Laina Fa'agasologa o Cherry
E tu'uina atu e le EasyReal Cherry Processing Linefa'agasologa otometi, mamā, ma leleimo itu uma e luaseresi suamaliemaseresi oona (oona). Na mamanuina e a matou inisinia lenei faiga e taulima ai le pa'u vaivai, ma le tele o le vai.
O vaega autū e aofia ai:
● Fa'amamāina fa'avevela pe fa'amamāina mo sua ma siamu
● Fuafuaga fa'apitoa ma filifiliga mo le sua, mea e fa'aputu, mea e palu, po'o le fa'atulagaga atoa o le sua
E mafai e tagata faʻatau ona fetuʻunaʻi lenei laina mo le gaosiga o siamu faʻa-lima laiti poʻo le gaosiga o sua faʻapisinisi tele. E lagolagoina uma ia mea e luafa'atumuina o le taga aseptic i totonu o le fagumo mea fa'aputu mafa'atumuina o fagu/apa tioatamo oloa fa'atau. O a matou fofo e tu'ufa'atasiaPLC + HMImo le siakiina o faʻamatalaga atamai ma lapataʻiga o mea sese i le taimi moni.
Faatasi ai ma le silia ma le 25 tausaga o le poto masani ma le faʻapipiʻiina i atunuu e silia ma le 30, ua fausia ai e EasyReal ni laina o vine e faʻateleina ai le seleselega, ma ausia ai tulaga faʻatonuina o le saogalemu o meaʻai i le lalolagi atoa.
O lenei laina o le gaosiga o seresi e fetaui lelei ma pisinisi eseese i konetineta eseese. Ua matou auauna atu i:
●Falegaosimea suae gaosia ai le sua o le seresi NFC po'o ni meainu palu
●Fa'ailoga siamu ma fa'asaofa'aaogaina o le puree e maualuga le Brix, e taofia ai le pa'u
●Kamupani gaosi mea'ai fa'a'aisaofoina atu o sele IQF po'o ni afa ua fa'a'aisa
●Falegaosimea fuala'au 'apaafifiina o seresi suamalie i le sua suamalie mo le fa'atau atu
●Tagata fa'aoga puree fa'apisinisii fale gaosi susu, fale tao falaoa, ma fale suamalie
E lauiloa seresi tart mo latoumeatotino e tete'e ai i le mumūma aafiaga e fa'aleleia ai le moe. O seleni suamalie e ofoina atufiber mea'ai ma le vaitamini C. E manaʻomia uma e lua le taulimaina vave ma le mama e puipuia ai mai le faʻaleagaina ma faʻasaoina ai aogā tau soifua maloloina.
I Europa i Sasaʻe ma Turkey, o la matou laina o le faʻamamaina o cherry + IQF e taulimaina le 2–5 tone/itula mo le auina atu i fafo o le aisa. I Amerika i Saute, e tele fale gaosi cherry jam e faʻalagolago i la matoufaiga kuka e fa'amama ai le eaPo'o oe o se faifa'ato'aga o lo'o fa'alauteleina atu i oloa fa'aopoopo taua po'o se fa'ailoga fuala'au 'aina ua leva ona lauiloa, e tu'uina atu e EasyReal ni fa'atulagaga taugofie ma sauni mo le lumana'i.
O le filifilia o le laina sa'o e fa'alagolago i lauituaiga oloa,gafatia i aso taitasi, maafifiinaO le auala lenei e filifili ai:
Ituaiga o Oloa Fa'ai'u
● Suavai / Fa'aputuga → Mana'omia le togafitiga fa'anenese, fagu fa'asusu, masini fa'apalapala, ma le fa'atumu aseptika
● Siamu Cherry / Fa'asao → Mana'omia le masini fa'apalapala, masini fa'amamago, ogaumu siamu, fa'atumu fagu tioata
● IQF Atoa po'o le Vaeluaga → Mana'omia le aveeseina o le lua + ala e fa'amālūlū ai le ea + pusaaisa IQF
● Atoa i totonu o le apa / afa → Manaʻomia le aveeseina o pu + faʻaopopoina o le sua suamalie + faʻapipiʻi o le apa
Malosiaga Fa'agasologa i Aso Ta'itasi
● < 5 tone/aso → Laina fa'apipi'i ma le fa'amamāina o le vaega ma le fa'amamāina lima
● 5–20 tone/aso → Laina e fai si otometi ma masini fufulu faifai pea, masini fa'aputu fusipa'u
● 20 tone/aso → Laina otometi atoa ma le pitter e tele-laina, ua fa'apa'epa'eina fa'asolosolo, ma le siakiina o le PLC
Ituaiga o Afifiina
● Aseptic taga-i totonu o le talipalau (200L): lelei mo le sua/puree concentrate
● Fagu tioata / apa apamemea: mo siamu, mea fa'asao, po'o seresi atoa
● Taga aluga / fagu PET fa'atau oloa: mana'omia le faiga fa'atumu vevela sa'o
Ta'u mai ia i matou ou mana'oga mo le galuega faatino ma o le a matou fa'atulagaina se fofo.
O le faagasologa masani lea mai le seresi fou i le oloa ua maeʻa:
Taliaina o le Cherry Mata → Mea e Fafaga ai le Vibrating → Fufuluina ma le Fufuluina → Fa'avasega (fa'aoga lima po'o le optical) → Ave'esea o le Stoned → Ave'esea o le Sua / Pulping / IQF Freezing → Fa'avevela po'o le Pasteurizing → Evaporation (mo mea fa'aputu po'o le siamu) → Fa'atumuina ma le Fa'amaufa'ailogaina (taga aseptic, fagu, apa, fagu) → CIP Cleaning System
Auala eseese e faʻavae i luga o le oloa:
●Suavai: Fa'amamāina o le Ma'a → Mea e Fa'apalapala ai Mea → Mea e Fa'apala ai le Belt → Mea e Fa'apalapala ai Mea → Mea e Fa'atumu ai Mea e Fa'amamāina ai Mea
●Puree / Jam: Fa'amamāina o le Ma'a → Pulper → Tane Kuka Vacuum → Fa'atumu fagu
●Apa: Destoning → Syrup dosesing → Blancher → Seamer → Sterilization tunnel
Matou te fetu'una'ia le fa'afanua o le fa'agasologa e tusa ai ma le fa'atulagaga o lau falegaosimea.
Cherry Destoner (Pitter)
E vavae'ese lelei e le masini tipi seresa fatu mai fuala'au 'aina ma e la'ititi lava se fa'aleagaina. E talafeagai mo le tipiina o fatu, tipiina o pulupulu, ma le vavae'eseina o fuala'au 'aina eseese. O ona vaega e aofia ai:
1.Vavaeeseina otometi le aano o manufasi ma toega.
2. E mafai ona tuʻufaʻatasia i totonu o se laina gaosiga pe faʻaaogaina o se iunite tutoʻatasi.
3. O vaega uma e pa'i atu i ai le oloa e faia i le u'amea e le pala, e ausia ai tulaga fa'atonuina o le tumama o mea'ai.
● E mafai ona taulimaina le 1–5 tone/itula
● E puipuia le silia ma le 90% o le atoatoa o le aano
● E talafeagai mo seresi fou ma seresi ua uma ona fa'apa'epa'e
● Faigofie ona sui le mamanu mo le tele eseese o le seresi
● E itiiti ifo otaota pe a fa'atusatusa i paipa e fa'aaoga i le samala
● La'asaga muamua lelei mo le sua, siamu, IQF, po'o fa'aputuga apa
CherryMasini e Puipuia ai le Ea ma le Masini Fufulu
O lenei iunite e aveese ai le palapala, laulaau, ma siama i luga. E aofia ai se vai ta'ele + faiga pupuni.
● Aveese toega o vailaʻau faʻasaina ma le palapala
● Fa'aauau pea le fa'amomoli ma le saoasaoa e mafai ona fetu'una'i
● Puipuia le faaputuputuina o siama a'o le'i pala
● Fuafuaina mo le faigofie ona tatala ma le fa'amamāina i aso uma
Cherry PMasini e fa'amamā ma fa'amamā ai
Mo le siamu ma le puree, e aveese e lenei masini pa'u ma fatu. E iai ona foligarotors u'amea e lua-vaegamatele o upega e mafai ona fetu'una'i.
● E fai ai le puree lamolemole ma e leai ni fatu
● E taofia ai le lanu ma meaʻai
● Fa'aaogaina fa'atasi ma le vacuum evaporator
● O vaega uma e feso'ota'i i ai e maua mai i le SS304 po'o le SS316 e talafeagai mo mea'ai
● E mafai fo'i ona fa'agasolo seleni ua uma ona aveese fatu pe fa'a'aisa
Oomiina o le fusipa'u o le sua o le Cherry
O lenei masini e fa'aaogā ai le kalave ma le mamafa fa'amekanika e toso ese ai le sua mai seresi ua nutililiiina. E fa'asalalauina le paluga i luga o se fusi fa'amama ma oomi i totonu o uili.
● Fa'aauau pea le gaosiga e o'o atu i le 20,000 L/h
● Maualuga le fua ma maualalo le palapalā
● Talafeagai mo seresi oona e maualuga le 'a'asa
● Faigofie ona fa'amamā i ni paipa fa'asusu ua tu'ufa'atasia
● E mafai ona fetu'una'i le mamafa e fa'atatau i le mafiafia o le pulupulu
Fa'amamago Vacuum Cherry
O lenei masini fa'amamago e aveese ai le vai i le vevela maualalo, e fa'asaoina ai le lanu ma le manogi o le cherry. E fa'aaogainamamanu ata tifaga pa'ūmo le vave ona fa'amamago.
● Fa'aleleia le Brix mo le siamu po'o le fa'aputuga
● Faiga e sefe ai le malosi e oo atu i le 3-aafiaga
● E tumau pea vitamini e maaleale i le vevela
● HMI e fa'aaoga ai le lau pa'i mo le faigofie ona fa'agaoioia.
● Mata'ituina otometi Mata'ituina Brix
● Iunite e toe fa'aleleia ai le manogi e filifili mai ai
Alavai Fa'a'aisa o le Cherry IQF
E fa'aaogā e le ana le ea malulu e fa'a'aisa ai seresi ta'itasi i ni nai sekone. E fa'asaoina ai le foliga o fua ma puipuia ai le pipii.
● Fusipa u'amea e le gaoia mo le tafega o le ea
● Sone -35°C ma le tufatufaina tutusa o le ea
● E fetaui lelei mo le auina atu i fafo i pusaaisa e 10kg pe 500g taga
● Faigofie ona fa'amamāina le 'aisa
● E talafeagai mo seresi ua leai ni fatu po'o seresi atoa
O lenei laina o le gaosiga o seresi e fetuutuunai i:
●Seresi suamalie(malō le foliga, maualalo le 'āseta, tele le lapo'a)
●Seresi oona(malu, oona, e masani ona faʻaaogaina i fale gaosi oloa)
Matou te fa'atulaga masini mo le ituaiga, lapopo'a, ma le malosi o le seresi. E mafai e masini e fa'amamā ai le seresi ona sui ulu mo lautele eseese. E mafai e le masini e fa'amamā ai le seresi ona sui le upega. E mafai e le pusaaisa IQF ona taulimaina fua atoa, afa, po'o fasi vaega.
O filifiliga mo le fa'alauiloaina e aofia ai:
●Suavai: NFC, fa'amaninoina, pe fa'aputu fa'atasi
●Puree / Jam: Fa'alelei pe fa'aputu ni fasi
●Fa'a'aisa le IQF: Atoa pe afa
●Fa'a'apa / Fa'aputuI totonu o le sua suamalie po'o le sua masani
●Taula'i: Brix 65–70 cherry concentrate
E mafai e se laina e tasi ona fesuia'i i le va o fa'atulagaga ma ni suiga pupuu. O lena mea e maua ai e le au fa'apipi'i fa'avaitaimi le tele o filifiliga mo le gaosiga ma le maua ai o tupe mama i le tausaga atoa.
O le laina o le gaosiga o le seresi EasyReal e fa'agaoioia i luga o sePLC + HMI fa'apitoa atoatoa le faiga fa'atonutonu atamai. E mafai ai e le aufaigaluega ona mata'ituina, pulea, ma fetu'una'i le faiga atoa—mai le fufuluina i le fa'atumuina—i luga o le tasi fa'aoga pa'i lima.
E mafai ona e:
●Seti le vevela o le eamo le pasteurization po'o le fa'apuna
●Saosaoa o le laina o le ala, le fua o le sua, ma le tele o le fa'atumuina
●Mata'ituina taamilosaga o le fa'amamāina o le CIP
●Maua fa'ailoilo i le taimi monimo le mamafa, vevela, po'o fa'aletonu o masini
●Teu vaega o gaosiga ma siaki faʻamatalaga o oloa
E fa'aaogā e le faigaSiemens PLCmaPaneli pa'i HMI. O lenei fa'atulagaga e fesoasoani e fa'aitiitia ai le taimi e a'oa'o ai le tagata fa'aoga ma fa'amautinoa ai le sa'o lelei i taimi o fuga o le cherry i le vaitau.
E fesoasoani lea i lau falegaosimea e ausia ai tulafono faatonutonu faatekinolosi numera ma mafai ai ona foia faafitauli mamao. Mo falegaosimea e tele oloa, e mafai ona muai polokalameina fua mo le vave fesuiai i le va o le sua, siamu, po'o le IQF modes.
O lenei vaega atamai e liua ai lau laina cherry mai se seti fa'amekanika i sefausaga gaosiga e fa'avae i fa'amaumauga, ua sauni mo fale gaosi mea'ai fa'aonaponei.
Faatasi ai ma le silia ma le 25 tausaga i le inisinia o le faagasologaina o fualaau aina ma tagata faatau i le salafa o le lalolagi30+ atunuu, o le Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. e ofoina atu se tasi o mea sili ona leleifofo taugofie ma ua fa'amaonia i le lalolagi atoa mo le fa'agasologa o le seresii le maketi.
Po'o e fa'alauiloa se laina oloa seresi fa'avaitaimi pe fa'alauteleina lau pisinisi sua po'o le fa'atau atu i fafo o mea'ai fa'a'aisa, matou te fesoasoani atu ia te oe e amata. Mai le fa'atulagaina o masini i le fuafuaina o mea faigaluega, e tu'uina atu e le matou 'au le lagolago fa'apitoa atoatoa ma le fa'apipi'iina i le nofoaga.
E mafai ona e faʻamoemoeina:
● Meafaigaluega u'amea e le pala lelei
● Pupuu le taimi e tuʻuina atu ai ma filifiliga faʻalautele modular
● Vaega fa'asao mo se taimi umi ma le lagolago mamao
● Fa'atulagaga fa'apitoa e fetaui ma lau ituaiga cherry ma le maketi fa'amoemoeina
Fa'afeso'ota'i mai neie talanoaina ou manaʻoga mo le faʻagasologaina o seresi:
Imeli:[email protected]
Oloa e Fesoota'i
