Гуава өңдеу желісі
EasyReal гуаваны өңдеу желісі гуаваны өнімге айналдырудың барлық жұмыс процесін басқаруға арналған жеңілдетілген жүйені ұсынады. Біз жаңа піскен жемістерді қабылдаудан бастаймыз және сатуға немесе одан әрі араластыруға дайын оралған шырын немесе пюремен аяқтаймыз. Жүйе сіздің нарық көлеміне байланысты сағатына 3-50 тонна өнім өңдей алады.
Біз өз желісімізді ферментативті бақылауға, талшықтарды өңдеуге және целлюлозаны қорғауға баса назар аудара отырып жасаймыз. Гуаваның құрамында ұсақ қатты тұқымдар мен қалың целлюлоза бар. Біздің тазарту бөліміміз оларды екі сатылы целлюлоза және електеу арқылы тиімді түрде бөледі. Алдын ала қыздыру бөлімінде түтікшелі қыздырғыш қолданылады, ал стерилизация бөлімінде дәмді қорғайтын және целлюлозаның күйіп кетуіне жол бермейтін түтікшелі стерилизаторлар қолданылады.
Барлық резервуарлар мен құбырлар тағамдық тот баспайтын болаттан (SUS304 немесе SUS316L) жасалған, ал тазалау CIP бүріккіш шарларымен және ыстық су ілмектерімен автоматтандырылған. Біздің желілеріміз асептикалық, ыстық толтыру немесе қорапқа салып толтыруды қолдайды, бұл сізге нарықтар бойынша толық икемділік береді.
Сіз толық дайын шешімді немесе қолданыстағы желіңіздің модульдік жаңартуын таңдай аласыз. Біз жеміс элеваторлары мен жуғыштарынан бастап гомогенизаторлар мен қаптама қондырғыларына дейін барлығын PLC жүйесімен толығымен интеграцияланған түрде жеткіземіз.
Гуаваның байлығыС дәрумені, табиғи антиоксиданттаржәнетағамдық талшықБұл оны өте қолайлы етедіфункционалды сусындар, тропикалық шырындаржәнеталшыққа бай тағамдық қоспаларEasyReal желісі тұтынушылар мен салалардың кең ауқымына қызмет көрсетеді:
● Шырын зауыттары100% гуава немесе тропикалық қоспалар жасау
● Пюре өндірушілерібалмұздақ, йогурт немесе балалар тағамы өнеркәсібін жеткізу
● NFC шырын брендтерінағыз целлюлоза қосылған пайдалы сусындар сату
● Экспорттаушыларәлемдік жеткізу үшін гуава целлюлозасын немесе концентратын қаптау
● Келісімшарт бойынша өндірушілерсупермаркет желілері үшін гуава нектарын немесе гуава қоспаларын өндіру
Біз әр түрлі дайын өнім жолдарын қолдаймыз:
● Гуава шырыны (мөлдір немесе жұмсақ):сүзілген және гомогенделген
● Гуава нектары:су мен қантпен араластырылған, ыстықтай толтырылған
● Гуава пюресі:тұқымсыз, қою консистенциялы, асептикалық жағдайда оралған
● Гуава концентраты:сақтау немесе экспорттау үшін вакуумдық буландырылған
Әрбір жол целлюлозалау, тазарту және термиялық өңдеудің әртүрлі конфигурациясын қолданады. Біз сізге әрбір қадамда — пилоттық сынақтардан бастап коммерциялық ауқымда — басшылық етеміз.
Сіз сызық орналасуын осы 3 факторға сүйене отырып таңдауыңыз керек:
1. Өңдеу қуаты:
Шағын көлемді (сағатына 1–5 тонна): зертханалық немесе пилоттық қондырғыны орнату
Орташа көлемді (сағатына 5–10 тонна): аймақтық шырын өндірісіне жарамды
Ірі көлемді (сағатына 10–50 тонна): өнеркәсіптік гуава пюресі мен шырын зауыттары үшін
2. Соңғы өнім түрі:
● Үшінмөлдір шырын, біз целлюлозадан кейін ферменттер мен сүзгілерді қосамыз.
● Үшінпюре, біз ірі електерді қолданамыз және ферментативті тазартуды өткізіп жібереміз.
● Үшіннектар, біз араластыру және қант еріту цистерналарын қосамыз.
● Үшіншоғырландыру, біз толтырмас бұрын құлайтын қабықшалы буландырғышты орнатамыз.
3. Қаптау әдісі:
● Қораптағы пакет (5 л–220 л):пюре және концентрат экспорты үшін
● ПЭТ бөтелкелері немесе шыны бөтелкелер:шырын, ыстық толтыру үшін
● Асептикалық картондар:UHT шырыны үшін
Біздің инженерлеріміз сіздің нарықтық мақсаттарыңызға сәйкес келетін ең тиімді орналасуды жобалауға көмектеседі. Біз сондай-ақ болашақта кеңею мен көп жемісті интеграцияны қолдаймыз.
Шикі гуава → Жуу → Сұрыптау → Щеткамен тазалау → Ұсақтау → Алдын ала қыздыру → Жұмсақтау және тазарту
(1)→ Буландыру (міндетті емес)→ Стерилизация → Ішкі деаэрация және гомогенизация (міндетті емес) → Толтыру → Гуава целлюлозасы/пюресі
(2)→ Ферменттік өңдеу → Бөлу → Сүзу → Буландыру (міндетті емес) → Стерилизация → Ішкі деаэрация және гомогенизация (міндетті емес) → Толтыру → Гуава шырыны/концентрацияланған шырын
(3)→ Араластыру→ Стерилизация → Сызықтық деаэрация және гомогенизация (міндетті емес)→ Толтыру → Гуава Нектары
1. Шикізатты беру: Конвейер немесе элеватор гуаваларды сұрыптау үстеліне тиейді.
2. Сұрыптау және жуу: Операторлар зақымдалған жемістерді алып тастайды. Шашырататын шайбалар бетін тазалайды.
3. Щеткамен тазалау: Айналмалы щеткалар ұсақ кірді немесе пестицидтердің қалдықтарын кетіреді.
4. Ұсақтау: Балғалы ұсақтағыш жемістерді кішірек бөліктерге бөледі.
5. Қыздыру (алдын ала қыздыру): Ферменттерді сөндіру үшін целлюлозаны 85°C дейін қыздырады.
6. Ұнтақтау және тазарту: Ұнтақтау құрылғысы тұқымдар мен ірі талшықтарды бөледі.
7. Булану: Концентрленген шырын/пюре алу үшін құлайтын пленка түрін немесе мәжбүрлі айналым түрін қолданыңыз.
8. Ферменттік өңдеу: Тазартылған шырын алу үшін пектин мен крахмалды алып тастау
9. Стерилизация: тағам қауіпсіздігін және сөренің тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
10. Деаэрация: Өнім сапасын жақсарту және сақтау мерзімін ұзарту үшін өнімдерден конденсацияланбайтын газдарды алып тастаңыз.
11. Гомогенизация: Өнімді тегіс етеді және өнім сапасын жақсартады.
12. Толтыру: Асептикалық толтырғыш, бөтелкедегі ыстық толтырғыш немесе қаптамадағы толтырғыш өнімді қаптайды және т.б.
13. Соңғы өнім: Шырын, нектар, пюре немесе концентрат — сатуға немесе экспорттауға дайын.
Гуава шайбасы, щеткалы роликпен
Бұл кір жуғыш машина су шашатын саптамалары бар көлденең щетка барабанын пайдаланады. Ол гуава қабығынан беткі кірді, пестицидтерді және жұмсақ балауызды кетіреді. Машинада пайдалануды азайту үшін суды қайта өңдеуге арналған бак бар. Тек шашырататын кір жуғыш машиналармен салыстырғанда, ол гуаваның кедір-бұдыр беттерін жақсы тазалайды. Жабысқақ немесе далада жиналған гуавалар үшін өте қолайлы.
Гуава балға ұсатқышы
Ұсатқыш тұтас гуаваны ірі езбеге айналдырады. Ол тербелмелі балғалар мен тесілген торды пайдаланады. Саңылаудың өлшемі гуаваның әртүрлі өлшемдеріне сәйкестендіріледі. Машина гигиена үшін тот баспайтын болаттан жасалған жанасатын беттерді пайдаланады.
Екі сатылы гуава ұнтағын тазартқыш және тазартқыш
Бұл екі сатылы машина тұқымдар мен қабықты алып тастайды. Бірінші кезеңде тұқымдарды алып тастау үшін үлкен экран (0,8–1,5 мм) бар. Екінші кезеңде целлюлозаны тазарту үшін жұқа тор (0,5–0,6 мм) қолданылады. Қозғалтқышпен басқарылатын ротор целлюлозаны тор арқылы ақырын күшпен итереді. Бұл тұқым бөліктерін сындырмай, құрылымды тегіс және шырын талшықтарына бай ұстайды.
Түтікшелі немесе түтік ішіндегі гуава стерилизаторы
Стерилизатор гуава шырынын/целлюлозасын ыстық сумен қоршалған ішкі түтіктер арқылы өткізу арқылы қыздырады. Микробтар мен ферменттерді жою үшін ол 95–105°C (теңшелген) температураға жетеді. Тікелей бу жүйелерінен айырмашылығы, бұл әдіс дәмнің жоғалуын немесе целлюлозаның жабысып қалуын болдырмайды. Оған температураны дәл басқаруды қамтамасыз ету үшін температура сенсорлары мен басқару панелі кіреді.
Гуава вакуумды буландырғышы (концентрат үшін)
Бұл құлайтын пленкалы/мәжбүрлі айналымды буландырғыш вакуум астында 60-70°C температурада шырын/целлюлоза суының мөлшерін азайтады. Ол Brix концентрациясының 2-5 есесіне жете отырып, түс пен хош иісті қорғайды. Жүйе энергияны үнемдеу үшін бірнеше әсерге (қос немесе үш есе) ие. Біз мұны экспорттық нарықтарға қызмет көрсететін концентратталған шырын/пюре зауыттары үшін ұсынамыз.
Гуава пюресі/шырынына арналған асептикалық пакеттегі толтырғыш
Бұл толтырғыш стерильді гуава пюресін/шырынын алдын ала стерильденген пакеттерге (5–220 л) салады. Оған будан қорғау камерасы, өлшеу жүйесі және PLC басқару жүйесі кіреді. Толтырғыш автоматты түрде тығыздалады және пакетке оттегінің түспеуін қамтамасыз етеді. Бұл ұзақ сақтау мерзімі мен экспортының ең жақсы әдісі.
EasyReal Guava Line екеуін де өңдейдіқызғылт және ақ гуавапіскен немесе талшықты сорттарды қоса алғанда. Біз ұсақтағыш пен електің өлшемін целлюлоза консистенциясына сәйкестендіреміз. Біздің целлюлоза тазартқыш жүйеміз өнімнің әртүрлі қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін сүзгілерді тез ауыстыра алады.
Сіз өңдей аласызтұтас жеміс, аршылған сегменттер, немесемұздатылған целлюлоза.
Шығыстар үшін сіз икемді түрде жасай аласыз:
● 100%гуава шырыныбөлшек сауда үшін
● Целлюлозаға бай нектартропикалық қоспалар үшін
● Тұқымсыз гуава пюресібалалар тағамы немесе балмұздақ үшін
● Шоғырландыруэкспорттау немесе сұйылту үшін араластыру
Сондай-ақ, сіз қаптамада икемділікке ие боласыз. Сол толтырғышты өңдей аласызПЭТ бөтелкелері, шыны банкалар немесе асептикалық пакеттер—барлығы бір сенсорлық экранмен басқарылады. Біздің модульдік дизайнымызбен кейінірек қосу үшін кеңейте аласызгомогенизация, деаэрация немесе араластыруқадамдар.
TheEasyReal гуава өңдеу желісітолық интеграцияланған пайдаланадыPLC + HMI басқару жүйесіБұл жүйе зауыттың үздіксіз жұмыс істеуіне, барлық кезеңдерді бақылауға және оператор қателіктерін азайтуға көмектеседі. Сіз температураны, қысымды, ағын жылдамдығын және өндіріс көлемін нақты уақыт режимінде бақылай аласыз.
HMI сенсорлық экраны мынаны көрсетедібүкіл сызықтың блок-схемасы, әрбір машинадан тікелей деректермен. Стерилизация кезінде температураның төмендеуі немесе целлюлозаны өңдеу кезінде қозғалтқыштың шамадан тыс жүктелуі байқалса, жүйе лезде дабыл береді. Сіз орнатылған мәндерді жабдыққа тимей-ақ тікелей экранда реттей аласыз.
Біз қолдаймызSiemens PLC, зауытыңыздың стандарттарына байланысты. HMI көптілді интерфейстерді — ағылшын, испан, араб, орыс немесе қытай тілдерін — пайдаланады, сондықтан операторларыңыз сенімді жұмыс істей алады. Барлық процесс деректерін USB немесе Ethernet арқылы тіркеуге және экспорттауға болады.
Бұл ақылды жүйеге мыналар кіреді:
● Өнімді автоматты түрде ауыстыру параметрлері
● HACCP және аудиттерге арналған деректер жазбалары
● Бір батырмамен өзін-өзі тазалайтын CIP циклін белсендіру
● Қашықтан диагностика және жаңартулар
Сондай-ақ, жоспарлауды жақсарту үшін жүйені ERP немесе MES платформаңызға байланыстыра аласыз. Сандық мақсаттары бар зауыттар үшін біз ұсынамызқосымша бұлттық бақылау тақталарыжәнемобильді ескертулер, сондықтан сіз кез келген жерден жол күйін көресіз.
Аяғымен25 жылдық тәжірибежәне клиенттер30-дан астам ел, Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.гуава шырыны мен пюре желілері бойынша сіздің сенімді серіктесіңіз. Біз жабдықтан да көп нәрсені ұсынамыз — біз зауыттың толық орналасуын, коммуналдық қызметтерді жоспарлауды және операторларды оқытуды ұсынамыз.
Біз әрбір жобаны сіздің кеңістігіңізге, бюджетіңізге және мақсаттарыңызға сәйкестендіреміз. Жаңа зауыт салып жатсаңыз да, ескісін жаңартсаңыз да, біз сіздің бизнесіңізбен бірге өсетін шешімдерді жасаймыз. Сіз сенімді жабдықтарға, жылдам жергілікті қызметке және жобаның нақты мерзімдеріне ие боласыз.
Бағасы көрсетілген орналасу ұсынысын алғыңыз келе ме?
Бізбен хабарласыңыз[email protected]немесе барыңызwww.easireal.com/contact-usгуава өңдеу жобаңызды бастау үшін.
