Хатти коркарди олу

Тавсифи кӯтоҳ:

ДарХатти коркарди олу EasyRealба шумо барои табдил додани олуи тару тоза ба доираи васеи маҳсулоти тиҷоратӣ, аз қабили афшура, авокадо, консентрат, мураббо ва хамир кӯмак мекунад. Аз тоза кардани меваи хом то банду басти асептикӣ, дар ҳар як қадам мошинҳои баландсамар бо тарҳи гигиенӣ ва конфигуратсияи чандир истифода мешавад.

Шумо метавонед коркардро интихоб кунедолуи тару тоза, олуи яхкардашуда, ёселлюлоза олуҳамчун маводи ибтидоӣ. Ба маҳсулоти ниҳоӣ инҳо дохил мешаванд:

 Шарбати олу(қуввати ягона ё NFC)

 олушарбатмутамарказ кардан(бо 64–66° Брикс)

 авокадо олу ё селлюлоза

 мураббо ё чошнии олу

 Хамираи олу барои нонпазӣ ё қаннодӣ

Ин система барои коркардкунандагони мева, заводҳои мураббо, ширкатҳои нӯшокиҳо ва кооперативҳои кишоварзӣ мувофиқ аст. Новобаста аз он ки шумо ба бозорҳои маҳаллӣ ё пур кардани дараҷаи содирот тамаркуз мекунед, EasyReal омехтаи дурусти онҳоро пешниҳод мекунадсифат, чандирй ва сарфакорй.


Тафсилоти маҳсулот

Тавсифи хати коркарди олу EasyReal

Хатти коркарди олу EasyReal медиҳадиҷрои устуворхам барои махсулоти сер-целлюлоза ва хам барои махсулоти пастсифат. Мо истифода аз пӯлоди зангногир дараҷаи озуқаворӣ барои ҳамаи қисмҳои тамос ва пайравӣтарҳи модулӣто шумо метавонед хатро вобаста ба намуди маҳсулот танзим кунед.

Ҳар як сатр бо а оғоз мешавадагрегати шустан ва ба навъхо чудо кардани олу, пас аз он Апораи сангинки чоҳҳо ва пӯстҳоро аз селлюлоза ҷудо мекунад. Сипас, дар асоси маҳсулоти мақсаднок, ҷараён фарқ мекунад:

 Бароишарбат, мо истихроҷ, коркарди ферментативӣ, равшансозӣ ва бухоршавиро дар бар мегирем.

 Бароипюре, мо селлюлозаро бо филтратсия ҳадди аққал нигоҳ медорем ва гармии нармро истифода мебарем.

 Бароимураббо ё хамир, мо зарфҳои омехта, ҳалкунандаҳои шакар ва печҳои вакуумиро дар бар мегирем.

Ҳамаи равандҳои гармидиҳӣ дақиқ истифода мебарандНазорати ҳарорати PID. мостерилизаторҳои қубур дар қубурхамираи олуи часпакии баландро бе гармшавй ва ифлоскунй идора кунед. Ниҳоят, маҳсулот ба хатҳои пуркунии асептикӣ ё гарм ворид мешавад.

EasyReal ҳар як сатрро бароитозакунии осон, сарфаи энергия, вавақти кори баланд. Новобаста аз он ки ба шумо 500 кг/соат ё 20,000 кг/соат истеҳсол лозим аст, муҳандисони мо метавонанд ҳалли худро ба андозаи нерӯгоҳи шумо, мавҷудияти энергия ва формати бастабандии шумо мутобиқ созанд.

Сенарияҳои татбиқи хати коркарди олуи EasyReal

Протсессорҳои мевагӣ хатҳои олуи EasyRealро бо роҳҳои гуногун истифода мебаранд:

 Заводхои шарбатNFC ва консентрат истеҳсол мекунанд.

 Брендҳои Jamаз навъҳои clingstone ё damson маҳсулоти ширин-паҳн созед.

 Таъминкунандагони пюрецеллюлозаи нимтайёр барои хуроки бачагон ва омехтахои ширй экспорт карда шавад.

 Занҷирҳои нонпазӣхамираи олуро барои тортҳои моҳтобӣ, тортҳо ва кукиҳои пуршуда истифода баред.

Мо инчунин дастгирӣ мекунем:

 Кооперативхои кишлоккоркарди олуи зиёдатии тару тоза дар мавсими дарав.

 содиркунандагони OEMтайёр кардани маснуоти халта-дар-барабан 220л.

 коркардкунандагони шартномавӣки дар як хатти чандир ба мизочи сершумори мева хизмат мерасонанд.

Хатҳои олуи мо ба мувофиқнавъҳои сершумормонанди олуи сурх, олуи зард, сабзина ё дамсон. Новобаста аз он ки шумо кӯзаҳои чаканаи маҳаллӣ ё пур кардани миқёси калонро ҳадаф қарор дода истодаед, EasyReal дорои тарҳҳои аз рӯи ҳолатҳо исботшуда мебошад.

Шустани олу

Чӣ тавр интихоб кардани хати дурусти олуКонфигуратсия

Барои интихоби дурусти хати коркарди олу, ин омилҳои асосиро баррасӣ кунед:

1. Иқтидори баромад:

 Миқёси хурд: 500-1000 кг/соат

 Миқёси миёна: 2-5 тонна / соат

 Миқёси саноатӣ: 10 тонна / соат ва бештар

2. Навъи маҳсулот:

 Бароишарбат ва концентрат: моделҳоро бо коркарди ферментативӣ, равшансозии марказӣ ва бухоркунандаи филми афтидан интихоб кунед.

 Бароипюре ва хуроки бачагон: пулпинги ҳалимро бо ҳадди ақали филтратсия ва стерилизаторҳои камбуриш истифода баред.

 Бароимураббо ё хамир: пухтупазҳои чангкашак, миксерҳои шакар ва пуркунандаҳои часпакии баландро интихоб кунед.

3. Шакли бастабандӣ:

 Шиша ё банкаҳои шишагини чакана (200–1000 мл)

 Шишаҳои пластикии гарм пур

 Халтаҳои асептикии 200L/220L дар барабанҳо

 1-5 л халтаҳои хӯрокворӣ

4. Ҳолати ашёи хом:

 Олуболу тару тоза

 IQF ё яхкардашуда

 Целлюлозаи пеш аз чоҳ

Муҳандисони фурӯши мо метавонанд барои ҳадафҳои маҳсулоти шумо роҳҳои гуногуни ҷараёнро тақлид кунанд. Мо ба шумо кӯмак мерасонем, ки муқоиса кунедсармоягузорӣ нисбат ба ҳосилнокӣ, вақти коркард нисбат ба мӯҳлати истифода, вадастӣ против насб автоматӣ.

Диаграммаи ҷараёни қадамҳои коркарди олу

Ин аст, ки чӣ тавр хатти пурра олу хомро ба маҳсулоти ниҳоӣ коркард мекунад:

Олӯи тару тоза
Конвейери баландкунанда
Мошини ҳубобӣ + шустушӯи хасу
Конвейери навъбандӣ
Пулперро харобкунанда
Пеши гармкунак

(ихтиёрӣ) Зарфи муолиҷаи ферментҳо
(ихтиёрӣ) Тозакунандаи центрифуга
(ихтиёрӣ) Бухоркунанда барои консентратсия
Стерилизатор (найчаи қубур ёнавъи қубурӣ)
Пуркунии асептикӣ ё пуркунии гарм
Маҳсулоти тайёр: афшура / авока / мураббо / хамираи

Мо диаграммаро вобаста ба натиҷаи шумо фармоиш медиҳем. Масалан, авокадо ферментҳо ва қадамҳои равшаниро мегузаранд. Хатҳои Ҷам иборатанд аз авоҳиди омехта ва ҳалкунандаи шакарпеш аз пухтупази чангкашак.

Таҷҳизоти асосӣ дар олуХатти коркард

Биёед таҷҳизоти асосиро бубинем, ки хатти олуи шуморо самаранок мегардонад:

олу шустани ҳубобӣ + шустушӯй хасу

Ин агрегат олуро дар зарфи аз пӯлоди зангногир бо оби гардишкунанда бардошта ва тар мекунад. Асистемаи ҳубобӣмеваро нарм карда, чангу лойро тоза мекунад. Сипас,щеткаҳои гардишкунандаруймолро шуста, бо оби тоза шуед.
→ Барои тоза кардани пеститсидҳо ва пӯстҳои нарм бе осеб кӯмак мекунад.
→ Дар марҳилаи аввал меҳнатро коҳиш медиҳад ва гигиенаро беҳтар мекунад.

Конвейери ба навъхо чудокунии олу

Камарбанди аз пӯлоди зангногир олуи шусташударо зери назорати рӯшноӣ ё визуалӣ ҳаракат медиҳад. Операторон меваҳои вайроншуда ё пухтанашударо хориҷ мекунанд.
→ Кафолат медиҳад, ки танҳо меваи баландсифат ба қадами селлюлоза ворид мешавад.
→ Ҷойгиркунии ихтиёрии камера барои автоматикунонии пурра дастрас аст.

Пулперро несту нобуд мекунад

Ин мошин барои ҷудо кардани чоҳҳо аз гӯшт ҷӯйборҳои гардиши баландро истифода мебарад. Майсаи дарунӣ ҳангоми гузаштани селлюлоза бар зидди экрани торӣ давр мезанад.
→ Сангҳои олуро бе майда кардани ядро самаранок нест мекунад.
→ Бо партовҳои камтарин авокадо ё шарбати ҳамвор медиҳад.

Зарфи муолиҷаи ферментҳо

Барои афшура ва консентрат, ин зарф ферментҳои ғизоиро барои шикастани пектин ва кам кардани часпак илова мекунад.
→ Ҳосили афшураро беҳтар мекунад ва сарбории филтратсияро кам мекунад.
→ Зарфҳои пурра бо миксер ва назорати ҳарорат.

Тозакунандаи центрифуга

Ин центрифуга моддаҳои овехташударо аз афшура пас аз шикастани ферментативӣ ҷудо мекунад.
→ Шарбати олуи шаффофро мерасонад.
→ Махсусан барои NFC ва хатҳои равшани консентрат муфид аст.

Бухоркунандаи филми афтиданё ФоредEбухоркунанда

Бухоркунанда афшураро ба шакли шарбат ё хамир консентрат мекунад. Шарбат ба плёнкаи тунук дар болои найчахои тафсон дохил мешавад ва об бухор мешавад.
→ Барои нигоҳ доштани мазза бухоршавии вакуумии пастро истифода мебарад.
→ Сарфаи энергия бо истифодаи такрории гармӣ аз таъсири қаблӣ.

Tube-in-Tube ёқубурӣСтерилизатор

Мо стерилизаторҳои навъи қубуриро барои афшура вақубур дар қубурстерилизаторҳои навъибарои мураббо часпак / хамир / авокадо.
→ Дар ҳарорати 95–121°С сифати баланди маҳсулотро нигоҳ медорад.
→ Сабткунаки ҳарорат, қубурҳои нигоҳдорӣ ва клапани фишорро дар бар мегирад.
→ Ҳатто бо селлюлозаи ғафси олу аз ифлосшавӣ пешгирӣ мекунад.

Мошини пуркунии асептикӣ

Ин мошин маҳсулоти олуи стерилизатсияро ба халтаҳои безарар дар дохили барабанҳо ё зарфҳо пур мекунад.
→ Дар шароити ҷараёни ҳавои тоза ё хушкида кор мекунад.
→ Дар версияҳои як-сари ё дукарата дастрас аст.
→ Барои содирот ва нигоҳдории дарозмуддат мувофиқ аст.

Зарфи муолиҷаи ферментҳои олу
Пулперро несту нобуд мекунад
Мошини пуркунии асептикии олу

Мутобиқсозии моддӣ ва чандирии натиҷа

Хатти коркарди олуи EasyReal навъҳои зиёди олуро идора мекунаднавъхои олувашароити вуруд. Новобаста аз он ки шумо қабул мекунедолуи сурх, олуи зард, сабза-вот, ёдамсон, системаи мо қадамҳои ҷараён ва филтратсияро барои мувофиқ кардани тавозуни матн ва шакар-кислотаҳо танзим мекунад.

Шумо метавонед ғизо диҳед:

 Олуболуи тару тоза(бо чоҳҳо)

 Олӯи яхкардашуда ё обшуда

 Целлюлозаи пеш аз чоҳаз анбори хунук

 Захираи аз ҳад пухташуда ё кӯфташудабарои хамир

Ҳар як ҳадафи маҳсулот роҳи ягонаи раванд дорад. Барои намуна:

 Хатҳои шарбатба равшанӣ ва шикастани ферментҳо барои ҳосили беҳтар таъкид мекунанд.

 Хатҳои пюрефаҳмондадиҳӣ гузаред ва нахи селлюлозаро барои сохтори қошуқ нигоҳ доред.

 Хатҳои роҳбандӣ ё часбонедБарои ноил шудан ба Brix ва часпаки дурусти пухтупаз ва иловаи шакар истифода баред.

Фасеҳӣ инчунин аз имконоти бастабандӣ бармеояд. Як хатти аслӣ метавонад дар байни:

 200 мл шишаҳои чакана

 Халтаҳои BIB аз 3 то 5 л

 барабанҳои асептикӣ 220л

Мо системаро барои иҷозат додан тарҳрезӣ мекунемтозакунии зуд CIP, иваз кардани рецепт, вадигар кардани масири истехсолот. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед дар саҳар афшура гиред ва дар нимаи рӯз часбонед.

Агар таъминоти шумо аз рӯи мавсим ё талаботи бозор тағйир ёбад, тарҳи модулии EasyReal хати шуморо бо самаранокии баланд ва партовҳои кам кор мекунад.

Системаи идоракунии Smart аз ҷониби EasyReal

Хатти коркарди олу дар аСистемаи идоракунии интеллектуалии PLC + HMI, ба шумо назорати пурра ва дидани маълумотро дар ҳар қадам медиҳад.

Экрани сенсории марказӣ ба шумо имкон медиҳад:

 Ҳарорат, суръат ва фишорро барои ҳар як воҳид муқаррар кунед

 Меъёрҳои ҷараён ва вақти нигоҳдории маҳсулотро назорат кунед

 Таърихи партия ва давраҳои CIP-ро пайгирӣ кунед

 Огоҳӣ барои параметрҳои ғайримуқаррарӣ

Мо истифода мебаремконтроллерҳои бренди PLCмонанди Siemens бо панелҳои ҳамгирошудаи HMI. Барои қадамҳои муҳим ба монанди стерилизатсия ва пур кардани асептикӣ, мо илова мекунемНазорати ҳарорати PIDватанзими фишори бозгаштбарои кафолат додани бехатарӣ ва мутобиқати маҳсулот.

Барои системаҳои калонҳаҷм, шумо инчунин метавонед интихоб кунед:

 Диагностикаи дурдаства дастгирии ҳалли мушкилот

 Сабти маълумот ва содиротбарои гузориши мутобиқат

 Модулҳои идоракунии рецептҳоба осонӣ иваз кардани маҳсулот

Ҳама системаҳо аз ҷониби муҳандисони электрикии дохилии мо барномарезӣ шудаанд ва дар давоми FAT пеш аз таҳвил санҷида мешаванд (Санҷиши қабули завод). Шумо як платформаи устувор ва ба осонӣ истифодашаванда мегиред, ки омӯзиши ҳадди аққалро талаб мекунад.

Бо идоракунии оқилонаи EasyReal, ба шумо лозим нест, ки дар дохили қубурҳо чӣ рӯй медиҳад. Шумо онро мустақиман мебинед, фавран танзим кунед ва ҳар як партияро назорат кунед.

Омодаед, ки хатти коркарди олуи худро созед?

Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd ба охир расид25 сол таҷрибаи корӣдар коркарди мева. Мо ба мизоҷон дар саросари ҷаҳон кӯмак кардем30+ кишвархатхои истехсоли боэътимод, чандир ва камхарч созанд.

Аз навсозии таҷҳизоти ягона то корхонаҳои калидии калидӣ, мо дастгирӣ мекунем:

 Тарҳрезӣ ва тарҳбандии система

 Таъмин ва насби таҷҳизот

 Ба кор андохтан ва таълими оператор

 Дастгирии пас аз фурӯш ва қисмҳои эҳтиётӣ

Хар як хатти коркарди олу, ки мо месоземба маҳсулоти шумо мутобиқ карда шудааст, бастаи шумо, ваинфрасохтори маҳаллии шумо. Қарорҳои мо бо ҳолатҳои воқеии ҷаҳон дар соҳаи афшура, мураббо ва селлюлоза дастгирӣ карда мешаванд.

Бигзор дастаи муҳандисии мо ниёзҳои шуморо таҳлил кунад. Мо як қарореро тарҳрезӣ хоҳем кард, ки ҳосилро беҳтар кунад, вақти бекориро кам кунад ва ба нақшаи сармоягузории шумо мувофиқ бошад.

Ҳоло бо мо тамос гиредбарои дархост кардани нархнома ё машварати техникӣ:
www.easireal.com/contact-us
Почтаи электронӣ:sales@easyreal.cn

Таъминкунандаи кооператив

Шарикони Шанхай Easyreal

  • гузашта:
  • Баъдӣ:

  • Паёми худро дар ин ҷо нависед ва ба мо бифиристед