Линија за прераду папаје
Комплетан систем за меко тропско воће са деликатном структуром
Линија за прераду папаје EasyReal укључујепрање, сортирање, љуштење,чишћење семена,пулпирањеи рафинирање, испаравање, стерилизација и асептично пуњењеПројектован је занежна и оксидативно осетљива природаод зреле папаје.
Ми користимопулпери за меко воће и пумпе са ниским смицањемда би се заштитила влакна и укус. Линије за пире користерафинерије са прилагодљивим мрежастим ситимада би се постигла жељена густина и осећај у устима.
EasyReal се интегришеПаметни управљачки системи засновани на PLC-у, што омогућава оператерима да прате температуре, брзине протока и фазе производа на интерфејсу са екраном осетљивим на додир. Ово осигуравадоследан квалитет производа и ефикасни циклуси чишћења.
Од брендова пића до извозника тропског воћа
EasyReal-ова решења за прераду папаје одговарају широком спектру индустрија:
● Добављачи воћног пиреаизвоз асептичног пиреа од папаје за дечију храну, смутије или сосове.
● Произвођачи џемова и конфитюракојима је потребна згуснута паста од папаје са дугим роком трајања
● Концентратне биљкекоји испоручују испарени пире од папаје за касније разблаживање или примену ароматизације за производњу флашираног нектара од папаје, мешаних тропских пића
Наши системи су идеални заземље тропског појасаукључујући Индију, Мексико, Филипине, Индонезију, Кенију и Тајланд. Корисници имају користи одсмањен отпад, боље задржавање текстуреиприлагодљивост производње током целе године.
Изаберите капацитет, крајњи производ и формат паковања
Да бисте изабрали праву линију за прераду папаје, размотрите:
1. Тип излаза:
– ПапајаПире:користи једностепене или двостепене рафинерије са асептичним пуњењем
–Концентрат пиреа од папајеилиПапајаЗалепи:користи вакуумски испаривач са присилном циркулацијом
2. Распон капацитета:
– Мали капацитет: 500–1.000 кг/х за сезонске или специјализоване операције
– Средњи капацитет: 2–5 тона/х за локалне фабрике пића и хране
– Индустријска скала: 10+ тона/х за извоз или снабдевање великих брендова
3. Врста паковања:
– Асептичне кесе у бурадима за пире и концентрат
– ПЕТ или стаклене боце за сок
– Кесице или тегле за џем и пасту
EasyReal вам може помоћи да одаберете одговарајућу линију на основу вашег циљног тржишта и доступности воћа.
Од сирове папаје до флашираног сока или сушене грицкалице
А. ЗаПапајаЛинија за пире:
Свежа папаја → Прање → Ручно сортирање → Љуштење и уклањање семенки → Пулпирање и рафинирање → Стерилизација → Асептично пуњење
BЗаПапајаПиреКонцентриши сеилиПапајаНалепи линију:
Свежа папаја → Прање → Ручно сортирање → Љуштење и уклањање семена → Пулпирање и рафинирање → Вакуумско испаравање → Асептично пуњење
Овај модуларни приступ омогућавакомбиноване или независне излазне линије, што корисницима даје већу флексибилност у маркетингу и сезонском пословању.
1.Машина за прање и сортирање папаје
Ова јединица уклања прљавштину, песак и остатке пестицида са свежих папаја. Укључује машину за прање мехурића са убризгавањем ваздуха за подизање остатака и чистач са ваљкастом четком за нежно рибање површине. Траке за сортирање омогућавају оператерима да уклоне оштећено или презрело воће. У поређењу са ручним методама, ова поставка побољшава хигијену и штеди рад.
2.Машина за љуштење и уклањање семена папаје
Овај систем обрађује зреле папаје са меким месом. Механизам меког додира избегава прекомерни притисак, чувајући пулпу нетакнутом. Дизајн EasyReal-а подржава различите облике папаје и обезбеђује чисто одвајање.
3.Машина за пулпирање и рафинирање папаје
Овај уређај за млевење и рафинирање користи ротирајући ротор и мрежицу од нерђајућег челика за одвајање пулпе од влакана. Можете подесити величину мреже (нпр. 0,5–1,2 мм) да бисте добили жељену текстуру. За пире, рафинер друге фазе обезбеђује глатки производ без семена. У поређењу са стандардним пулперима, EasyReal јединице нуде бољи принос и нежније руковање.
4.Вакуумски испаривач папаје
Овај испаривач са принудном циркулацијом уклања вишак воде на ниској температури, штитећи укус и хранљиве материје. ПодржаваПодешавања са 2 или 3 ефекта, смањујући трошкове енергије. Наш систем има аутоматску Брикс контролу и CIP чишћење. У поређењу са отвореним кувањем, смањује оксидацију и побољшава стабилност боје.
5.ПапајаПастеризатор / Стерилизатор
Усвојен је измењивач топлоте „цев у цеви“ који уништава клице и обезбеђује рок трајања. Врућа вода загрева сок на 85–125°C.
● ПИД контрола температуре и сигурносне блокаде.
● Кратко време задржавања ради очувања хранљивих материја.
● Цеви од челика 304/316L прехрамбене класе.
● Типови „цев у цеви“ се усвајају на основу вискозности.
● Опционо брзо хлађење пре пуњења.
● Потпуно интегрисано са линијом за пуњење.
6.Асептични систем за пуњењепире и концентрат папаје
Овај пуњач пакује стерилисани пире или концентрат папаје у вреће или бурад од 3L–220L. Стерилни ваздух и пара одржавају чисту зону.
● Систем за мерење тежине или базиран на мерачу протока.
● Самочишћење помоћу SIP/CIP система.
● Широк спектар врста кеса: са једном главом, са две главе, кеса у кутији.
● Уграђени PLC за праћење рецепата и серије.
Једна линија, више производа од папаје
Линија за прераду папаје EasyReal може да обради широк спектарсорте папајеи нивои зрелости. Без обзира да ли радите са великим папајама црвеног меса или презрелим плодовима за пасту, наша опрема подешава проток, брзину и притисак сечива како би одговарали сировини.
Можете прелазити између више крајњих производа без преуређивања целе поставке:
● Користите истојединице за производњу пулпе и рафинацијуда направи пире од папаје
● Усмерите излаз каиспаривачза концентрат или у асептичнупуњењедиректно у групи (асептични стерилизатор и асептични пуњач)
● Додајрезервоари за вакуумско кување и мешањеза прављење џемова, сосова или воћних филова
Све компоненте су повезане модуларним цевима од нерђајућег челика. Ово смањује унакрсну контаминацију и поједностављује чишћење. Са EasyReal-овим системом, можете брзо реаговати на тржишне трендове и правити нове производе користећи исте основне машине.
Овај нивофлексибилност излазаје идеалан за клијенте урегиони са више усева, центри за истраживање и развој или извозници који опслужују различите купце у секторима сокова, пекара, грицкалица и хране за бебе.
Потпуна видљивост, једноставност екрана осетљивог на додир
Читава линија за прераду папаје ради на EasyReal-овом...PLC + HMI систем за аутоматизацијуОператори контролишу сваку зону – прање, пулпирање, рафинирање, стерилизацију и асептично пуњење – са централног интерфејса осетљивог на додир.
Кључне карактеристике укључују:
●Приказ у реалном временутемпературе, протока, нивоа у резервоару и притиска
●Контрола рецептаза различите врсте производа: пире или концентрат
●Алармни системзбог абнормалне температуре или квара вентила
●Снимање податакакако би се помогло у праћењу производње по серији и надгледању коришћења опреме
●Аутоматизација CIP циклуса, што обезбеђује лако чишћење топлом водом или хемијским средствима између серија
Користимо међународно признате брендове ПЛЦ-а као што суСименси панеле осетљиве на додир одСименс.
У поређењу са ручним или полуаутоматским подешавањима, овај паметни систем управљања смањује људске грешке, побољшава конзистентност производа и осигураваследљивост за усклађеност извоза.
Глобална решења од поузданог партнера
Шангајска компанија EasyReal Machinery Co., Ltd. доноси преко25 година искуства у преради тропског воћаза ваш пројекат папаје. Ми смо професионални произвођач који има за циљ да помогне прехрамбеним предузећима да производе висококвалитетне сокове, пирее и концентрате пиреа за глобална тржишта.
Наш тим ће сарађивати са вама од пројектовања до инсталације:
● Анализирамо карактеристике ваше сирове папаје и циљеве обраде
● Препоручујемо одговарајуће комбинације опреме из нашег модуларног система
● Помажемо вам да проширите своју линију на основу капацитета и производног асортимана
● Пружамопуштање у рад на лицу места, обука оператераидугорочна подршка
Без обзира да ли градите свој први погон за прераду или надограђујете постојећи објекат, EasyReal пружа високу ефикасност,исплативоиглобално доказанорешења.
Контактирајте наше инжењере садада затражите понуду или технички предлог:
www.easireal.com/contact-us
Имејл:[email protected]
