Хати коркарди гелос
Хатти коркарди гелос EasyReal пешниҳод мекунадкоркарди автоматӣ, гигиенӣ ва самаранокбарои ҳардугелосҳои ширинвагелосҳои турш (туршӣ)Муҳандисони мо ин системаро барои коркарди пӯсти нарм ва миқдори зиёди об тарҳрезӣ кардаанд.
Хусусиятҳои асосӣ инҳоянд:
● Пастеризатсияи гармӣ ё стерилизатсия барои афшураҳо ва мураббо
● Тарҳи модулӣ бо имконоти шарбат, консентрат, пюре ё форматҳои пурраи донаҳо
Мизоҷон метавонанд ин хатро барои мураббои ҳунарии хурд ё истеҳсоли афшураи саноатии миқёси калон танзим кунанд. Он ҳардуро дастгирӣ мекунадпуркунии халтаи асептикӣ дар барабанбарои консентратҳо вапур кардани кӯзаи шишагӣ/банкабарои маҳсулоти чакана. Ҳалли мо муттаҳид мекунадPLC + HMIбарои пайгирии интеллектуалии маълумот ва огоҳиҳои хатогиҳо дар вақти воқеӣ.
Бо зиёда аз 25 соли таҷриба ва насб дар беш аз 30 кишвар, EasyReal хатҳои гелосро месозад, ки ҳосилнокиро ба ҳадди аксар мерасонанд ва ба стандартҳои ҷаҳонии бехатарии ғизо ҷавобгӯ мебошанд.
Ин хати коркарди гелос ба соҳаҳои гуногуни қитъаҳо мувофиқ аст. Мо ба инҳо хизмат расондем:
●Корхонаҳои афшураки шарбати гелос ё нӯшокиҳои омехтаи NFC истеҳсол мекунанд
●Брендҳои мураббо ва консерваҳобо истифода аз пюреи дорои миқдори зиёди Brix ва нигоҳдошташуда дар пӯст
●Истеҳсолкунандагони маҳсулоти яхкардашудагелосҳои IQF ё нимҳои доначаҳои яхкардашуда пешниҳод мекунанд
●Корхонаҳои консервшудаи меваю сабзавотбастабандии гелосҳои ширин дар шарбат барои чакана
●Истифодабарандагони пюреи саноатӣдар корхонаҳои ширӣ, нонпазӣ ва қаннодӣ
Гелосҳои турш бо меваҳои худ машҳурандхосиятҳои зиддиилтиҳобӣва таъсири беҳтаркунандаи хоб. Гелосҳои ширин пешниҳод мекунанднахи парҳезӣ ва витамини СҲарду барои пешгирии вайроншавӣ ва нигоҳ доштани манфиатҳои саломатӣ коркарди зуд ва тозаро талаб мекунанд.
Дар Аврупои Шарқӣ ва Туркия, хати тозакунии санги гелос + IQF-и мо 2-5 тонна дар як соат барои содироти яхкардашуда коркард мекунад. Дар Амрикои Ҷанубӣ якчанд корхонаҳои истеҳсоли мураббои гелос ба мо такя мекунанд.системаҳои пухтупази вакуумӣНовобаста аз он ки шумо кишоварзе ҳастед, ки ба маҳсулоти арзиши иловашуда машғул аст ё бренди меваи муқарраршуда, EasyReal конфигуратсияҳои арзон ва барои оянда омодаро пешниҳод мекунад.
Интихоби хати дуруст аз шумо вобаста астнамуди маҳсулот,иқтидори ҳаррӯза, вабастабандӣИн аст тарзи қабули қарор:
Навъи маҳсулоти ниҳоӣ
● Афшура / Консентрат → Ба коркарди ферментӣ, декантер, пастеризатор ва пуркунандаи асептикӣ ниёз дорад
● Мураббои гелосӣ / консерва → Барои майдакунак, бухоркунаки вакуумӣ, пухтани мураббо, пуркунандаи зарфҳои шишагӣ лозим аст
● IQF пурра ё нимҳо → Барои тоза кардани чоҳ + нақби хунуккунии ҳаво + яхдони IQF лозим аст
● Консерваи пурра / Нисфҳо → Тозакунандаи чоҳ + миқдори шарбат + дарзгирии банка лозим аст
Иқтидори коркарди ҳаррӯза
● < 5 тонна/рӯз → Хати паймон бо стерилизатсияи партиявӣ ва чоҳкании дастӣ
● 5–20 тонна/рӯз → Хатти нимхудкор бо шайбаҳои пайваста, чоҳкани тасмадор
● 20 тонна/рӯз → Хатти пурра автоматӣ бо чоҳҳои бисёрхатта, спиралӣ, пайгирии PLC
Навъи бастабандӣ
● Халтаи асептикӣ дар барабан (200 л): барои консентрати афшура/пюре беҳтарин аст
● Кӯзаи шишагин / банкаи қалъагӣ: барои мураббо, мураббо ё гелосҳои пурра
● Халтаи болишт / шишаи PET барои фурӯш: ба системаи дақиқи пуркунии гарм ниёз дорад
Эҳтиёҷоти баромади худро ба мо бигӯед ва мо роҳи ҳалро танзим мекунем.
Ин ҷараёни маъмулии аз гелос то маҳсулоти тайёр аст:
Қабули гелосҳои хом → Таъминкунандаи ларзишӣ → Шустан ва тоза кардан → Ҷудокунӣ (дастӣ ё оптикӣ) → Тоза кардани санг → Истихроҷи афшура / Пур кардан / Яхкунии IQF → Гармкунӣ ё Пастеризатсия → Бухоркунӣ (барои консентратҳо ё мураббо) → Пур кардан ва мӯҳр кардан (халтаи асептикӣ, шиша, банка, кӯза) → Системаи тозакунии CIP
Роҳҳои гуногун вобаста ба маҳсулот:
●Афшура: Тозакунии санг → Майдакунак → Пресси тасма → Пастеризатор → Пуркунандаи асептикӣ
●Пюре / Мураббо: Сангрезакунӣ → Пуркунандаи майдакунак → Зарфи пухтупази вакуумӣ → Пуркунандаи зарф
●Консервшуда: Тозакунӣ → Миқдори шарбат → Бланчер → Семер → Нақби стерилизатсия
Мо харитаи равандҳоро мувофиқи тарҳбандии корхонаи шумо мутобиқ мекунем.
Черри Дестонер (Питтер)
Тозакунандаи гелос донаҳои меваро бо осеби кам тоза ва тоза ҷудо мекунад. Барои тоза кардан, пӯлод кардан ва ҷудо кардани меваҳои донадори гуногун мувофиқ аст. Хусусиятҳо инҳоянд:
1. Ҷудокунии автоматии селлюлоза ва боқимондаҳо.
2. Метавонад ба хатти истеҳсолӣ муттаҳид карда шавад ё ҳамчун як воҳиди мустақил истифода шавад.
3. Ҳамаи қисмҳое, ки бо маҳсулот тамос мегиранд, аз пӯлоди зангногири баландсифат сохта шудаанд, ки ба стандартҳои гигиенаи хӯрокворӣ ҷавобгӯ мебошанд.
● 1–5 тонна/соатро коркард мекунад
● Беш аз 90% якпорчагии гӯштро нигоҳ медорад
● Барои гелосҳои тару тоза ва пешакӣ тозашуда мувофиқ аст
● Қолаби ба осонӣ ивазшаванда барои андозаҳои гуногуни гелос
● Дар муқоиса бо чоҳҳои болғадор партовҳои камтар
● Пеш аз коркарди афшура, мураббо, IQF ё форматҳои консервшуда беҳтарин аст
гелосМошини ҷомашӯӣ ва шамолдиҳии ҳаво
Ин дастгоҳ ифлосӣ, баргҳо ва микробҳои рӯизаминиро тоза мекунад. Он дорои системаи ваннаи обӣ + ҳубобчаҳо мебошад.
● Боқимондаҳои пеститсидҳо ва хокро тоза мекунад
● Конвейери доимӣ бо суръати танзимшаванда
● Пеш аз пайдоиши сӯрохҳо аз ҷамъшавии микробҳо пешгирӣ мекунад
● Барои ҷудо кардани осон ва тозакунии ҳаррӯза тарҳрезӣ шудааст
Гелос П.Мошини тозакунӣ ва тозакунӣ
Барои мураббо ва пюре, ин дастгоҳ пӯст ва тухмиҳоро тоза мекунад. Он дорои хусусиятҳои...роторҳои думарҳилаии аз пӯлоди зангногирваандозаи шабакаи танзимшаванда.
● Пюреи ҳамвор ва бе тухмӣ тайёр мекунад
● Ранг ва моддаҳои ғизоиро нигоҳ медорад
● Дар якҷоягӣ бо бухоркунандаи вакуумӣ истифода мешавад
● Ҳамаи қисмҳои тамосӣ аз SS304 ё SS316 барои хӯрокворӣ мебошанд
● Инчунин метавонад гелосҳои пешакӣ донаҳои ҷудошуда ё яхкардашударо коркард кунад
Пресси камарбанди шарбати гелос
Ин дастгоҳи истихроҷ барои кашидани шарбати гелосҳои майдашуда аз қувваи ҷозиба ва фишори механикӣ истифода мебарад. Он пюреро ба тасмаи филтр паҳн карда, онро тавассути ғалтакҳо фишурда мекунад.
● Натиҷаи пайваста то 20,000 L/h
● Ҳосили баланд бо паст будани хираӣ
● Барои гелосҳои турш бо туршии баланд мувофиқ аст
● Бо ёрии соплоҳои пошидании дарунсохт ба осонӣ тоза карда мешавад
● Фишор дар асоси ғафсии селлюлоза танзимшаванда аст
Бухоркунандаи вакуумии гелосӣ
Ин бухоркунанда обро дар ҳарорати паст тоза мекунад ва ранг ва бӯи гелосро нигоҳ медорад. Он истифода мебарадтарҳи филми афтиданбарои бухоршавии босуръат.
● Бриксро барои мураббо ё консентрат тақвият медиҳад
● Системаи сарфаи энергияи то 3-таъсир
● Витаминҳои ба гармӣ ҳассос бетағйир боқӣ мемонанд
● HMI бо экрани сенсорӣ барои осонии кор.
● Монитори худкори Brix
● Дастгоҳи барқароркунии бӯи иловагӣ
Нақби яхбандии Cherry IQF
Ин нақб аз ҷараёни ҳавои хунук истифода бурда, гелосҳои алоҳидаро дар тӯли чанд сония ях мекунад. Он шакли меваро нигоҳ медорад ва аз часпидан пешгирӣ мекунад.
● Камарбанди тӯрии аз пӯлоди зангногир барои гардиши ҳаво
● Минтақаи -35°C бо тақсимоти яксони ҷараёни ҳаво
● Барои содироти яхкардашуда дар қуттиҳои 10 кг ё халтаҳои 500г беҳтарин аст
● Дастрасии осон барои тозакунии обшавии ях
● Барои гелосҳои донадор ё пурра мувофиқ аст
Ин хати коркарди гелос ба инҳо мутобиқ мешавад:
●Гелосҳои ширин(бофтаи сахт, кислотаи кам, андозаи калонтар)
●Гелосҳои турш(нармтар, турштар, аксар вақт барои истифодаи саноатӣ)
Мо мошинҳоро аз рӯи навъ, андоза ва сахтии гелос калибрчен мекунем. Дестонерҳо метавонанд сарҳоро барои диаметрҳои гуногун иваз кунанд. Пуркунанда ва пресси тасма имкон медиҳад, ки тӯрҳо иваз карда шаванд. Яхдони IQF меваҳои пурра, ним ё пораҳоро коркард мекунад.
Имконоти баромад иборатанд аз:
●Афшура: NFC, равшаншуда ё мутамарказшуда
●Пюре / Мураббо: Ҳамвор ё бо пораҳо
●IQF яхкардашуда: Пурра ё нимҳо
●Консервшуда / Зарфдор: Дар шарбат ё шарбати табиӣ
●КонсентратсияКонсентрати гелосии Brix 65–70
Як хат метавонад байни форматҳо бо тағиротҳои кӯтоҳ гузарад. Ин ба бастабандҳои мавсимӣ имконоти бештари истеҳсол ва фоидаоварӣ дар тӯли солро медиҳад.
Хатти коркарди гелос EasyReal дар ... кор мекунадСистемаи идоракунии интеллектуалии PLC + HMI пурра ҳамгирошудаИн ба операторҳо имкон медиҳад, ки тамоми равандро — аз шустан то пуркунӣ — дар як интерфейси сенсорӣ назорат, идора ва танзим кунанд.
Ту метавонӣ:
●Диапазонҳои ҳароратро муқаррар кунедбарои пастеризатсия ё бухоршавӣ
●Суръати хат, ҳосили афшура ва ҳаҷми пуркуниро пайгирӣ кунед
●Давраҳои тозакунии CIP-ро назорат кунед
●Огоҳиҳои вақти воқеиро қабул кунедбарои фишор, ҳарорат ё камбудиҳои мошин
●Нигоҳ доштани партияҳои истеҳсолӣ ва пайгирии маълумот дар бораи маҳсулот
Система истифода мебарадҶДММ "Сименс"ваПанелҳои сенсории HMIИн насб ба кам кардани вақти омӯзиши оператор мусоидат мекунад ва ҳангоми ҷамъоварии мавсимии гелос дақиқии баландро таъмин мекунад.
Ин ба корхонаи шумо кӯмак мекунад, ки қоидаҳои пайгирии рақамиро риоя кунад ва имкон медиҳад, ки мушкилот аз фосилаи дур ҳал карда шаванд. Барои корхонаҳои сермаҳсулот, дастурҳоро метавон пешакӣ барномарезӣ кард, то гузариши зуд байни афшура, мураббо ё режимҳои IQF имконпазир бошад.
Ин қабати интеллектуалӣ хати гелосии шуморо аз насби механикӣ ба як табдил медиҳадплатформаи истеҳсолии ба маълумот асосёфта, барои корхонаҳои муосири хӯрокворӣ омода аст.
Бо зиёда аз 25 сол дар соҳаи муҳандисии коркарди мева ва муштариён дар саросари ҷаҳонЗиёда аз 30 кишвар, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. яке аз беҳтаринҳоро пешниҳод мекунадроҳҳои ҳалли камхарҷ ва дар сатҳи ҷаҳонӣ санҷидашудаи коркарди гелосдар бозор.
Новобаста аз он ки шумо хати маҳсулоти мавсимии гелосро ба кор медароред ё тиҷорати худро бо шарбат ё содироти яхкардашуда васеъ мекунед, мо ба шумо дар оғоз кардан кӯмак мерасонем. Аз тарҳбандии таҷҳизот то банақшагирии коммуналӣ, дастаи мо дастгирии пурраи техникӣ ва насбро дар макон таъмин мекунад.
Шумо метавонед интизор шавед:
● Таҷҳизоти аз пӯлоди зангногири баландсифат
● Вақти кӯтоҳи интиқол ва имконоти васеъкунии модулӣ
● Қисмҳои эҳтиётии дарозмуддат ва дастгирии дурдаст
● Танзимоти фармоишӣ барои мувофиқ кардани намуди гелос ва бозори мақсадноки шумо
Ҳоло бо мо тамос гиредбарои муҳокимаи ниёзҳои коркарди гелос:
Почтаи электронӣ:[email protected]
