Жеміс ұсақтағыш машина
EasyReal жеміс ұсақтау машинасы жоғары айналу моменті бар ротор мен ананас пен қызанақтан алма мен алмұртқа дейінгі жұмсақ және қатты жемістерді өңдейтін теңдестірілген тот баспайтын болаттан жасалған пышақтардың айналасында жасалған.
Барлық жанасатын бөлшектер азық-түлік қауіпсіздігі мен беріктігі үшін SUS 304 немесе SUS316L тот баспайтын болаттан жасалған. Ұсатқыш үздіксіз өндіріс желілеріндегі жем бункерлерімен, сорғылармен және ұнтақтағыштармен оңай біріктіріледі. Модульдік рамасы мен тығыздалған мойынтіректерінің арқасында жұмыс істемей қалу уақыты минималды және қызмет ету мерзімі ұзақ.
Бұл машина банан, қызанақ, гуава және алма сияқты жемістерге, сондай-ақ сәбіз бен асқабақ сияқты көкөністерге арналған шырын, целлюлоза, джем және пюре өндіріс желілерінде кеңінен қолданылады. Зауыттар оны біркелкі шикізат дайындау үшін қыздыру, целлюлозалау және зарарсыздандыру алдындағы алғашқы қадам ретінде пайдаланады.
Гигиенаға сезімтал мекемелерде EasyReal жеміс-жидек және көкөніс ұсақтау машиналары ауысу уақытын қысқарту үшін автоматтандырылған CIP жүйелерімен жұмыс істей алады. Бұл өңдеушілерге айқаспалы ластану қаупінсіз қызанақ маусымынан жидек өңдеуге ауысуға мүмкіндік береді, тиімділікті және аудиттің сәйкестігін жақсартады.
Әр түрлі шикізат әртүрлі әсер етеді. Қызанақ пен жидектер шырынды оңай бөледі, ал алма жоғары ротор моментін және үлкен сыйымдылықты қажет ететін талшықты құрылымдарға ие. EasyReal әртүрлі жеміс-жидек пен көкөніс өндірісінің талаптарын қанағаттандыру үшін әртүрлі өлшемдегі ұсатқышты таңдайды.
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін машина құлыптау қорғаныштары мен апаттық тоқтату тізбектерімен жабдықталған. Санитарлық тығыздағыштар шырынның ағып кетуіне және бактериялардың жиналуына жол бермейді. Алдын ала қыздырғышпен және жеміс езбе машинасымен біріктірілгенде, ол бүкіл процесс бойы хош иіс пен түсті сақтайтын толық жеміс өңдеу желісін құрайды.
Дұрыс модельді таңдау қуаттылыққа, жеміс түріне және кейінгі жабдыққа байланысты. Әдеттегі өнеркәсіптік желілер сағатына 2-ден 20 тоннаға дейін.
Өндірістік қуаттылық талаптарын қанағаттандыру үшін қаттылығы жоғары жемістер көбірек жүздері бар ұсатқыштарды пайдаланып өңделеді.
EasyReal инженерлері жеміс тығыздығы мен ылғалдылығына негізделген сыйымдылықты модельдеуді орындайды, бұл целлюлозаны өңдеу және зарарсыздандыру кезеңдеріндегі кедергілердің алдын алады. Клиенттер сонымен қатар масштабтау алдында өнімділікті тексеру үшін EasyReal азық-түлік зертханасында пилоттық сынақтарды жүргізе алады.
1. Жаңа піскен жемістермен қоректендіру
2. Жуу және сұрыптау
3. Жемістерді ұсақтау
4. Алдын ала қыздыру
5. Ұнтақтау және тазарту
6. Деаэрация
7. Гомогенизация
8. Стерилизация
9. Асептикалық толтыру / қаптама
Бұл тізбекте ұсақтау машинасы қатты жеміс пен айдалатын сұйық қоректендіру арасындағы өтпелі нүкте ретінде әрекет етеді. Біркелкі бөлшектер мөлшері тұрақты жылу алмасуын қамтамасыз етеді және ағыс сорғылары мен түтіктерінің тозуын азайтады.
Азықтандыру конвейері
Конвейер сұрыпталған жемістерді ұсатқыштың кірісіне көтереді. Оның тағамдық ПВХ таспасы ылғал мен қышқылдарға төзімді. Реттелетін жылдамдық ағынды синхрондайды, бұл шамадан тыс берудің немесе бос тұрудың алдын алады.
Жеміс ұсақтағыш қондырғы
Жеміс ұсақтағыш машина желісінің негізінде балғалы пышақ жиынтығын, төрт сатылы қозғалтқышты, ауыр жүктемелі платформаны біріктіреді. Шикізатты кейіннен целлюлозалау және тазарту үшін 5 мм-ден төмен бөлшектерге ұсақтайды.
Алдын ала қыздырғыш
Түтікшелі немесе түтікшелі түрдегі алдын ала қыздырғыш ұсақталған жемістерді/көкөністерді жұмсарту және ферменттерді белсенді емес ету үшін 50-85 градусқа дейін қыздырады. Өнімнің тұтқырлығын одан әрі арттырады және кейінгі целлюлоза жылдамдығын жақсартады.
Ұнтақтау және тазарту машинасы
Алдын ала қыздырғаннан кейін, өнім тұқымдар мен қабықтарды айналмалы елек арқылы бөлетін целлюлоза және тазарту машинасына түседі. Ұсатқышпен бірге ол максималды өнімділік пен пюре тұтқырлығының тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
Буферлік бак және тасымалдау сорғысы
Тот баспайтын болаттан жасалған буферлік резервуар ұсақталған целлюлозаны қыздырмас бұрын ұстайды. Деңгей датчиктері және санитарлық сорғы ағынды тұрақтандырады.
Вакуумдық деаэратор және стерилизатор
Қосымша модульдер тұншыққан ауаны шығарып, өнімді белгіленген температурада зарарсыздандырады, түсі мен хош иісін қорғайды.
Басқару шкафы (PLC + HMI)
Барлық компоненттер сенсорлық экраны бар HMI бар Siemens PLC-ге қосылады. Операторлар жылдамдықты, температураны және қозғалтқыш жүктемесін нақты уақыт режимінде бақылайды, рецепттерді сақтайды және автоматтандырылған CIP циклдарын іске қосады.
Бұл машина банан, қызанақ, гуава және алма сияқты жемістерге, сондай-ақ сәбіз бен асқабақ сияқты көкөністерге арналған шырын, целлюлоза, джем және пюре өндіріс желілерінде кеңінен қолданылады. Зауыттар оны біркелкі шикізат дайындау үшін қыздыру, целлюлозалау және зарарсыздандыру алдындағы алғашқы қадам ретінде пайдаланады.
Гигиенаға сезімтал мекемелерде EasyReal жеміс-жидек және көкөніс ұсақтау машиналары ауысу уақытын қысқарту үшін автоматтандырылған CIP жүйелерімен жұмыс істей алады. Бұл өңдеушілерге айқаспалы ластану қаупінсіз қызанақ маусымынан жидек өңдеуге ауысуға мүмкіндік береді, тиімділікті және аудиттің сәйкестігін жақсартады.
EasyReal жеміс-жидек пен көкөністі ұсақтау машинасы шикізаттың кең ауқымын — жаңа піскен, мұздатылған немесе еріген жемістерді — үлкен реттеулерсіз өңдейді.
Маусымдық икемділік өңдеушілерге жыл бойы пайдалануды қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Өнімнің соңғы өнім түріне байланысты тікелей ұнтақтағыштарға, пісіру бөліміне немесе ұнтақтау машинасына берілуі мүмкін. Оның модульдік дизайны пилоттық партиялардан сағатына 20 тонна өнеркәсіптік өндіріске дейін масштабтауды жеңілдетеді.
EasyReal беруден бастап CIP-ке дейінгі әрбір кезеңді басқаратын PLC басқару жүйесін біріктіреді. Әрбір параметр — сорғы жылдамдығы, зарарсыздандыру температурасы және шығару температурасы және т.б. — бақылау үшін жазылады. HMI басқару тақталары тренд қисықтары мен дабыл тарихын көрсетеді, ал Ethernet қосылымы қашықтан диагностикалауға мүмкіндік береді.
Рецепттерді басқару ауысымдарды жеңілдетеді және ауысымдар бойынша қайталануды кепілдейді. Жүйе сонымен қатар жұмыс уақыты деректеріне негізделген техникалық қызмет көрсету аралықтарын болжайды, бұл жоспарланбаған тоқтауларды азайтады. Нәтижесінде, зауыттар жұмыс уақытын арттырады және өнім сапасының тұрақтылығына қол жеткізеді.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. компаниясы технологиялық процестерді жобалау мен жабдықты өндіруден бастап, жергілікті жерде іске қосу-баптау және операторларды оқытуға дейін толық инженерлік қызметтерді ұсынады. Біздің мамандар ең тиімді конфигурацияны ұсыну үшін сіздің мақсатты нәтижелеріңізді, қуатыңызды және орналасуыңызды бағалайды.
25 жылдан астам тәжірибесі және 30-дан астам елде орнатулары бар EasyReal тиімділік, гигиена және шығындарды теңестіретін сенімді жеміс өңдеу жүйелерін ұсынады.
Тікелей ұсақтау сынақтары үшін орналасу ұсынысын сұрау немесе зауытқа баруды жоспарлау үшін бүгін бізбен хабарласыңыз.
Email: [email protected]
Веб-сайт: https://www.easireal.com/contact-us/
| Модель | PS-1 | PS -5 | PS -10 | PS -15 | PS -25 |
| Сыйымдылығы: т/сағ | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Қуаты: кВт | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Жылдамдық: айн/мин | 1470 ж. | 1470 ж. | 1470 ж. | 1470 ж. | 1470 ж. |
| Өлшемі: мм | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Анықтама үшін жоғарыда сізде нақты қажеттілікке байланысты кең таңдау бар. | |||||
