ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗ
ಈ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗವು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ವಾಹಕರು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಸಿದು, ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಭಾಗವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೋಸ್ಡ್-ಲೂಪ್ ಸೆನ್ಸರ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಒತ್ತಡ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕೇಂದ್ರೀಯ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತಾಪನ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಟಚ್-ಸ್ಕ್ರೀನ್ HMI ಗಳು ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ತಾಪಮಾನ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿ ಶಿಫ್ಟ್ ನಂತರ ಪೈಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕದೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ CIP ಸೈಕಲ್‌ಗಳು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್-ಸ್ಟೀಲ್ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ 304/316 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಕ್-ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ತರ್ಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗ - ತಯಾರಿ, ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಶೋಧನೆ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ - ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಸಾಲನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನೀವು ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಸ SKU ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಬಹು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ:
• ಶುದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು.
• ಜಾಗತಿಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು HORECA ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ UHT ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ರಫ್ತು ಘಟಕಗಳು.
• ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪದಾರ್ಥ ಪೂರೈಕೆದಾರರು.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯ, ಲೇಬಲ್ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಾರ್ಗವು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಡೇಟಾದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದು ISO ಮತ್ತು CE ಅನುಸರಣೆ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕವಾಟಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ವಾಹಕರ ದೋಷವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ವಿತರಣೆಗಳು.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಮಟುತನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮನಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ವಾತ ನಿರ್ವಾತೀಕರಣವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ UHT ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು CIP ಸ್ಪ್ರೇ ಚೆಂಡುಗಳಿವೆ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಶುದ್ಧ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಔಟ್‌ಪುಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 6,000 ಲೀ/ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಪಾಳಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ≈48 ಟನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು SKU ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಪ್ರಮುಖ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಶ್ರೇಣಿ.
• ಆಂದೋಲಕದ ಪ್ರಕಾರ (ಕ್ರೀಮ್ ಲೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಪ್ರಕಾರ; ಹಾಲಿಗೆ ಹೈ-ಶಿಯರ್).
• ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ CIP ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪೈಪ್ ವ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕವಾಟದ ಮ್ಯಾನಿಫೋಲ್ಡ್‌ಗಳು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ (ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್, ಕ್ಯಾನ್, ಅಥವಾ ಪಿಇಟಿ).
ಶಾಖ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೊದಲು ಪೈಲಟ್ ಪರಿಶೀಲನೆಯನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳು ನಂತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತಾ ಯೋಜನೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
1. ಕಚ್ಚಾ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆ
ಕೆಲಸಗಾರರು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫೀಡಿಂಗ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.
2. ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಗ್ರಹ
ಕೊರೆಯುವ ಯಂತ್ರವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕರ್ನಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರುಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತುವುದು
ಅತಿ ವೇಗದ ಗಿರಣಿಗಳು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರೆಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ
ಶೋಧಕಗಳು ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ನಿರ್ವಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಏಕರೂಪೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತೀಕರಣ
ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಡೀಅರೇಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಹೋಮೊಜೆನೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
7. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ
ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳು ಹಾಲನ್ನು 142 °C ಗೆ 2–4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ (UHT). ಟ್ಯೂಬ್-ಇನ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಲೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
8. ತುಂಬುವುದು
ಉತ್ಪನ್ನವು 25–30 °C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. CIP ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆ
ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ನಂತರ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ CIP ಚಕ್ರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
10. ಅಂತಿಮ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲೆಟೈಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮೀಟರ್‌ಗಳು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೂ ಇದೇ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊರೆಯುವ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಗ್ರಹಕಾರ
ಕೊರೆಯುವ ಯಂತ್ರವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಳು ಎರಡನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಾಗೆಯೇ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಧೂಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾನಲ್ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಂತವು ಮುಖ್ಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಭಾಗ
ಈ ವಿಭಾಗವು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಒತ್ತುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತೆಂಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಎರಡು ಹಂತದ ಜಾಲರಿ ಶೋಧಕವು ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಜ್ ನೀರಿನ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು, ಹಗುರವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರವು ಎಮಲ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
40 MPa ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗಾತ್ರದ ಕಣಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಈ ಹಂತವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
5. ಯುಎಚ್‌ಟಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ
ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್-ಇನ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ನಿಯಂತ್ರಣವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಗದಿತ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ±1 °C ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಶಕ್ತಿ ಚೇತರಿಕೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರ
ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರವು ಬರಡಾದ ಭರ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು SUS304 ಅಥವಾ SUS316L ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇನ್‌ಲೈನ್ CIP ಮತ್ತು SIP ಅನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
7. CIP ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ CIP ಸ್ಕಿಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀರು, ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹರಿವು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ವಾಹಕರು HMI ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೈಜ-ಸಮಯದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು 40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ವಿವಿಧ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು.
ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ತಯಾರಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಸಂವೇದಕಗಳು ವೇಗ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಬಹು ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು:
• ಪಿಇಟಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೆಟ್ರಾ-ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ನೀರು.
• ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ.
• ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರ್ರಚನೆಗಾಗಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೇಸ್.
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು.
ತ್ವರಿತ-ಬದಲಾವಣೆ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕವಾಟದ ಮ್ಯಾನಿಫೋಲ್ಡ್‌ಗಳು SKU ಬದಲಾವಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆ ನಮ್ಯತೆಯು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
PLC ಮತ್ತು HMI ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇಡೀ ಸಾಲಿನ ಮೆದುಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ವಾಹಕರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ನೈಜ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:
• ಟ್ರೆಂಡ್ ಗ್ರಾಫ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ಟಚ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್.
• ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರವೇಶ.
• ದೂರಸ್ಥ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸೇವಾ ಬೆಂಬಲಕ್ಕಾಗಿ ಈಥರ್ನೆಟ್ ಲಿಂಕ್.
• ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್.
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಇಂಟರ್‌ಲಾಕ್‌ಗಳು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳೆರಡನ್ನೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೀಮಿತ ಆಪರೇಟರ್ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಲೈನ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯಾರಂಭದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು EasyReal ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ತಂಡವು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ:
• ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು P&ID ವಿನ್ಯಾಸ.
• ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪೂರೈಕೆ, ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾರಂಭ.
• ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಉತ್ಪಾದನಾ ಋತುವಿಗಾಗಿ ಆಪರೇಟರ್ ತರಬೇತಿ, ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ರಿಮೋಟ್ ಸೇವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, CE ಮತ್ತು ISO ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಈಸಿರಿಯಲ್ ಲೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಗಂಟೆಗೆ ಸಾವಿರಾರು ಲೀಟರ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು
