Папайя өңдеу желісі
Нәзік құрылымды жұмсақ тропикалық жемістерге арналған толық жүйе
EasyReal папайя өңдеу желісі мыналарды қамтиды:жуу, сұрыптау, аршу,тұқымнан тазарту,ұнтақтаужәне қайта өңдеубулану, стерилизация және асептикалық толтыруОл үшін жасалғаннәзік және тотығуға сезімтал табиғатпіскен папайядан.
Біз қолданамызжұмсақ жемістерге арналған целлюлоза аппараттары және төмен ығысу сорғыларыталшық пен дәмді қорғау үшін. Пюре желілері қолданыладытеңшелетін торлы экрандары бар өңдеушілерқажетті қалыңдық пен ауыздың дәмін алу үшін.
EasyReal интеграциялайдыPLC негізіндегі ақылды басқару жүйелері, операторларға сенсорлық экран интерфейсінде температураны, ағын жылдамдығын және өнім сатыларын бақылауға мүмкіндік береді. Бұл қамтамасыз етедіөнімнің тұрақты сапасы және тиімді тазалау циклдары.
Сусындар брендтерінен тропикалық жеміс экспорттаушыларына дейін
EasyReal компаниясының папайя өңдеу шешімдері көптеген салаларға сәйкес келеді:
● Жеміс пюресі жеткізушілерібалалар тағамы, смузи немесе тұздықтар үшін асептикалық папайя пюресін экспорттау.
● Джем және консерві өндірушілерсақтау мерзімі ұзақ қойылған папайя пастасын қажет ететіндерге
● Концентратталған өсімдіктербуланған папайя пюресі кейінірек сұйылту немесе бөтелкедегі папайя шырынын, аралас тропикалық сусындарды өндіру үшін дәмдеуіштерді қолдану үшін жіберіледі
Біздің жүйелеріміз өте қолайлытропикалық белдеу елдеріҮндістан, Мексика, Филиппиндер, Индонезия, Кения және Тайландты қоса алғанда. Тұтынушыларға мыналар пайдалы болады:қалдықтардың азаюы, текстураның жақсы сақталуыжәнежыл бойы өндіріске бейімделу.
Сыйымдылықты, соңғы өнімді және қаптама пішімін таңдаңыз
Папайя өңдеу желісін дұрыс таңдау үшін мыналарды ескеріңіз:
1.Шығару түрі:
– ПапайяПюре:асептикалық толтырмасы бар бір немесе екі сатылы тазартқыштарды пайдаланады
–Папайя пюресі концентратынемесеПапайяҚою:мәжбүрлі айналымдағы вакуумдық буландырғышты пайдаланады
2. Сыйымдылық диапазоны:
– Шағын ауқымды: маусымдық немесе арнайы операциялар үшін сағатына 500–1000 кг
– Орташа ауқымды: жергілікті сусындар мен тамақ зауыттары үшін сағатына 2–5 тонна
– Өнеркәсіптік ауқымда: экспортқа немесе ірі брендтік жеткізуге 10+ тонна/сағ
3. Қаптама түрі:
– Пюре мен концентратқа арналған барабандардағы асептикалық пакеттер
– шырынға арналған ПЭТ немесе шыны бөтелкелер
– Тосап пен паста салуға арналған пакеттер немесе банкалар
EasyReal сізге мақсатты нарық пен жемістердің қолжетімділігіне негізделген қолайлы желіні таңдауға көмектесе алады.
Шикі папайядан бөтелкедегі шырынға немесе кептірілген тағамдарға дейін
A. ҮшінПапайяПюре желісі:
Жаңа папайя → Жуу → Қолмен сұрыптау → Аршып алу және тұқымын алу → Жұмсақтау және тазарту → Стерилизация → Асептикалық толтыру
B. ҮшінПапайяПюреКонцентратнемесеПапайяСызықты қою:
Жаңа папайя → Жуу → Қолмен сұрыптау → Аршу және тұқымын алу → Жұмсақтау және тазарту → Вакуумдық булану → Асептикалық толтыру
Бұл модульдік тәсіл мүмкіндік бередібіріктірілген немесе тәуелсіз шығыс желілері, пайдаланушыларға маркетинг пен маусымдық жұмыста көбірек икемділік береді.
1.Папайя кір жуғыш және сұрыптау машинасы
Бұл құрылғы жаңа папайя жемістерінен кірді, құмды және пестицидтердің қалдықтарын кетіреді. Оның құрамында қоқысты көтеруге арналған ауа бүрку мүмкіндігі бар көпіршікті шайба және бетін ақырын сүртуге арналған домалау щеткасымен тазалағыш бар. Сұрыптау белдіктері операторларға зақымдалған немесе артық піскен жемістерді алып тастауға мүмкіндік береді. Қолмен өңдеу әдістерімен салыстырғанда, бұл орнату гигиенаны жақсартады және еңбекті үнемдейді.
2.Папайяны аршып, тұқымын кетіретін машина
Бұл жүйе жұмсақ еті бар піскен папайяларды өңдейді. Жұмсақ жанасу механизмі шамадан тыс қысымды болдырмайды, целлюлозаны бүтін ұстайды. EasyReal дизайны әртүрлі папайя пішіндерін қолдайды және таза бөлінуді қамтамасыз етеді.
3.Папайяны целлюлозалау және тазарту машинасы
Бұл целлюлоза және тазартқыш целлюлозаны талшықтан бөлу үшін айналмалы ротор мен тот баспайтын болат торды пайдаланады. Қажетті құрылымды алу үшін тордың өлшемін (мысалы, 0,5–1,2 мм) реттеуге болады. Пюре үшін екінші сатылы тазартқыш тегіс, тұқымсыз өнімді қамтамасыз етеді. Стандартты целлюлоза тазартқыштарымен салыстырғанда, EasyReal қондырғылары жақсы өнімділік пен жұмсақ өңдеуді ұсынады.
4.Папайя вакуумдық буландырғышы
Бұл мәжбүрлі айналымдағы буландырғыш төмен температурада артық суды кетіреді, дәм мен қоректік заттарды қорғайды. Ол қолдайды2-эффектілі немесе 3-эффектілі орнатулар, энергия шығынын азайтады. Біздің жүйемізде автоматты Brix басқаруы және CIP тазалау мүмкіндігі бар. Ашық қайнатумен салыстырғанда, ол тотығуды азайтады және түс тұрақтылығын жақсартады.
5.ПапайяПастеризатор / Стерилизатор
Түтік ішіндегі жылу алмастырғыш микробтарды жою үшін қолданылады және сақтау мерзімін қамтамасыз етеді. Ыстық су шырынды 85–125°C дейін қыздырады.
● PID температураны басқару және қауіпсіздік құлыптары.
● Қоректік заттарды сақтау үшін қысқа сақтау уақыты.
● 304/316L тағамдық болат құбырлар.
● Түтік ішіндегі түтік түрлері тұтқырлыққа негізделген.
● Толтырмас бұрын қосымша салқындату мүмкіндігі.
● Толтырғыш желісімен толығымен біріктірілген.
6.Асептикалық толтыру жүйесіпапайя пюресі және концентраты
Бұл толтырғыш стерильденген папайя пюресін немесе концентратын 3 л–220 л пакеттерге немесе барабандарға салады. Стерильді ауа мен бу аймақтың тазалығын сақтайды.
● Салмақ өлшеу жүйесі немесе шығын өлшегіш негізінде.
● SIP/CIP арқылы өзін-өзі тазалау.
● Сөмке түрлерінің кең ауқымы: бір басты, қос басты, қораптағы сөмке.
● Рецепт пен партияны бақылауға арналған кіріктірілген PLC.
Бір желі, бірнеше папайя өнімдері
EasyReal папайя өңдеу желісі кең ауқымды өңдеуді жүзеге асыра аладыпапайя сорттарыжәне пісу деңгейлері. Сіз үлкен қызыл еті бар папайялармен немесе паста жасау үшін шамадан тыс піскен жемістермен жұмыс істесеңіз де, біздің жабдық шикізатқа сәйкес ағынды, жылдамдықты және пышақ қысымын реттейді.
Сіз бүкіл конфигурацияны түбегейлі өзгертпей бірнеше дайын өнімдер арасында ауыса аласыз:
● Сол сияқты пайдаланыңызцеллюлоза және тазарту қондырғыларыпапайя пюресін жасау үшін
● Шығысты бағыттаубуландырғышконцентрат үшін немесе асептикалық заттар үшінтолтырутікелей топ (асептикалық стерилизатор және асептикалық толтырғыш)
● Қосувакуумдық пісіру және араластыру цистерналарыджемдер, тұздықтар немесе жеміс салмаларын жасау үшін
Барлық компоненттер модульдік тот баспайтын болаттан жасалған құбырлар арқылы жалғанады. Бұл айқаспалы ластануды азайтады және тазалауды жеңілдетеді. EasyReal жүйесімен сіз нарықтық үрдістерге тез жауап бере аласыз және сол негізгі машиналарды пайдаланып жаңа өнімдер жасай аласыз.
Бұл деңгейшығыс икемділігіклиенттер үшін өте қолайлыкөп дақылдық аймақтар, ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыс орталықтары немесе шырын, наубайхана, жеңіл тағамдар және балалар тағамы секторларындағы әртүрлі сатып алушыларға қызмет көрсететін экспорттаушылар.
Толық көріну, сенсорлық экранның қарапайымдылығы
Папайя өңдеу желісінің барлығы EasyReal's жүйесінде жұмыс істейдіPLC + HMI автоматтандыру жүйесіОператорлар әрбір аймақты — жуу, целлюлозамен өңдеу, тазарту, зарарсыздандыру және асептикалық толтыру — орталық сенсорлық экран интерфейсінен басқарады.
Негізгі мүмкіндіктерге мыналар кіреді:
●Нақты уақыт режимінде көрсетутемпература, ағын жылдамдығы, резервуар деңгейі және қысым
●Рецептті бақылауәртүрлі өнім түрлері үшін: пюре немесе концентрат
●Дабыл жүйесіқалыптан тыс температура немесе клапанның істен шығуы үшін
●Деректерді жазупартия бойынша өнімділікті бақылауға және жабдықты пайдалануды бақылауға көмектесу үшін
●CIP циклін автоматтандырупартиялар арасында ыстық сумен немесе химиялық тазалаудың оңай болуын қамтамасыз ету
Біз халықаралық деңгейде танылған PLC брендтерін пайдаланамыз, мысалыSiemensжәне сенсорлық экран панельдеріSiemens.
Қолмен немесе жартылай автоматты орнатулармен салыстырғанда, бұл ақылды басқару жүйесі адами қателіктерді азайтады, өнімнің үйлесімділігін жақсартады және қамтамасыз етедіэкспорттық сәйкестіктің бақылануы.
Сенiмдi серiктестiктiң жаһандық шешiмдерi
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. компаниясы ұсынадыТропикалық жемістерді өңдеу саласындағы 25 жылдық тәжірибесіздің папайя жобаңызға. Біз азық-түлік кәсіпорындарына әлемдік нарықтар үшін жоғары құнды шырын, пюре және пюре концентратын өндіруге көмектесуге бағытталған кәсіби өндірушіміз.
Біздің команда сізбен жобалаудан бастап орнатуға дейін жұмыс істейді:
● Біз сіздің шикі папайя сипаттамаларыңызды және өңдеу мақсаттарыңызды талдаймыз
● Біз модульдік жүйемізден сәйкес келетін жабдықтардың үйлесімін ұсынамыз
● Біз сізге қуаттылық пен өнім түрлеріне қарай желіңіздің көлемін кеңейтуге көмектесеміз
● Біз қамтамасыз етемізорнында іске қосу, операторды оқытужәнеұзақ мерзімді қолдау
Алғашқы өңдеу зауытын салып жатсаңыз да, қолданыстағы нысанды жаңартсаңыз да, EasyReal жоғары тиімділікті қамтамасыз етеді,үнемдіжәнеәлемдік деңгейде дәлелденгеншешімдер.
Біздің инженерлерімізге қазір хабарласыңызбаға ұсынысын немесе техникалық ұсынысты сұрау үшін:
www.easireal.com/contact-us
Электрондық пошта:[email protected]
