Жужубе (Күн) өңдеу желісі
Жаңа піскен немесе кептірілген жемістерге арналған икемді жүйе — жаһандық нутрицевтикалық және шырын нарықтарына арналған
EasyReal бейімделетін өнеркәсіптік көлемдегі маринад өңдеу желілерін саладыәртүрлі жемістердің шығу тегі және өнімнің мақсаттарыБіздің инженерлеріміз сіздің жаңа піскен қытай шұжығын немесе Deglet Noor немесе Medjool сияқты кептірілген құрмаларды өңдеуіңізге байланысты орналасуды конфигурациялайды.
Біз бастаймызсулау және жұмсарту цистерналарықұрғақ құрмалар үшін немесекөпіршікті шайбалар мен тас кетіргіштержаңа піскен шырынға арналған. Жұмсарту модульдеріне мыналар кіредіұсатқыштар,екі сатылыұнтақтағыштар, декантерлік центрифугалар,және сізге ұсақ шырын немесе жоғары тұтқырлықтағы паста қажет екеніне байланысты диск бөлгіш.
Шырын мен сироп өндіру үшін желі біріктірілгенкөп эффектілі құлайтын пленкалы буландырғыштарқоректік заттарды сақтай отырып, вакуум астында суды кетіреді. Стерилизациялау үшін біз ұсынамызтүтік ішіндегі немесеТүтікшелі түріжүйелер, шырынның жабысқақ құрылымын күйдірмей немесе бітелмей өңдеуге арналған.
Дайын өнімдер толтырыладыасептикалық барабандар, пакеттер, шыны бөтелкелер немесе ұнтаққа айналдырылғаншашыратып кептіру арқылы. Барлық модульдер толығымен CIP арқылы тазаланады және қолданыладыPLC + сенсорлық басқару элементтеріқауіпсіз және пайдаланушыға ыңғайлы жұмыс үшін. Толық желі сертификатталғанGMP, CE және FDA стандарттары.
Бір желімен бірнеше әлемдік нарыққа қызмет көрсетіңіз: супержеміс шырынынан табиғи тәттілендіргіштерге дейін
Шырша мен құрма өздерінің қасиеттері үшін жоғары бағаланады.табиғи қант мөлшері, иммунитетті қолдайтын полисахаридтер, темір, калий және пайдалы қосылыстарБұл өңдеу желісі сізге талаптарға сай, сөреде сақтауға төзімді өнімдермен әртүрлі салаларға кіруге көмектеседі:
● Құрма шәрбаты (концентрат)– Таяу Шығыста халал сертификатталған десерттер мен сусындарда қолданылады
● Мармелад шырыны (бұлтты немесе мөлдір)– Табиғи сауықтыру сусындарына арналған бөтелкелерде немесе пакеттерде экспортталады
● Мармелад пастасы немесе пюре– Жеңіл тағамдарда, балалар тағамында, наубайханаларда және кондитерлік өнімдерде қолданылады
● Мармелад ұнтағы– Бүріккішпен кептіру арқылы өндіріледі, пакеттерде, еритін шай қоспаларында және нутрицевтикалық қоспаларда қолданылады
● Функционалды қоспалар– Көбінесе годжи жидегімен, зімбірмен, куркумамен немесе анармен араластырылады
Бұл желі экспорттаушыларға қызмет көрсетедіТаяу Шығыс, Солтүстік Африка, Оңтүстік-Шығыс Азия, Орталық Азия және Латын АмерикасыСіз бір өнім санатынан бастап, сол негізгі жүйені пайдаланып басқаларына кеңейте аласыз.
Желілік параметрлеріңізді мақсатты нарықпен, шикі жеміс түрімен және қаптама пішімімен сәйкестендіріңіз
Дұрыс маринад өңдеу желісін конфигурациялау үшін үш негізгі айнымалыны ескеріңіз: шикі жеміс формасы, қажетті өнім және қаптама мақсаты.
1.Өнім түріне негізделген
● ШырынДекантер центрифугаларын, ферментативті тазартуды және сүзу қондырғыларын қосыңыз
● Паста/пюреЕкі сатылы пульпалауды, вакуумдық деаэраторларды және түтік ішіндегі стерилизацияны қолданыңыз
● Сироп/КонцентратВакуумдық буландырғыштарды және жоғары дәлдіктегі Brix басқаруын біріктіріңіз
● ҰнтақЫстық ауаны басқару және циклонды бөлу мүмкіндігі бар шашыратқыш кептіргішті қосыңыз
2.Шикізатқа негізделген
● Жаңа піскен шырынКөпіршікті жууды, сұрыптауды және шұңқырларды алуды қажет етеді
● Кептірілген құрмаМодульдерді жібіту, жұмсарту және баяу целлюлозалау қажет
3.Сыйымдылығы мен қаптамасына негізделген
● 500–1000 кг/сағШағын бизнес немесе пилоттық желі
● 2–5 тонна/сағБөтелкедегі немесе көптеп экспорттауға арналған орта көлемді өндірушілер
● 10+ тонна/сағ: Көп көлемді сироп/пюре/паста өндірушілер
● Асептикалық барабандар / Шыны банкалар / ПЭТ бөтелкелері / Ұнтақ пакеттеріТолтырғыштарды сәйкесінше таңдаңыз
EasyReal инженерлері сізге зауыт алаңыңыз бен экспорттық логистикаңызға сәйкес келетін дұрыс жүйені, орналасуды және утилиталарды таңдауға көмектеседі.
Шикі құрмадан бастап сатуға дайын өнімдерге дейін қадамдық ағын
Біз сіздің шикізатыңыз бен дайын өніміңізге негізделген арнайы жұмыс процестерін ұсынамыз. Міне, екі типтік өңдеу ағыны:
Жаңа піскен шырын үшін → Шырын немесе паста
1. Көпіршікті жуу және сұрыптау
2. Жунья шұңқыры
3. Ұсақтау және қос бұрандалы пульпалау
4. Ауа райының төмендеуі
5. Қосымша ферментті өңдеу (шырынның мөлдірлігі үшін)
6. Сүзу немесе тазарту
7. Буландыру (концентрат үшін)
8. Стерилизация (түтікше/түтікше түтікше түрінде)
9. Асептикалық толтыру (барабан, асептикалық пакеттер, бөтелкелер)
10. Қосымша бүріккіш кептіру (ұнтақ үшін)
Кептірілген құрма үшін → Сироп немесе ұнтақ
1. Жылы суға батыру
2. Айналымды қыздыру және жұмсарту
3. Тұқымдарды алып тастау
4. Ұнтақтау және тазарту
5. 60–70° Brix дейін вакуумдық булану
6. Гомогенизациялау
7. Стерилизациялау
8. Асептикалық толтыру немесе ұнтақты түрлендіру
Бұл модульдік орнату сізге минималды ауыстыру уақытымен бірнеше SKU жасауға мүмкіндік береді.
Тығыз, жабысқақ жеміс тәрізді құрмаға арналған мамандандырылған машиналар
Jujube тастарын кетіретін машина
Бұл тот баспайтын болаттан жасалған машина маринад дәндерін таза түрде кетіру үшін пышақ және бағыттаушы ролик жүйесін пайдаланады. Оның ықшам дизайны жемістердің тұтастығын сақтайды, сонымен бірге целлюлозаның жоғалуын болдырмайды. Азық-түлікке жарамды конвейер тегіс беруді қамтамасыз етеді. Қарапайым дәндерді кесу машиналарымен салыстырғанда, ол жоғары өнімділікті және аз сынуды ұсынады — жаңа маринадты өңдеу үшін өте қолайлы.
Құрманы жібіту және жұмсарту ыдысы
Температураны басқаратын айналым және оқшаулаумен жабдықталған бұл ыдыс кептірілген құрмаларды жұмсарту алдында ақырын жұмсартады. Жүйеде сандық температураны бақылау және әртүрлі сорттар үшін уақытты орнату мүмкіндігі бар. Ол біркелкі емес жұмсартуды болдырмайды және ағынның ағысындағы өнімділік пен консистенцияны жақсартады.
Жужубеге арналған қос бұрандалы ұнтақ
Бұл қос бұрандалы машина маринад және суланған құрма сияқты жоғары тұтқырлықтағы жемістерді өңдейді. Бірінші бұранда ұсақтайды, екіншісі целлюлозаны ұсақ тор арқылы басады. Реттелетін жылдамдықты басқару жүйесі тұқымның, талшықтың және целлюлозаның ақырын бөлінуін қамтамасыз етеді. Ол төмен шу, жоғары өнімділік және үздіксіз жұмыс істеу үшін жасалған.
Жужуб концентратына арналған құлап түсетін пленкалы буландырғыш
Бұл көп әсерлі жүйе шырыннан суды төмен температурада (65–75°C) вакуум астында ақырын шығарады. Ол жоғары тиімділік үшін жұқа қабықшалы ағынды пайдаланады, күйіп кетудің немесе дәмнің жоғалуының алдын алады. Стандартты резервуарда қайнатумен салыстырғанда, ол энергияны үнемдейді және маринад сиропындағы түс пен қоректік заттарды сақтайды.
Жабысқақ паста үшін түтік ішіндегі стерилизатор
Қою маринад пастасы немесе концентраты үшін өте қолайлы бұл стерилизатор сыртқы түтіктерде ыстық суды, ал ішкі түтіктерде өнім ағынын пайдаланады. Ол күйдірмей біркелкі қызады. Жүйеге CIP тазалау, SIP стерилизациясы, бу клапандары және температураны өлшейтін құрылғылар кіреді. Ол тұтқыр өнімдерді түтік тәрізді құрылғыларға қарағанда жақсы өңдейді.
Жужубе ұнтағына арналған шашыратқыш кептіргіш
Бұл тік кептіргіш маринад шырынын ыстық ауаға айналдырып, оны ұсақ, сөреде тұруға төзімді ұнтаққа айналдырады. Айналмалы диск немесе форсунка ұсақ тамшылардың пайда болуын қамтамасыз етеді. Циклон жинағыштар мен пакет сүзгілері ұнтақты таза ұстайды. Барабан кептіргіштерімен салыстырғанда, ол биоактивті заттарды жоғары ұстайтын біркелкі, еркін ағатын ұнтақтарды шығарады.
Жаңа піскен, кептірілген немесе жартылай кептірілген жемістерді шырынға, сиропқа, паста немесе ұнтаққа айналдырыңыз — барлығы бір желімен
EasyReal компаниясының маринад өңдеу жүйесі әртүрлі аймақтардан, соның ішіндеҚытай қызыл шырыны, Таяу Шығыс Меджул, Деглет Нур және Африка немесе Латын Америкасынан алынған жартылай кептірілген сорттар.
Әртүрлі енгізу формалары арасында ауысуға болады:
● Жаңа піскен шырынмаусымдық егін жинаудан
● Күнге кептірілген немесе машинада кептірілген құрмаларәртүрлі ылғалдылық деңгейлерімен
Шығыс форматтарына мыналар кіреді:
● Мөлдір немесе бұлтты шырынденсаулыққа арналған сусындар үшін
● Жужубе пюресі немесе пастанаубайхана, балалар тағамы немесе функционалды тағамдар үшін
● High-Brix сиропы (70° дейін)табиғи тәттілендіргіштер мен халал нарықтары үшін
● Ұсақ ұнтақпакеттерге, капсулаларға және ұнтақ сусындарға арналған
Тор торын, бұранда жылдамдығын, булану қысымын немесе зарарсыздандыру уақытын реттеу арқылы сіз бір өнімнен екіншісіне ауыса аласыз. Барлық рецепт параметрлері бағдарламаланатын, бұл мүмкіндік бередіминималды тоқтап қалу уақытымен жылдам ауыстыруларБұл сізге желіңізді қайта құрмай, әртүрлі нарықтық тапсырыстарға жауап беру икемділігін береді.
Сіз OEM брендтерін жеткізсеңіз де, өз брендіңізбен экспорттасаңыз да немесе функционалды қоспалар шығарсаңыз да, EasyReal желілері бейімделуге арналған.
Температураны бақылаңыз, ағынды бақылаңыз және барлығын бір экраннан басқарыңыз
Әрбір EasyReal мармелад желісінде мыналар бар:интеграцияланған ақылды басқару жүйесі, бағдарламаланатын логикалық контроллерді (PLC) сенсорлық экран интерфейсімен (HMI) біріктіреді. Бұл сіздің операцияңызды ақылды, қауіпсіз және басқаруды жеңілдетеді, әсіресе реттелетін нарықтарға экспорттау кезінде.
Операторлар HMI жүйесін келесі мақсаттарда пайдаланады:
● Нақты уақыт режимінде резервуар деңгейін, температурасын және зарарсыздандыру уақытын бақылаңыз
● Сақталған өнім рецептері (шырын, паста, сироп, ұнтақ) арасында ауысу
● Гигиена және жұмыс уақытын азайту үшін Орнында тазалауды (CIP) автоматтандырыңыз
● Жүйелік ескертулер мен өнімділік үрдістерін алыңыз
● Бақылау және экспорттық сәйкестік үшін партиялық жазбаларды тіркеу
Жетілдірілген сызықтарға мыналар кіреді:
● Қашықтан басқару және диагностика(Wi-Fi немесе Ethernet арқылы)
● Деректерді экспорттауMES немесе ERP жүйелерімен үйлесімді
Жүйе көптілді интерфейстерді (ағылшын, араб, испан және т.б.) қолдайды, бұл халықаралық топтарға қызметкерлерді оқытуды және тиімді жұмыс істеуді жеңілдетеді. Желіңізді жұмыс істеп тұру үшін сізге толық уақытты инженер қажет емес — жүйе сізбен бірге жұмыс істейді.
Бірінші күннен бастап әлемдік деңгейдегі джумбу өнімдерін жеткізу үшін EasyReal компаниясымен серіктес болыңыз
Сіз кіріп жатсаңыз да,халал сироп нарығы, әзірлеутабиғи тәттілендіргіштер сериясынемесе іске қосуфункционалды маринад сусыныEasyReal сізге кәсіби, экспортқа дайын желіні құруға көмектесуге дайын.
Біз жобаны толық қолдауды ұсынамыз — орналасу дизайны мен коммуналдық қызметтерді жоспарлаудан бастап жеткізуге, пайдалануға беруге және ұзақ мерзімді қызмет көрсетуге дейін. Біздің жүйелеріміз келесі бағыттарды ұстануға бағытталған:
● Таяу шығыс(құрма шәрбаты және энергетикалық паста)
● Солтүстік Африка(шырын және ұнтақ өндірісі)
● Оңтүстік-Шығыс Азия(функционалды қоспалар және супержеміс өңдеу)
● Шығыс Еуропа(жекеменшік маркалы экспорттық операциялар)
Неліктен EasyReal таңдау керек?
● Жеміс өңдеу саласында 25 жылдан астам тәжірибе
● 30-дан астам елдегі әлемдік сілтемелер
● Барлық жабдықтар CE, GMP және тағамдық стандарттарға сәйкес келеді
● Жоғары ROI бар модульдік, масштабталатын дизайн
● Жергілікті және қашықтан техникалық қолдау
● Ұзақ мерзімді қосалқы бөлшектердің қолжетімділігі
Біз тек машиналар сатпаймыз — біз сізге күшті, талаптарға сай және тиімді өндірістік бизнес құруға көмектесеміз.
EasyReal компаниясына қазір хабарласыңызмаринад өңдеу желісі үшін жеке ұсыныс алу үшін. Бірге қуатты нәрсе жасайық.
