شنگھائی ایزی ریئلفوڈ اینڈ بیوریج انڈسٹری کے لیے جدید پروسیسنگ سلوشنز فراہم کرنے والے ایک سرکردہ ادارے نے ایک کمپنی کی کامیاب کمیشننگ، تنصیب اور تربیت کا اعلان کیا ہے۔لیب الٹرا ہائی ٹمپریچر (UHT) پروسیسنگ لائنکے لیےویتنام TUFOCO، ویتنام کے ناریل کی مصنوعات کے شعبے میں ایک نمایاں کھلاڑی۔ یہ پلانٹ، بنیادی طور پر ناریل کے پانی اور ناریل کے دودھ کی پیداوار پر توجہ مرکوز کرتا ہے، TUFOCO کے بیوریج R&D اور چھوٹے پیمانے پر پیداواری صلاحیتوں کو بڑھانے میں ایک اہم سنگ میل کی نشاندہی کرتا ہے۔
_____________________________________________
پروجیکٹ کا جائزہ
نئی نصب شدہ پائلٹ UHT لائن کو کوکونٹ پر مبنی مشروبات کی پروسیسنگ کے لیے TUFOCO کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو قدرتی ذائقوں کو محفوظ رکھنے کے لیے درجہ حرارت کو درست طریقے سے کنٹرول کرنے، ایسپٹک سے نمٹنے اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کا مطالبہ کرتے ہیں۔ کمپیکٹ، ماڈیولر سسٹم EasyReal کے ملکیتی لیب اسکیل UHT سسٹم کی خصوصیات رکھتا ہے، جو پروڈکٹ کے استحکام اور توسیعی شیلف لائف کو یقینی بناتے ہوئے 20 لیٹر فی گھنٹہ پروسیس کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
EasyReal کا حل جدید ترین ہیٹ ایکسچینج سسٹمز، ڈائریکٹ اسٹیم انجیکشن (DSI) ٹیکنالوجی، اور پروسیسنگ پیرامیٹرز کو بہتر بنانے کے لیے خودکار کنٹرولز کو مربوط کرتا ہے، جس سے کم سے کم غذائی اجزاء کے نقصان اور مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ یہ کمپنی کے بیوریج ڈیولپمنٹ اور فنکشنل بیوریج انوویشن کے لیے زبردست مدد فراہم کرتا ہے۔
_____________________________________________
ہموار عملدرآمد اور کلائنٹ کی اطمینان
شنگھائی ایزی ریئل ٹیم نے طے شدہ ٹائم لائن کے اندر تنصیب اور کمیشننگ مکمل کی، جس کے بعد TUFOCO کے تکنیکی عملے کے لیے جامع تربیت دی گئی۔ ٹریننگ میں آلات کے آپریشن، مینٹیننس پروٹوکول، ٹربل شوٹنگ، اور ایسپٹک فلنگ سسٹم (جوسز کے لیے ایسپٹک فلنگ ایکوئپمنٹ) آپریشن کا احاطہ کیا گیا، جس سے TUFOCO کو بااختیار بنایا گیا کہ وہ مستقبل کی مصنوعات کی ترقی کے لیے پائلٹ لائن کو آزادانہ طور پر منظم کر سکے۔
TUFOCO ٹیم نے پائلٹ پیمانے پر ایسپٹک فلنگ مشین میں EasyReal کی انجینئرنگ کی مہارت اور فوڈ سیفٹی اور کوالٹی کنٹرول کے لیے اس کے عزم کو اجاگر کرتے ہوئے تعاون کی تعریف کی۔
_____________________________________________
پروڈکٹ چیلنجز کے لیے صحت سے متعلق انجینئرنگ
پائلٹ UHT لائن EasyReal کی بالواسطہ ہیٹنگ UHT ٹکنالوجی کو مربوط کرتی ہے، خاص طور پر گرمی سے متعلق حساس، زیادہ شوگر والے ناریل کی مصنوعات کے لیے موزوں ہے۔ کلیدی اختراعات میں شامل ہیں:
• ڈبل لیئر ٹیوب ہیٹ ایکسچینجر:یکساں تھرمل تقسیم کو یقینی بناتا ہے، پروٹین کی کمی اور کیریملائزیشن کو روکتا ہے، قدرتی ذائقہ اور رنگ کو محفوظ رکھنے کے لیے اہم ہے۔
• فوری کولنگ ماڈیولز:UHT ٹریٹمنٹ کے بعد مصنوعات کے درجہ حرارت کو تیزی سے کم کر دیتا ہے (3~5 سیکنڈ کے لیے 140–145°C) سیکنڈوں کے اندر اندر 40°C سے نیچے، تھرمل انحطاط کو کم کرتا ہے۔
ایسپٹک فلنگ انٹیگریشن:UHT پروسیسنگ کو کلاس 100 کلین روم گریڈ ایسپٹک فلنگ کے ساتھ جوڑتا ہے، جراثیم سے پاک مصنوعات کے استحکام کو یقینی بناتا ہے۔
• پیرامیٹر کی اصلاح:درجہ حرارت، دباؤ، اور بہاؤ کی شرحوں کی ریئل ٹائم ایڈجسٹمنٹ، مختلف خام مال کی viscosities میں مستقل مزاجی کو یقینی بناتی ہے۔
_____________________________________________
آگے دیکھ رہے ہیں۔
اس پراجیکٹ کی کامیابی EasyReal کی ساکھ کو جنوب مشرقی ایشیا کے فروغ پزیر فوڈ اینڈ بیوریج سیکٹر کے لیے ایک بھروسہ مند پارٹنر کے طور پر مضبوط کرتی ہے۔ دونوں کمپنیوں نے مزید تعاون تلاش کرنے میں دلچسپی ظاہر کی ہے، بشمول مکمل پیداواری لائنوں میں ممکنہ توسیع اور متبادل پروٹین مشروبات کی پروسیسنگ۔
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
پوچھ گچھ کے لیے:
واٹس ایپ:+86 15734117608
ای میل:sara_cao@easyreal.cn
ویب سائٹ:www.easireal.com
پوسٹ ٹائم: مارچ 07-2025
