Červen 2023 – Uzbekistán— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) dokončil instalaci a uvedení do provozuSterilizátor typu „trubice v tubě“ s výkonem 1 tuna/hodinu a systém plnění aseptických sáčků s jednou hlavouproZAFARXON s.r.o., známý místní zpracovatel v Uzbekistánu provozující spotřebitelskou značkuERMAK(https://ermak.uz/en/).
Tento projekt pomáhá zákazníkovi stabilně provádět tepelné zpracování a aseptické balení pro více typů produktů. Systém podporujeovocný džem, ovocné pyré a ovocná šťávaPodporuje také flexibilní plánování napříč různými ročními obdobími a surovinami.
• Zákazník:ZAFARXON s.r.o.
• Značka:ERMAK
• Země:Uzbekistán
• Projekt:Sterilizátor typu „trubice v tubě“ a systém aseptického plnění sáčků
• Kapacita:1 TPH (1 tuna/hodinu)
• Stav:Instalace a uvedení do provozu dokončeny (červen 2023)
• Referenční webová stránka:https://ermak.uz/en/
Společnost ZAFARXON LLC používá tuto jednotku ke zpracování a balení několika kategorií produktů:
•Ovocný džem(vyšší viskozita)
•Ovocné pyré(může obsahovat vlákninu/pevné látky)
•Ovocný džus(nižší viskozita)
Protože se tyto produkty chovají odlišně, systém se zaměřuje na stabilní tok, kontrolované tepelné zpracování a spolehlivé aseptické plnění. To pomáhá udržovat
1) Sterilizátor typu „trubice v tubě“ (1TPH)
Společnost EasyReal dodala plně automatický sterilizátor typu „trubice v tubě“. Jeho konstrukce podporuje hygienické zpracování a stabilní regulaci teploty. Je vhodný jak pro šťávy s nízkou viskozitou, tak pro hustší produkty, jako je pyré a džem.
2) Systém plnění aseptických sáčků s jednou hlavou
Projekt zahrnuje aseptickou plničku sáčků s jednou hlavou pro aseptické balení sypkých materiálů. Tento formát podporuje delší skladování a bezpečnější logistiku sypkých produktů na bázi ovoce.
3) Podávání produktu šroubovým čerpadlem (bez pístového čerpadla)
Systém používá jako čerpadlo produktu šroubové čerpadlo. Nepoužívá pístové čerpadlo. Tato volba pomáhá zákazníkovi zvládat širokou škálu produktů se stabilním podáváním, včetně silných a vláknitých produktů.
Tento projekt podporuje jasný a spolehlivý aseptický postup:
1. Příprava produktuv nádržích proti proudu
2. Podávání produktu pomocí šroubového čerpadlapro stabilní průtok
3. Tepelné zpracování ve sterilizátoru typu „tuba v tubě“k dosažení cílových procesních podmínek
4. Udržování a regulace teplotychránit bezpečnost potravin a kvalitu výrobků
5. Ochladitdo rozsahu teplot plnění
6. Aseptické plnění sáčkůs jednohlavým aseptickým plničem
7. Těsnění a vypouštěníaseptické sáčky pro skladování a přepravu sypkých materiálů
Obsluha může upravovat nastavené hodnoty a recepty na základě typu produktu. Jednotka udržuje řídicí logiku jednoduchou a praktickou pro každodenní výrobu.
Džem, pyré a džus vyžadují v rámci stejné linky různou manipulaci:
•Džemje hustý a zvyšuje tlakové ztráty v potrubí.
•Pyrémůže obsahovat vlákninu a malé pevné částice.
•Šťávasnadno teče, ale stále vyžaduje stabilní kontrolu během sterilizace a balení.
A šroubové čerpadloZajišťuje stabilní podávání pro všechny tři typy produktů. Pomáhá udržovat plynulý tok. Také snižuje náhlé změny tlaku. To podporuje stabilní sterilizaci a stabilní aseptické plnění.
Tento systém poskytuje společnosti ERMAK praktický způsob výroby:
•Stabilní tepelné zpracováníse sterilizací hadičkou ve hadičce
•Bezpečné hromadné balenís aseptickými sáčky
•Flexibilní sortiment produktůpokrývající džem, pyré a šťávu
•Jednoduchá obsluhapro denní výrobu a změnu receptur
Díky tomuto nastavení může zákazník zlepšit trvanlivost a snížit riziko kontaminace během balení. Jednotka také podporuje efektivní plánování mezi různými ovocnými produkty.
Čas zveřejnění: 11. března 2026
