Хатти коркарди лаблабуи қанд
ДарХати коркарди лаблабуи қанди EasyRealяк роҳи ҳалли пурраи ҳамгирошударо барои табдил додани лаблабуи хом ба шарбати тоза ва шаффоф ё консентратҳои баланди брикс пешниҳод мекунад.
Мо ҳар як системаро бовоҳидҳои модулӣбарои дастгирии истеҳсоли танҳо афшура ё тайёр кардани ашёи хом. Раванд бо шустани тар, ҷудокунӣ, майдакунӣ, пешакӣ гармкунӣ ва истихроҷи афшура аз лаблабуи қанд бо истифода аз таҷҳизоти аз пӯлоди зангногир, ки ба марҳилаҳои афшура ворид шудани хок ё қумро пешгирӣ мекунад, оғоз меёбад.модули диффузорбарои истихроҷи шарбати баландсифат аз технологияи тасма ё винт бо боқимондаҳои кам истифода мебарад.
Дарқисмати бухоршавӣбухоркунакҳои плёнкаи афтиши сегона ё чоргона-эффектро дар бар мегирад, ки буғи фишори пастро истифода мебаранд ва ҳамзамон то 60-70°Brix консентратсияи шарбатро сарфа мекунанд.
Ҳар як қадам аз ҷонибиСистемаи интеллектуалии PLC-и EasyRealки консентратсияи шакар, каҷхатҳои ҳарорат ва суръати ҷараёнро пайгирӣ мекунад.
Хатти истеҳсоли лаблабуи қанд ба соҳаҳои гуногун хизмат мерасонад:
●Растаниҳои ширинкунандаи табиӣИстеҳсолкунандагон шарбати лаблабуро ҳамчун алтернатива ба шакари қамиш истихроҷ мекунанд. Шарбати лаблабуи консентратсияшуда ҳамчун як ҷузъи тозаи тамғагузорӣ хизмат мекунад.
●Истеҳсолкунандагони шакари саноатӣСистема қадамҳои равшанкунӣ ва пеш аз кристаллизатсияро, ки пеш аз истихроҷи шакар бо усули марказгурез истифода мешаванд, дастгирӣ мекунад.
●Корхонаҳои нӯшокӣ ва нӯшокиҳои функсионалӣБаъзе муштариён шарбати лаблабуро бо шарбати мева омехта мекунанд ё онро ба нӯшокиҳои пробиотикӣ фермент мекунанд.
●Растаниҳои биоэтанол ва биопластикӣАфшураи лаблабу ё патока ба манбаи арзони карбон барои ферментатсия табдил меёбад.
●Таъминкунандагони маҳсулоти ширӣ ва нонпазӣШарбати лаблабуи баландсифат дар йогурти хушбӯй, яхмос, маҳсулоти нонпазӣ ва қаннодӣ хуб кор мекунад.
Мо ҳар як хатро дар асоси ҳадафҳои маҳсулоти шумо, таъминоти мавсимии лаблабу ва хидматрасониҳои дастрас тарҳрезӣ мекунем.
Интихоби хати лаблабуи шумо аз се омили асосӣ вобаста аст:
1. Натиҷаи мақсаднок: Афшура дар муқоиса бо шарбат дар муқоиса бо шакар дар муқоиса бо ашёи хом
●Бароишарбати лаблабу (6–15°Brix), як хати оддӣ бо шустан, майда кардан, пешакӣ гарм кардан, истихроҷ ва филтратсия кифоя аст.
●Бароишарбати лаблабу (55–70°Brix), бухоршавиро бо модулҳои сарфаи энергия илова кунед.
2. Иқтидори соатбайъ
●<10 тонна/соат: Барои хоҷагиҳои хурд ё брендҳои афшураҳои минтақавӣ беҳтарин аст.
●10–25 тонна/соат: Барои истеҳсоли маҳаллии шакар мутавозин.
●30 тонна/соат: Барои коркардкунандагони саноатии лаблабу ва содиркунандагон мувофиқ аст.
3. Шакли бастабандӣ
●Афшураи лаблабуи моеъ: ба шишабандӣ ё зарфҳои асептикӣ фиристода мешавад.
●Шарбати консентратсияшуда: дар қуттиҳои махсуси лимӯ ё зарфҳо бастабандӣ карда мешавад.
●Шарбати тайёри шакар: ба хатҳои патока интиқол дода мешавад.
EasyReal вобаста ба фазои шумо тарҳбандии фармоишӣ, насбҳои сатҳҳои гуногун ё дастгоҳҳои паймоне, ки ба лағжанда васл карда шудаанд, дастгирӣ мекунад.
Раванди коркарди лаблабуи қанд:
1. Озуқаворӣ ба лаблабуи хом
Лаблабу ба бункер бо канали об холӣ карда мешавад.
2. Шустан ваSортинг
Мошини гардишкунанда хокро тоза мекунад. Барои санҷиши маҳсулоти хом ҷудокунӣ мекунад.
3. ЛаблабуCruшин
Лаблабуро барои афшурагирии минбаъда ба қисмҳои хурд майда кардан.
4.Пеш-гармӣer
Гранулаҳои лаблабуро дар ҳарорати 65-75°C гарм кунед, то ферментҳоро ғайрифаъол созед ва ҳосили афшураро зиёд кунед.
5.JситсExпайгирӣция
Фишурдани гранулаҳои лаблабу барои гирифтани шарбат.
6. Филтратсия ва рангубори афшура
Бо истифода аз филтри вакуумии гардишкунанда ё қатрон, ҷузъҳои сахт ва пигментҳоро тоза кунед.
7. Бухоршавӣ
Бо истифода аз бухоркунакҳои плёнкаи афтида шарбатро ба шакли шарбат ҷамъ кунед.
8. Пур кардан ё нигоҳдорӣ
Ба зарфҳои шарбат ё пуркунии стерилизатсияшуда фиристед.
1. Мошини гардишкунандаи лаблабуи қанд
Мошинаи ҷомашӯии чархзананда лой ва хокро бо истифода аз болиштҳои муқобилгард ва ҷараёнҳои об тоза мекунад. Он дорои барабани аз пӯлоди зангногир ва партовҳои худкор мебошад. Мошинаи ҷомашӯӣ то 30 тонна/соат коркард мекунад ва лаблабуро пеш аз буридан тоза мекунад. Он бори тозакуниро дар таҷҳизоти поёноб кам мекунад.
2. ЛаблабуҳасибмерCruШер
Ин майдакунак дорои принсипи пешрафтаи корӣ бо самаранокии аълои майдакунӣ, кори оддӣ ва тозакунии осон мебошад. Ба ғайр аз муҳаррик ва чаҳорчӯба, боқимондаи мошин аз пӯлоди зангногири баландсифат сохта шудааст. Зарраҳои майдашуда якхела ва самаранок мебошанд, ки ҳосилнокии меҳнатро ба таври назаррас беҳтар мекунанд, хароҷотро кам мекунанд ва фоидаи хуби иқтисодӣ меоранд. Он ашёи хомро ба зарраҳои хурд майда мекунад ва онҳоро барои коркарди минбаъда мувофиқтар мегардонад. Он яке аз таҷҳизоти муҳим барои корхонаҳои истеҳсоли шароби мевагӣ, мураббо, нӯшокӣ ва ғайра мебошад.
3.Пеш-heater(Деактиваторҳои ферментативӣ)
Маъмулан деактиваторҳои ферментӣ ва ғайрифаъолкунандаҳои ферментӣ номида мешаванд; Он гармиро барои қатъ кардани фаъолияти ферментҳои пектолитикӣ, ки барои гидролизи полисахаридҳо, ки сохтори меваро ташкил медиҳанд (яъне ферментро нобуд мекунанд) масъуланд, истифода мебарад. Ин самаранок аз оксидшавӣ пешгирӣ мекунад ва ҳосилнокии истеҳсолотро зиёд мекунад.
4.Истихроҷи афшура
Барои пахш кардани маводҳо (ба монанди меваҳо, сабзавот ё растаниҳои нахдор) тасмаҳои чархзанандаро истифода мебарад ва шарбатро аз селлюлоза бо самаранокии раванди устувор ҷудо мекунад. Бо истифода аз фишори тадриҷӣ бо компонентҳои нахдор хуб кор мекунад ва истихроҷи пурраи шарбатро бе басташавӣ таъмин мекунад.
Фишори нарм гармӣ ва оксидшавиро кам мекунад ва шарбатро дар муқоиса бо усулҳои баландсуръат тару тоза, бо таъми беҳтар ва моддаҳои ғизоии бештар нигоҳ медорад. Аз маводҳо шарбати бештар истихроҷ мекунад ва партовҳои селлюлозаро ба ҳадди ақал мерасонад, ки барои корхонаҳо аз ҷиҳати экологӣ тоза ва аз ҷиҳати хароҷот самаранок аст.
5Бухоркунандаи плёнкаи афтидан (Мулти-эффект)
Ин бухоркунанда аз найчаҳои амудӣ истифода мебарад, ки дар онҳо шарбат дар қабатҳои тунук ба поён ҷорӣ мешавад, дар ҳоле ки буғ берунро гарм мекунад. Мо барои кам кардани истеъмоли энергия аз 3 то 5 эффект истифода мебарем. Пӯлоди зангногир 316L, портҳои CIP ва барқароркунии автоматии конденсат стандартӣ мебошанд. Шумо бо буғи камтар консентратсияи устувор ба даст меоред.
6.АсПТИcБаg Fiлинг Ссистема
Маҳсулоти моеъро (ба монанди шарбатҳо, маҳсулоти ширӣ, соусҳо) дар халтаҳои стерилизатсияшуда дар муҳити бе бактерияҳо пур мекунад ва аз ифлосшавӣ аз микроорганизмҳо пешгирӣ мекунад. Он ҳам халтаҳои холӣ (бо истифода аз гармӣ, маводи кимиёвӣ ё радиатсия) ва ҳам маҳсулоти моеъро пеш аз пур кардан стерилизатсия мекунад ва стерилизатсияи пурраро таъмин мекунад.
Бо нигоҳ доштани маҳсулот аз бактерияҳо, он имкон медиҳад, ки маҳсулот муддати тӯлонӣ (аксар вақт моҳҳо) бе яхдон нигоҳ дошта шавад ва вайроншавиро кам кунад. Таъм, моддаҳои ғизоӣ ва сохтори моеъҳоро нигоҳ медорад, зеро аз сабаби муҳити стерилизатсияшуда ба консервантҳо ниёз нест. Халтаҳои асептикӣ сабук ва паймонанд буда, хароҷоти нигоҳдорӣ, интиқол ва коркардро дар муқоиса бо бастабандии анъанавӣ кам мекунанд.
Хати лаблабуи қанди EasyReal бо инҳо кор мекунад:
● Решаҳои тару тозаи лаблабуи қанд (пурра, тозашуда)
● Лаблабуи пешакӣ резашуда ё дар силос нигоҳдошташуда
● Лаблабу бо миқдори гуногуни шакар (12–20% сахароза)
● Решаҳои сертификатсияшудаи органикӣ ё анъанавӣ парваришёфта
Шумо метавонед баромадро бо иваз кардани модулҳо танзим кунед:
● Бухоршавиро бартараф кунед → шарбати тару тоза барои нӯшокиҳо
● Илова кардани кристаллизатсия → ашёи хоми шакар ё кристаллҳо
Система дастгирӣ мекунадкоркарди партиявӣ ё пайваста,миқдори дастӣ ё автоматӣ, вароҳҳои дугонаи баромадбарои шарбат ва шарбат.
Лозим аст, ки зироатҳои гуногунро коркард кунед? Дар бораи иловаҳо барои коркарди коснӣ, шарбати найшакар ё дигар шакарҳои реша бо сохтори якхела пурсед.
Хатти коркарди лаблабуи қанди EasyReal бо истифода азсистемаи пурра автоматии идоракунии PLC + HMIШумо метавонед ҳар як қадамро — аз додани лаблабу то холӣ кардани шарбат — дар як экрани сенсорӣ назорат кунед. Операторҳо арзишҳои вақти воқеиро барои °Brix, ҳарорат, суръати ҷараён, сатҳи зарф ва истеъмоли буғ мегиранд. Система инчунин сигналҳоро пайгирӣ мекунад, маълумоти кориро сабт мекунад ва тамоюлҳои визуалиро барои ҳалли мушкилот пешниҳод мекунад.
Мо истифода мебарембрендҳои байналмилалӣ ба монанди Siemensбарои PLC ва сенсорҳо. Панели HMI интерфейсҳои бисёрзабона ва идоракунии дорухатро пешниҳод мекунад. Шумо метавонед бисёр дорухатҳои амалиётиро барои форматҳои гуногуни маҳсулот захира кунед. Ҳар як дастгоҳ, ба монанди диффузор ё бухоркунанда, истгоҳҳои идоракунии маҳаллиро бо тугмаҳои қатъи фаврӣ, манометрҳои фишор ва тағирдиҳии дастӣ дар бар мегирад.
Барои муштариёне, киСистемаҳои SCADA ё MES, мо ҳамгироии Ethernet, Modbus ё OPC-UA-ро таъмин мекунем. Шумо метавонед сабтҳои партиявиро бор кунед, он чизеро, ки истеҳсол шудааст, пайгирӣ кунед ва самаранокии энергияро аз фосилаи дур таҳлил кунед.
Ба омӯзиши оператор ниёз доред? EasyReal ба кор андохтан дар ҷои кор ва кӯмаки фосилавиро тавассути пайвасти TeamViewer ё VPN пешниҳод мекунад.
Бо автоматикунонии интеллектуалӣ, шумо хароҷоти меҳнатро кам мекунед, аз хатогиҳои дастӣ пешгирӣ мекунед ва сифати устуворро таъмин мекунед. Шумо метавонед тамоми хатро бо якчанд оператори омӯзишдида дар як баст - ҳатто дар давраи авҷи ҷамъоварии лаблабу - идора кунед.
Агар шумо омода бошед, ки лаблабуи қандро ба маҳсулоти гаронбаҳо табдил диҳед...афшура, шарбат ё консентрати кристаллӣ—EasyReal шарики боэътимоди шумост. Мо зиёда аз 25 сол таҷриба ва зиёда аз 30 лоиҳаҳои ҷаҳониро дар соҳаи коркарди афшура ва ширинкунандаҳо пешниҳод менамоем.
Дастаи мо аз А то Я кӯмак мерасонад:банақшагирии лоиҳа, тарҳбандии коммуналӣ, истеҳсоли таҷҳизот, насб дар макон ва дастгирии якумрӣНовобаста аз он ки шумо корхонаи мавҷударо навсозӣ мекунед ё аз сифр оғоз мекунед, мо роҳҳои ҳалли камхарҷро пешниҳод менамоем, ки ба корхонаи шумо, бозори шумо ва ҳадафҳои рушди шумо мувофиқанд. Шумо дар ҳар як қадам дониш, тарҳҳо ва ӯҳдадориҳои моро мегиред.
Биёед хати лаблабуи шуморо якҷоя тарроҳӣ кунем.
Ба www.easireal.com ворид шавед ё бо мо тамос гиред[email protected]
Шумо инчунин метавонед бо мо мустақиман тавассути суроғаи "Бо мо тамос гиред" - EasyReal тамос гиред
Ширкати Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.– Оқил. Самаранок. Ҷаҳонӣ.
