
매실 가공 라인은 다음과 같이 운영됩니다.PLC + HMI 스마트 제어 시스템모든 단계에서 완전한 통제력과 데이터 가시성을 제공합니다.
중앙 터치스크린을 사용하면 다음을 수행할 수 있습니다.
● 각 단위에 대한 온도, 속도 및 압력을 설정합니다.
● 유량 및 제품 보유 시간 모니터링
● 배치 내역 및 CIP 주기 추적
● 비정상 매개변수에 대한 알람 트리거
우리는 사용합니다브랜드 PLC 컨트롤러통합 HMI 패널을 갖춘 Siemens와 같습니다. 멸균 및 무균 충전과 같은 중요한 단계에는PID 온도 제어그리고역압 조절안전성과 제품의 일관성을 보장합니다.
대규모 시스템의 경우 다음을 선택할 수도 있습니다.
● 원격 진단및 문제 해결 지원
● 데이터 로깅 및 내보내기규정 준수 보고를 위해
● 레시피 관리 모듈제품을 쉽게 전환하려면
모든 시스템은 사내 전기 엔지니어가 프로그래밍하고 납품 전 FAT(공장 인수 시험)를 통해 테스트합니다. 최소한의 교육만으로 안정적이고 사용하기 쉬운 플랫폼을 이용하실 수 있습니다.
EasyReal의 스마트 컨트롤을 사용하면 파이프 내부에서 무슨 일이 일어나는지 추측할 필요가 없습니다. 실시간으로 확인하고, 즉시 조정하고, 모든 배치를 제어할 수 있습니다.
상하이 EasyReal 기계 유한회사는25년의 업계 경험과일 가공 분야에서 우리는 고객을 도왔습니다.30개국 이상신뢰성, 유연성, 비용 효율성이 뛰어난 생산 라인을 구축합니다.
단일 장비 업그레이드부터 전체 턴키 플랜트까지, 우리는 다음을 지원합니다.
● 시스템 설계 및 레이아웃
● 장비 공급 및 설치
● 시운전 및 운영자 교육
● 애프터 서비스 지원 및 예비 부품
우리가 건설하는 모든 매실 가공 라인은귀하의 제품에 맞게 맞춤화, 귀하의 포장, 그리고귀하의 지역 인프라당사의 솔루션은 주스, 잼, 펄프 산업의 실제 사례를 바탕으로 합니다.
저희 엔지니어링 팀이 고객님의 요구사항을 분석해 드립니다. 수율을 향상시키고, 가동 중단 시간을 줄이며, 고객님의 투자 계획에 맞는 솔루션을 설계해 드리겠습니다.
지금 연락하세요견적이나 기술 상담을 요청하려면:
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이메일:sales@easyreal.cn