जून 2023 — उज़्बेकिस्तान— शंघाई इजीरियल मशीनरी कंपनी लिमिटेड (इजीरियल)ईज़ीरियल.कॉम) ने एक की स्थापना और चालू करने का कार्य पूरा कर लिया है1 टन/घंटे की क्षमता वाला ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र और सिंगल-हेड एसेप्टिक बैग फिलिंग सिस्टमके लिएज़ाफ़रक्सॉन एलएलसीउज्बेकिस्तान में एक प्रसिद्ध स्थानीय प्रोसेसर, जो उपभोक्ता ब्रांड का संचालन करता है।एर्माक(https://ermak.uz/en/).
यह परियोजना ग्राहक को कई प्रकार के उत्पादों के लिए स्थिर ताप उपचार और रोगाणुरहित पैकिंग प्रक्रिया चलाने में मदद करती है। यह प्रणाली निम्नलिखित का समर्थन करती है:फलों का जैम, फलों की प्यूरी और फलों का रसयह विभिन्न मौसमों और कच्चे माल के आधार पर लचीली योजना बनाने में भी सहायता करता है।
• ग्राहक:ज़ाफ़रक्सॉन एलएलसी
• ब्रांड:एर्माक
• देश:उज़्बेकिस्तान
• परियोजना:ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र और रोगाणुरोधी बैग भरने की प्रणाली
• क्षमता:1टीपीएच (1 टन/घंटा)
• स्थिति:स्थापना एवं चालू करने का कार्य जून 2023 में पूरा हुआ।
• संदर्भ वेबसाइट:https://ermak.uz/en/
ZAFARXON LLC इस यूनिट का उपयोग कई उत्पाद श्रेणियों के प्रसंस्करण और पैकेजिंग के लिए करती है:
•फ्रूट जैम(उच्च श्यानता)
•फलों की प्यूरी(इसमें फाइबर/ठोस पदार्थ हो सकते हैं)
•फलों का रस(कम श्यानता)
क्योंकि ये उत्पाद अलग-अलग तरह से व्यवहार करते हैं, इसलिए सिस्टम स्थिर प्रवाह, नियंत्रित ताप उपचार और विश्वसनीय रोगाणुरहित भराई पर ध्यान केंद्रित करता है। इससे मदद मिलती है
1) ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र (1टीपीएच)
EasyReal ने एक पूर्णतः स्वचालित ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र की आपूर्ति की। इसका डिज़ाइन स्वच्छ प्रसंस्करण और स्थिर तापमान नियंत्रण को सुनिश्चित करता है। यह कम गाढ़े रसों और प्यूरी एवं जैम जैसे गाढ़े उत्पादों दोनों के लिए उपयुक्त है।
2) सिंगल-हेड एसेप्टिक बैग फिलिंग सिस्टम
इस परियोजना में थोक रोगाणुरोधी पैकिंग के लिए एक सिंगल-हेड रोगाणुरोधी बैग फिलर शामिल है। यह प्रारूप फल-आधारित उत्पादों के लिए लंबे समय तक भंडारण और सुरक्षित थोक परिवहन को बढ़ावा देता है।
3) स्क्रू पंप द्वारा उत्पाद की आपूर्ति (प्लंजर पंप का उपयोग नहीं)
इस सिस्टम में उत्पाद पंप के रूप में स्क्रू पंप का उपयोग किया जाता है। इसमें प्लंजर पंप का उपयोग नहीं होता है। यह विकल्प ग्राहक को गाढ़े और रेशे युक्त उत्पादों सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को स्थिर फीडिंग के साथ संभालने में मदद करता है।
यह परियोजना एक स्पष्ट और विश्वसनीय रोगाणुरोधी मार्ग का समर्थन करती है:
1. उत्पाद तैयार करेंऊपरी टैंकों में
2. स्क्रू पंप की सहायता से उत्पाद डालेंस्थिर प्रवाह के लिए
3. ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र में ऊष्मा उपचार करेंलक्ष्य प्रक्रिया स्थितियों तक पहुंचने के लिए
4. तापमान को नियंत्रित रखेंखाद्य सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता की रक्षा के लिए
5. शांत हो जाओभरने के तापमान सीमा तक
6. रोगाणुरहित बैग भरनासिंगल-हेड एसेप्टिक फिलर के साथ
7. सील और डिस्चार्जथोक भंडारण और परिवहन के लिए रोगाणुरहित बैग
ऑपरेटर उत्पाद के प्रकार के आधार पर सेटपॉइंट और रेसिपी को समायोजित कर सकते हैं। यह यूनिट दैनिक उत्पादन के लिए नियंत्रण तंत्र को सरल और व्यावहारिक बनाए रखती है।
एक ही लाइन में जैम, प्यूरी और जूस को अलग-अलग तरीके से संभालने की आवश्यकता होती है:
•जामयह गाढ़ा होता है और पाइपलाइनों में दबाव हानि को बढ़ाता है।
•प्यूरीइसमें रेशे और छोटे ठोस पदार्थ हो सकते हैं।
•रसयह आसानी से बहता है लेकिन नसबंदी और पैकिंग के दौरान इस पर स्थिर नियंत्रण की आवश्यकता होती है।
A स्क्रू पंपयह तीनों प्रकार के उत्पादों के लिए स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करता है। यह प्रवाह को सुचारू बनाए रखने में मदद करता है। साथ ही, यह दबाव में अचानक होने वाले बदलावों को भी कम करता है। इससे स्थिर नसबंदी और स्थिर रोगाणुरहित भराई सुनिश्चित होती है।
यह प्रणाली ERMAK को एक व्यावहारिक उत्पादन मार्ग प्रदान करती है:
•स्थिर ताप उपचारट्यूब-इन-ट्यूब नसबंदी के साथ
•सुरक्षित थोक पैकिंगरोगाणुरोधी बैग के साथ
•लचीली उत्पाद श्रृंखलाजैम, प्यूरी और जूस को ढकना
•सरल संचालनदैनिक उत्पादन और रेसिपी बदलने के लिए
इस व्यवस्था से ग्राहक उत्पाद की शेल्फ लाइफ को बेहतर बना सकते हैं और पैकिंग के दौरान संदूषण के जोखिम को कम कर सकते हैं। यह यूनिट विभिन्न फलों के उत्पादों के बीच कुशल समन्वय स्थापित करने में भी सहायक है।
पोस्ट करने का समय: 11 मार्च 2026