Shanghai EasyReal, az élelmiszer- és italgyártó ipar számára fejlett feldolgozási megoldások vezető szállítója bejelentette egy olyan rendszer sikeres üzembe helyezését, telepítését és betanítását,Laboratóriumi ultramagas hőmérsékletű (UHT) feldolgozósormertVietnami TUFOCO, a vietnami kókusztermék-ágazat kiemelkedő szereplője. Ez az üzem, amely főként kókuszvíz és kókusztej előállítására összpontosít, jelentős mérföldkövet jelent a TUFOCO italgyártási kutatás-fejlesztési és kisüzemi termelési képességeinek bővítésében.
_ ...
Projekt áttekintése
Az újonnan telepített kísérleti UHT-sort úgy tervezték, hogy megfeleljen a TUFOCO kókuszalapú italok feldolgozására vonatkozó követelményeinek, amelyek precíz hőmérséklet-szabályozást, aszeptikus kezelést és tápanyag-visszatartást igényelnek a természetes ízek megőrzése érdekében. A kompakt, moduláris rendszer az EasyReal saját fejlesztésű laboratóriumi méretű UHT-rendszerével rendelkezik, amely óránként 20 liter feldolgozására képes, miközben biztosítja a termék stabilitását és a hosszabb eltarthatóságot.
Az EasyReal megoldása fejlett hőcserélő rendszereket, közvetlen gőzbefecskendezési (DSI) technológiát és automatizált vezérlőket integrál a feldolgozási paraméterek optimalizálása érdekében, minimális tápanyagveszteséget és állandó termékminőséget biztosítva. Nagyszerű támogatást nyújt a vállalat italfejlesztési és funkcionális ital innovációjához.
_ ...
Zökkenőmentes kivitelezés és ügyfél-elégedettség
A sanghaji EasyReal csapata a megállapodott határidőn belül elvégezte a telepítést és az üzembe helyezést, majd átfogó képzésben részesítette a TUFOCO műszaki személyzetét. A képzés kiterjedt a berendezések kezelésére, a karbantartási protokollokra, a hibaelhárításra és az aszeptikus töltőrendszer (aszeptikus gyümölcslevek töltőberendezése) működtetésére, felhatalmazva a TUFOCO-t a kísérleti gyártósor önálló kezelésére a jövőbeni termékfejlesztés érdekében.
A TUFOCO csapata méltatta az együttműködést, kiemelve az EasyReal mérnöki szakértelmét a kísérleti méretű aszeptikus töltőgépek terén, valamint az élelmiszerbiztonság és a minőségellenőrzés iránti elkötelezettségét.
_ ...
Precíziós mérnöki munka a termékkihívásokhoz
A kísérleti UHT-sor integrálja az EasyReal közvetett fűtésű UHT-technológiáját, amelyet kifejezetten a hőérzékeny, magas cukortartalmú kókusztermékekhez optimalizáltak. A legfontosabb újítások a következők:
• Kétrétegű csőhőcserélő:Biztosítja az egyenletes hőeloszlást, megakadályozza a fehérje denaturálódását és karamellizálódását, ami elengedhetetlen a természetes íz és szín megőrzéséhez.
• Azonnali hűtőmodulok:Az UHT-kezelés (140–145 °C 3~5 másodpercig) utáni termék hőmérsékletét másodperceken belül 40 °C alá csökkenti, minimalizálva a hőbomlást.
• Aszeptikus töltési integráció:Az UHT-feldolgozást 100-as osztályú, tisztatéri minőségű aszeptikus töltettel kombinálja, biztosítva a steril termék stabilitását.
• Paraméter optimalizálás:A hőmérséklet, a nyomás és az áramlási sebesség valós idejű beállítása, biztosítva az állandóságot a különböző nyersanyag-viszkozitások esetén.
_ ...
Előretekintés
A projekt sikere megerősíti az EasyReal hírnevét, mint megbízható partner Délkelet-Ázsia virágzó élelmiszer- és italgyártó ágazatában. Mindkét vállalat érdeklődést mutatott a további együttműködések iránt, beleértve a teljes körű gyártósorok és az alternatív fehérjeital-feldolgozás lehetséges bővítését.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Érdeklődés esetén:
WhatsApp:+86 15734117608
Email:sara_cao@easyreal.cn
Weboldal:www.easireal.com
Közzététel ideje: 2025. márc. 7.
