Tháng 6 năm 2023 — Uzbekistan— Công ty TNHH Máy móc EasyReal Thượng Hải (EasyReal,easireal.com) đã hoàn thành việc lắp đặt và vận hành thử mộtMáy tiệt trùng ống lồng ống công suất 1 tấn/giờ và hệ thống chiết rót túi vô trùng một đầu.vìZAFARXON LLC, một nhà chế biến địa phương nổi tiếng ở Uzbekistan, vận hành thương hiệu tiêu dùng.ERMAK(https://ermak.uz/en/).
Dự án này giúp khách hàng thực hiện quy trình xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng ổn định cho nhiều loại sản phẩm khác nhau. Hệ thống hỗ trợ...mứt trái cây, nghiền trái cây và nước ép trái câyNó cũng hỗ trợ lập kế hoạch linh hoạt theo các mùa vụ và nguyên liệu khác nhau.
• Khách hàng:ZAFARXON LLC
• Thương hiệu:ERMAK
• Quốc gia:Uzbekistan
• Dự án:Máy tiệt trùng ống lồng ống & Hệ thống chiết rót túi vô trùng
• Dung tích:1 TPH (1 tấn/giờ)
• Trạng thái:Việc lắp đặt và vận hành thử nghiệm đã hoàn tất (tháng 6 năm 2023)
• Trang web tham khảo:https://ermak.uz/en/
Công ty ZAFARXON LLC sử dụng thiết bị này để xử lý và đóng gói nhiều loại sản phẩm khác nhau:
•Mứt trái cây(độ nhớt cao hơn)
•Nước ép trái cây(Có thể chứa chất xơ/chất rắn)
•Nước ép trái cây(độ nhớt thấp hơn)
Do các sản phẩm này có đặc tính khác nhau, hệ thống tập trung vào dòng chảy ổn định, xử lý nhiệt được kiểm soát và chiết rót vô trùng đáng tin cậy. Điều này giúp duy trì...
1) Máy tiệt trùng ống lồng ống (1TPH)
EasyReal cung cấp máy tiệt trùng ống lồng ống hoàn toàn tự động. Thiết kế này hỗ trợ quy trình vệ sinh và kiểm soát nhiệt độ ổn định. Máy phù hợp cho cả nước ép có độ nhớt thấp và các sản phẩm đặc hơn như nghiền nhuyễn và mứt.
2) Hệ thống chiết rót túi vô trùng một đầu
Dự án này bao gồm một máy đóng gói vô trùng một đầu để đóng gói vô trùng số lượng lớn. Định dạng này hỗ trợ thời gian bảo quản lâu hơn và vận chuyển hàng loạt an toàn hơn cho các sản phẩm từ trái cây.
3) Cấp liệu bằng bơm trục vít (không dùng bơm piston)
Hệ thống này sử dụng bơm trục vít làm bơm sản phẩm, không sử dụng bơm piston. Sự lựa chọn này giúp khách hàng xử lý được nhiều loại sản phẩm khác nhau với khả năng cấp liệu ổn định, bao gồm cả các sản phẩm đặc và có chứa chất xơ.
Dự án này hỗ trợ một quy trình vô trùng rõ ràng và đáng tin cậy:
1. Chuẩn bị sản phẩmtrong các bể chứa thượng nguồn
2. Cấp sản phẩm bằng bơm trục vítđể dòng chảy ổn định
3. Xử lý nhiệt trong máy tiệt trùng ống lồng ống.để đạt được các điều kiện quy trình mục tiêu
4. Giữ và kiểm soát nhiệt độnhằm bảo vệ an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
5. Làm mátđến phạm vi nhiệt độ chiết rót
6. Đóng gói vô trùng vào túivới máy chiết rót vô trùng một đầu
7. Niêm phong và xảTúi vô trùng dùng để lưu trữ và vận chuyển số lượng lớn.
Người vận hành có thể điều chỉnh điểm đặt và công thức dựa trên loại sản phẩm. Thiết bị giữ cho logic điều khiển đơn giản và thiết thực cho sản xuất hàng ngày.
Mứt, nghiền nhuyễn và nước ép đòi hỏi cách xử lý khác nhau trên cùng một dây chuyền:
•MứtNó dày và làm tăng tổn thất áp suất trong đường ống.
•Nghiền nhuyễnCó thể chứa chất xơ và các hạt rắn nhỏ.
•Nước épDòng chảy dễ dàng nhưng vẫn cần kiểm soát ổn định trong quá trình khử trùng và đóng gói.
A bơm trục vítCung cấp nguồn cấp ổn định cho cả ba loại sản phẩm. Giúp duy trì dòng chảy trơn tru. Đồng thời giảm thiểu sự thay đổi áp suất đột ngột. Điều này hỗ trợ quá trình tiệt trùng ổn định và đóng gói vô trùng ổn định.
Hệ thống này cung cấp cho ERMAK một lộ trình sản xuất thiết thực:
•Xử lý nhiệt ổn địnhvới phương pháp tiệt trùng ống lồng ống
•Đóng gói số lượng lớn an toànvới túi vô trùng
•Dòng sản phẩm linh hoạtbao gồm mứt, nghiền nhuyễn và nước ép.
•Thao tác đơn giảnđể phục vụ sản xuất hàng ngày và thay đổi công thức.
Với cấu hình này, khách hàng có thể cải thiện thời hạn sử dụng và giảm nguy cơ ô nhiễm trong quá trình đóng gói. Thiết bị cũng hỗ trợ lập kế hoạch hiệu quả giữa các loại trái cây khác nhau.
Thời gian đăng bài: 11/03/2026