Хатти коркарди сабзӣ | Барои истеҳсоли шарбати сабзӣ ва пюре
Хатти коркарди сабзии EasyReal аз қабули сабзии хом оғоз меёбад. Система аз лӯлаҳои об, лифтҳо ва мошинҳои тозакунии хасу барои тоза кардани хок ва сангҳо истифода мебарад. Сипас, пӯсткунакҳои буғӣ ва хасукунакҳо пӯстро бо талафоти ками гӯшт зуд тоза мекунанд. Майдакунаки болғаи сабзӣ ва гармкунаки найча дар найча решаҳои сахтро ба пюреи нарми камарбанди сабзӣ барои афшура ё ба мошини думарҳилаи селлюлоза ва тозакунӣ барои пюре меравад. Сипас, афшура ё пюре аз зарфҳои стандартии партиявӣ, бухоркунаки плёнкаи афтидан/бухоркунаки гардиши маҷбурӣ, гомогенизатори фишори баланд, стерилизатори UHT дар найча дар найча ва мошинҳои пуркунии асептикӣ мегузарад. Ҳар як модул ҳамчун як хати мутавозин бо суръати мувофиқи ҷараён ва тарҳи интеллектуалии қубурҳо якҷоя мувофиқат мекунад.
EasyReal ба гармкунии нарм ва муддати кӯтоҳи нигоҳдорӣ тамаркуз мекунад. Қадами танаффуси гарм ферментҳоеро, ки боиси қаҳварангшавӣ ва ҷудошавии фазаҳо мешаванд, мекушад ва дар айни замон бета-каротин ва маззаи тару тозаро ҳифз мекунад. Бухоркунакҳои бисёртаъсир обро дар ҳарорати паст дар зери вакуум тоза мекунанд. Ин тарҳ рангро қавӣ нигоҳ медорад ва талафоти маззаро кам мекунад. Барои маҳсулоти сабзии камкислота, стерилизаторҳои UHT-и найча дар найча барои чанд сония ба 121-152°C мерасанд, то спорҳоро бе пухтани аз ҳад зиёди пюре нобуд кунанд. Хат аз насосҳои санитарӣ, клапанҳои худкор ва кафшерҳои гигиенӣ барои пешгирӣ аз кунҷҳои мурда ва ҷамъшавии маҳсулот истифода мебарад. Муҳандисон тарҳҳои паймонеро тарҳрезӣ мекунанд, ки фазои фаршро сарфа мекунанд ва дарозии қубурро кам мекунанд, то истифодаи энергияро кам кунанд. Умуман, муштариён сифати устувори маҳсулот, ҳосили баланд ва гузариши осон байни режимҳои афшура ва пюре ба даст меоранд.
EasyReal хатти коркарди шарбати сабзиро барои брендҳое тарҳрезӣ мекунад, ки нӯшокиҳои солим бо тамғаи тоза мехоҳанд. Муштариён метавонанд шарбати сабзии холис, шарбати сабзӣ-себ, шарбати сабзӣ-афлесун ё омехтаҳоро бо занҷабил ва турмерик истеҳсол кунанд. Ин хат маҳсулоти ғайриконсентратсияшударо барои занҷирҳои хунук ва нӯшокиҳои аз консентратсияшуда барои бозорҳои атроф дастгирӣ мекунад. Сабзӣ витамини А ва ширинии табииро зиёд мекунад, аз ин рӯ шумо метавонед шакари иловашударо кам кунед ва ҳамзамон таъми гуворо пешниҳод кунед. Бисёре аз муштариён нӯшокиҳои сабзиро ҳамчун маҳсулоти нигоҳубини ҳаррӯзаи чашм, дастгирии масуният ё детокс ҷойгир мекунанд. Шумо инчунин метавонед омехтаҳои шарбати сабзавотро тайёр кунед, ки сабзиро бо лаблабу, помидор ё карафс омехта мекунанд.
Хатти коркарди пюреи сабзӣ барои истеҳсолкунандагони хӯроки кӯдакона, корхонаҳои шӯрбо ва тайёркунандагони чошнӣ пешбинӣ шудааст. Қисмати селлюлоза ва тозакунӣ пюреи ҳамворро бо андозаи хеле майдаи зарраҳо месозад. Ин пюре метавонад халтаҳои хӯроки кӯдакона, зарфҳои шишагӣ ё пиёлаҳои хурдро пур кунад. Истеҳсолкунандагони шӯрбо пюреи сабзиро ҳамчун асос барои шӯрбоҳои сабзавоти қаймоқӣ истифода мебаранд. Нонвойхонаҳо пюреро ба тортҳо, маффинҳо ва нон илова мекунанд, то ранг, намӣ ва миқдори нахро беҳтар кунанд. Пюреи сабзии консентратсияшуда ҳамчун компоненти бисёрҷониба хизмат мекунад. Он барои йогурт, яхмос, пур кардани газакҳо ва хӯрокҳои тайёри растанӣ истифода мешавад.
Муштариёни ба содирот нигаронидашуда аз ин хат барои тайёр кардани пюреи сабзии асептикӣ ва консентрати шарбати сабзӣ истифода мебаранд. Онҳо ин маҳсулотро дар халтаҳои асептикии 200 литр дар барабанҳо пур мекунанд. Сипас харидорони хориҷӣ дар хатҳои худ онҳоро об мекунанд ё омехта мекунанд. EasyReal хатро танзим мекунад, то шумо тавонед маҳсулоти брендии маҳаллӣ ва маҳсулоти содиротии яклухтро дар ҳамон таҷҳизот иҷро кунед ва танҳо дорухатҳо ва форматҳои пуркуниро тағйир диҳед.
Шумо метавонед EasyReal-ро интихоб кунедхатти коркарди сабзӣдар се қадами асосӣ. Аввалан, маҳсулоти мақсадноки худро муайян кунед. Агар шумо ба он диққат диҳедхатти коркарди шарбати сабзӣбарои нӯшокиҳои хунукшудаи NFC, ба шумо шустани қавӣ, пахш кардан, омехта кардани оддӣ ва пастеризатсияи табақӣ ё найчаӣ бо пуркунии гарм ё пуркунии асептикии хунук лозим аст. Агар шумо ба он диққат диҳедхатти коркарди пюреи сабзӣбарои хӯроки кӯдакона, ба шумо селлюлозаи пурқувват, тозакунии борик, гомогенизатсияи фишори баланд, UHT дар найча ва пуркунии халта ё зарфи асептикӣ лозим аст. Агар шумо нақша доред, ки консентрати шарбати сабзӣ ё консентрати пюреи сабзиро ба дигар корхонаҳо фурӯшед, ба шумо бухоркунандаи плёнкаи афтиши бисёртаъсир ва пуркунандаи халтаи асептикӣ дар барабан лозим аст.
Дуюм, иқтидори дурустро интихоб кунед. Хатҳои озмоишӣ дар диапазони 300-500 кг/соат ба гурӯҳҳои R&D кӯмак мекунанд, ки дорухатҳоро санҷанд ва параметрҳои равандро тасдиқ кунанд. Хатҳои миёна аз 1 то 5 TPH ба брендҳои минтақавии афшура, корхонаҳои нӯшокиҳои сабзавот ва истеҳсолкунандагони хӯроки кӯдакон мувофиқанд. Хатҳои калон аз 8 то 20 TPH ба содиркунандагон ва бастабандони муштарак, ки маъракаҳои тӯлониро дар давраи ҷамъоварии ҳосил анҷом медиҳанд, дастгирӣ мекунанд. EasyReal ҳар як иқтидорро бо фазои кофӣ барои васеъ кардани баъдтар тарҳрезӣ мекунад. Шумо метавонед аз хурд оғоз кунед ва вақте ки талабот афзоиш меёбад, як пресси дигар, як таъсири бухоркунандаи дигар ё як пуркунандаи дуюми асептикӣ илова кунед.
Сеюм, стратегияи бастабандии худро муайян кунед. Шишаҳо ва қуттиҳои чакана ба блокҳои пуркунии шиша ё қуттӣ ва баъзан тамғакоғазҳо ва бастабандҳо ниёз доранд. Халтаҳои кӯдакона ба пуркунандаҳои халтаи сӯрохӣ ва нақбҳои хунуккунии нарм ниёз доранд. Консентратсияи тиҷоратӣ ба пуркунандаҳои асептикии халта дар барабан ё халта дар қуттӣ ва системаҳои паллеткунӣ ниёз дорад. Муҳандисони EasyReal ин модулҳоро дар як тарҳбандӣ дар асоси масоҳати замин, хидматрасонӣ ва буҷаи шумо муттаҳид мекунанд. Даста метавонад нархи ашёи хом, ҳосилнокӣ ва истифодаи энергияро тақлид кунад, то шумо пеш аз сармоягузорӣ вақти баргардонидани онро бубинед.
EasyReal ҷараёни равшанеро бароихатти коркарди сабзӣПас соҳибони корхона метавонанд ҳар як қадамро дарк кунанд. Хат аз қабули сабзии хом, интиқоли лӯлаи об ва шустани хасу оғоз мешавад. Сипас сабзӣ ба пӯстканӣ бо буғ ва пӯстканӣ бо хасу мегузарад ва баъдан дар тасмаҳои санҷишӣ ҷудокунии дастӣ ё оптикӣ анҷом дода мешавад. Сабзии тоза ва пӯстканӣ ба майдакунаки болғаи сабзӣ меафтад, ки пюреи дағал месозад. Гармкунаки найчаӣ пюреро зуд то тақрибан 90-95°C гарм мекунад ва онро барои муддати кӯтоҳ нигоҳ медорад, то ферментҳоро нобуд кунад ва нахҳоро нарм кунад.
Пас аз танаффуси гарм, хат ба ду масири асосӣ тақсим мешавад.хатти коркарди шарбати сабзӣРоҳ пюреи гармро ба дастгоҳи пресси камарбанди сабзӣ ё пресси винтӣ мефиристад. Пресс шарбатро фишурда, пораи сабзиро боқӣ мегузорад. Агар шумо шарбати шаффофтарро мехоҳед, шарбат метавонад аз зарфи коркарди ферментативӣ ва сентрифугаи декантер гузарад. Сипас, шарбат ба зарфи омехтакунии партиявӣ, деаэратори вакуумӣ, пастеризатори табақӣ ё найчаӣ ё системаи UHT ва дар ниҳоят ба пуркунии гарм ё пуркунии асептикӣ меравад. Агар шумо консентрат истеҳсол кунед, шарбат пеш аз марҳилаи ниҳоии гармӣ ба бухоркунандаи плёнкаи афтиши бисёрэффектӣ ҷорӣ мешавад.
Дархатти коркарди пюреи сабзӣроҳ пюреи гармро ба мошини думарҳилаи селлюлоза ва тозакунӣ мефиристад. Мошини селлюлоза ва тозакунӣ нах ва нӯги решаро тоза мекунад ва дар айни замон аксари моддаҳои сахтро дар пюреи ҳамвор нигоҳ медорад. Сипас пюре аз нигоҳдории буферии ҳарорати паст, деаэратсияи вакуумӣ, омехтакунии ихтиёрӣ ва гомогенизатсияи фишори баланд мегузарад. Стерилизаторҳои UHT-и найча дар найча пюреи часпакро коркард мекунанд ва онро то ҳарорати пуркунӣ хунук мекунанд. Дар ниҳоят, пуркунандаи асептикӣ пюреро ба халтаҳо, кӯзаҳо ё халтаҳои асептикӣ дар барабанҳо мебандад. Ҳарду роҳ як истгоҳи CIP-ро истифода мебаранд, ки ҳамаи зарфҳо, мубодилаи гармӣ, қубурҳо ва пуркунандаҳоро тоза мекунад. EasyReal метавонад гузаришҳо ва клапанҳоро илова кунад, то шумо дар давоми як рӯзи корӣ байни режими афшура ва режими пюре гузаред.
1. Системаи шустан ва пӯст кардани сабзӣ
Дарлӯлаи оби сабзӣвамошини тозакунии хасу Сабзии калонро аз қуттиҳои партов ё мошинҳо қабул мекунад. Қубури обгузар оби равонро барои ҳаракат додани сабзӣ бо нармӣ, тоза кардани хокҳои фуҷур ва муҳофизат кардани решаҳо аз зарба истифода мебарад. Сипас, мошини тозакунандаи хасу бо чӯбчаҳои дорупошии дохилӣ ва хасуҳо лой ва сангҳои часпидаро тоза мекунад. Тарҳ аз пӯлоди зангногир ва сатҳҳои ҳамвор истифода мебарад, то коргарон онро зуд тоза кунанд. Суръат ва ҷараёни об танзимшаванда ба шумо кӯмак мекунад, ки сатҳҳо ва иқтидорҳои гуногуни хокро мувофиқ кунед.
Дарпӯсткунаки буғии сабзӣсабзиро дар зарфи пӯшида ба буғи фишори баланд дучор мекунад. Буғ пӯстро дар камтар аз як дақиқа нарм мекунад. Қадами зуди пуф кардани он оби ғафс ва пӯстҳои нармшударо тоза мекунад. Сипаспӯсткунаки сабзӣбо ғалтакҳои абразивӣ сатҳро сайқал медиҳад ва пораҳои боқимондаи пӯстро тоза мекунад. Ин омезиш ҳосили баланд медиҳад, зеро он танҳо қабати тунуки пӯстро тоза мекунад. Дар муқоиса бо пӯсткунии пурраи механикӣ, пӯсткунии буғӣ ва хасу ашёи хомро сарфа мекунад ва бори оби партовро кам мекунад. EasyReal ин системаро мувофиқи тоннаи баландтарин ва маҳдудиятҳои об андоза мекунад.
2. Майдакунаки сабзӣ ва гармкунаки гармидиҳӣ
Дарсабзӣболғамайдакунаксабзии пурра ё буридашударо ба як пюреи якхела табдил медиҳад. Он дар дохили корпуси аз пӯлоди зангногир кордҳо ё болғаҳои чархзанандаро истифода мебарад. Тарҳ андозаи зарраҳои устуворро нигоҳ медорад, то прессҳо ва селлюлозакунакҳои поёноб бо самаранокии баланд кор кунанд. Майдакунак дорои сарпӯши бехатарӣ ва қулфҳои пайвасткунанда мебошад, то операторон ҳангоми кор онро кушода натавонанд. Шумо метавонед экранҳоро иваз кунед, то сохтори пюре барои шарбат ё пюре танзим кунед.
Дарсабзӣнайча дар найчагармкунакпас аз майда кардан фавран пюре мегирад. Насоси санитарӣ пюреро тавассути мубодилакунандаҳои гармии найчаӣ тела медиҳад. Оби гарм ё буғ дар тарафи пӯст пюреро хеле зуд то 90-95°C гарм мекунад. Ин қадами қатъи гармӣ бароихатти коркарди шарбати сабзӣвахатти коркарди пюреи сабзӣзеро он ранг, часпакӣ ва маззаро устувор мекунад. EasyReal системаро тавре тарҳрезӣ мекунад, ки ҳарорат ва вақти нигоҳдорӣ дар HMI тағйир ёбад. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки танзимоти гуногунро барои навъҳои гуногуни сабзӣ ё дорухатҳои омехта санҷед.
3. Тозакунии камарбанди сабзӣ ва тозакунии шарбат
Дарпресси камарбанди сабзӣПюреи сабзии гармро ба тасмаи филтри ҳаракаткунанда мемолад. Як қатор ғалтакҳо пюреро фишурда, шарбатро мегиранд, дар ҳоле ки тасма ба пеш ҳаракат мекунад. Ин тарҳ ҳосили баланди шарбат ва кори устуворро дар иқтидорҳои саноатӣ таъмин мекунад. Сохтори кушода ба операторон имкон медиҳад, ки минтақаи пахшкуниро бубинанд ва онро ба осонӣ тоза кунанд. Шустани автоматии тасма сӯрохиҳоро кушода нигоҳ медорад, то шумо ҳангоми давиданҳои тӯлонӣ ҳамон як самаранокиро нигоҳ доред. EasyReal паҳнои тасма ва фишори ғалтакро дар асоси тоннаҳои мақсадноки шумо дар як соат ва ҳосили шарбат интихоб мекунад.
Барои шарбати шаффофтар, хат аз якзарфи коркарди ферментӣвадекантери шарбати сабзӣДар зарф, шумо ферментҳои барои хӯрокворӣ мувофиқро илова мекунед, ки пектинро таҷзия мекунанд ва ба ҷудо шудани моддаҳои сахт мусоидат мекунанд. Сипас, сентрифугаи декантер шарбатро бо суръати баланд мегардонад. Зарраҳои зич ба берун ҳаракат мекунанд ва кулчаеро ташкил медиҳанд, ки ба таври худкор холӣ мешавад. Шарбати тозашуда ҳамчун моеъи дурахшон ва устувор бо сатҳи назоратшавандаи селлюлоза ҷорӣ мешавад. Ин омезиш ба шумо имкон медиҳад, ки дар як хат шарбати NFC-и абрнок, шарбати каме тозашуда ё шарбати қариб шаффоф истеҳсол кунед. Шумо танҳо дар HMI миқдори фермент, вақти нигоҳдорӣ ва танзимоти декантерро танзим мекунед.
4. Пуркунандаи сабзӣ/анҷомдиҳанда барои пюре
Дарсабзӣмошини думарҳилаи коркарди селлюлоза ва тозакунӣПюреи сабзии ҳамворро барои хӯроки кӯдакона ва чошнӣ эҷод мекунад. Тахтачаи чархзананда пюреи гармро аз торҳои пӯлоди зангногир мегузаронад. Марҳилаи аввал аз торҳои дағал барои тоза кардани нӯги реша ва нахҳои калонтар истифода мебарад. Марҳилаи дуюм аз торҳои бориктар барои такмил додани сохтор истифода мебарад. Мошин тухмиҳо, пораҳои пӯст ва зарраҳои дағалро ҷудо мекунад ва дар айни замон аксари моддаҳои сахти ҳалшаванда ва ҳалнашавандаро нигоҳ медорад. Шумо метавонед андозаи сӯрохиҳои торро дар асоси маҳсулоти худ интихоб кунед, масалан, пюреи кӯдаконаи ғафстар ё асоси шӯрбои тунуктар.
EasyReal тарҳрезӣ мекунадхатти коркарди пюреи сабзӣбарои часпакии устувор ва эҳсоси тозаи даҳон. Пулпер аз мӯҳрҳои санитарӣ ва муҳофизати подшипникҳо истифода мебарад, то пюре аз он намерезад ва бактерияҳо ҷамъ намешаванд. Сарпӯшҳо ва қулфҳои зуд кушодашаванда ба операторон кӯмак мекунанд, ки экранҳоро иваз кунанд ва қисмҳои тамосро дар муддати кӯтоҳ тоза кунанд. Дар муқоиса бо пулперҳои меваи умумӣ, EasyReal шакли пашм ва суръати сохтори нахи сабзиро оптимизатсия мекунад. Ин фарсудашавии экранҳоро кам мекунад ва иқтидорро баланд нигоҳ медорад. Ҳангоми якҷоя бо гомогенизатсияи фишори баланд, система андозаи зарраҳои хеле майдаро таъмин мекунад. Ин ба истеҳсолкунандагони хӯроки кӯдакона кӯмак мекунад, ки ба стандартҳои қатъии сохтор мувофиқат кунанд ва таҳшиншавиро дар шӯрбоҳо ё смузиҳо кам кунанд.
5. Бухоркунандаи плёнкаи афтидан ва стерилизатори UHT-и найча дар найча
Дарбухоркунандаи плёнкаи афтидани сабзӣшарбатро дар зери вакуум консентратсия мекунад. Маҳсулот ҳамчун плёнкаи тунук дар дохили найчаҳои амудӣ ҷараён мегирад. Муҳити гармкунӣ дар беруни найчаҳо обро дар ҳарорати паст ҷӯш мезанад. Ин тарҳ энергияи камтарро истифода мебарад ва рангро дурахшон нигоҳ медорад. Конфигуратсияи бисёрэффектӣ ба шумо имкон медиҳад, ки энергияи буғро якчанд маротиба дубора истифода баред. Шумо метавонед сатҳҳои гуногуни ниҳоии Brix-ро барои консентратсияи шарбати сабзӣ иҷро кунед. Интиқолдиҳандаҳои сатҳ ва рефрактометрҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки консентратсияро ба таври худкор назорат кунед.
ДарСтерилизатори UHT-и сабзӣ дар найчаШарбати сабзӣ ва пюреи камкислотаро барои мӯҳлати нигоҳдории дароз коркард мекунад. Маҳсулот дар найчаҳои дохилӣ ҷорӣ мешавад. Оби гарм дар пӯшиш ҷорӣ мешавад, то маҳсулотро зуд гарм кунад. Сипас система маҳсулотро дар ҳарорати мақсаднок барои муддати муайян нигоҳ медорад. Қисмати хунуккунӣ ҳароратро то сатҳи пуркунӣ паст мекунад. Тарҳи найча дар найча пюреи сабзии часпакро бо нахҳо бе бандшавӣ коркард мекунад ва буриши нарм медиҳад. EasyReal ин стерилизаторро бо Siemens PLC, сабткунандагони ҳарорат ва клапанҳои худкори интиқолдиҳанда муттаҳид мекунад. Агар ҳарорат паст шавад, маҳсулот ба ҷои рафтан ба пуркунанда ба зарфи мувозинат бармегардад. Ин бехатарии хӯроквориро барои...хатти коркарди сабзӣкорбарон.
6. Системаи пуркунии асептикӣ ва CIP
Дарпуркунандаи халтаи асептикии сабзӣ дар барабаншарбати сабзӣ ё пюреи гарм ва стерилизатсияшударо ба халтаҳои пешакӣ стерилизатсияшуда пур мекунад. Камераи пӯшида ва фишори аз ҳад зиёди ҳавои стерилизатсияшуда маҳсулотро аз микробҳо дар муҳити зист муҳофизат мекунад. Буғи стерилизатсияшуда ё агентҳои кимиёвӣ пеш аз истеҳсол сарпӯшҳо ва клапанҳои пуркуниро стерилизатсия мекунанд. Назорати дақиқи масса ё ҳаҷм кафолат медиҳад, ки ҳар як барабан ба вазни шартнома мувофиқат мекунад. Дар ҳолати зарурӣ, шумо метавонед байни барабанҳои 200 литр ва форматҳои хурдтари халта дар қуттӣ гузаред. Барои маҳсулоти хӯроки кӯдакона ва чакана, EasyReal инчунин халтаҳои асептикӣ ва пуркунандаҳои шишаро пешниҳод мекунад, ки ба ҳамон системаи UHT пайваст мешаванд.
Дарсистемаи CIP-и сабзӣҳамаи зарфҳо, қубурҳо ва ивазкунандаҳои гармиро бе ҷудокунӣ тоза мекунад. Зарфҳои алоҳида маҳлули каустикӣ, кислота ва обро нигоҳ медоранд. Як дастгоҳи мутамаркази CIP ин моеъҳоро тавассути схемаҳои махсус мефиристад. Siemens PLC ҳарорат, консентратсия, вақт ва ҷараёнро назорат мекунад. Операторҳо дар HMI барномаи CIP-ро интихоб мекунанд ва система ба таври худкор кор мекунад. Ин равиш боқимондаҳои селлюлозаи сабзӣ, шакар ва биоплёнкаҳоро тоза мекунад. Он кори тозакунии дастиро кам мекунад ва гигиенаро дар сатҳи доимӣ нигоҳ медорад. Системаи хуб тарҳрезишудаи CIP барои маҳсулоти бехатари сабзии камкислота ва барои маъракаҳои тӯлонии истеҳсолӣ бо вақти ками кор муҳим аст.
EasyReal тарҳрезӣ мекунадхатти коркарди сабзӣбарои коркарди навъҳо ва сифатҳои гуногуни сабзӣ. Мошини ҷомашӯӣ ва пӯсткунак бо сабзии зимистонаи пур аз хок ва сабзии тобистонаи тозатар кор мекунад. Вақти пӯсткунӣ ва суръати хасу ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳосил ва сифати рӯизаминиро мувозинат кунед. Майдакунак ва агрегати гармкунӣ метавонанд бо сабзии тару тоза, сабзии дар ҳуҷраи хунук нигоҳдошташуда ва ҳатто навъҳое, ки каме шаклашон нодуруст аст, аммо ҳанӯз ҳам солим ҳастанд, кор кунанд. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳосилро бештар истифода баред ва партовҳоро кам кунед.
Аз тарафи баромад, ҳамон як хат метавонад якчанд гурӯҳҳои маҳсулотро дастгирӣ кунад. Дар ҳолати афшура, шумо метавонед афшураи NFC-ро дар ҳарорати 8°Brix, афшураи сабук шаффоф ва консентратсияи афшураро дар ҳарорати тақрибан 60-65°Brix истеҳсол кунед. Дар ҳолати пюре, шумо метавонед пюреи сабзии якқабата дар ҳарорати тақрибан 9-12°Brix ва консентратсияи пюреро дар ҳарорати тақрибан 19-21°Brix тайёр кунед. Шумо инчунин метавонед сабзиро бо манго, себ ё каду омехта кунед, то маззаҳои нав эҷод кунед. Гомогенизатор ва зарфҳои омехта ба шумо кӯмак мекунанд, ки ғафсӣ ва эҳсоси даҳонро дақиқ танзим кунед. Бо ин асбобҳо, шумо метавонед бо маҳсулоти асосӣ ба монанди он оғоз кунед.хатти коркарди шарбати сабзӣва баъдтар хӯроки кӯдакона ё асосҳои шӯрборо бидуни харидани як растании комилан нав илова кунед.
EasyReal инчунин рушди ояндаро ба назар мегирад. Модулҳо ба монанди пресси тасмадор, бухоркунанда ва пуркунандаи асептикӣ метавонанд ба таври мувозӣ такрор карда шаванд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми васеъ шудани бозори шумо иқтидорро дучанд кунед. Дорухатҳои идоракунӣ дар PLC имкон медиҳанд, ки байни маҳсулот зуд иваз карда шаванд. Операторҳо номи маҳсулотро дар HMI интихоб мекунанд ва система ҳароратҳои мувофиқ, вақти нигоҳдорӣ, мавқеъҳои клапанҳо ва давраҳои CIP-ро бор мекунад. Бо ин роҳ,хатти коркарди пюреи сабзӣва хатти афшура ба платформаи чандир барои бисёр маҳсулоти растанӣ табдил меёбад, на барои як дастгоҳи мақсадноки муқаррарӣ.
EasyReal ҳама чизро муҷаҳҳаз мекунадхатти коркарди сабзӣбо хирадмандSiemens PLC + HMIБастаи идоракунӣ. PLC ба ҳар як воҳиди калидӣ пайваст мешавад. Он сигналҳоро аз сенсорҳо дар мошинҳои ҷомашӯӣ, майдакунакҳои болғадор, прессҳо, мошинҳои селлюлозакунӣ ва тозакунӣ, бухоркунакҳо, стерилизаторҳо ва пуркунандаҳо мехонад. Сипас PLC фармонҳоро ба насосҳо, муҳаррикҳо ва клапанҳо мефиристад. Операторҳо тамоми хати сабзиро дар як ё якчанд экрани сенсорӣ мебинанд. HMI блокҳои равшани раванд, ҳарорати фаъол, сатҳи зарфҳо, фишорҳо ва ҳолати кориро нишон медиҳад. Шумо суръатро бо ламсҳои оддии экран оғоз, қатъ ё тағир медиҳед. Шумо дорухатҳоро бароихатти коркарди шарбати сабзӣ or хатти коркарди пюреи сабзӣҲар як дорухат ҳароратҳои муқарраршуда, вақтҳои нигоҳдорӣ, мавқеъҳои клапанҳо ва сигналҳои огоҳкунандаро бор мекунад. Ин хатогиҳоро кам мекунад ва ҳар як партияро ба сифати якхела наздик нигоҳ медорад.
Системаи идоракунӣ инчунин ҳамчун рӯзномаи истеҳсолии шумо кор мекунад. PLC ва HMI каҷхатҳои раванди сабтро барои қадамҳои муҳим, ба монанди қатъи гарм, стерилизатсияи UHT ва тозакунии CIP, сабт мекунанд. Шумо метавонед ин каҷхатҳоро ҳангоми санҷиши сифат ё сӯҳбат бо муштариён аз назар гузаронед. Система гузоришҳои тозакуниро нигоҳ медорад, то шумо исбот кунед, ки зарфҳо ва қубурҳо бо вақт ва ҳарорати дуруст тоза карда шудаанд. EasyReal метавонад дастрасии дурдастро илова кунад, то муҳандисони хидматрасонӣ ба шумо дар танзими дақиқи танзимот бидуни сафар кӯмак расонанд. Экранҳои иловагӣ метавонанд истеъмоли энергия ва обро барои як тонна сабзӣ нишон диҳанд. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки хароҷотро кам кунед ва ба ҳадафҳои экологӣ ноил шавед. Бо ин системаи идоракунии интеллектуалӣ, ҳатто як дастаи хурд метавонад як кори мураккабро идора кунад.хатти коркарди сабзӣбо роҳи бехатар ва устувор.
EasyReal ба шумо кӯмак мекунад, ки аз идея ба истеҳсоли воқеӣ гузаредшарбати сабзӣвапюреи сабзӣШумо метавонед соҳиби бренди афшура, истеҳсолкунандаи хӯроки кӯдакона ё ширкати коркарди сабзавот бошед, ки аз сабзӣ арзиши бештар мехоҳад. Дастаи EasyReal ба ғояҳои маҳсулот, бозорҳои мақсаднок ва буҷаи шумо гӯш медиҳад. Сипас муҳандисон тарҳрезӣ мекунандхатти коркарди сабзӣтарҳбандие, ки ба бино ва иншооти шумо мувофиқ аст. Онҳо диапазони мувофиқи иқтидорро интихоб мекунанд ва роҳи дурустро барои маҳсулоти шумо пешниҳод мекунанд. Шумо мебинед, ки чӣ гуна хат сабзии хомро ба шарбат, пюре, консентрат ё нӯшокиҳои омехта табдил медиҳад. Шумо инчунин мебинед, ки дар куҷо шумо метавонед баъдтар бо илова кардани пресси дуюм, бухоршавии бештар ё блоки дигари пуркунӣ васеъ кунед. Ин харитаи роҳи равшан хатарро кам мекунад ва банақшагирии сармоягузории шуморо осонтар мекунад.
EasyReal на танҳо мошинҳоро пешниҳод мекунад. Ширкат озмоишҳои озмоишӣ, танзими равандҳо, насб, оғози кор ва омӯзиши операторҳоро дастгирӣ мекунад. Дастаи шумо меомӯзад, ки чӣ тавр танаффуси гармро дуруст иҷро кардан, чӣ гуна стерилизатсияи UHT-ро бехатар нигоҳ доштан ва чӣ гуна иваз кардан байни...хатти коркарди шарбати сабзӣвахатти коркарди пюреи сабзӣрежимҳо. Пас аз оғози кор, EasyReal нақшаҳои қисмҳои эҳтиётӣ, дастгирии онлайн ва боздидҳои даврии санҷиширо дар ҳолати зарурӣ пешниҳод мекунад. Ин равиши дарозмуддат ба шумо кӯмак мекунад, ки хатти шумо барои кор омода бошад ва сифати маҳсулотро устувор нигоҳ дорад. Агар шумо барои муҳокимаи лоиҳа омода бошед, аввал метавонед маълумоти асосиро омода кунед. Шумо танҳо бояд миқдори сабзии хом дар як рӯз, маҳсулоти мақсаднок, намудҳои бастабандӣ ва маҳдудиятҳои маҳаллии хидматрасониро номбар кунед. Сипас, шумо бо дастаи EasyReal тамос мегиред ва пешниҳоди фармоишӣ бо тавсифи раванд, рӯйхати таҷҳизот ва сатҳи буҷа мегиред.
Ширкати Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd, ки соли 2011 таъсис ёфтааст, дар истеҳсоли хатҳои коркарди меваю сабзавот, аз қабили хатти коркарди сабзӣ, хатти истеҳсоли шарбати сабзӣ ва хатти истеҳсоли пюреи сабзӣ тахассус дорад. Мо ба пешниҳоди доираи пурраи хидматрасонӣ ба корбарон аз таҳқиқот ва рушд то истеҳсоли саноатӣ тамаркуз мекунем. То имрӯз мо сертификати CE, сертификати сифати ISO9001, сертификати SGS-ро ба даст овардаем ва зиёда аз 40 ҳуқуқи мустақили моликияти зеҳнӣ дорем.
Ба шарофати таҷрибаи фаровони мо, зиёда аз 300 роҳи ҳалли пурраи фармоишии меваю сабзавот бо иқтидори ҳаррӯза аз 1 то 1000 тонна бо раванди таҳияшудаи байналмилалӣ бо арзиши баланд пешниҳод карда мешавад. Маҳсулоти ширкат аз ҷониби ширкатҳои бузурги машҳур ба монанди Yili Group, Ting Hsin Group, Uni-President Enterprise, New Hope Group, Pepsi, Myday Dairy ва ғайра баҳои баланд гирифтааст.
Маҳсулоти марбут
