สายการผลิตลูกพลัม EasyReal ส่งมอบประสิทธิภาพการทำงานที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อกระดาษสูงและเนื้อกระดาษต่ำ เราใช้สแตนเลสเกรดอาหารสำหรับชิ้นส่วนสัมผัสทั้งหมดและปฏิบัติตามการออกแบบแบบโมดูลาร์เพื่อให้คุณปรับเปลี่ยนสายได้ตามประเภทสินค้า
แต่ละบรรทัดเริ่มต้นด้วยหน่วยล้างและคัดแยกลูกพลัมตามด้วยเครื่องบดหินที่แยกเมล็ดและเปลือกออกจากเนื้อ จากนั้นการไหลจะแยกออกจากกันตามผลิตภัณฑ์เป้าหมาย:
สำหรับน้ำผลไม้รวมถึงการสกัด การบำบัดด้วยเอนไซม์ การทำให้บริสุทธิ์ และการระเหย
สำหรับบดเราเก็บรักษาเนื้อโดยการกรองน้อยที่สุดและใช้ความร้อนอ่อนๆ
สำหรับแยมหรือแป้งเปียกซึ่งรวมถึงถังผสม เครื่องละลายน้ำตาล และหม้อสูญญากาศ
กระบวนการทางความร้อนทั้งหมดใช้ความแม่นยำการควบคุมอุณหภูมิแบบ PID. ของเราเครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดในหลอดจัดการกับกากพลัมที่มีความหนืดสูงโดยไม่เกิดความร้อนสูงเกินไปหรือเกิดการปนเปื้อน สุดท้าย ผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่สายการบรรจุแบบปลอดเชื้อหรือแบบร้อน
EasyReal ออกแบบแต่ละบรรทัดสำหรับทำความสะอาดง่าย, การประหยัดพลังงาน, และเวลาทำงานสูงไม่ว่าคุณจะต้องการผลผลิต 500 กก./ชม. หรือ 20,000 กก./ชม. วิศวกรของเราสามารถปรับแต่งโซลูชันให้เหมาะกับขนาดโรงงาน ความพร้อมของพลังงาน และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ของคุณได้
ผู้แปรรูปผลไม้ใช้สายพลัม EasyReal ในหลากหลายวิธี:
โรงงานน้ำผลไม้ผลิต NFC และเข้มข้น
แยมแบรนด์สร้างผลิตภัณฑ์ทาขนมปังหวานจากพันธุ์ไม้จำพวกเกาะหรือพันธุ์ดัมสัน
ผู้จำหน่ายน้ำซุปข้นส่งออกเยื่อกึ่งสำเร็จรูปสำหรับอาหารเด็กและส่วนผสมนม
ร้านเบเกอรี่ใช้แป้งพลัมสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์ ทาร์ต และคุกกี้ไส้ต่างๆ
เรายังสนับสนุน:
สหกรณ์การเกษตรการแปรรูปลูกพลัมสดส่วนเกินในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
ผู้ส่งออก OEMการผลิตผลิตภัณฑ์ถุงในถังขนาด 220 ลิตรแบบบรรจุจำนวนมาก
ผู้ประมวลผลตามสัญญาซึ่งให้บริการลูกค้าผลไม้หลายรายในสายงานที่ยืดหยุ่นเพียงสายเดียว
สายพันธุ์พลัมของเราปรับตัวให้เข้ากับพันธุ์ไม้หลายชนิดเช่น ลูกพลัมแดง ลูกพลัมเหลือง ลูกพลัมเขียว หรือลูกพลัมดามสัน ไม่ว่าคุณจะมุ่งเป้าไปที่ขวดขายปลีกในท้องถิ่นหรือการบรรจุจำนวนมาก EasyReal ก็มีดีไซน์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว
ในการเลือกสายการผลิตลูกพลัมที่ถูกต้อง ควรพิจารณาปัจจัยสำคัญเหล่านี้:
1. ความสามารถในการส่งออก:
ขนาดเล็ก: 500–1000 กก./ชม.
ขนาดกลาง: 2–5 ตัน/ชม.
ขนาดอุตสาหกรรม: 10 ตัน/ชม. ขึ้นไป
2. ประเภทผลิตภัณฑ์:
สำหรับน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เข้มข้น:เลือกรุ่นที่มีการบำบัดด้วยเอนไซม์, การตกตะกอนด้วยแรงเหวี่ยง และเครื่องระเหยแบบฟิล์มตก
สำหรับอาหารบดและอาหารเด็ก:ใช้การบดเยื่อแบบอ่อนพร้อมการกรองขั้นต่ำและเครื่องฆ่าเชื้อแบบแรงเฉือนต่ำ
สำหรับแยมหรือแป้งเปียก:เลือกหม้อสูญญากาศ เครื่องผสมน้ำตาล และเครื่องบรรจุที่มีความหนืดสูง
3.แบบฟอร์มบรรจุภัณฑ์:
ขวดแก้วหรือโถแก้วขายปลีก (200–1000 มล.)
ขวดพลาสติกบรรจุร้อน
ถุงปลอดเชื้อขนาด 200 ลิตร/220 ลิตรในถัง
ถุงใส่อาหารขนาด 1–5 ลิตร
4. สภาพวัตถุดิบ:
ลูกพลัมสด
IQF หรือแช่แข็ง
เยื่อกระดาษที่ผ่านการบดเมล็ดแล้ว
วิศวกรฝ่ายขายของเราสามารถจำลองเส้นทางการไหลที่แตกต่างกันสำหรับเป้าหมายผลิตภัณฑ์ของคุณ เราช่วยคุณเปรียบเทียบการลงทุนเทียบกับผลตอบแทน, เวลาในการประมวลผลเทียบกับอายุการเก็บรักษา, และการตั้งค่าแบบแมนนวลเทียบกับแบบอัตโนมัติ.
นี่คือวิธีการที่สายการผลิตเต็มรูปแบบแปรรูปลูกพลัมดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย:
ลูกพลัมสด
สายพานลำเลียงแบบยก
เครื่องซักผ้าฟองสบู่ + เครื่องซักผ้าแปรง
สายพานลำเลียงคัดแยก
เครื่องบดหินทำลายเยื่อกระดาษ
เครื่องอุ่นล่วงหน้า
(ไม่จำเป็น) ถังบำบัดเอนไซม์
(ไม่จำเป็น) เครื่องตกตะกอนแบบแรงเหวี่ยง
(ไม่จำเป็น) เครื่องระเหยเพื่อความเข้มข้น
เครื่องฆ่าเชื้อ (แบบหลอดในหลอดหรือประเภทท่อ)
การบรรจุแบบปลอดเชื้อหรือการบรรจุแบบร้อน
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: น้ำผลไม้ / น้ำซุปข้น / แยม / พาสต้า
เราปรับแต่งแผนภูมิตามผลลัพธ์ของคุณ ตัวอย่างเช่น น้ำซุปข้นจะข้ามขั้นตอนเอนไซม์และการตกตะกอน สายการผลิตแยมประกอบด้วยหน่วยผสมและละลายน้ำตาลก่อนการปรุงอาหารด้วยสูญญากาศ
มาดูอุปกรณ์หลักที่จะทำให้สายพลัมของคุณมีประสิทธิภาพกันดีกว่า:
เครื่องซักผ้าฟองพลัม + เครื่องซักผ้าแปรง
เครื่องนี้จะยกและแช่ลูกพลัมในถังสแตนเลสที่มีน้ำหมุนเวียนระบบฟองสบู่เขย่าผลไม้เบาๆ เพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรก จากนั้นแปรงหมุนขัดพื้นผิวและล้างออกด้วยน้ำสะอาด
→ ช่วยกำจัดยาฆ่าแมลงและผิวหนังอ่อนนุ่มโดยไม่ทำลาย
→ ลดอาการเจ็บครรภ์และปรับปรุงสุขอนามัยในระยะแรก
สายพานลำเลียงคัดแยกลูกพลัม
สายพานสแตนเลสจะเคลื่อนลูกพลัมที่ล้างแล้วภายใต้การตรวจสอบด้วยแสงหรือสายตา ผู้ปฏิบัติงานจะคัดแยกลูกพลัมที่เน่าเสียหรือยังไม่สุกออก
→ รับประกันว่าจะมีเฉพาะผลไม้คุณภาพสูงเท่านั้นที่เข้าสู่ขั้นตอนการทำเยื่อกระดาษ
→ สามารถเลือกการจัดเรียงกล้องได้เพื่อการทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
เครื่องบดย่อยลูกพลัม
เครื่องนี้ใช้ตะแกรงหมุนความเร็วสูงเพื่อแยกเมล็ดออกจากเนื้อ ใบมีดด้านในหมุนผ่านตะแกรงตาข่ายขณะที่เนื้อผ่าน
→ กำจัดเมล็ดพลัมอย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้เมล็ดแตก
→ ให้เนื้อเนียนละเอียดหรือเป็นน้ำผลไม้พร้อมของเสียที่น้อยที่สุด
ถังบำบัดเอนไซม์
สำหรับน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เข้มข้น ถังนี้จะเติมเอนไซม์เกรดอาหารเพื่อสลายเพกตินและลดความหนืด
→ ปรับปรุงปริมาณน้ำผลไม้และลดภาระในการกรอง
→ ถังหุ้มเต็มพร้อมเครื่องผสมแบบใบพัดและควบคุมอุณหภูมิ
เครื่องตกตะกอนแบบแรงเหวี่ยง
เครื่องเหวี่ยงนี้จะแยกของแข็งที่แขวนลอยออกจากน้ำผลไม้หลังจากการสลายด้วยเอนไซม์
→ มอบน้ำพลัมใสดุจคริสตัล
→ มีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับ NFC และสายเข้มข้นที่ชัดเจน
เครื่องระเหยแบบฟิล์มตกหรือ เอฟบังคับEเครื่องระเหย
เครื่องระเหยจะทำให้น้ำผลไม้เข้มข้นขึ้นเป็นน้ำเชื่อมหรือของเหลวข้น น้ำผลไม้จะเข้าไปในฟิล์มบางๆ เหนือท่อที่ร้อน และน้ำจะระเหยออกไป
→ ใช้การระเหยสูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำเพื่อคงรสชาติไว้
→ ประหยัดพลังงานด้วยการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่จากผลกระทบเดิม
ท่อในท่อหรือท่อเครื่องฆ่าเชื้อ
เราใช้เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบท่อสำหรับน้ำผลไม้และท่อในท่อประเภทเครื่องฆ่าเชื้อสำหรับแยม/แป้งเปียก/ซอสข้นที่มีความหนืด
→ รักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์สูงที่อุณหภูมิ 95–121°C
→ ประกอบด้วยเครื่องบันทึกอุณหภูมิ ท่อเก็บ และวาล์วแรงดันย้อนกลับ
→ ป้องกันการเปื้อนแม้ใช้เนื้อพลัมหนา
เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อ
เครื่องนี้จะบรรจุผลิตภัณฑ์ลูกพลัมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วลงในถุงที่ผ่านการฆ่าเชื้อภายในถังหรือถังขยะ
→ ทำงานภายใต้สภาวะห้องปลอดเชื้อหรือการไหลเวียนของอากาศปลอดเชื้อ
→ มีให้เลือกทั้งแบบหัวเดียวและหัวคู่
→ เหมาะสำหรับการส่งออกและการเก็บรักษาที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
สายการผลิตลูกพลัม EasyReal รองรับงานหลากหลายประเภทพันธุ์พลัมและเงื่อนไขการป้อนข้อมูล. ไม่ว่าคุณจะได้รับลูกพลัมสีแดง ลูกพลัมสีเหลือง ลูกพลัมสีเขียว, หรือแดมสันระบบของเราปรับขั้นตอนการไหลและการกรองให้เหมาะกับเนื้อสัมผัสและความสมดุลของน้ำตาลและกรด
คุณสามารถเลี้ยง:
ลูกพลัมสดทั้งลูก(มีหลุม)
ลูกพลัมแช่แข็งหรือละลายแล้ว
เยื่อกระดาษที่ผ่านการบดเมล็ดแล้วจากห้องเก็บความเย็น
น้ำสต๊อกสุกเกินไปหรือช้ำสำหรับแปะ
เป้าหมายผลิตภัณฑ์แต่ละรายการจะมีเส้นทางกระบวนการเฉพาะ ตัวอย่างเช่น:
สายน้ำผลไม้เน้นการชี้แจงและการสลายเอนไซม์เพื่อผลผลิตที่ดีขึ้น
เส้นบดข้ามขั้นตอนการชี้แจงและเก็บเนื้อใยไว้เพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่สามารถตักรับประทานได้
เส้นแยมหรือเส้นแปะใช้การปรุงแบบสุญญากาศและเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้ค่าบริกซ์และความหนืดที่เหมาะสม
ความยืดหยุ่นยังมาจากตัวเลือกบรรจุภัณฑ์อีกด้วย สายหลักเดียวกันนี้สามารถสลับระหว่าง:
ขวดขายปลีกขนาด 200 มล.
กระเป๋า BIB ขนาด 3 ถึง 5 ลิตร
ถังปลอดเชื้อขนาด 220 ลิตร
เราออกแบบระบบให้สามารถการทำความสะอาด CIP อย่างรวดเร็ว, การสลับสูตรอาหาร, และการเปลี่ยนเส้นทางการผลิตนั่นหมายความว่าคุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ในตอนเช้าและคั้นน้ำผลไม้ในตอนบ่ายได้
หากอุปทานของคุณเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลหรือความต้องการของตลาด การออกแบบแบบแยกส่วนของ EasyReal จะทำให้สายการผลิตของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงและมีของเสียต่ำ
สายการผลิตลูกพลัมทำงานด้วยระบบควบคุมอัจฉริยะ PLC + HMIช่วยให้คุณควบคุมได้เต็มที่และมองเห็นข้อมูลได้ในทุกขั้นตอน
หน้าจอสัมผัสส่วนกลางช่วยให้คุณ:
ตั้งค่าอุณหภูมิ ความเร็ว และแรงดันสำหรับแต่ละหน่วย
ตรวจสอบอัตราการไหลและระยะเวลาในการเก็บผลิตภัณฑ์
ติดตามประวัติชุดงานและรอบ CIP
ทริกเกอร์สัญญาณเตือนสำหรับพารามิเตอร์ที่ผิดปกติ
เราใช้ตัวควบคุม PLC ที่มีตราสินค้าเช่นเดียวกับซีเมนส์ที่มีแผง HMI ในตัว สำหรับขั้นตอนสำคัญ เช่น การฆ่าเชื้อและการบรรจุแบบปลอดเชื้อ เราเพิ่มการควบคุมอุณหภูมิแบบ PIDและการควบคุมแรงดันย้อนกลับเพื่อรับประกันความปลอดภัยและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์
สำหรับระบบขนาดใหญ่ คุณยังสามารถเลือก:
การวินิจฉัยระยะไกลและการสนับสนุนการแก้ไขปัญหา
การบันทึกและส่งออกข้อมูลเพื่อการรายงานการปฏิบัติตามข้อกำหนด
โมดูลการจัดการสูตรอาหารเพื่อเปลี่ยนสินค้าได้อย่างง่ายดาย
ระบบทั้งหมดได้รับการตั้งโปรแกรมโดยวิศวกรไฟฟ้าประจำบริษัทของเรา และผ่านการทดสอบ FAT ก่อนส่งมอบ (การทดสอบการยอมรับจากโรงงาน) คุณจะได้รับแพลตฟอร์มที่เสถียรและใช้งานง่าย โดยแทบไม่ต้องฝึกอบรมเลย
ด้วยระบบควบคุมอัจฉริยะของ EasyReal คุณไม่ต้องเดาว่าเกิดอะไรขึ้นภายในท่อ คุณสามารถดูแบบเรียลไทม์ ปรับแต่งได้ทันที และควบคุมทุกชุดการผลิตได้
บริษัท Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. มีมากกว่าประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในการแปรรูปผลไม้ เราได้ช่วยเหลือลูกค้าทั่ว30+ ประเทศสร้างสายการผลิตที่เชื่อถือได้ ยืดหยุ่น และคุ้มต้นทุน
ตั้งแต่การอัปเกรดอุปกรณ์เดี่ยวไปจนถึงโรงงานแบบครบวงจร เรารองรับ:
การออกแบบและจัดวางระบบ
การจัดหาและติดตั้งอุปกรณ์
การว่าจ้างและการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน
การสนับสนุนหลังการขายและอะไหล่
สายการผลิตลูกพลัมทุกสายที่เราสร้างขึ้นปรับแต่งให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณ, บรรจุภัณฑ์ของคุณ, และโครงสร้างพื้นฐานในท้องถิ่นของคุณโซลูชันของเราได้รับการสนับสนุนจากกรณีศึกษาในโลกแห่งความเป็นจริงในอุตสาหกรรมน้ำผลไม้ แยม และเยื่อกระดาษ
ให้ทีมวิศวกรของเราวิเคราะห์ความต้องการของคุณ เราจะออกแบบโซลูชันที่ช่วยเพิ่มผลผลิต ลดเวลาหยุดทำงาน และเหมาะสมกับแผนการลงทุนของคุณ
ติดต่อเราตอนนี้เพื่อขอใบเสนอราคาหรือคำปรึกษาทางเทคนิค:
www.easireal.com/ติดต่อเรา
อีเมล:sales@easyreal.cn