고지베리 가공 라인
고지 제품을 위한 스마트 추출, 살균 및 충전
EasyReal의 구기자 가공 라인은 원료, 세척, 파쇄, 예열, 펄핑, 진공 탈기, 균질화, 살균 및 무균 충전 과정을 처리합니다. 각 유닛은 구기자의 다당류, 카로티노이드, 비타민 C와 같은 취약한 영양소를 보호하도록 설계되었습니다. 섬세한 열 제어와 밀폐형 배관을 통해 생리활성 성분을 그대로 유지합니다.
신선한 구기자, 재수화 건조 구기자 또는 냉장 보관된 원료를 가공할 수 있습니다. 당사의 모듈형 레이아웃에는 구기자 세척기, 침지조, 펄핑기, 진공 탈기기, 다중 효과 유하막 증발기, 튜브형 멸균기, 무균 백 충진기가 포함되어 있습니다. 다음과 같은 생산 방식을 선택할 수 있습니다.
●NFC 고지 주스 (직접 섭취)
●구기자 펄프(요거트, 스무디, 이유식용)
●고지농축액(B2B 수출용 또는 추출물 베이스용)
각 시스템에는 CIP 세척, 에너지 재사용 설계, 그리고 추적성 및 품질 관리를 위한 통합 스마트 제어 기능이 포함되어 있습니다. 생산량은 500kg/h에서 10,000kg/h까지 다양하며, 스타트업과 대규모 공장 모두에 적합합니다.
건강기능식품부터 음료 브랜드까지 - 무한한 시장 기회
구기자에는 구기자 다당류, 베타카로틴, 그리고 천연 항산화 성분이 풍부합니다. 면역력을 강화하고 간을 보호하며 노화를 늦춰줍니다. 이러한 효능 덕분에 구기자는 다음과 같은 식품의 주요 원료로 사용됩니다.
●기능성 음료
●TCM(전통 중의학) 처방
●비건 및 웰니스 스무디
●허브추출물공장
●이유식 브랜드
●수출 지향형 농축물 거래업체
EasyReal의 구기자 가공 라인은 다양한 산업에 서비스를 제공합니다.
●건강기능성 음료 제조업체
●제약 및 중의약 회사
●중국, 동남아시아, EU의 과일 가공업체
●북미 및 유럽의 유기농 식품 공급업체
●자체 브랜드 웰니스 브랜드 계약 제조업체
저희는 고객이 글로벌 인증을 받은 GMP 및 HACCP 인증 공장을 구축할 수 있도록 지원합니다. 200ml 주스 파우치부터 200L 대용량 구기자 추출 드럼까지, EasyReal 제품군은 모든 형태를 지원합니다.
귀하의 용량, 제품 유형 및 포장 요구 사항에 맞춰 조정하세요
고지베리 품종을 설계할 때 다음 요소를 고려하세요.
1.용량:
●소규모 : 500~1,000kg/h (시범사업, 약초상점)
●중규모 : 2,000~3,000kg/h (지역 음료공장)
●대규모 : 5,000~10,000kg/h (수출용 생산)
2.최종 제품 유형:
●NFC 주스 : 간편 여과, 직접 충전
●고지 펄프 : 펄핑이 더 많고, 탈기가 부드럽습니다.
●농축액 : 증발 시스템 필요
●허브 블렌드: 혼합 및 저온 살균 탱크 필요
3.포장 형식:
●소매용 : 유리병, PET병, 스파우트 파우치
●대량 : 무균 220L 드럼형 백, 3~20L 또는 기타 사이즈 BIB 무균백
●추출 등급: 강철 드럼에 담긴 농축액
EasyReal은 귀하의 제품 목표에 따라 적절한 전처리, 펄핑, 살균 및 충전 모듈을 추천해 드립니다.모든 시스템은 향후 업그레이드가 가능합니다.
생 고지에서 상온 보관 가능한 제품까지 단계별 설명
1. 원자재 취급
신선하거나 말린 구기자를 분류하고, (말린 경우) 담가두고 헹굽니다.
2. 담그기 및 연화
구기자를 따뜻한 물에 30~60분 담가두면 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 만들어줍니다.
3. 분쇄 및예열 및펄핑
구기자를 작은 입자로 분쇄한 후 예열하여 펙틴을 분해하고 과육 수율을 높입니다. EasyReal의 펄핑기는 껍질과 씨앗을 제거하고 생 구기자 과육을 얻을 수 있습니다.
4. 여과 및 탈기
주스를 걸러내고 진공 탈기기로 공기를 제거하여 색상과 맛을 보호합니다.
5. 증발(선택 사항)
농축액을 만들 경우 낙하막 증발기는 주스를 최대 42°Brix까지 농축합니다.
6. 살균
튜브형 살균기는 과육을 105~125°C로 가열하여 세균을 제거합니다. 농축 주스에는 튜브형 살균기를 사용합니다.
7. 무균 충전
살균된 주스는 EasyReal Aseptic Bag Filler를 사용하여 무균 백에 채워집니다.
고지 세척기 및 침지기
이 기계는 신선하거나 건조된 구기자에서 흙과 살충제 잔여물을 제거하고 건조된 구기자를 부드럽게 재수화합니다. 세척 장비는 에어 블로우 세척기를 사용하며, 공기와 물의 혼합물이 회전하는 방식은 세척 과정에서 충돌, 충격, 긁힘을 효과적으로 방지하여 구기자가 고르게 흐르도록 합니다.
고지 펄핑기
고지 펄핑기는 고운 망사와 고속 회전 로터를 사용하여 과육에서 씨앗과 껍질을 분리합니다. 부드럽고 물에 불린 베리를 최소한의 손상으로 가공합니다. 퓌레나 주스용으로 체 크기를 조절할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 구조는 고지베리의 산에 강합니다. 이 기계는 최대 90%의 수율을 달성하며 CIP 자동 세척을 지원합니다.
고지 주스용 진공 탈기기
진공 탈기기는 주스의 공기를 제거하여 색상과 영양소를 보존합니다. 밀폐형 진공 탱크를 사용하여 베타카로틴을 보호하고 산화를 방지합니다. 탈기기는 보관 중 병이 부풀어 오르는 것을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다. 완전 자동화되어 있으며, 배치별로 진공 수준을 조절합니다.
고지 농축액용 낙하막 증발기
강하막 증발기는 주스를 수직 튜브를 통해 얇은 층으로 가열합니다. 낮은 온도에서 수분을 빠르게 제거합니다. 이를 통해 구기자 다당류를 보호하고 향을 그대로 유지합니다. 증발기는 증기 가열과 진공 시스템을 사용합니다. 에너지 절약을 위해 단일 효과 또는 다중 효과 버전을 선택할 수 있습니다.
고지 제품 살균기
이 살균기는 과열된 물을 사용하여 구기자 주스 또는 퓨레와 간접 열 교환하여 살균합니다. 제품의 점도에 따라 튜브형 살균기 또는 튜브-인-튜브형 살균기가 사용되며, 각 구조는 특정 재료 특성에 맞게 최적화되어 있습니다. 이 시스템에는 온도 기록계와 역압 밸브가 포함되어 있어 정밀한 제어가 가능합니다. 주스와 농축 과육을 모두 효과적으로 처리하여 효소를 불활성화하고 유통기한을 연장합니다.
고지 추출물용 무균 충전기
무균 충전기는 100등급(Class-100)의 멸균 백에 고지 농축액이나 주스를 충전합니다. 증기 멸균 밸브, HEPA 필터, 그리고 비접촉식 충전 노즐을 사용합니다. 1L, 5L, 220L 또는 1,000L 용기에 충전할 수 있습니다. 산소 접촉을 방지하고 고온 또는 상온 충전을 지원합니다. 자동 계량 및 캡 밀봉 기능이 포함되어 있습니다.
유연한 입력: 신선, 건조 또는 냉동 고지 - 다양한 최종 제품 형식
EasyReal 구기자 가공 라인은 다양한 원료를 일관된 품질로 처리합니다. 다음 제품을 사용할 수 있습니다.
●신선한 구기자(국내 농장 또는 냉장 운송)
●햇볕에 말리거나 오븐에 말린 열매(펄프화 전 재수화)
●냉동 베리(물 예열 장치로 해동)
각 재료의 가공 요건은 약간씩 다릅니다. 신선한 베리는 빠른 선별과 부드러운 분쇄가 필요합니다. 건조된 베리는 더 오랜 시간 불려야 하고 섬유질 분리가 필요합니다. 냉동 베리는 구조를 보호하기 위해 부드럽게 가열하는 것이 좋습니다. 당사의 불림 및 펄핑 시스템은 이러한 변화에 맞춰 조절 가능합니다.
최종 제품의 유연성에는 다음이 포함됩니다.
●고지 주스
●고지 퓨레
●고지 농축액(42 브릭스)
●허브 추출물(구기자 + 대추, 롱안 등)
몇 가지 처리 단계를 수정하여 이러한 출력 간에 전환할 수 있습니다. 예를 들어, 주스와 퓨레는 동일한 전단 공정을 공유하지만 여과 방식이 다릅니다. 농축액에는 증발 모듈이 추가되고, 추출물에는 블렌딩 및 pH 조절 탱크가 필요합니다.
당사는 유연한 생산을 지원하며, 다양한 고객 요구 사항에 따라 전체 처리 라인을 맞춤화할 수 있습니다.
이러한 모듈화는 생산자가 면역 강화 음료나 무첨가 이유식 수요 증가와 같은 변화하는 시장에 대응하는 데 도움이 됩니다. EasyReal은 공구 없이 전환하고 PLC 시스템에서 매개변수를 사전 설정하여 빠른 전환을 보장합니다. 동일한 라인에서 여러 SKU를 운영하여 ROI를 높일 수 있습니다.
PLC, HMI 및 시각적 모니터링을 통한 전체 라인 자동화
EasyReal은 모든 고지베리 가공 라인에 중앙 제어 시스템을 구축합니다. 이 라인은 지멘스 PLC를 사용하여 온도, 유량, 진공, 충진 속도 및 세척 주기를 조정합니다. 작업자는 터치스크린 HMI를 사용하여 매개변수를 모니터링하고 조정합니다.
주요 특징은 다음과 같습니다.
●레시피 보관:NFC 주스나 농축액을 위한 제품 사전 설정을 저장합니다.
●배치 추적성:각 생산 작업을 시간, 온도, 작업자 로그와 함께 기록합니다.
●시각적 경보:경보등은 작업자가 압력, 증기 공급, 밸브 위치를 확인할 수 있도록 안내합니다.
●원격 제어:사무실 컴퓨터에서 VPN이나 로컬 네트워크 제어를 지원합니다.
●에너지 효율 데이터:실시간으로 증기, 물, 전력 사용량을 추적합니다.
●CIP 통합:자동 온수 및 화학 세척 주기가 기록되고 기록됩니다.
글로벌 고객을 위해 다국어 HMI 인터페이스(영어, 스페인어, 중국어, 아랍어, 러시아어 등)를 제공합니다.
이 스마트 제어를 통해 소규모 팀도 고생산량 공장을 운영할 수 있습니다. 가동 중단 시간은 단축되고, 일관성은 향상되며, 모든 배치는 식품 안전 규정을 준수합니다. 유럽, 동남아시아, 중동 지역의 고객들은 GFSI, FDA, 할랄 인증 생산에 저희 시스템을 사용합니다.
EasyReal의 전문가 지원 받기 - 글로벌 케이스, 맞춤형 디자인, 빠른 배송
허브 추출물 브랜드, 과일 주스 스타트업, 산업용 식품 가공업체 등 어떤 기업이든 EasyReal은 고지베리 가공 공장의 설계, 구축 및 운영을 지원합니다. 저희는 30개국 이상에서 25년 이상 고객에게 서비스를 제공해 온 경험을 보유하고 있습니다. 생과일 선별부터 무균 포장까지, 효율적이고 깨끗하며 확장이 용이한 턴키 시스템을 제공합니다.
우리는 제공합니다:
●전체 공장 레이아웃 계획 제안
●장비 배치도 및 설치 지침
●출고 전 조립 및 시운전
● 현장 엔지니어 파견 및 운영자 교육
●예비부품 재고 및 7/24 애프터서비스 지원
저희 솔루션은 유연하고 비용 효율적이며 현장에서 검증되었습니다. 중국에서는 닝샤의 GMP 준수 구기자 추출물 공장 프로젝트와 신장의 산업용 구기자 가공 라인을 지원했습니다. EasyReal을 통해 구기자 가공에 필요한 안정적인 제조 역량과 현지화된 서비스 지원을 받으실 수 있습니다.
귀사의 고지베리 자원을 프리미엄 제품으로 전환해 드리겠습니다. 기술 제안, 기계 목록, 그리고 ROI 계산을 원하시면 지금 바로 연락주세요. 저희 팀은 귀사의 제품 목표와 시장 니즈에 맞춰 귀사의 제품 라인을 맞춤 설계해 드립니다.
