Линија за прераду шећерне репе
TheЛинија за прераду шећерне репе EasyRealпружа потпуно интегрисано решење за претварање сирове цвекле у чист, пречишћен сок или концентрате са високим Бриксовим бројем.
Сваки систем градимо самодуларне јединицеза подршку производњи само сока или припреми сировина. Процес почиње мокрим прањем, сортирањем, дробљењем, претходним загревањем и екстракцијом сока из шећерне репе помоћу опреме од нерђајућег челика која спречава улазак прљавштине или песка у фазе производње сока. Нашдифузорски модулкористи технологију траке или вијка са ниским остацима за екстракцију висококвалитетног сока.
Theодељак за испаравањеукључује испариваче са падајућим филмом са троструким или четвороструким ефектом који користе пару ниског притиска, штедећи енергију док концентришу сок на 60–70°Brix.
Сваки корак је регулисанEasyReal-ов паметни PLC системкоји прати концентрацију шећера, криве температуре и брзине протока.
Линија шећерне репе опслужује различите секторе:
●Природне биљке за заслађивањеПроизвођачи екстрахују сок од цвекле као алтернативу шећеру од трске. Концентровани сируп од цвекле служи као састојак са чистом етикетом.
●Индустријски произвођачи шећераСистем подржава кораке бистрења и прекристализације који се користе пре центрифугалне екстракције шећера.
●Фабрике пића и функционалних пићаНеки клијенти мешају сок од цвекле са воћним соком или га ферментишу у пробиотска пића.
●Постројења за биоетанол и биопластикуСок од цвекле или меласа постаје јефтин извор угљеника за ферментацију.
●Добављачи млечних производа и пекараСируп од цвекле са високим бројем брикса добро се слаже са ароматизованим јогуртом, сладоледом, пецивима и посластицама.
Сваку линију дизајнирамо на основу ваших циљева производа, сезонске понуде репе и расположивих комуналних услуга.
Избор ваше линије цвекле зависи од три кључна фактора:
1. Циљани принос: Сок наспрам сирупа наспрам шећерне сировине
●Засок од цвекле (6–15°Brix), довољна је основна линија са прањем, дробљењем, претходним загревањем, екстракцијом и филтрацијом.
●Засируп од цвекле (55–70°Brix), додајте испаравање помоћу модула за уштеду енергије.
2. Капацитет по сату
●<10 тона/сат: Идеално за мале фарме или регионалне брендове сокова.
●10–25 тона/сат: Уравнотежено за локалну производњу шећера.
●30 тона/сат: Погодно за индустријске прерађиваче и извознике репе.
3. Образац за паковање
●Течни сок од цвекле: шаље се у флаше или асептичне бурад.
●Концентровани сируп: пакован у IBC контејнере или бурад.
●Сируп спреман за шећер: премештен на линије за меласу.
EasyReal подржава прилагођене распореде, инсталације на два нивоа или компактне јединице монтиране на клизна врата, у зависности од вашег простора.
Ток прераде шећерне репе:
1. Исхрана сировом цвеклом
Цвекла се истоварује у бункер са каналом за довод воде.
2. Прање иSортинг
Ротациона перач уклања прљавштину. Сортирање за инспекцију сирових производа.
3. ЦвеклаCruшинг
Дробљење цвекле у ситне честице за касније цеђење сока.
4. Пре-топлотаer
Загрејте грануле цвекле на 65–75°C да бисте инактивирали ензиме и повећали принос сока.
5.ЈУисExтрагција
Пресовање гранула од цвекле да би се добио сок.
6. Филтрација и обезбојавање сока
Уклоните чврсте материје и пигменте помоћу ротационог вакуумског филтера или смоле.
7. Испаравање
Концентришите сок у сируп користећи испариваче са падајућим филмом.
8. Пуњење или складиштење
Послати у стерилне бурад за пуњење или сируп.
1. Ротациона перач шећерне репе
Ротациона перач уклања блато и прљавштину помоћу супротно ротирајућих лопатица и водених млазева. Има бубањ од нерђајућег челика и аутоматско пражњење отпада. Перач може да обрађује до 30 тона на сат и обезбеђује чисту репу пре сечења. Смањује оптерећење чишћења на низводној опреми.
2. ЦвеклаШункамерCruшер
Ова дробилица има напредни принцип рада са одличним перформансама дробљења, једноставним руковањем и лаким чишћењем. Осим мотора и рама, остатак машине је направљен од висококвалитетног нерђајућег челика. Дробљене честице су уједначене и ефикасне, што значајно побољшава продуктивност рада, смањује трошкове и доноси добре економске користи. Дробљи сировине у ситне честице, чинећи их погоднијим за даљу прераду. То је један од неопходних делова опреме за предузећа која производе воћно вино, џемове, пића итд.
3.Пре-heater(Ензимски деактиватори)
Уобичајено названи ензимски деактиватори и ензимски инактиватори; Користи топлоту да заустави активност пектолитичких ензима одговорних за хидролизу полисахарида који чине структуру воћа (што значи уништавање ензима). Ово ефикасно спречава оксидацију и повећава принос производње;
4.Екстракција сока
Користи ротирајуће траке за континуирано пресовање материјала (као што су воће, поврће или влакнасте биљке), ефикасно одвајајући сок од пулпе у равномерном процесу. Добро функционише са влакнастим састојцима применом постепеног притиска, обезбеђујући темељно екстраховање сока без зачепљења.
Нежно цеђење смањује топлоту и оксидацију, одржавајући сок свежим, са бољим укусом и више задржаних хранљивих материја у поређењу са методама велике брзине. Извлачи више сока из материјала, минимизирајући отпад пулпе, што је еколошки прихватљиво и исплативо за предузећа.
5Испаривач са падајућим филмом (вишеструки ефекат)
Овај испаривач користи вертикалне цеви где сок тече надоле у танким слојевима док пара загрева спољашњост. Користимо 3–5 ефеката како бисмо смањили потрошњу енергије. Нерђајући челик 316L, CIP портови и аутоматско рекуперисање кондензата су стандардни. Добијате стабилну концентрацију са мање паре.
6.АсеПТИcБаг Филинг Ссистем
Пуни течне производе (као што су сокови, млечни производи, сосови) у стерилне кесе у окружењу без бактерија, спречавајући контаминацију микроорганизмима. Стерилише и празне кесе (користећи топлоту, хемикалије или зрачење) и течне производе пре пуњења, обезбеђујући потпуну стерилност.
Чувањем производа без бактерија, омогућава се дугорочно складиштење (често месецима) без хлађења, смањујући кварење. Одржава укус, хранљиве материје и текстуру течности, јер нису потребни конзерванси због стерилног окружења. Асептичне кесе су лагане и компактне, што смањује трошкове складиштења, транспорта и руковања у поређењу са традиционалним паковањем.
Линија шећерне репе EasyReal ради са:
● Свежи корени шећерне репе (цели, очишћени)
● Претходно исецкана или у силосу складиштена репа
● Цвекла са променљивим садржајем шећера (12–20% сахарозе)
● Органски сертификовано или конвенционално узгајано коренско поврће
Можете подесити излаз пребацивањем модула:
● Уклоните испаравање → свеж сок за пића
● Додати кристализацију → шећерна сировина или кристали
Систем подржавасеријске или континуиране обраде,ручно или аутоматско дозирањеидвоструке излазне путањеза сок и сируп.
Треба да обрађујете различите усеве? Питајте о додацима за прераду цикорије, сока од шећерне трске или других шећера на бази корена са истом структуром линије.
Линија за прераду шећерне репе EasyReal ради напотпуно аутоматизовани PLC + HMI управљачки системМожете пратити сваки корак – од додавања репе до испуштања сирупа – на једном екрану осетљивом на додир. Оператори добијају вредности у реалном времену за °Brix, температуру, брзину протока, ниво у резервоару и потрошњу паре. Систем такође прати аларме, бележи податке о раду и пружа визуелне трендове за решавање проблема.
Ми користимомеђународни брендови попут Сименсаза ПЛЦ-ове и сензоре. ХМИ панел нуди вишејезичне интерфејсе и управљање рецептима. Можете сачувати многе рецепте за рад за различите формате производа. Свака јединица, попут дифузора или испаривача, укључује локалне контролне станице са дугмадима за хитно заустављање, манометрима и ручним пребацивањем.
За клијенте саSCADA или MES системи, пружамо интеграцију са Ethernet-ом, Modbus-ом или OPC-UA. Можете да отпремате серијске записе, пратите шта је направљено и даљински анализирате енергетску ефикасност.
Потребна вам је обука оператера? EasyReal нуди пуштање у рад на лицу места и даљинску помоћ помоћу TeamViewer-а или VPN везе.
Паметном аутоматизацијом смањујете трошкове рада, спречавате ручне грешке и обезбеђујете стабилан квалитет. Можете покретати целу линију са само неколико обучених оператера по смени – чак и током врхунца жетве репе.
Ако сте спремни да шећерну репу претворите у производе високе вредности—сок, сируп или концентрат спреман за кристалну припрему—EasyReal је ваш поуздани партнер. Имамо преко 25 година искуства и преко 30 глобалних пројеката у преради сокова и заслађивача.
Наш тим помаже од А до Ш:планирање пројекта, распоред комуналних услуга, производња опреме, инсталација на лицу места и доживотна подршкаБез обзира да ли надограђујете постојећи погон или почињете од нуле, ми испоручујемо исплатива решења која одговарају вашој фабрици, вашем тржишту и вашим циљевима раста. Добијате наше знање, наше дизајне и нашу посвећеност – у сваком кораку.
Хајде да заједно дизајнирамо вашу линију цвекле.
Посетите www.easireal.com или нас контактирајте на[email protected]
Такође нас можете директно контактирати на Контактирајте нас – EasyReal
Шангајска компанија EasyReal Machinery Co., Ltd.– Паметан. Ефикасан. Глобалан.
