Šanchajaus „EasyReal“, pirmaujanti pažangių maisto ir gėrimų pramonės perdirbimo sprendimų teikėja, paskelbė apie sėkmingą įrenginio paleidimą, įrengimą ir mokymą.Laboratorijos itin aukštos temperatūros (UHT) apdorojimo linijaužVietnamo TUFOCO, žymus Vietnamo kokosų produktų sektoriaus žaidėjas. Ši gamykla, daugiausia dėmesio skirianti kokosų vandens ir kokosų pieno gamybai, žymi svarbų etapą stiprinant TUFOCO gėrimų mokslinių tyrimų ir plėtros bei smulkios gamybos pajėgumus.
_ ...
Projekto apžvalga
Naujai įrengta bandomoji UHT linija sukurta taip, kad atitiktų TUFOCO reikalavimus, susijusius su gėrimų, kurių pagrindą sudaro kokosai, gamybai, kuriems reikalingas tikslus temperatūros valdymas, aseptinis tvarkymas ir maistinių medžiagų išsaugojimas, siekiant išsaugoti natūralius skonius. Kompaktiškoje, modulinėje sistemoje naudojama patentuota „EasyReal“ laboratorinio masto UHT sistema, galinti apdoroti 20 litrų per valandą, užtikrinant produkto stabilumą ir ilgesnį galiojimo laiką.
„EasyReal“ sprendimas integruoja pažangias šilumos mainų sistemas, tiesioginio garų įpurškimo (DSI) technologiją ir automatizuotus valdiklius, siekiant optimizuoti apdorojimo parametrus, užtikrinant minimalų maistinių medžiagų nuostolį ir nuoseklią produkto kokybę. Tai puikiai palaiko įmonės gėrimų kūrimo ir funkcinių gėrimų inovacijų sritis.
_ ...
Sklandus vykdymas ir klientų pasitenkinimas
Šanchajaus „EasyReal“ komanda atliko įrengimo ir paleidimo darbus laiku, o po to surengė išsamius „TUFOCO“ techninių darbuotojų mokymus. Mokymai apėmė įrangos valdymą, priežiūros protokolus, trikčių šalinimą ir aseptinio pildymo sistemos (aseptinio sulčių pildymo įrangos) veikimą, suteikdami „TUFOCO“ galimybę savarankiškai valdyti bandomąją liniją būsimam produktų kūrimui.
„TUFOCO“ komanda gyrė bendradarbiavimą, pabrėždama „EasyReal“ inžinerinę patirtį pilotinių aseptinių pakavimo mašinų srityje ir įsipareigojimą maisto saugai ir kokybės kontrolei.
_ ...
Tikslioji inžinerija gaminių iššūkiams
Bandomoji UHT linija integruoja „EasyReal“ netiesioginio kaitinimo UHT technologiją, specialiai optimizuotą karščiui jautriems, daug cukraus turintiems kokosų produktams. Pagrindinės naujovės:
• Dvisluoksnis vamzdinis šilumokaitis:Užtikrina tolygų terminį pasiskirstymą, apsaugo nuo baltymų denatūracijos ir karamelizacijos, o tai labai svarbu norint išsaugoti natūralų skonį ir spalvą.
• Momentinio aušinimo moduliai:Greitai sumažina produkto temperatūrą po UHT apdorojimo (140–145 °C 3–5 sekundes) iki žemesnės nei 40 °C per kelias sekundes, taip sumažinant terminį skaidymąsi.
• Aseptinio užpildymo integravimas:Sujungia UHT apdorojimą su 100 klasės švarios patalpos aseptiniu užpildymu, užtikrinant sterilų produkto stabilumą.
• Parametrų optimizavimas:Temperatūros, slėgio ir srauto greičių reguliavimas realiuoju laiku, užtikrinant nuoseklumą esant skirtingam žaliavų klampumui.
_ ...
Žvilgsnis į priekį
Šio projekto sėkmė sustiprina „EasyReal“ reputaciją kaip patikimo Pietryčių Azijos klestinčio maisto ir gėrimų sektoriaus partnerio. Abi bendrovės išreiškė susidomėjimą tolesnio bendradarbiavimo galimybėmis, įskaitant galimą visapusiškos gamybos linijų plėtrą ir alternatyvų baltyminių gėrimų perdirbimą.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Pasiteirauti:
WhatsApp:+86 15734117608
El. paštas:sara_cao@easyreal.cn
Svetainė:www.easireal.com
Įrašo laikas: 2025 m. kovo 7 d.
