เดอะสายการผลิตหัวบีทน้ำตาล EasyRealนำเสนอโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับการแปรรูปบีทรูทดิบให้เป็นน้ำบีทรูทใสสะอาด หรือน้ำบีทรูทเข้มข้นที่มีความเข้มข้นสูง
เราสร้างระบบแต่ละระบบด้วยหน่วยโมดูลาร์เพื่อสนับสนุนการผลิตน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวหรือการเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการเริ่มต้นด้วยการล้างเปียก การคัดแยก การบด การอุ่นล่วงหน้า และการสกัดน้ำผลไม้จากหัวบีทโดยใช้อุปกรณ์สแตนเลสที่ป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกหรือทรายเข้าไปในขั้นตอนการสกัดน้ำผลไม้โมดูลกระจายอากาศใช้เทคโนโลยีสายพานลำเลียงหรือสกรูแบบมีกากเหลือน้อย เพื่อสกัดน้ำผลไม้คุณภาพสูง
เดอะส่วนการระเหยรวมถึงเครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงสามขั้นตอนหรือสี่ขั้นตอนที่ใช้ไอน้ำแรงดันต่ำ ช่วยประหยัดพลังงานในขณะที่เพิ่มความเข้มข้นของน้ำผลไม้ให้ได้ 60–70°Brix
ทุกย่างก้าวอยู่ภายใต้การควบคุมของระบบ PLC อัจฉริยะของ EasyRealซึ่งใช้ติดตามความเข้มข้นของน้ำตาล เส้นกราฟอุณหภูมิ และอัตราการไหล
สายการผลิตน้ำตาลบีทให้บริการแก่ภาคส่วนต่างๆ มากมาย:
●พืชให้ความหวานตามธรรมชาติผู้ผลิตสกัดน้ำบีทรูทเพื่อใช้เป็นทางเลือกแทนน้ำตาลทราย น้ำเชื่อมบีทรูทเข้มข้นถือเป็นส่วนผสมที่ไม่มีส่วนผสมจากพืช (clean-label)
●ผู้ผลิตน้ำตาลอุตสาหกรรมระบบนี้รองรับขั้นตอนการทำให้ใสและการตกผลึกเบื้องต้นที่ใช้ก่อนการสกัดน้ำตาลด้วยเครื่องเหวี่ยงแยกสาร
●โรงงานผลิตเครื่องดื่มและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพลูกค้าบางรายนำน้ำบีทรูทมาผสมกับน้ำผลไม้ หรือนำไปหมักเป็นเครื่องดื่มโปรไบโอติก
●โรงงานผลิตไบโอเอทานอลและไบโอพลาสติกน้ำบีทรูทหรือกากน้ำตาลกลายเป็นแหล่งคาร์บอนราคาถูกสำหรับการหมัก
●ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่น้ำเชื่อมบีทรูทที่มีค่าบริกซ์สูงเหมาะสำหรับใช้ในโยเกิร์ตปรุงแต่งรส ไอศกรีม ขนมอบ และขนมหวาน
เราออกแบบสายการผลิตแต่ละสายโดยพิจารณาจากเป้าหมายของผลิตภัณฑ์ ปริมาณหัวบีทตามฤดูกาล และสาธารณูปโภคที่มีอยู่
การเลือกสายพันธุ์หัวบีทขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญสามประการ:
1. ผลผลิตเป้าหมาย: น้ำผลไม้ เทียบกับ น้ำเชื่อม เทียบกับ วัตถุดิบน้ำตาล
●สำหรับน้ำบีทรูท (6–15°บริกซ์)เพียงแค่สายการผลิตพื้นฐานที่มีขั้นตอนการล้าง การบด การอุ่นล่วงหน้า การสกัด และการกรอง ก็เพียงพอแล้ว
●สำหรับน้ำเชื่อมบีทรูท (55–70°บริกซ์)เพิ่มระบบระเหยด้วยโมดูลประหยัดพลังงาน
2. ความจุต่อชั่วโมง
●ปริมาณการผลิตต่ำกว่า 10 ตันต่อชั่วโมง: เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กหรือแบรนด์น้ำผลไม้ระดับภูมิภาค
●10–25 ตัน/ชั่วโมง: ปรับสมดุลให้เหมาะสมกับการผลิตน้ำตาลในท้องถิ่น
●30 ตัน/ชั่วโมง: เหมาะสำหรับผู้แปรรูปและผู้ส่งออกหัวบีทในระดับอุตสาหกรรม
3. รูปแบบบรรจุภัณฑ์
●น้ำบีทรูทเหลว: ส่งไปบรรจุขวดหรือบรรจุในถังปลอดเชื้อ
●น้ำเชื่อมเข้มข้น: บรรจุในถัง IBC หรือถังบาร์เรล
●น้ำเชื่อมพร้อมใช้: ย้ายไปอยู่ในสายการผลิตกากน้ำตาลแล้ว
EasyReal รองรับการจัดวางแบบกำหนดเอง การติดตั้งแบบหลายระดับ หรือชุดติดตั้งบนฐานเลื่อนขนาดกะทัดรัด ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของคุณ
ขั้นตอนการแปรรูปหัวบีทน้ำตาล:
1. การให้อาหารสัตว์ด้วยบีทรูทดิบ
หัวบีทจะถูกลำเลียงลงในถังพักที่มีช่องส่งน้ำป้อน
2. การซักและSออร์ติ้ง
เครื่องล้างแบบหมุนช่วยขจัดสิ่งสกปรก คัดแยกเพื่อตรวจสอบผลิตภัณฑ์ดิบ
3.บีทรูทCruชิง
บดบีทรูทให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเตรียมนำไปคั้นน้ำต่อไป
4.ก่อน-ความร้อนer
ให้ความร้อนแก่ผงบีทรูทเพื่อยับยั้งเอนไซม์และเพิ่มปริมาณน้ำบีทรูทที่อุณหภูมิ 65–75°C
5.เจuiceExแทร็กtion
การคั้นหัวบีทเพื่อเอาแต่น้ำ
6. การกรองและการกำจัดสีน้ำผลไม้
กำจัดของแข็งและเม็ดสีโดยใช้เครื่องกรองสุญญากาศแบบหมุนหรือเรซิน
7. การระเหย
ทำการเข้มข้นน้ำผลไม้ให้เป็นน้ำเชื่อมโดยใช้เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลง
8. การบรรจุหรือการจัดเก็บ
ส่งไปยังเครื่องบรรจุปลอดเชื้อหรือถังบรรจุน้ำเชื่อม
1. เครื่องล้างหัวบีทแบบหมุน
เครื่องล้างแบบหมุนขจัดโคลนและสิ่งสกปรกด้วยใบพัดหมุนสวนทางและเจ็ทน้ำ มีถังสแตนเลสและระบบระบายของเสียอัตโนมัติ เครื่องล้างนี้สามารถล้างได้ถึง 30 ตันต่อชั่วโมง และรับประกันว่าหัวบีทสะอาดก่อนหั่น ช่วยลดภาระการทำความสะอาดของอุปกรณ์ในขั้นตอนถัดไป
2. บีทรูทแฮมเมอร์Cruเชอร์
เครื่องบดนี้มีหลักการทำงานที่ล้ำสมัย ให้ประสิทธิภาพการบดที่ยอดเยี่ยม ใช้งานง่าย และทำความสะอาดง่าย ส่วนประกอบอื่นๆ ยกเว้นมอเตอร์และโครงเครื่อง ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง อนุภาคที่บดแล้วมีความสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มผลผลิตแรงงาน ลดต้นทุน และสร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ดี เครื่องบดนี้บดวัตถุดิบให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก ทำให้เหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไป เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับสถานประกอบการผลิตไวน์ผลไม้ แยม เครื่องดื่ม ฯลฯ
3.ก่อน-heater(สารยับยั้งเอนไซม์)
โดยทั่วไปเรียกว่าสารยับยั้งเอนไซม์และสารทำลายเอนไซม์ สารเหล่านี้ใช้ความร้อนในการหยุดการทำงานของเอนไซม์เพคโตไลติกซึ่งมีหน้าที่ย่อยสลายพอลิแซ็กคาไรด์ที่เป็นส่วนประกอบโครงสร้างของผลไม้ (หมายถึงการทำลายเอนไซม์) วิธีนี้ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและเพิ่มผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4.การสกัดน้ำผลไม้
ใช้สายพานหมุนเพื่อบีบวัสดุ (เช่น ผลไม้ ผัก หรือพืชที่มีเส้นใย) อย่างต่อเนื่อง แยกน้ำผลไม้จากกากได้อย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ ทำงานได้ดีกับส่วนผสมที่มีเส้นใยโดยการใช้แรงกดอย่างค่อยเป็นค่อยไป ทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำผลไม้จะถูกสกัดออกมาอย่างทั่วถึงโดยไม่เกิดการอุดตัน
การบีบอัดอย่างอ่อนโยนช่วยลดความร้อนและการเกิดออกซิเดชัน ทำให้รักษาน้ำผลไม้ให้สดใหม่ มีรสชาติที่ดีกว่า และคงคุณค่าทางโภชนาการได้มากกว่าเมื่อเทียบกับวิธีการบีบอัดด้วยความเร็วสูง สกัดน้ำผลไม้ได้มากขึ้นจากวัตถุดิบ ลดปริมาณของเสียจากกาก ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและประหยัดต้นทุนสำหรับธุรกิจ
5เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลง (แบบหลายเอฟเฟกต์)
เครื่องระเหยนี้ใช้ท่อแนวตั้งที่น้ำผลไม้ไหลลงมาเป็นชั้นบางๆ ในขณะที่ไอน้ำให้ความร้อนแก่ด้านนอก เราใช้กระบวนการ 3-5 ขั้นตอนเพื่อลดการใช้พลังงาน ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส 316L มีพอร์ต CIP และระบบเก็บน้ำกลั่นอัตโนมัติเป็นอุปกรณ์มาตรฐาน คุณจะได้ความเข้มข้นที่คงที่โดยใช้ไอน้ำน้อยลง
6.อาเซพีทีไอcบาจี ไฟlling Sระบบ
เครื่องนี้บรรจุผลิตภัณฑ์เหลว (เช่น น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม ซอส) ลงในถุงปลอดเชื้อในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากแบคทีเรีย ป้องกันการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ โดยจะฆ่าเชื้อทั้งถุงเปล่า (โดยใช้ความร้อน สารเคมี หรือรังสี) และผลิตภัณฑ์เหลวก่อนบรรจุ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์
ถุงปลอดเชื้อช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บรักษาได้นาน (หลายเดือน) โดยไม่ต้องแช่เย็น ลดการเน่าเสีย และคงรสชาติ สารอาหาร และเนื้อสัมผัสของเหลวไว้ได้ เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูดเพราะสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ ถุงปลอดเชื้อมีน้ำหนักเบาและกะทัดรัด ช่วยลดต้นทุนในการจัดเก็บ ขนส่ง และจัดการเมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิม
ชุดหัวบีท EasyReal เหมาะสำหรับใช้กับ:
● หัวบีทสด (ทั้งหัว ล้างสะอาดแล้ว)
● หัวบีทที่สับแล้วหรือเก็บไว้ในไซโล
● บีทรูทที่มีปริมาณน้ำตาลแตกต่างกัน (12–20% ซูโครส)
● รากพืชที่ได้รับการรับรองว่าเป็นเกษตรอินทรีย์หรือปลูกแบบทั่วไป
คุณสามารถปรับระดับเอาต์พุตได้โดยการสลับโมดูล:
● กำจัดส่วนที่ระเหยออกไป → น้ำผลไม้สดสำหรับเครื่องดื่ม
● เพิ่มการตกผลึก → วัตถุดิบน้ำตาลหรือผลึกน้ำตาล
ระบบรองรับการประมวลผลแบบเป็นชุดหรือแบบต่อเนื่อง,การจ่ายยาแบบแมนนวลหรือแบบอัตโนมัติ, และเส้นทางเอาต์พุตคู่สำหรับน้ำผลไม้และน้ำเชื่อม
ต้องการแปรรูปพืชผลต่างชนิดกันใช่ไหม? สอบถามเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมสำหรับการแปรรูปชิกอรี่ น้ำอ้อย หรือน้ำตาลจากพืชหัวชนิดอื่นๆ โดยใช้โครงสร้างสายการผลิตเดียวกัน
สายการผลิตแปรรูปหัวบีทน้ำตาล EasyReal ทำงานบนระบบระบบควบคุม PLC + HMI แบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบคุณสามารถตรวจสอบทุกขั้นตอน ตั้งแต่การป้อนหัวบีทจนถึงการปล่อยน้ำเชื่อมได้บนหน้าจอสัมผัสเพียงจอเดียว ผู้ปฏิบัติงานจะได้รับค่าแบบเรียลไทม์สำหรับค่า °Brix อุณหภูมิ ความเร็วการไหล ระดับน้ำในถัง และปริมาณการใช้ไอน้ำ ระบบยังติดตามสัญญาณเตือน บันทึกข้อมูลการทำงาน และแสดงแนวโน้มภาพเพื่อการแก้ไขปัญหา
เราใช้แบรนด์ระดับนานาชาติ เช่น ซีเมนส์สำหรับ PLC และเซ็นเซอร์ แผง HMI มีอินเทอร์เฟซหลายภาษาและการจัดการสูตรการทำงาน คุณสามารถบันทึกสูตรการทำงานได้หลายสูตรสำหรับรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ละหน่วย เช่น ตัวกระจายอากาศหรือตัวระเหย จะมีสถานีควบคุมในพื้นที่พร้อมปุ่มหยุดฉุกเฉิน เกจวัดความดัน และการควบคุมด้วยตนเอง
สำหรับลูกค้าที่มีระบบ SCADA หรือ MESเรามีบริการเชื่อมต่อผ่าน Ethernet, Modbus หรือ OPC-UA คุณสามารถอัปโหลดบันทึกการผลิต ติดตามปริมาณการผลิต และวิเคราะห์ประสิทธิภาพการใช้พลังงานจากระยะไกลได้
ต้องการการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานหรือไม่? EasyReal มีบริการติดตั้งใช้งาน ณ สถานที่ และให้ความช่วยเหลือจากระยะไกลผ่าน TeamViewer หรือการเชื่อมต่อ VPN
ด้วยระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ คุณจะลดต้นทุนแรงงาน ป้องกันข้อผิดพลาดจากการทำงานด้วยมือ และรับประกันคุณภาพที่คงที่ คุณสามารถควบคุมสายการผลิตทั้งหมดได้ด้วยพนักงานที่ได้รับการฝึกฝนเพียงไม่กี่คนต่อกะ แม้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวบีทรูทสูงสุดก็ตาม
หากคุณพร้อมที่จะแปรรูปหัวบีทให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง—น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม หรือหัวเชื้อเข้มข้นพร้อมตกผลึก—EasyReal คือพันธมิตรที่คุณไว้วางใจได้ เรามีประสบการณ์มากกว่า 25 ปี และโครงการระดับโลกกว่า 30 โครงการในด้านการแปรรูปน้ำผลไม้และสารให้ความหวาน
ทีมงานของเราให้บริการครบวงจรตั้งแต่ต้นจนจบ:การวางแผนโครงการ การวางผังระบบสาธารณูปโภค การผลิตอุปกรณ์ การติดตั้ง ณ สถานที่ และการสนับสนุนตลอดอายุการใช้งานไม่ว่าคุณจะกำลังปรับปรุงโรงงานที่มีอยู่เดิมหรือเริ่มต้นใหม่ทั้งหมด เราก็พร้อมมอบโซลูชันที่คุ้มค่าซึ่งเหมาะสมกับโรงงาน ตลาด และเป้าหมายการเติบโตของคุณ คุณจะได้รับความรู้ การออกแบบ และความมุ่งมั่นของเราในทุกขั้นตอน
มาออกแบบแนวปลูกบีทรูทของคุณด้วยกันเถอะ
เยี่ยมชมเว็บไซต์ www.easireal.com หรือติดต่อเราได้ที่[email protected]
คุณสามารถติดต่อเราได้โดยตรงที่ ติดต่อเรา – EasyReal
บริษัท เซี่ยงไฮ้ อีซี่เรียล แมชชีนเนล จำกัด– ฉลาด มีประสิทธิภาพ ครอบคลุมทั่วโลก