كوكۇس پىششىقلاپ ئىشلەش لىنىيىسى
بۇ سانائەت لىنىيىسى ئىچىملىك ۋە تەركىب ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا يۇقىرى ھەجىملىك كوكۇس سۈتى ۋە سۇ ئىشلەپچىقىرىش بىلەن تەمىنلەيدۇ.
مەشغۇلاتچىلار سۇسىزلاندۇرۇلغان كوكۇسنى سىستېمىغا يەم بېرىدۇ ، ئۇ سۇ بىلەن تومۇرنى كېسىپ ، سۇ چىقىرىدۇ ۋە ئايرىيدۇ.
سۈت بۆلۈمى كونترول قىلىنىدىغان ئىسسىقلىق ئاستىدىكى مېغىزنى ئېزىپ بېسىپ ، كوكۇس مېيى قويۇپ بېرىدۇ.
يېپىق ھالدىكى سېنزورلار ھەر باسقۇچتىكى بېسىم ، تېمپېراتۇرىنى نازارەت قىلىدۇ.
مەركىزى PLC سىستېمىسى ئىسسىنىش ، سوۋۇتۇش ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش باسقۇچلىرىنى باشقۇرىدۇ.
سېزىمچان ئېكرانلىق HMI تىجارەتچىلەرگە تېمپېراتۇرا ، بېسىم ، تەكشۈرۈش يۈزلىنىشى ۋە ئىشلەپچىقىرىش خاتىرىسىنى ئىز قوغلايدۇ.
ئاپتوماتىك CIP دەۋرىيلىكى ھەر قېتىملىق يۆتكىلىشتىن كېيىن تۇرۇبا ياكى باكنى چۇۋۇپ قويماي ، داتلاشماس پولات ئالاقىلىشىش يۈزىنى تازىلايدۇ.
بارلىق تۇرۇبا يوللىرى بىخەتەر ئاسراش ئۈچۈن 304/316 داتلاشماس پولات ، يېمەكلىك دەرىجىلىك گاز ساندۇقى ۋە تېز قىسقۇچ زاپچاسلىرىنى ئىشلىتىدۇ.
ئورۇنلاشتۇرۇش مودۇللۇق لوگىكىغا ئەگىشىدۇ.
ھەر بىر بۆلەك - تەييارلىق ، ئېلىش ، سۈزۈش ، قېلىپلاشتۇرۇش ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە تولدۇرۇش - مۇستەقىل ئورۇن سۈپىتىدە ئىجرا بولىدۇ.
ئاساسىي لىنىيىنى توختاتماي تۇرۇپ مەھسۇلاتنى كېڭەيتەلەيسىز ياكى يېڭى SKU قوشالايسىز.
نەتىجىدە ، زاۋۇتلار ئەڭ تۆۋەن ئىش ۋاقتى بىلەن مۇقىم مەھسۇلات سۈپىتىگە ئېرىشىدۇ.
سانائەت كوكۇس سۈت پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى كۆپ ساھەگە مۇلازىمەت قىلىدۇ:
• ساپ كوكۇس سۈيى ياكى تەملىك ئىچىملىكلەرنى بوتۇلكىغا قاچىلايدىغان زاۋۇتلار.
ماروژنى ، ناۋايخانا ۋە تاتلىق تۈرۈملەر ئۈچۈن كوكۇس قايمىقى ئىشلەپچىقىرىدىغان يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش.
• يەر شارى پارچە سېتىش ۋە HORECA بازىرىغا UHT سۈت ۋە سۇ قاچىلايدىغان ئېكسپورت ئورۇنلىرى.
• سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە گۆشسىز يېمەكلىكلەرنى تەييارلايدىغان تەركىبلەر.
ھەر بىر زاۋۇت تازىلىق ، بەلگە توغرىلىقى ۋە ساقلاش مۇددىتى قاتارلىقلارغا قارىتا قاتتىق تەكشۈرۈشكە دۇچ كېلىدۇ.
بۇ قۇر تېمپېراتۇرا ۋە تۈركۈمدىكى سانلىق مەلۇماتلارنى خاتىرىلەيدۇ ، سىزنىڭ ISO ۋە CE ماسلىشىش تەكشۈرۈشىدىن ئوڭۇشلۇق ئۆتۈشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.
ئاپتوماتىك كلاپان ۋە ئەقلىي ئىقتىدارلىق رېتسېپلار تىجارەتچىلەرنىڭ خاتالىقىنى ئازايتىدۇ ، بۇ خېرىدارلارنىڭ ئەرز-شىكايەتلىرى ۋە مۇقىم يەتكۈزۈپ بېرىشنىڭ ئازلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
كوكۇس سۈتى ۋە سۇنىڭ ئۆزگىچە خەۋىپى بار.
ئۇلار تەبىئىي فېرمېنت ۋە مايلارنى ئېلىپ ، تەكشى قىزىغاندا تېز بۇزۇلۇپ كېتىدۇ.
تېمپېراتۇرا بىلەن يېپىشقاقلىق تېز ئۆزگىرىدۇ ، شۇڭا ، پىششىقلاپ ئىشلەش ۋاقتى ئۇزۇن بولسا ، خام ئەشيانى تېز سوۋۇتۇپ ، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلاش كېرەك ، ئۇزۇن پىششىقلاپ ئىشلەشتىن كېلىپ چىققان قالايمىقانچىلىقتىن ساقلىنىش كېرەك.
بۇ سانائەت ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى گوموگېنېرلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىپ ، كوكۇس سۈتى يېغىنىڭ تەكشى تەقسىملىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ۋاكۇئۇمنى يوقىتىشنى قوبۇل قىلىش ئوكسىدلىنىش ۋە تەم يوقىتىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ھاۋا كۆپۈكچىلىرىنى چىقىرىپ تاشلايدۇ.
تۇرۇبا UHT ستېرېلىزېرنى قوبۇل قىلىپ ، مەھسۇلاتلارنىڭ ئۈنۈملۈك سۈمۈرۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ
ھەر بىر باكتا CIP پۈركۈش شارلىرى بار بولۇپ ، مىكروبلارنى ئۆلتۈرىدۇ ۋە ئىشلەپچىقىرىشتىن كېيىن ماي قالدۇقىنى چىقىرىۋېتىدۇ.
نەتىجىدە پاكىز ، ئىزچىل مەھسۇلات بولۇپ ، كوكۇسنىڭ ئاق رەڭگى ۋە يېڭى پۇرىقىنى ساقلايدۇ.
نىشانلىق چىقىرىشتىن باشلاڭ.
مەسىلەن ، 6000 L / h دىكى 8 سائەتلىك بۇرۇلۇش كۈنىگە 48 توننا كوكۇس سۈتى يەتكۈزۈپ بېرىدۇ.
بازار كۆلىمىڭىز ۋە SKU ئارىلاشمىسىغا ماس كېلىدىغان ئۈسكۈنىلەرنىڭ سىغىمىنى تاللاڭ.
ئاساسلىق پارامېتىرلىرى:
• ئىسسىنىش رايونىدىكى ئىسسىقلىق تارقىتىش رايونى ۋە ۋاكۇئۇم دائىرىسى.
• قوزغاتقۇچنىڭ تۈرى (قايماق لىنىيىسىنىڭ قەغەز تۈرى ؛ سۈتنىڭ يۇقىرى قىرقىلىشى).
• ئاپتوماتىك CIP ۋە تېز ئۆزگەرتىشنى قوللايدىغان تۇرۇبا دىئامېتىرى ۋە كلاپان كۆپ ئىقتىدارلىق.
• تولدۇرۇش ئۇسۇلى (ئاسېپتىك سومكا ، ئەينەك بوتۇلكا ، قۇتا ياكى PET).
ئىسسىقلىقنىڭ تەڭپۇڭلۇقى ۋە مەھسۇلات مىقدارىنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن ئاخىرقى ئورۇنلاشتۇرۇشتىن بۇرۇن سىناقنى دەلىللەشنى تەۋسىيە قىلىمىز.
ئىنژېنېرلىرىمىز ئاندىن سىستېمىنى سانائەت ئىزىڭىز ۋە ئىشلىتىش پىلانىڭىزغىچە كېڭەيتىدۇ.
1. خام قوبۇل قىلىش ۋە رەتلەش
ئىشچىلار يەمسىز كوكۇسنى بېقىش بەلبېغىغا يۈكلەيدۇ.
2. يېرىلىش ۋە سۇ يىغىش
بۇرغىلاش ماشىنىسى كوكۇستا تۆشۈك ئېچىپ سۇ چىقىرىپ ، ساقلاش باكىغا يىغىپ چاڭ-توزاندىن ساقلىنىدۇ.
3. مېغىز پوستى ۋە يۇيۇش
كوكۇس گۆشى پوستىنى سويۇپ ، يۇيۇپ ، قوڭۇر داغلارنى تەكشۈرۈپ ، تەبىئىي ئاق رەڭنى ساقلايدۇ.
4. گىرىم قىلىش ۋە بېسىش
يۇقىرى سۈرئەتلىك زاۋۇتلار ئۇششاق دانچىلارنى ئېزىپ ، مېخانىكىلىق مەتبەئە كوكۇس سۈتى بازىسىنى چىقىرىپ تاشلايدۇ.
5. سۈزۈش ۋە قېلىپلاشتۇرۇش
سۈزگۈچ تالا ۋە قاتتىق ماددىلارنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. تىجارەتچىلەر مەھسۇلاتنىڭ ئۆلچىمىگە ئاساسەن ماي تەركىبىنى تەڭشەيدۇ.
6. ھەمجىنىسلاشتۇرۇش ۋە يوقىتىش
سۈت يۇقىرى بېسىملىق گوموگېنلاشتۇرغۇچ ۋە ۋاكۇئۇم يوقىتىش ماشىنىسىدىن ئۆتۈپ ، توقۇلمىلارنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ۋە ھاۋانى يوقىتىدۇ. بۇ ئورۇنلارنى ئۇدا بىرىكتۈرۈش ۋە تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن ستېرېزلاشتۇرغۇچ بىلەن ئۇلىغىلى بولىدۇ.
7
تۇرۇبا سۈمۈرگۈچ سۈتنى 142 سېلسىيە گرادۇسقىچە 2 ~ 4 سېكۇنتقىچە قىزىتىدۇ. تۇرۇبا يولىدىكى مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى يۇقىرى مايلىق ۋە يېپىشقاقلىق قايماق لىنىيىسىنى بىر تەرەپ قىلىدۇ.
8. تولدۇرۇش
بۇ مەھسۇلات 25-30 سېلسىيە گرادۇسقىچە سوۋۇدۇ ۋە ئاسېپتىك تولدۇرغۇچ ئارقىلىق تولدۇرۇلىدۇ.
9. CIP ۋە ئۆزگەرتىش
ھەر بىر تۈركۈمدىن كېيىن ، سىستېما ئىشقارلىق ۋە كىسلاتا چايقاش بىلەن تولۇق ئاپتوماتىك CIP دەۋرىيلىكىنى ئىجرا قىلىپ ، تازىلىقنى ساقلاپ ، چۈش ۋاقتىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈردى.
10. ئاخىرقى تەكشۈرۈش ۋە ئوراش
ئىچكى يېپىشقاقلىق ۋە Brix مېتىر كارتون ۋە پەلەمپەيدىن بۇرۇن بىردەكلىكنى ئىسپاتلايدۇ.
ئوخشاش يادرولۇق جەريان كوكۇس سۇ ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىگە ماس كېلىدۇ ، سۈزگۈچ دەرىجىسى ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسىدا ئازراق تەڭشەش ئېلىپ بېرىلىپ ، تەبىئىي ئېلېكترولىتنى ساقلايدۇ.
1. كوكۇس بۇرغىلاش ماشىنىسى ۋە سۇ يىغىش ماشىنىسى
بۇرغىلاش ماشىنىسى كوكۇستا پەقەت كىچىك تۆشۈك تېشىپ ، سۇ ۋە مېغىزنى ئىمكانقەدەر مۇكەممەل ساقلايدۇ.
داتلاشماس پولات قانال كوكۇس سۈيىنى يېپىق قاپاق ئاستىدا يىغىپ ، مىكروب ياكى چاڭ-توزاننىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
بۇ باسقۇچ ئاساسلىق ئېلىشتىن بۇرۇن تەبىئىي تەمنى قوغدايدۇ.
2. كوكۇس سۈتى ئېلىش بۆلۈمى
بۇ بۆلەكتە تارتقۇچ بىلەن شەربەت بۇرمىلاش ماشىنىسى بىرلەشتۈرۈلگەن.
ئۇ كوكۇس گۆشىنى كىچىك زەررىچىلەرگە پارچىلايدۇ ھەمدە بۇرمىلاش ماشىنىسىدىن پايدىلىنىپ كوكۇس سۈتىنى سىقىدۇ.
قول بېسىش ماشىنىسىغا سېلىشتۇرغاندا ، مەھسۇلات مىقدارىنى% 30 تىن كۆپرەك ياخشىلاپ ، ماي مىقدارىنى ئىزچىل ساقلايدۇ.
3. كوكۇس سۈيىنىڭ سۈزۈش ۋە مەركەزلەشتۈرۈش سىستېمىسى
ئىككى باسقۇچلۇق تور سۈزگۈچ كوكۇس سۈيىدىكى چوڭ تالالارنى چىقىرىپ تاشلايدۇ.
ئاندىن ، دىسكا مەركەزلىك سۇ پارچىلىرى ، يېنىك ماي ۋە بۇلغانمىلارنى ئايرىيدۇ.
بۇ ئايرىش كوكۇس سۇ مەھسۇلاتلىرىنىڭ سۈزۈكلۈك دەرىجىسىنى ئۆستۈرىدۇ.
4. Homogenizer
كوكۇس سۈت پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسى ئېمۇلسىيەنى تۇراقلاشتۇرۇش ئۈچۈن يۇقىرى بېسىملىق گوموگېنلاشتۇرغۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
40 MPa بېسىمىدا ، ئۇ ماي شارچىلىرىنى مىكرو چوڭلۇقتىكى زەررىچىلەرگە پارچىلايدۇ.
سۈت سىلىق تۇرىدۇ ، ساقلاش جەريانىدا ئايرىلمايدۇ.
بۇ باسقۇچ كوكۇس ئىچىملىكلىرىنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاشنىڭ ئاچقۇچى.
5. UHT Sterilizer
تۇرۇبا سۈمۈرگۈچ ياكى تۇرۇبا نەيچىسىدىكى مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى تاللاش مەھسۇلاتنىڭ سۇيۇقلۇقىغا باغلىق.
كوكۇس سۈيى خۇشپۇراقنى ساقلاش ئۈچۈن مۇلايىم ئىسسىققا موھتاج كوكۇس مېيى كۆيۈپ كېتىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن تېز قىزىتىشقا موھتاج.
PLC كونتروللۇقى تېمپېراتۇرا ± 1 ° C ئىچىدە بولىدۇ.
تۇرۇبا سۈمۈرگۈچنىڭ ئېنېرگىيەنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش لايىھىسى خېرىدارلارنىڭ مەشغۇلات تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىشىگە ياردەم بېرىدۇ.
6. ئاسېپتىك تولدۇرۇش ماشىنىسى
كوكۇس سۈيىنى پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسى ستېرېلېل قاچىلاش سىستېمىسى بىلەن تاماملىنىدۇ.
بارلىق مەھسۇلات يوللىرى SUS304 ياكى SUS316L داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان.
ئۇ مىكروبسىزلاندۇرۇش دورىسى بىلەن بىرلىكتە CIP ۋە SIP نى ئەمەلگە ئاشۇرالايدۇ.
بۇ ئالدىنى ئېلىش دورىسى بولمىسا ئۇزۇن ساقلاش مۇددىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
7. CIP تازىلاش سىستېمىسى
ئاپتوماتىك CIP تېيىلىش ماشىنىسى سۇ ، ئىشقار ۋە كىسلاتانى ئارىلاشتۇرۇپ باك ۋە تۇرۇبىلارنى تازىلايدۇ.
ئۇ ئېقىش ، ۋاقىت ۋە تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش ئارقىلىق ئېنىقلانغان دەۋرىيلىكنى ئىجرا قىلىدۇ.
تىجارەتچىلەر HMI دىكى رېتسېپلارنى تاللايدۇ ھەمدە ئەمەلىي ئىلگىرىلەشلەرنى كۆرىدۇ.
بۇ جەريان تازىلاش ۋاقتىنى% 40 قىسقارتىدۇ ۋە پۈتكۈل كوكۇس پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسىنى كېيىنكى تۈركۈمگە تەييارلىق قىلىدۇ.
زاۋۇتلار ئاساسىي لىنىيىنى ئۆزگەرتمەي تۇرۇپ ئوخشىمىغان كوكۇس مەنبەلىرىنى ئىجرا قىلالايدۇ.
يېڭى ، توڭلىتىلغان ياكى يېرىم پىششىقلاپ ئىشلەنگەن كوكۇسلارنىڭ ھەممىسى ئوخشاش تەييارلىق بۆلىكىگە ماس كېلىدۇ.
سېنزور ھەر بىر ماتېرىيالنىڭ قاتتىقلىقى ۋە ماي تەركىبىگە ماسلىشىش ئۈچۈن سۈرئەت ۋە ئىسسىنىشنى تەڭشەيدۇ.
سىز يەنە كۆپ خىل چىقىرىش تۈرلىرىنى ئىجرا قىلالايسىز:
PET ، ئەينەك ياكى تېترا ئورالمىسىدىكى ساپ كوكۇس سۈيى.
• كوكۇس سۈتى ۋە قايماق پىشۇرۇش ياكى تاتلىق تۈرۈم.
• ئېكسپورت بازىرىدىكى قايتا قۇرۇشنىڭ مەركەزلىك كوكۇس بازىسى.
• مېۋە شەربىتى ياكى ئۆسۈملۈك ئاقسىلى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان ئىچىملىكلەر.
تېز ئۆزگەرتىش زاپچاسلىرى ۋە ئاپتوماتىك كلاپان كۆپ ئىقتىدارلىق SKU ئۆزگەرتىش جەريانىدا چۈشۈش ۋاقتىنى قىسقارتىدۇ.
بۇ جانلىقلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ پەسىل خاراكتېرلىك ئېھتىياجىنى قاندۇرۇپ ، ئىشلەپچىقىرىشتىن پايدىلىنىشنى ياخشىلايدۇ.
PLC ۋە HMI سىستېمىسى پۈتۈن لىنىيەنىڭ مېڭىسىنى تەشكىل قىلىدۇ.
تىجارەتچىلەر سۈت ياكى سۇ مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئالدىن بېكىتىلگەن رېتسېپلىرىنى يۈكلىيەلەيدۇ ھەمدە ھەر بىر باك ۋە پومپىنى دەل ۋاقتىدا نازارەت قىلالايدۇ.
ئەقلىي ئىقتىدارلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
يۈزلىنىش گىرافىكى ۋە تۈركۈم سانلىق مەلۇماتلىرى بار مەركىزى سېزىمچان ئېكران.
• تىجارەتچىلەر ، نازارەتچىلەر ۋە ئاسراش خادىملىرىنىڭ رولىنى ئاساس قىلىش.
• يىراقتىن نازارەت قىلىش ۋە مۇلازىمەتنى قوللاش ئۈچۈن تور ئۇلىنىشى.
• ھەر بىر تۈركۈم ئۈچۈن ئېنېرگىيە ۋە سۇ ئىشلىتىش ئىز قوغلاش.
ئاپتوماتىك ئۆز-ئارا ئۇلىنىش بىخەتەر ھەرىكەتلەرنى ئىجرا قىلمايدۇ ، بۇ مەھسۇلات ۋە ئۈسكۈنىلەرنى قوغدايدۇ.
بۇ لىنىيە بارلىق مەشغۇلاتلاردا مۇقىم ھالەتتە تۇرىدۇ ، ھەتتا چەكلىك تىجارەتچى تەربىيسىمۇ.
EasyReal تۈرىڭىزنى ئۇقۇمدىن ھاۋالە قىلىشقا قەدەر قوللايدۇ.
گۇرۇپپىمىز تەڭپۇڭ جەرياننى لايىھىلەش ئۈچۈن مەھسۇلات فورمۇلا ، ئورالما ۋە پايدىلىق ئورۇنلاشتۇرۇشلىرىڭىزنى تەتقىق قىلىدۇ.
يەتكۈزۈپ بېرىمىز:
• ئورۇنلاشتۇرۇش ۋە P&ID لايىھىسى.
• ئۈسكۈنىلەرنى تەمىنلەش ، ئورنىتىش ۋە نەق مەيداندا ئىشلىتىشكە كىرىشتۈرۈش.
• تۇنجى ئىشلەپچىقىرىش پەسلىڭىزدە مەشغۇلاتچىلارنى تەربىيىلەش ، زاپچاس ۋە يىراقتىن مۇلازىمەت قىلىش.
ھەر بىر كوكۇس سۈت پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى خەلقئارا تازىلىق ۋە بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىدۇ ، CE ۋە ISO گۇۋاھنامىسى بار.
ئاسىيا ، ئافرىقا ۋە لاتىن ئامېرىكىسىدىكى زاۋۇتلار EasyReal لىنىيىسىنى يولغا قويۇپ ، كۈنىگە سائىتىگە نەچچە مىڭ لېتىر كوكۇس سۈتى ۋە سۇ ئىشلەپچىقىرىدۇ.
نىشانلىق سىغىمىڭىز ۋە ئوراش ئۇسلۇبىڭىزنى مۇزاكىرە قىلىش ئۈچۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ.
ئىشلەپچىقىرىشنى ئۈنۈملۈك كېڭەيتىش ئۈچۈن مۇۋاپىق كوكۇس پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسىنى سەپلىشىڭىزگە ياردەم قىلىمىز.
مەھسۇلات تۈرلىرى
