Авокадо өңдеу желісі
EasyReal авокадо желісі келесі мақсатта жасалған:авокадоны тиімді, гигиеналық және жұмсақ өңдеушикі жемістерден бастап дайын өнімге дейін.
Біз қолданамызмамандандырылған шұңқырларды алу және тастарды алу жүйелеріжемістің тұтастығын сақтайды және майдың жоғалуын немесе целлюлозаның тотығуын азайтады.
Суық сығымдалған таза майдан бастап тегіс пюреге дейін, әрбір компонент оңтайландырылғанөнім сапасы және азық-түлік қауіпсіздігі.
Желіге мыналар кіредіжемістерді қабылдау, жуу, қабығын алу, целлюлозаны тазартужәне опциялармай престеу, вакуумдық кептіру, UHT стерилизациясы немесе асептикалық толтыру, мақсатты өнімге байланысты.
Барлық жанасатын беттер тағамдық тот баспайтын болаттан (SS304/316L) жасалғанCIP дайын дизайнавтоматты тазалауды қолдау үшін.
Біздің инженерлеріміз бірігедікеңейтілген PLC+HMI автоматтандыруы, энергия үнемдейтін жылыту жүйелері және оңай басқару үшін деректерді тіркеу.
Тамақтану саласы, балалар тағамы брендтері немесе косметика саласы үшін өнім шығарсаңыз да, EasyReal сіздің қуатыңызға, бюджетіңізге және талаптарға сәйкестік қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін арнайы конфигурацияларды ұсынады.
Біздің авокадо желісі сізге қызмет көрсетедіәртүрлі халықаралық нарықтамақ, денсаулық және сұлулық салаларында.
Авокадо целлюлозасы және пюресі
Мұздатылған пюре пакеттеріне, мұздатылған текшелерге, балалар тағамы пакеттеріне немесе HPP-ге дайын көлемді пакеттерге өте ыңғайлы.
Мексикада, Перуда және Оңтүстік Африкада экспортқа арналған авокадо өнімдері үшін кең таралған.
Авокадо майын алу
Олеин қышқылы мен Е дәруменіне бай, таза және қосымша таза суық сығымдалған авокадо майы үшін қолданылады.
Ас үй майы, салат тұздықтары немесе тері күтімі мен косметикалық негіз ретінде танымал.
Дайын және асептикалық қаптама
Қапшықтарда, кеселерде немесе банкаларда сөреде сақтауға болатын пюре немесе гуакамол ерітінділерін қамтиды.
Ұзақ сақтау мерзімін іздейтін тамақтандыру қызметтерін жеткізушілер мен халықаралық брендтер пайдаланады.
Біздің желіміз пульпаның жоғары қалпына келуін, тұрақты түске ие болуын және қауіпсіз микробиологиялық бақылауды қолдайды.
Біз сізге өңдеуге көмектесемізпіскен және артық піскен жемістер, минималды қалдықтармен және жоғары құнды өндірумен.
Дұрыс сызықты таңдау басталадыөнім мақсаттарыңыз және зауыттық ауқымыңыз.
Конфигурацияны қажеттіліктеріңізге сәйкестендірудің келесі жолы берілген:
Сыйымдылығы бойынша
• 500–1000 кг/сағ: ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар немесе шағын көлемді пюре немесе май шеберханалары
• Сағатына 2–5 тонна: пюре мен майдың коммерциялық өндірісі
• Сағатына 10 тонна немесе одан да көп: Біріктірілген целлюлоза + мұнай желілері
Соңғы өнім түрі бойынша
•Мұздатылған целлюлоза немесе текшелерЖұмсақ целлюлоза, жарылыс мұздату қондырғылары қажет
•Суық сығымдалған майГидравликалық немесе бұрандалы прес, декантер, май центрифугасы қажет
•Стерильденген пюреТазарту, деаэрация, түтікше стерилизаторы, асептикалық пакет толтырғышы қажет
Қаптама пішімі бойынша
• Барабандардағы 5–220 л асептикалық пакеттер (пюре үшін)
• Шыны бөтелкелер немесе HDPE банкалар (май үшін)
• Қапшықтар немесе банкалар
• Икемді қалталар мен тостаған тығыздағыштары (тұтынушылық қаптамалар үшін)
EasyReal инженерлері сізге ең тиімді желіні жобалау үшін материал көзін, энергиямен жабдықтауды, экспорт ережелерін және бюджетті бағалауға көмектеседі.
Авокадо → Жуу және сұрыптау → Қабықтан тазарту& Тасты жою→ ЦеллюлозажәнеТазарту → Майды престеу → Термиялық немесе суық өңдеу → Толтыру және қаптау
Әр түрлі өнімдер үшін желі қалай жұмыс істейді:
Авокадо целлюлозасы / пюресі
1. Шикі жемістерді тиеу
2. Тіс щеткасымен тазалау және жуу
3. Қолмен немесе автоматты сұрыптау
4. Пилингжәне тасты жою
5. Алдын ала қыздырғыш
6. Ұнтақтау және тазарту
7. Декантор
8. Вакуумдық буландырғыш (міндетті емес)
9.UHT стерилизациясы немесе HPP дайындау
10.Асептикалық пакет немесе пакет толтырғышы
11. Суық сақтау немесе екінші реттік қаптама
Авокадо майы
1. Сұрыптау және жуу
2. Тасты тазарту және кетіру
3. Қолмен немесе автоматты сұрыптау
4. Тасты тазарту және кетіру
5. Алдын ала қыздырғыш
6. Ұнтақтау және тазарту
7. Суық сығымдау немесе бұрандалы сығымдау
8. Декантерді бөлу
9. Центрифугамен тазарту
10. Сүзу
11. Бөтелкеге немесе барабанға толтыру
Әрбір жол қоректік заттарды сақтау, түсін бақылау және сақтау мерзімін ұзарту үшін арнайы жасалған машиналарды пайдаланады.
1.Авокадо жуу және щеткалау машинасы
Бұл құрылғы айналмалы щеткалар мен реттелетін саптамаларды пайдаланып, топырақты, шаңды және пестицидтердің қалдықтарын кетіреді.
Ол жемісті зақымдамай, теріні ақырын тазартады. Айналмалы барабан және су спрейі толық жанасуды тазартуды қамтамасыз етеді.
Дизайн айнымалы жылдамдықты басқару мүмкіндігі бар жаңа және піскен авокадоларды қолдайды.
Сумен жанасатын барлық бөлшектер тот баспайтын болаттан жасалған, суды қайта пайдалану жүйесі қосымша.
Қолмен жуумен салыстырғанда, бұл машина еңбекті үнемдейді және тұрақты санитарлық тазалауды қамтамасыз етеді.
2. АвокадоТасты қабыршақтау және кетіруМашина
Өңдеу кезінде целлюлозаны қорғау үшін жұмсақ роликтер мен пішінді орналастыру құрылғыларын пайдаланады.
Шығарылым қосымша кесусіз тікелей тазарту жүйесіне жіберілуі мүмкін.
Шұңқырды алудың жоғары дәлдігі целлюлоза қалдықтарын азайтады және ағынды өнімділікті жақсартады.
Қолмен кесумен салыстырғанда, бұл жүйе ластану қаупін азайтады және сағаттық өнімділікті 5 еседен астам арттырады.
3. Авокадо целлюлозасыжәнеТазарту машинасы
Бұл құрылғы авокадо целлюлозасын жұқа сүзгілер арқылы сүзеді, талшықтар мен қабығы аршылмаған теріні кетіреді.
Бұл балалар тағамына, гуакамолға немесе мұздатылған пакеттерге өте ыңғайлы тегіс, біркелкі пюрені қамтамасыз етеді.
Жылдамдық целлюлоза қалыңдығына сәйкес реттеледі. Екі сатылы тазартқыштар талшықтың жоғары мөлшерін өңдей алады.
Ауыз қуысында жақсы сезім сыйлайды және қалдықтарды таза бөледі.
Кіріктірілген CIP порттары әр партиядан кейін ыстық сумен немесе сілтілі тазалауды қолдайды.
4. Суық сығымдау арқылы май алу жүйесі
Бұл жүйеге гидравликалық немесе бұрандалы пресс, декантер және центрифуга кіреді.
Ол қыздырмай, таза авокадо майын алады, дәмі мен пайдалы қосылыстарын сақтайды.
Декантер қатты заттарды сұйықтықтан бөледі, ал центрифуга ұсақ бөлшектерді кетіреді.
Мұнайдың тотығуын болдырмау үшін бүкіл жүйе азот атмосферасында жұмыс істейді.
Ыстық сығымдау әдісімен салыстырғанда, бұл әдіс табиғи жасыл реңкті жоғары сапалы майды береді.
5. UHT стерилизаторы (түтік ішіндегі немесе қырылған беті)
Бұл құрылғы бактериялар мен ферменттерді жою үшін авокадо пюресін бірнеше секунд бойы 95-105°C дейін қыздырады.
Түтік ішіндегі дизайн өнімнің күйіп кетуіне жол бермейді және целлюлоза құрылымын сақтайды, талшықтары бар қалың целлюлозаға сәйкес келеді, бітелмей тегіс ағынды қамтамасыз етеді.
Автоматты температураны басқару, қысымды теңестіру және қауіпсіздік құлыптарымен жабдықталған.
Ол FDA және ЕО нормаларына толық сәйкес келетін, асептикалық толтыруға арналған сөреде тұрақты пюрені қамтамасыз етеді.
EasyReal авокадо өңдеу желісі шикі жемістердің кең ауқымын өңдейді және бірнеше дайын өнім форматтарын қолдайды.
Қолдау көрсетілетін шикі жеміс түрлері
• Хасс, Фуэрте, Бекон және жергілікті авокадо сорттары
• Жаңа жиналған немесе сақтау кезінде піскен
• Піскен немесе екінші сортты жемістер (май алу немесе ұнтақ алу үшін)
• Гуакамол мен паста қолдануға арналған целлюлозада сақталған сорттар
Бұл желі жемістің қаттылығына, мөлшеріне, май құрамына және қабық түрінің өзгеруіне бейімделеді.
Операторлар партияға байланысты ролик қысымын, тазарту жылдамдығын немесе қыздыру профильдерін дәл баптай алады.
Бұл өнімнің жыл мезгілдері мен көздері бойынша тұрақты сапасын қамтамасыз етеді.
Соңғы өнімнің икемділігі
• Тегіс пюре (балалар тағамы немесе тұздықтар үшін)
• Суық сығымдалған таза май (жеуге жарамды және косметикалық нарықтар үшін)
• Асептикалық қаптамамен қапталған целлюлоза (өнеркәсіптік және тамақтандыру қызметтері үшін)
EasyReal модульдік дизайнымен жабдықты минималды өзгерту арқылы өнім желілері арасында ауыса аласыз.
Қосымша айналма клапандар, реттелетін толтырғыш бастары және CIP-ке дайын қосқыштар ауысуларды жеңілдетеді.
Бұл икемділік клиенттерге өзгермелі нарықта икемді болуға, өнім портфолиосын кеңейтуге және жұмыс уақытының тоқтап қалуын азайтуға көмектеседі.
Біз сіздің өндірісіңізді нарық сұранысына оңай сәйкестендіруге мүмкіндік береміз.
Әрбір EasyReal авокадо өңдеу желісі келесімен бірге келедітолық интеграцияланған PLC + HMI басқару жүйесі.
Бұл ақылды басқару платформасы операторларға бүкіл процесті сенсорлық экраннан басқаруға мүмкіндік береді.
Негізгі функцияларға мыналар кіреді
• Температураны, қысымды және ағынды нақты уақыт режимінде бақылау
• Қыздыру, тазарту немесе кептіру үшін кезең-кезеңімен партияны басқару
• Жабдықтың зақымдалуын болдырмау үшін дабылдар мен ақауларды анықтау
• Әр түрлі өнімдерге немесе шикізат профильдеріне арналған рецепт параметрлері
• Шыңнан тыс уақытта энергия үнемдеу режимдері
Біз салалық деңгейдегі Siemens немесе Omron PLC және 10-15 дюймдік түрлі-түсті HMI құрылғыларын қолданамыз.
Бұл экрандар нақты қисықтарды, жабдықтың күйін және тарихи журналдарды көрсетеді.
Операторлар үрдістерді қарап, нәтижелерді бақылап, белгіленген мәндерді бірден реттей алады.
Деректер әрбір партия үшін сақталады.
Бұл сапалы бақылауға, HACCP жазбаларын жүргізуге және ақаулықтарды жоюға көмектеседі.
Үлкен өсімдіктер үшін біз қосымша ұсынамызSCADA жүйелеріқашықтан кіру, көп жолды шолу және бұлттық есеп берумен.
Сіз өнімділік деректеріне кеңсеңізден немесе телефоныңыздан қол жеткізе аласыз.
EasyReal басқару панелінде оператор және супервайзер режимдері бар қауіпсіз қатынау қабаттары бар.
Халықаралық клиенттер ағылшын, испан және француз тілдерін қоса алғанда, көп тілді интерфейсті жоғары бағалайды.
Біз сондай-ақ пайдаланушы интерфейсін аудару немесе сіздің бар ERP немесе MES жүйеңізбен интеграциялау үшін жергілікті қолдауды ұсынамыз.
EasyReal Machinery компаниясы жаңа авокадоларды тиімді, әлемдік деңгейде дәлелденген шешімдермен премиум өнімдерге - целлюлозаға, майға, пюреге немесе ұнтаққа айналдыруға көмектеседі.
Стартап көлеміндегі пюре желілерінен бастап, дайын авокадо майы шығаратын зауыттарға дейін, біздің команда сізге тұжырымдамадан бастап іске қосуға дейін қолдау көрсетеді.
Неліктен EasyReal таңдау керек?
Жеміс өңдеу саласында 25 жылдан астам тәжірибе
Жергілікті қолдаумен 30-дан астам елде жобалар
Көп өнім өндіретін зауыттарға арналған модульдік жүйелер
Ақылды автоматтандыру және CIP-ке дайын дизайн
Жергілікті жерде оқыту және өмір бойы қызмет көрсету
Біздің инженерлеріміз орналасуға, коммуналдық қызметтерді жоспарлауға және қаптама дизайнына көмектеседі.
Біз сондай-ақ FAT (зауыттық қабылдау сынақтары), қашықтан ақаулықтарды жою және қосалқы бөлшектерге жаһандық қолдау көрсетеміз.
Егер сіз авокадо өндірісін бастауға немесе жаңартуға дайын болсаңыз, біз көмектесуге дайынбыз.
Бізбен бүгін хабарласыңыз[email protected]
Толығырақ мына жерден біліңізwww.easireal.com
Or Біздің командамен байланысыңыз
