Мошини майдакунии мева
Мошини майдакунии меваҳои EasyReal дар атрофи ротори баландмоменти гардиш ва теғҳои аз пӯлоди зангногир мутавозин сохта шудааст, ки ҳам меваҳои нарм ва ҳам сахтро - аз ананас ва помидор то себ ва нок - коркард мекунанд.
Ҳамаи қисмҳои тамос аз пӯлоди зангногири SUS 304 ё SUS316L барои бехатарии ғизо ва устуворӣ сохта шудаанд. Майдакунак ба осонӣ бо бункерҳои ғизодиҳӣ, насосҳо ва селлюлозакунакҳо дар хатҳои истеҳсолии пайваста муттаҳид мешавад. Ба шарофати чаҳорчӯбаи модулӣ ва подшипникҳои мӯҳршуда, вақти корношоямӣ кам ва мӯҳлати хизматаш дароз аст.
Ин дастгоҳ ба таври васеъ дар хатҳои истеҳсоли афшура, селлюлоза, мураббо ва пюре барои меваҳо ба монанди банан, помидор, гуава ва себ, инчунин барои сабзавот ба монанди сабзӣ ва каду истифода мешавад. Корхонаҳо онро ҳамчун қадами аввал пеш аз гарм кардан, селлюлоза кардан ва стерилизатсия кардан барои тайёр кардани ашёи хоми якхела истифода мебаранд.
Дар иншооти ба гигиена ҳассос, Мошинҳои майдакунии меваю сабзавоти EasyReal метавонанд бо системаҳои автоматии CIP кор кунанд, то вақти ивазкуниро кӯтоҳ кунанд. Ин ба коркардкунандагон имкон медиҳад, ки аз мавсими помидор ба коркарди буттамева бидуни хатари ифлосшавии байниҳамдигарӣ гузаранд ва самаранокӣ ва риояи қоидаҳои аудитро беҳтар созанд.
Маводҳои хоми гуногун рафтор мекунанд. Помидор ва буттамева ба осонӣ шарбат ҷудо мекунанд, дар ҳоле ки себ сохторҳои нахдор дорад, ки моменти ротори баландтар ва иқтидори калонтарро талаб мекунанд. EasyReal барои қонеъ кардани талаботи гуногуни истеҳсоли меваю сабзавот майдакунаки андозаи гуногунро интихоб мекунад.
Барои таъмини бехатарӣ, дастгоҳ муҳофизони қулфшаванда ва занҷирҳои қатъкунандаи фаврӣ дорад. Мӯҳрҳои санитарӣ аз ихроҷи шарбат ва ҷамъшавии бактерияҳо пешгирӣ мекунанд. Ҳангоми якҷоя бо гармкунаки пешакӣ ва мошини пулпакунии мева, он як хати пурраи коркарди меваро ташкил медиҳад, ки бӯй ва рангро дар тӯли раванд нигоҳ медорад.
Интихоби модели дуруст аз иқтидор, намуди мева ва таҷҳизоти баъдӣ вобаста аст. Хатҳои маъмулии саноатӣ аз 2 то 20 тонна дар як соат мебошанд.
Барои қонеъ кардани ҳамон талаботи иқтидори истеҳсолӣ, меваҳои дорои сахтии баландтар бо истифода аз майдакунакҳо бо теғҳои бештар коркард карда мешаванд.
Муҳандисони EasyReal симулятсияҳои иқтидорро дар асоси зичии мева ва миқдори намӣ анҷом медиҳанд, то аз монеаҳо дар марҳилаҳои селлюлозакунӣ ва стерилизатсия пешгирӣ кунанд. Мизоҷон инчунин метавонанд озмоишҳои озмоиширо дар Лабораторияи озуқавории EasyReal барои тасдиқи самаранокӣ пеш аз васеъкунӣ анҷом диҳанд.
1. Бо меваҳои тару тоза ғизо додан
2. Шустан ва ҷудо кардан
3. Реза кардани мева
4. Пешгармкунӣ
5. Пулпинг ва тозакунӣ
6. Деаэратсия
7. Ҳамҷинсгароӣ
8. Стерилизатсия
9. Пуркунии асептикӣ / бастабандӣ
Дар ин пайдарпайӣ, мошини майдакунӣ ҳамчун нуқтаи гузариш байни меваҳои сахт ва ғизои моеъи насосӣ амал мекунад. Андозаи якхелаи зарраҳо интиқоли устувори гармиро таъмин мекунад ва фарсудашавии насосҳо ва найчаҳои поёнобро кам мекунад.
Конвейери ғизодиҳӣ
Конвейер меваҳои ҷудошударо ба даромадгоҳи майдакунак мебарад. Тасмаи PVC-и он, ки барои хӯрокворӣ мувофиқ аст, ба намӣ ва кислотаҳо тобовар аст. Суръати танзимшаванда ҷараёнро ҳамоҳанг мекунад, то аз аз ҳад зиёд ғизо додан ё вақти бекорӣ пешгирӣ кунад.
Воҳиди майдакунии мева
Дар маркази ин хат, Мошини майдакунандаи мева маҷмӯи теғи болға, муҳаррики чормарҳилаӣ ва платформаи тарроҳии вазнинро дар бар мегирад. Ашёи хомро ба зарраҳои камтар аз 5 мм барои селлюлоза ва тозакунии минбаъда майда мекунанд.
Гармкунак
Гармкунаки пешгармкунандаи навъи найчаӣ ё найчаӣ мева/сабзавотҳои майдашударо то 50~85 дараҷа гарм мекунад, то онро нарм кунад ва ферментҳоро ғайрифаъол созад. Часпакии маҳсулотро боз ҳам зиёд мекунад ва суръати селлюлозакунии минбаъдаро беҳтар мекунад.
Мошини селлюлозакунӣ ва тозакунӣ
Пас аз гармкунӣ, маҳсулот ба дастгоҳи селлюлозакунӣ ва тозакунӣ ворид мешавад, ки тухмиҳо ва пӯстҳоро тавассути фолгаи гардишкунанда ҷудо мекунад. Дар якҷоягӣ бо майдакунак, он ҳосили ҳадди аксар ва часпакии доимии пюреро таъмин мекунад.
Зарфи буферӣ ва насоси интиқол
Зарфи буферии аз пӯлоди зангногир сохташуда пеш аз гармкунӣ селлюлозаи майдашударо нигоҳ медорад. Сенсорҳои сатҳ ва насоси санитарӣ ҷараёни ғизодиҳиро дар поёноб устувор мекунанд.
Деаератор ва стерилизатори вакуумӣ
Модулҳои иловагӣ ҳавои дармондаро хориҷ мекунанд ва маҳсулотро дар ҳарорати муқарраршуда стерилизатсия мекунанд ва ранг ва бӯйро муҳофизат мекунанд.
Кабинети идоракунӣ (PLC + HMI)
Ҳамаи ҷузъҳо ба Siemens PLC бо HMI сенсорӣ пайваст мешаванд. Операторҳо суръат, ҳарорат ва сарбории муҳаррикро дар вақти воқеӣ назорат мекунанд, дорухатҳоро захира мекунанд ва давраҳои автоматии CIP-ро ба кор медароранд.
Ин дастгоҳ ба таври васеъ дар хатҳои истеҳсоли афшура, селлюлоза, мураббо ва пюре барои меваҳо ба монанди банан, помидор, гуава ва себ, инчунин барои сабзавот ба монанди сабзӣ ва каду истифода мешавад. Корхонаҳо онро ҳамчун қадами аввал пеш аз гарм кардан, селлюлоза кардан ва стерилизатсия кардан барои тайёр кардани ашёи хоми якхела истифода мебаранд.
Дар иншооти ба гигиена ҳассос, Мошинҳои майдакунии меваю сабзавоти EasyReal метавонанд бо системаҳои автоматии CIP кор кунанд, то вақти ивазкуниро кӯтоҳ кунанд. Ин ба коркардкунандагон имкон медиҳад, ки аз мавсими помидор ба коркарди буттамева бидуни хатари ифлосшавии байниҳамдигарӣ гузаранд ва самаранокӣ ва риояи қоидаҳои аудитро беҳтар созанд.
Мошини майдакунии меваю сабзавоти EasyReal доираи васеи маҳсулоти хомро - меваҳои тару тоза, яхкардашуда ё обшуда - бе танзимоти асосӣ коркард мекунад.
Чандирии мавсимӣ ба коркардкунандагон имкон медиҳад, ки истифодаи тамоми солро нигоҳ доранд. Маҳсулот вобаста ба намуди маҳсулоти ниҳоӣ мустақиман ба целлюлозакунакҳо, қисмати пухтупаз ё мошини майдакунӣ ворид карда мешавад. Тарҳи модулии он имкон медиҳад, ки аз партияҳои озмоишӣ то истеҳсоли саноатии 20 тонна дар як соат миқёспазир карда шавад.
EasyReal системаи идоракунии PLC-ро муттаҳид мекунад, ки ҳар як марҳиларо аз ғизодиҳӣ то CIP идора мекунад. Ҳар як параметр - суръати насос, ҳарорати стерилизатсия ва ҳарорати холӣкунӣ ва ғайра - барои пайгирӣ сабт карда мешавад. Панели идоракунии HMI каҷҳои тамоюл ва таърихи зангзаниро нишон медиҳад, дар ҳоле ки пайвасти Ethernet имкони ташхиси дурдастро фароҳам меорад.
Идоракунии дорухат тағйиротро содда мекунад ва такрорпазириро дар сменаҳо кафолат медиҳад. Система инчунин фосилаҳои нигоҳдориро дар асоси маълумоти вақти корӣ пешгӯӣ мекунад ва таваққуфҳои ғайринақшавӣ-ро кам мекунад. Дар натиҷа, корхонаҳо ба вақти бештари корӣ ва сифати устувори маҳсулот ноил мегарданд.
Ширкати Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. хидматҳои пурраи муҳандисиро пешниҳод мекунад — аз тарҳрезии равандҳо ва истеҳсоли таҷҳизот то ба кор андохтан дар ҷои кор ва омӯзиши оператор. Мутахассисони мо ҳадафҳои шумо, иқтидор ва тарҳбандиро арзёбӣ мекунанд, то конфигуратсияи самараноктаринро пешниҳод кунанд.
Бо зиёда аз 25 соли таҷриба ва насб дар зиёда аз 30 кишвар, EasyReal системаҳои боэътимоди коркарди меваро пешниҳод мекунад, ки самаранокӣ, гигиена ва арзишро мувозинат мекунанд.
Барои дархост кардани пешниҳоди тарҳбандӣ ё ба нақша гирифтани боздид аз корхона барои озмоишҳои мустақими майдакунӣ имрӯз бо мо тамос гиред.
Email: [email protected]
Вебсайт: https://www.easireal.com/contact-us/
| Модел | PS-1 | PS -5 | PS -10 | PS -15 | PS -25 |
| Иқтидор: т/соат | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Қувва: кВт | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Суръат: р/м | Соли 1470 | Соли 1470 | Соли 1470 | Соли 1470 | Соли 1470 |
| Андоза: мм | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Дар боло барои истинод, шумо интихоби васеъ доред, вобаста ба ниёзҳои воқеӣ. | |||||
