Линија за прераду авокада
Линија авокада EasyReal је направљена заефикасно, хигијенско и нежно руковање авокадомод сировог воћа до готовог производа.
Ми користимоспецијализовани системи за уклањање коштица и каменакоји чувају интегритет плода и минимизирају губитак уља или оксидацију пулпе.
Од хладно цеђеног девичанског уља до глатког пиреа, свака компонента је оптимизована заквалитет производа и безбедност хране.
Линија укључујепријем воћа, прање, уклањање коштица, рафинисање пулпеи опције запресовање уља, вакуумско сушење, UHT стерилизација или асептично пуњење, у зависности од циљног производа.
Све контактне површине су од нерђајућег челика прехрамбене класе (SS304/316L) саДизајн спреман за CIPда подржи аутоматско чишћење.
Наши инжењери комбинујунапредна PLC+HMI аутоматизација, енергетски штедљиве системе грејања и евидентирање података за лако управљање.
Без обзира да ли производите за прехрамбени сектор, брендове хране за бебе или козметичку индустрију, EasyReal нуди прилагођене конфигурације које задовољавају ваше потребе за капацитетом, буџетом и усклађеношћу.
Наша линија авокада служиразнолико међународно тржиштеширом прехрамбене, здравствене и козметичке индустрије.
Пулпа и пире од авокада
Идеално за кесице замрзнутог пиреа, замрзнуте коцке, кесице за беби храну или кесице спремне за HPP.
Уобичајено у Мексику, Перуу и Јужној Африци за производе од авокада намењене извозу.
Екстракција уља од авокада
Користи се за девичанско и екстра девичанско хладно цеђено уље авокада, богато олеинском киселином и витамином Е.
Популарно за уље за кување, преливе за салате или као база за негу коже и козметику.
Спремно за јело и асептично паковање
Укључује растворе за пире или гвакамоле који се дуго чувају у кесицама, шољицама или конзервама.
Користе га добављачи у прехрамбеној индустрији и међународни брендови који траже дуг рок трајања.
Наша линија подржава висок опоравак пулпе, стабилну боју и безбедну микробиолошку контролу.
Помажемо вам да обрадимои зрело и презрело воће, уз минималан отпад и екстракцију високе вредности.
Избор праве линије почиње саваши циљеви производа и обим фабрике.
Ево како да ускладите конфигурацију са својим потребама:
По капацитету
• 500–1.000 kg/h: истраживање и развој или радионице за производњу пиреа или уља малог обима
• 2–5 тона/сат: Комерцијална производња пиреа и уља
• 10 тона/сат или више: Интегрисане цеви за пулпу + уље
По типу готовог производа
•Замрзнута пулпа или коцкицеПотребно је нежно пулпирање, јединице за брзо замрзавање
•Хладно цеђено уљеПотребна је хидраулична или завртњаста преса, декантер, центрифуга за уље
•Стерилизовани пиреПотребно је рафинирање, деаерација, стерилизатор епрувета, асептично пуњење кеса
По формату паковања
• 5–220L асептичне кесе у бурадима (за пире)
• Стаклене боце или HDPE тегле (за уље)
• Кесице или тегле
• Флексибилне кесице и заптивке за чашице (за потрошачка паковања)
Инжењери компаније EasyReal вам помажу да процените извор материјала, снабдевање енергијом, извозне прописе и буџет како бисте пројектовали најисплативију линију.
Авокадо → Прање и сортирање → Љуштењеи уклањање камена→ ПулпаиРафинисање → Пресовање уља → Термички или хладни поступак → Пуњење и паковање
Ево како линија функционише за различите производе:
Пулпа / пире од авокада
1. Пуњење сировог воћа
2. Четкање и прање
3. Ручно или аутоматско сортирање
4. Љуштењеи уништавање камена
5. Предгрејач
6. Пулпирање и рафинирање
7. Декантор
8. Вакуумски испаривач (опционо)
9. UHT стерилизација или HPP припрема
10.Асептично пуњење кесе или кесе
11. Хладно складиштење или секундарно паковање
Уље од авокада
1. Сортирање и прање
2. Љуштење и уклањање коштица
3. Ручно или аутоматско сортирање
4. Љуштење и уклањање коштице
5. Предгрејач
6. Пулпирање и рафинирање
7. Хладно пресовање или пресовање вијцима
8. Одвајање декантером
9. Пречишћавање центрифугом
10. Филтрација
11. Пуњење боца или буради
Свака путања користи прилагођене машине за очување хранљивих материја, контролу боје и продужење рока трајања.
1.Машина за прање и четкање авокада
Ова јединица уклања земљу, прашину и остатке пестицида помоћу ротационих четки и подесивих млазница.
Нежно чисти кору без оштећивања воћа. Ротирајући бубањ и водени млаз обезбеђују потпуно контактно чишћење.
Дизајн подржава свеже и презреле авокаде са променљивом контролом брзине.
Сви делови који су у контакту са водом су од нерђајућег челика са опционим системом за поновну употребу воде.
У поређењу са ручним прањем, ова машина штеди рад и обезбеђује доследну санитацију.
2. АвокадоЉуштење и уклањање коштицаМашина
Користи меке ваљке и уређаје за позиционирање облика како би заштитио пулпу током обраде.
Излаз може ићи директно у систем за рафинирање без додатног обрађивања.
Висока прецизност уклањања коштица смањује отпад пулпе и побољшава принос након тога.
У поређењу са ручним сечењем, овај систем смањује ризик од контаминације и повећава сатни капацитет за преко 5 пута.
3. Пулпа авокадаиМашина за рафинирање
Ова јединица филтрира пулпу авокада кроз фине сита, уклањајући влакна и неољуштену кожицу.
Обезбеђује глатки, уједначени пире идеалан за дечију храну, гуакамоле или замрзнута паковања.
Брзина се може подесити како би одговарала дебљини пулпе. Двостепене рафинираче могу да обраде већи садржај влакана.
Пружа бољи осећај у устима и чисто одвајање остатака.
Уграђени CIP портови подржавају чишћење топлом водом или алкалним чишћењем након сваке серије.
4. Систем за екстракцију уља хладним пресовањем
Овај систем укључује хидрауличну пресу или вијчану пресу, декантер и центрифугу.
Екстрахује девичанско уље авокада без загревања, чувајући укус и здрава једињења.
Декантер одваја чврсте материје од течности, док центрифуга уклања фине честице.
Читав систем ради у атмосфери азота како би се спречила оксидација уља.
У поређењу са топлим пресовањем, ова метода даје уље врхунског квалитета са природном зеленом нијансом.
5. UHT стерилизатор (цев у цеви или стругана површина)
Ова машина загрева пире од авокада на 95–105°C неколико секунди како би убила бактерије и ензиме.
Дизајн „цев у цеви“ спречава сагоревање производа и одржава текстуру пулпе, одговара густој пулпи са влакнима, обезбеђујући гладак проток без зачепљења.
Долази са аутоматском контролом температуре, балансирањем притиска и сигурносним блокадама.
Обезбеђује пире који се може чувати на собној температури за асептично пуњење, уз потпуну усклађеност са FDA и EU нормама.
Линија за прераду авокада EasyReal може да се носи са широким спектром услова сирове хране и подржава више формата финалног производа.
Подржане врсте сировог воћа
• Хас, Фуерте, Бејкон и локалне сорте авокада
• Свеже убрано или зрело у складишту
• Презрело или другокласно воће (за екстракцију уља или прах)
• Сорте са задржаном пулпом за примену у гуакамолеу и пасти
Линија се прилагођава варијацијама у чврстини воћа, величини, садржају уља и типу кожице.
Оператори могу фино подесити притисак ваљка, брзину рафинирања или профиле загревања у зависности од серије.
Ово обезбеђује конзистентан квалитет производа кроз сезоне и изворе.
Флексибилност крајњег производа
• Глатки пире (за дечију храну или умаке)
• Хладно цеђено девичанско уље (за јестива и козметичка тржишта)
• Асептично пакована пулпа (за индустријску и прехрамбену употребу)
Са модуларним дизајном EasyReal-а, можете прелазити између производних линија уз минималну промену опреме.
Опциони бајпас вентили, подесиве главе за пуњење и конектори спремни за CIP поједностављују прелазе.
Ова флексибилност помаже клијентима да остану агилни на променљивом тржишту, прошире портфолио производа и смање време застоја.
Олакшавамо вам усклађивање ваше производње са потражњом на тржишту.
Свака линија за прераду авокада EasyReal долази сапотпуно интегрисани PLC + HMI систем управљања.
Ова паметна контролна платформа омогућава оператерима да управљају целим процесом преко екрана осетљивог на додир.
Основне функције укључују
• Праћење температуре, притиска и протока у реалном времену
• Корак-по-корак контрола серије за загревање, рафинисање или сушење
• Аларми и детекција кварова ради спречавања оштећења опреме
• Подешавања рецепта за различите производе или профиле сировина
• Режими за уштеду енергије ван шпица
Користимо Siemens или Omron PLC-ове индустријског квалитета и HMI екране у боји од 10–15 инча.
Ови екрани приказују криве уживо, статус опреме и историјске записе.
Оператори могу да прегледају трендове, прате излаз и подешавају задате вредности у ходу.
Подаци се чувају за сваку серију.
Ово помаже у праћењу квалитета, вођењу HACCP евиденције и решавању проблема.
За веће биљке нудимо опционоСКАДА системиса даљинским пријављивањем, вишелинијским прегледом и извештавањем у облаку.
Можете приступити подацима о учинку из канцеларије или телефона.
Контролна табла EasyReal-а укључује безбедне слојеве приступа, са режимима оператера и супервизора.
Међународни клијенти цене вишејезични кориснички интерфејс, укључујући енглески, шпански и француски.
Такође нудимо локалну подршку за превођење корисничког интерфејса или интеграцију са вашим постојећим ERP или MES системом.
EasyReal Machinery вам помаже да претворите свеже авокадо у премиум производе - пулпу, уље, пире или прах - уз исплатива, глобално доказана решења.
Од линија за пире у стартапама до фабрика уља од авокада по принципу „кључ у руке“, наш тим вас подржава од концепта до пуштања у рад.
Зашто изабрати EasyReal?
25+ година искуства у преради воћа
Пројекти у преко 30 земаља уз локалну подршку
Модуларни системи за постројења са више производа
Паметна аутоматизација и дизајн спреман за CIP
Обука на лицу места и доживотна служба
Наши инжењери помажу у распореду, планирању комуналних услуга и дизајну амбалаже.
Такође нудимо FAT (фабричке тестове пријема), даљинско решавање проблема и глобалну подршку за резервне делове.
Ако сте спремни да покренете или надоградите производњу авокада, спремни смо да вам помогнемо.
Контактирајте нас данас на[email protected]
Сазнајте више наwww.easireal.com
Or Контактирајте наш тим
