Шангај ИзиРил, водећи добављач напредних решења за прераду хране и пића, објавио је успешно пуштање у рад, инсталацију и обуку...Лабораторијска линија за ултра-високе температуре (UHT)заВијетнам TUFOCO, истакнути играч у вијетнамском сектору производа од кокоса. Ова фабрика, углавном фокусирана на производњу кокосове воде и кокосовог млека, представља значајну прекретницу у унапређењу истраживања и развоја пића и капацитета мале производње компаније TUFOCO.
_____________________________________
Преглед пројекта
Новоинсталирана пилот UHT линија је дизајнирана да испуни захтеве компаније TUFOCO за прераду напитака на бази кокоса, који захтевају прецизну контролу температуре, асептично руковање и задржавање хранљивих материја како би се сачували природни укуси. Компактни, модуларни систем садржи EasyReal-ов патентирани UHT систем за лабораторијске мере, способан за обраду 20 литара на сат, уз обезбеђивање стабилности производа и продуженог рока трајања.
Решење компаније EasyReal интегрише напредне системе за размену топлоте, технологију директног убризгавања паре (DSI) и аутоматизоване контроле како би се оптимизовали параметри обраде, обезбеђујући минималан губитак хранљивих материја и конзистентан квалитет производа. Пружа велику подршку развоју пића и иновацијама у области функционалних пића компаније.
_____________________________________
Беспрекорно извршење и задовољство клијената
Тим компаније Shanghai EasyReal је завршио инсталацију и пуштање у рад у договореном року, након чега је уследила свеобухватна обука за техничко особље компаније TUFOCO. Обука је обухватила рад опреме, протоколе одржавања, решавање проблема и рад система за асептично пуњење (опрема за асептично пуњење сокова), што је омогућило компанији TUFOCO да самостално управља пилот линијом за будући развој производа.
Тим TUFOCO је похвалио сарадњу, истичући инжењерску стручност компаније EasyReal у области пилотске машине за асептично пуњење и њену посвећеност безбедности хране и контроли квалитета.
_____________________________________
Прецизно инжењерство за изазове производа
Пилотска UHT линија интегрише EasyReal-ову UHT технологију индиректног загревања, посебно оптимизовану за производе од кокоса осетљиве на топлоту са високим садржајем шећера. Кључне иновације укључују:
• Двослојни цевни измењивач топлоте:Обезбеђује равномерну термичку дистрибуцију, спречавајући денатурацију протеина и карамелизацију, што је кључно за очување природног укуса и боје.
• Модули за тренутно хлађење:Брзо снижава температуру производа након UHT третмана (140–145°C током 3~5 секунди) на испод 40°C у року од неколико секунди, минимизирајући термичку деградацију.
• Интеграција асептичног пуњења:Комбинује UHT обраду са асептичним пуњењем класе 100 за чисте собе, обезбеђујући стерилну стабилност производа.
• Оптимизација параметара:Подешавање температуре, притиска и брзине протока у реалном времену, обезбеђујући конзистентност у различитим вискозитетима сировина.
_____________________________________
Поглед унапред
Успех овог пројекта јача репутацију компаније EasyReal као поузданог партнера за просперитетни сектор хране и пића у југоисточној Азији. Обе компаније су изразиле интересовање за истраживање даље сарадње, укључујући потенцијално проширење на производне линије пуног обима и алтернативну прераду протеинских напитака.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
За упите:
WhatsApp:+86 15734117608
Имејл:sara_cao@easyreal.cn
Веб-сајт:www.easireal.com
Време објаве: 07.03.2025.
