Хатти коркарди авокадо
Хати авокадои EasyReal барои ин сохта шудаасткоркарди самаранок, гигиенӣ ва нарми авокадоаз меваи хом то маҳсулоти ниҳоӣ.
Мо истифода мебаремсистемаҳои махсуси тозакунӣ ва тозакунии сангки якпорчагии меваро нигоҳ медоранд ва талафоти равған ё оксидшавии селлюлозаро ба ҳадди ақал мерасонанд.
Аз равғани бокираи бо фишори хунук то пюреи ҳамвор, ҳар як компонент барои ... оптимизатсия шудаастсифати маҳсулот ва бехатарии хӯрокворӣ.
Хат дар бар мегирадқабули мева, шустан, тоза кардани донаҳо, тоза кардани селлюлоза, ва имконот бароипахшкунии равған, хушккунии вакуумӣ, стерилизатсияи UHT ё пуркунии асептикӣ, вобаста ба маҳсулоти мақсаднок.
Ҳамаи сатҳҳои тамос аз пӯлоди зангногири дараҷаи хӯрокворӣ (SS304/316L) боТарроҳии омода ба CIPбарои дастгирии тозакунии автоматӣ.
Муҳандисони мо якҷояавтоматикунонии пешрафтаи PLC+HMI, системаҳои гармидиҳии сарфакунандаи энергия ва сабти маълумот барои идоракунии осон.
Новобаста аз он ки шумо барои бахши хизматрасонии хӯрокворӣ, брендҳои хӯроки кӯдакона ё саноати косметика маҳсулот истеҳсол мекунед, EasyReal конфигуратсияҳои фармоиширо барои қонеъ кардани иқтидор, буҷа ва талаботи шумо оид ба риояи қоидаҳо пешниҳод мекунад.
Хатти авокадои мо ба шумо хизмат мерасонадбозори гуногуни байналмилалӣдар тамоми соҳаҳои хӯрокворӣ, саломатӣ ва зебоӣ.
Селлюлоза ва пюреи авокадо
Барои халтаҳои пюреи яхкардашуда, мукаабҳои яхкардашуда, халтаҳои хӯроки кӯдакона ё халтаҳои калонҳаҷми барои HPP омодашуда беҳтарин аст.
Дар Мексика, Перу ва Африқои Ҷанубӣ барои маҳсулоти авокадо бо сифати содиротӣ маъмул аст.
Истихроҷи равғани авокадо
Барои равғани авокадои бокира ва бокираи иловагӣ, ки аз кислотаи олеин ва витамини Е бой аст, истифода мешавад.
Барои равғани пухтупаз, либосҳои салат ё ҳамчун асоси нигоҳубини пӯст ва косметикӣ маъмул аст.
Бастабандии асептикӣ ва омода барои хӯрдан
Дар бар мегирад маҳлулҳо барои пюре ё гуакамол, ки дар халтаҳо, пиёлаҳо ё банкаҳо нигоҳ дошта мешаванд.
Аз ҷониби таъминкунандагони хизматрасонии хӯрокворӣ ва брендҳои байналмилалӣ, ки мехоҳанд мӯҳлати нигоҳдории дарозтар дошта бошанд, истифода мешавад.
Хати мо барқароршавии баланди селлюлоза, ранги устувор ва назорати бехатари микробиологиро дастгирӣ мекунад.
Мо ба шумо дар коркарди он кӯмак мерасонемҳам меваҳои пухта ва ҳам аз ҳад зиёд пухта, бо партовҳои ҳадди ақал ва истихроҷи арзиши баланд.
Интихоби хати дуруст аз он оғоз мешавадҳадафҳои маҳсулоти шумо ва миқёси корхона.
Ин аст, ки чӣ тавр конфигуратсияро бо ниёзҳои худ мувофиқ кардан мумкин аст:
Аз рӯи иқтидор
• 500–1,000 кг/соат: Корхонаҳои тадқиқотӣ ва рушд ё коргоҳҳои хурди истеҳсоли пюре ё равған
• 2–5 тонна/соат: Истеҳсоли тиҷоратии пюре ва равған
• 10 тонна/соат ё бештар аз он: Хатҳои интегралии селлюлоза + равған
Аз рӯи намуди маҳсулоти ниҳоӣ
•Селлюлоза ё мукаабҳои яхкардашуда: Ба агрегатҳои яхкунии бо нарм ва таркишӣ ниёз дорад
•Равғани бо фишори хунук: Пресси гидравликӣ ё винтӣ, декантер, сентрифугаи равғанро талаб мекунад
•Пюреи стерилизатсияшуда: Ба тозакунӣ, деаэратсия, стерилизатори найча, пуркунандаи халтаҳои асептикӣ ниёз дорад
Аз рӯи формати бастабандӣ
• Халтаҳои асептикии 5–220л дар бочкаҳо (барои пюре)
• Шишаҳои шишагӣ ё зарфҳои HDPE (барои равған)
• Халтачаҳо ё банкаҳо
• Халтачаҳои чандир ва мӯҳрҳои коса (барои бастаҳои истеъмолӣ)
Муҳандисони EasyReal ба шумо дар арзёбии манбаи мавод, таъминоти энергия, қоидаҳои содирот ва буҷаи шумо барои тарҳрезии самараноктарин хати барқӣ кӯмак мерасонанд.
Авокадо → Шустан ва ҷудо кардан → Пӯст кардан& Тозакунӣ→ СеллюлозаваТозакунӣ → Фишурдани равған → Раванди гармӣ ё хунук → Пуркунӣ ва бастабандӣ
Ин аст, ки чӣ гуна ин хат барои маҳсулоти гуногун кор мекунад:
Селлюлоза / пюреи авокадо
1. Боркунии меваҳои хом
2. Шустан ва шустушӯ
3. Ҷойгиркунии дастӣ ё худкор
4. Пӯст карданва аз байн бурдани
5. Пешгармкунак
6. Пулпинг ва тозакунӣ
7. Декантор
8. Бухоркунандаи вакуумӣ (ихтиёрӣ)
9. Стерилизатсияи UHT ё омодасозии HPP
10.Пур кардани халта ё халтачаи асептикӣ
11. Нигоҳдории хунук ё бастабандии дуюмдараҷа
Равғани авокадо
1. Ҷудокунӣ ва шустан
2. Пӯст кардан ва тоза кардани санг
3. Ҷойгиркунии дастӣ ё худкор
4. Пӯст кардан ва тоза кардани санг
5. Пешгармкунак
6. Пулпинг ва тозакунӣ
7. Пахши хунук ё пахшкунии винтӣ
8. Ҷудокунии декантер
9. Тозакунии сентрифуга
10. Филтратсия
11. Пур кардани шиша ё барабан
Ҳар як роҳ аз дастгоҳҳои фармоишӣ барои нигоҳ доштани маводи ғизоӣ, назорати ранг ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ истифода мебарад.
1.Мошини шустан ва хасу кардани авокадо
Ин дастгоҳ хок, чанг ва боқимондаҳои пеститсидҳоро бо истифода аз хасуҳои чархзананда ва соплоҳои танзимшаванда тоза мекунад.
Он пӯстро бе осеб расонидан ба мева нарм тоза мекунад. Барабани чархзананда ва пошидани об тозакунии пурраи тамосро таъмин мекунад.
Ин тарҳ авокадоҳои тару тоза ва аз ҳад зиёд пухташударо бо назорати суръати тағйирёбанда дастгирӣ мекунад.
Ҳамаи қисмҳои тамос бо об аз пӯлоди зангногир бо системаи ихтиёрии истифодаи такрории об сохта шудаанд.
Дар муқоиса бо шустани дастӣ, ин мошин меҳнатро сарфа мекунад ва санитарияи мунтазамро таъмин мекунад.
2. АвокадоПӯст кардан ва тоза кардани сангМошин
Он барои ҳифзи селлюлоза ҳангоми коркард аз ғалтакҳои нарм ва дастгоҳҳои ҷойгиркунии шакл истифода мебарад.
Натиҷа метавонад мустақиман ба системаи тозакунӣ бидуни буридани иловагӣ фиристода шавад.
Дақиқии баланди ҷудо кардани чоҳ партовҳои селлюлозаро кам мекунад ва ҳосили ҷамъшавии минбаъдаро беҳтар мекунад.
Дар муқоиса бо буридани дастӣ, ин система хатари ифлосшавиро кам мекунад ва иқтидори соатбайъро беш аз 5 маротиба зиёд мекунад.
3. Селлюлозаи авокадоваМошини тозакунӣ
Ин дастгоҳ селлюлозаи авокадоро тавассути фолгаҳои борик филтр мекунад ва нах ва пӯсти пӯстнашударо тоза мекунад.
Он пюреи ҳамвор ва якхеларо таъмин мекунад, ки барои ғизои кӯдакона, гуакамол ё бастаҳои яхкардашуда беҳтарин аст.
Суръат мувофиқи ғафсии селлюлоза танзимшаванда аст. Коркардкунандагони думарҳила метавонанд миқдори зиёди нахро коркард кунанд.
Он эҳсоси беҳтари даҳон ва ҷудошавии тозаи боқимондаҳоро таъмин мекунад.
Портҳои CIP-и дарунсохт пас аз ҳар як партия тозакунии оби гарм ё ишқориро дастгирӣ мекунанд.
4. Системаи истихроҷи равған бо фишори хунук
Ин система пресси гидравликӣ ё пресси винтӣ, декантер ва сентрифугаро дар бар мегирад.
Он равғани авокадои бокираро бе гармкунӣ истихроҷ мекунад ва мазза ва пайвастагиҳои солимро нигоҳ медорад.
Декантер моддаҳои сахтро аз моеъ ҷудо мекунад, дар ҳоле ки сентрифуга зарраҳои майдаро тоза мекунад.
Тамоми система дар атмосфераи нитроген кор мекунад, то оксидшавии равғанро пешгирӣ кунад.
Дар муқоиса бо фишурдани гарм, ин усул равғани дараҷаи олӣ бо ранги сабзи табиӣ медиҳад.
5. Стерилизатори UHT (Қубур дар қубур ё сатҳи харошидашуда)
Ин дастгоҳ пюреи авокадоро то 95-105°C барои чанд сония гарм мекунад, то бактерияҳо ва ферментҳоро нобуд созад.
Тарҳи "найча дар найча" аз сӯхтани маҳсулот пешгирӣ мекунад ва сохтори селлюлозаро нигоҳ медорад, селлюлозаи ғафс бо нахҳо мувофиқ аст ва ҷараёни ҳамворро бидуни бандшавӣ таъмин мекунад.
Бо назорати автоматии ҳарорат, мувозинати фишор ва қулфҳои бехатарӣ муҷаҳҳаз шудааст.
Он пюреи устувори рафро барои пуркунии асептикӣ бо риояи пурраи меъёрҳои FDA ва ИА таъмин мекунад.
Хати коркарди авокадо EasyReal доираи васеи шароити меваҳои хомро коркард мекунад ва форматҳои гуногуни маҳсулоти ниҳоиро дастгирӣ мекунад.
Намудҳои меваи хом дастгирӣ мешаванд
• Навъҳои авокадои Ҳасс, Фуэрте, Бекон ва маҳаллӣ
• Навҷамъовардашуда ё пухта дар анбор
• Меваҳои аз ҳад пухта ё дараҷаи дуюм (барои истихроҷи равған ё хока)
• Навъҳои дар селлюлоза нигоҳдошташуда барои истифодаи гуакамол ва хамир
Ин хат барои тағйирёбии сахтии мева, андоза, миқдори равған ва намуди пӯст танзим мешавад.
Операторҳо метавонанд фишори ғалтак, суръати коркард ё профилҳои гармкуниро вобаста ба партия танзим кунанд.
Ин сифати якхелаи маҳсулотро дар тамоми фаслҳо ва манбаъҳо таъмин мекунад.
Чандирии маҳсулоти ниҳоӣ
• Пюреи ҳамвор (барои хӯроки кӯдакона ё чошниҳо)
• Равғани бокира бо фишори хунук (барои бозорҳои хӯрокворӣ ва косметика)
• Селлюлозаи бо асептик печонидашуда (барои истифодаи саноатӣ ва хӯрокворӣ)
Бо тарҳи модулии EasyReal, шумо метавонед байни хатҳои маҳсулот бо тағйироти ҳадди ақали таҷҳизот гузаред.
Клапанҳои иловагии гузариш, сарҳои пуркунандаи танзимшаванда ва пайвасткунакҳои омода ба CIP гузаришҳоро содда мекунанд.
Ин чандирӣ ба мизоҷон кӯмак мекунад, ки дар бозори тағйирёбанда чолокона бимонанд, портфели маҳсулотро васеъ кунанд ва вақти бекористиро кам кунанд.
Мо мутобиқ кардани маҳсулоти шуморо ба талаботи бозор осон мекунем.
Ҳар як хати коркарди авокадо EasyReal боСистемаи пурраи ҳамгирошудаи идоракунии PLC + HMI.
Ин платформаи идоракунии интеллектуалӣ ба операторҳо имкон медиҳад, ки тамоми равандро аз экрани сенсорӣ идора кунанд.
Вазифаҳои асосӣ дар бар мегиранд
• Мониторинги ҳарорат, фишор ва ҷараён дар вақти воқеӣ
• Назорати қадам ба қадами партия барои гармкунӣ, тозакунӣ ё хушккунӣ
• Сигнализатсияҳо ва муайянкунии ноқисӣ барои пешгирии вайроншавии таҷҳизот
• Танзимоти дорухат барои маҳсулот ё профилҳои ашёи хом гуногун
• Реҷаҳои сарфаи энергия барои соатҳои ғайрифаъол
Мо аз Siemens ё Omron PLC-ҳои сатҳи саноатӣ ва HMI-ҳои рангаи 10-15 дюймӣ истифода мебарем.
Ин экранҳо каҷхатҳои зинда, ҳолати таҷҳизот ва гузоришҳои таърихиро нишон медиҳанд.
Операторҳо метавонанд тамоюлҳоро аз назар гузаронанд, натиҷаҳоро пайгирӣ кунанд ва нуқтаҳои муқарраршударо фавран танзим кунанд.
Маълумот барои ҳар як партия нигоҳ дошта мешавад.
Ин ба пайгирии босифат, нигоҳдории сабти HACCP ва ҳалли мушкилот мусоидат мекунад.
Барои растаниҳои калонтар, мо ихтиёрӣ пешниҳод мекунемСистемаҳои SCADAбо воридшавии дурдаст, шарҳи бисёрсатрӣ ва гузоришдиҳии абрӣ.
Шумо метавонед ба маълумоти фаъолият аз офис ё телефони худ дастрасӣ пайдо кунед.
Панели идоракунии EasyReal дорои қабатҳои дастрасии амн бо режимҳои оператор ва нозир мебошад.
Мизоҷони хориҷӣ интерфейси бисёрзабонаро, аз ҷумла англисӣ, испанӣ ва фаронсавиро қадр мекунанд.
Мо инчунин дастгирии маҳаллиро барои тарҷумаи UI ё ҳамгироӣ бо ERP ё MES-и мавҷудаи шумо пешниҳод менамоем.
EasyReal Machinery ба шумо кӯмак мекунад, ки авокадоҳои тару тозаро ба маҳсулоти олӣ - селлюлоза, равған, пюре ё хока - бо роҳҳои ҳалли арзон ва дар сатҳи ҷаҳонӣ санҷидашуда табдил диҳед.
Аз хатҳои истеҳсоли пюре дар миқёси навтаъсис то корхонаҳои равғани авокадо, дастаи мо шуморо аз консепсия то ба истифода додан дастгирӣ мекунад.
Чаро EasyReal-ро интихоб кунед?
Таҷрибаи беш аз 25-сола дар коркарди меваю сабзавот
Лоиҳаҳо дар зиёда аз 30 кишвар бо дастгирии маҳаллӣ
Системаҳои модулӣ барои корхонаҳои бисёрмаҳсулотӣ
Автоматикунонии интеллектуалӣ ва тарҳрезии омода ба CIP
Омӯзиш дар макон ва хидматрасонии якумрӣ
Муҳандисони мо дар тарҳбандӣ, банақшагирии коммуналӣ ва тарроҳии бастабандӣ кӯмак мерасонанд.
Мо инчунин FAT (санҷишҳои қабули завод), ҳалли мушкилоти дурдаст ва дастгирии қисмҳои эҳтиётии ҷаҳониро пешниҳод менамоем.
Агар шумо омода бошед, ки истеҳсоли авокадоро оғоз кунед ё такмил диҳед, мо омодаем ба шумо кӯмак расонем.
Имрӯз бо мо тамос гиред:[email protected]
Маълумоти бештар дарwww.easireal.com
Or Бо дастаи мо тамос гиред
