Киви иштетүү линиясы
EasyRealКиви иштетүү линиясыжогорку сапаттагы жемиштерди кайра иштетүүчүлөр үчүн иштелип чыккан ишенимдүү, жогорку түшүмдүү системаны сунуштайт.
Ичүүдөн баштап асептикалык таңгакка чейин, ар бир кадам киви жемишинин бай азыктык баалуулугун жана уникалдуу кычкыл-таттуу даамын коргойт.
Биздин линия тиш щетка менен тазалоо жана аба көбүкчөлөрүн жууган бөлүктөн башталат. Ал кирди, түктөрдү жана пестициддердин калдыктарын кетирет.
Кийинки,кивини майдалоо жана тазалоочу бөлүмуруктарды жана кабыкты ажыратат. Шире же концентрат алуу үчүн жылмакай, бир тектүү пюре чыгарат.
Концентрация үчүн, биздинкулап түшүүчү пленка бууланткычтарытөмөнкү температурада суунун курамын азайтат. Бул түстү жана С витаминин бүтүн бойдон сактайт.
Биз жумшак жылуулук менен дарылоону колдонобуз жанатүтүк ичиндеги стерилизаторлордаамга таасир этпестен ферменттерди жана микробдорду өлтүрүү үчүн.
Акырында, биз интеграциялайбызасептикалык толтуруу системаларыпродуктуну стерилдүү баштыктарга же бөтөлкөлөргө салып, узак мөөнөткө сактоого даярдап коюңуз.
Бүтүндөй линия акылдуу PLC + HMI башкаруу системасында иштейт. Сиз температураны, агымды жана чыгарууну реалдуу убакыт режиминде көзөмөлдөй аласыз.
Система көзөмөлдөөнү, маалыматтарды каттоону жана энергияны оптималдаштырууну камсыз кылат.
EasyReal'sкиви иштетүү линиясыкардарлардын кеңири чөйрөсүнүн муктаждыктарын канааттандырат:
● Шире бренддеридени сак суусундук линиялары үчүн муздак сыгылган же тунук киви ширеси керек.
● Пюре экспорттоочуларбалдар тамак-ашын жана смузи фабрикаларын камсыз кылгандар.
● Концентрат өндүрүүчүлөрсуусундук аралашмаларын жана даам берүүчү кошулмаларды бутага алгандар.
● Кыям жасоочуларкиви мармеладын, жемиш майларын жана начинкаларын саткандар.
● Функционалдык тамак-аш компанияларыкошумчалар үчүн антиоксиданттарга бай негиздерди издөө.
Бир сап менен бир нече форматтарды түзө аласыз:
• Концентраттан алынбаган (NFC) шире
• Тунук шире (ферменттик тактоо аркылуу)
• Киви пюреси уруктуу же уругу жок
• 30–45 Брикс концентраты
• Киви кыямы же кумшекер кошулган киви негизи
Биз модулдук дизайн варианттарын сунуштайбыз. Бул сиз акыркы продукт максаттарыңызга жараша тактоо, ферменттик иштетүү же концентрациялоо кадамдарын кошо аласыз дегенди билдирет.
Жергиликтүү бакчалардын түшүмүн кайра иштетсеңиз да же тоңдурулган киви импорттосоңуз да, биздин система сезондук жана жыл бою иштөөнү колдойт.
Биздин линиялар Кытайда, Чилиде, Иранда, Италияда жана Жаңы Зеландияда иштейт — бул аймактык жемиш сортторуна жана рыноктун муктаждыктарына ылайыкташтырылган.
Туура киви линиясын тандоо үч негизги факторго көз каранды:чыгаруу кубаттуулугу, акыркы продукциялар, жанатаңгактоо форматы.
1.Чыгаруу кубаттуулугу боюнча
• Чакан масштабда (300–1000 кг/саат): Ферма кооперативдери, пилоттук заводдор жана ниш пюре өндүрүүчүлөрү үчүн идеалдуу.
• Орточо масштабдуу (2–5 тонна/саат): Аймактык кайра иштетүүчүлөр, варенье жасоочулар жана OEM жеткирүүчүлөрү үчүн кеңири таралган.
• Ири масштабдуу (10–20 тонна/саат): Дүйнөлүк экспорттук каналдары бар өнөр жайлык пюреси жана концентрат заводдору үчүн.
2.Акыркы продуктунун түрү боюнча
• Шире (NFC же тунук): Ферменттик иштетүү жана борбордон тепкич менен тазалоо керек.
• Пюре: Кошумча деаэраторлору бар целлюлоза жана тазалоочу агрегаттарды колдонот.
• Концентрат: Түшүп жаткан пленканын бууланышын жана Brixти көзөмөлдөөнү кошот.
• Кыям: Канттын дозасын, вакуумдук бышырууну жана пастерлөөнү талап кылат.
3.Таңгактоо форматы боюнча
• Асептикалык баштыктар (1–220л): Пюре же концентрат үчүн узак мөөнөткө сактоо мөөнөтү.
• Айнек бөтөлкөлөр же ПЭТ: Чекене сатууга даяр шире линиялары.
• Банкалар: Экспортко чыгарууга жарамдуу кыям же таттуу паста.
• Баштыктар же чөйчөктөр: Жеңил тамактар жана аралаштырылган пюре үчүн.
EasyReal сизге жергиликтүү рынокторго, жемиштердин мүнөздөмөлөрүнө жана энергия чыгымдарынын түзүмдөрүнө негизделген тандоого жардам берет.
Ошондой эле, биз сезондук продукциянын жылышы үчүн кош форматтагы таңгактоо орнотууларын колдойбуз.
Чийки киви → Жуу → Сорттоо → Майдалоо → Эзелеп тазалоо жана тазалоо →
Кошумча: Ферментативдик тактоо → Концентрация (зарыл болсо) → Стерилдөө → Асептикалык толтуруу → Акыркы продукт
Биз ар бир кадамды сиздин продукт максатыңызга ылайыкташтыра алабыз:
• Пюре үчүн биз тактоону өткөрүп жиберебиз жана бир аз клетчатка сактап калабыз.
• Тунук шире үчүн биз ферменттик дарылоону жана диск центрифугаларын кошобуз.
• Кыям үчүн вакуумдук бышыргычты жана кумшекерди аралаштыруучу бөлүктү кошобуз.
Бардык баскычтар санитардык түтүктөр жана CIP-дайын клапандар аркылуу туташтырылат. Толук линия оңой тазалоону жана аз убакытта иштебей калууну камсыз кылат.
1. КивиАба үйлөгүч жана кир жуугуч машина жана щетка тазалоочу машина
Бул машина айланма щетка барабанын жана аба көбүкчөлөрүнүн резервуарын айкалыштырат. Ал үстүнкү түктөрдү, баткактарды жана агрохимиялык калдыктарды кетирет.
Щеткалар кивинин кабыгын акырын сүртүп, көбүкчөлөр кирди кетирет. Чачыраткыч жемиштерди таза суу менен чайкайт.
Кадимки жуугуч машиналарга салыштырмалуу, ал аз сууну колдонот жана назик алтын түстүү кивини жакшыраак иштетет.
Мөмөнүн жумшактыгына дал келүү үчүн щетканын ылдамдыгын жана көбүкчөлөрдүн интенсивдүүлүгүн тууралай аласыз.
Кир жуугуч машина калдыктарды чогултуу үчүн торчолуу чыпкасы бар чөкмө багын камтыйт. Ал жемиштерди таза сыйрууга даярдайт.
2КивиМайдалоо,Пульпалоо жана тазалоочу бөлүм
Бул система кивинин целлюлозасын уруктарынан жана буласынан бөлөт. Ал жогорку ылдамдыктагы роторлорду жана майда торчолуу барабанды колдонот.
Биринчи этапта данектери майдаланып, алынып салынат. Экинчи этапта дандын майда кабыгы жана буласы алынып салынат.
Сиз торчо өлчөмүн (0,4–1,2 мм) продуктка жараша өзгөртө аласыз.
Тазалоо шире же кыям үчүн жылмакай пюрени камсыз кылат.
Жөнөкөй пульпа аппараттар менен салыштырганда, EasyRealдын эки баскычтуу дизайны түшүмдүүлүктү жана текстураны жакшыртат.
Мотор менен башкарылуучу система оңой тазалоо үчүн CIP менен шайкеш келет.
3Киви ферменттик тактоо системасы
Тунук шире өндүрүү үчүн бул аппарат пектин жана булут пайда кылуучу кошулмаларды майдалоо үчүн азык-түлүк ферменттерин колдонот.
Биз ферменттерди пюреге салып, аралашманы 45–55°C температурада 30–60 мүнөт кармайбыз.
Бул процесс ширени тунук кылат жана чыпкалоо функциясын жакшыртат.
Ферменттик дарылоодон кийин биз колдонобуздиск стек центрифугаларыжедекантер центрифугаларыкатуу заттарды алып салуу үчүн.
Бул система эң сонун тунуктукту, аз булуттуулукту жана ширенин туруктуулугун жакшыртат.
Модулдук дизайн пюре же NFC ширесин өндүрүүдө бул кадамды өткөрүп жиберүүгө мүмкүндүк берет.
Бизде температураны жөнгө салуучу резервуарлар, ферменттик дозалоочу насостор жана автоматтык аралаштыргычтар бар.
4Киви түшүүчү пленка бууланткыч
Бул система киви ширесин же пюресин 30–45 Brix концентратына концентраттайт.
Ал вертикалдуу кулап түшүүчү пленка түтүктөрүн колдонот, мында продукт жука пленка катары ылдый агып түшөт.
Буу түтүктөрдү курчап, даамына же С витаминине зыян келтирбестен продуктуну акырын жылытат.
Биз энергияны үнөмдөө үчүн көп эффекттүү дизайнды колдонобуз — ар бир этап мурунку этаптан калган бууну колдонот.
Кадимки көмөч казан бууланткычтарына салыштырмалуу, ал карамелдешүүнү алдын алат жана жашыл түстү сактайт.
Биздин бууланткычтар SUS316дан жасалган жана вакуумдук насосторду, конденсаторлорду жана CIP портторун камтыйт.
Чыгаруучу агым жөнгө салынат. Ал партиялык жана үзгүлтүксүз концентрацияны колдойт.
5Түтүк ичиндеги стерилизатор
Бул стерилизатор киви ширесин же пюресин сырткы түтүктөрдө ысык суу, ал эми продукцияны ички түтүктөрдө ысытат.
Ал жылуулуктун так өткөрүлүшүн камсыздайт жана күйүп кетүүдөн сактайт.
Биз микробдорду жок кылуу жана ферменттерди деактивдештирүү үчүн чыгуучу жердин температурасын жана кармоо убактысын көзөмөлдөйбүз.
Стерилдөөнүн орточо узактыгы 95–110°C температурада 15–30 секунд.
Стерилизациядан кийин продукт асептикалык бактарга же түз эле толтургучка куюлат.
Система алдын ала ысытуу үчүн плиталык жылуулук алмаштыргычты жана продуктунун консистенциясын сактоо үчүн арткы басым клапанын камтыйт.
Түз буу системаларына салыштырмалуу, ал жытты жана түзүлүштү көбүрөөк сактайт.
6Киви азыктары үчүн асептикалык толтуруу системасы
Бул система стерилденген киви ширесин, пюресин же концентратын алдын ала стерилденген баштыктарга же идиштерге куюйт.
Биз сунуштайбызбарабандагы баштык (1–220 л), кутудагы баштык (5–20 л), жеПЭТ бөтөлкөпараметрлер.
Толтургуч буу коргоосу жана аба чыпкасы бар таза камерада иштейт.
Анын курамына серво менен башкарылуучу толтуруу башын, салмак сенсорлорун жана температураны текшерүү сенсорлорун камтыйт.
Ар бир толтуруучу клапан кайра булгануунун алдын алуу үчүн автоматтык түрдө жабылат.
Система толугу менен CIP жана SIP даяр.
Жарым автоматтык баштык толтургучтары менен салыштырганда, EasyReal асептикалык толтургучу кол эмгегин азайтып, узак убакытка чейин туруктуулукту камсыз кылат.
EasyReal'sКиви иштетүү линиясычийки заттардын жана акыркы продукциянын кеңири чөйрөсүндөгү максаттарын ишке ашырат.
Ал колдойтжашыл киви (Хейворд), алтын киви, органикалык же кадимки жемиштер, жана ал тургайтоңдурулган/эритилген материалдар.
Биздин тиш щеткалоо жана пилинг системалары ар кандай тери түрлөрүнө жараша басымды жана ылдамдыкты тууралайт.
Жумшак жемиштер акырындык менен ташылат. Киви бекемирээк болушу үчүн, биз эскирүү убактысын көбөйтөбүз.
Биз сизге шире, пюре, концентрат же кыям форматтарынын ортосунда которулууга жардам беребиз, бул үчүн айланып өтүүчү клапандарды жана которулуучу блокторду тандоо керек.
Сиз төмөнкүлөрдү иштете аласыз:
● Жаңы киви
● Сабагы алынган же тоңдурулган мөмөлөр
● Өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн киви тазаланып, тууралган
Ошондой эле, чыгарууну ийкемдүү кыла аласыз. Мисалы:
● Түшүм жыйноо учурунда NFC ширесин иштетип, сезондон кийин концентрат өндүрүү
● Жергиликтүү жеңил тамак бренддери үчүн пюре жана дүйнөлүк сироп жеткирүүчүлөрү үчүн концентрат чыгарыңыз
● Модульдук бышыруу бөлүмдөрүн колдонуп, киви кыямын кичинекей партиялар менен жасаңыз
Бул сизге чийки затты жана акыркы таңгактоону ийкемдүүлүк менен камсыз кылат — сезондук өндүрүүчүлөр же OEM экспорттоочулары үчүн идеалдуу.
EasyReal баарын жабдуудакиви иштетүү линиясытолугу менен интеграцияланган мененPLC + HMI акылдуу башкаруу системасы.
Бул система өндүрүштү так башкарууга, маалыматтарды көзөмөлдөөгө жана операторлордун каталарын азайтууга жардам берет.
Биздин башкаруу системасын колдонууSiemens PLC компанияларыжанасенсордук экрандуу HMI'лерОператорлор бир нече жолу басуу менен бөлүмдөрдү иштете же токтото алышат, реалдуу убакыттагы параметрлерди көзөмөлдөй алышат жана рецепт программаларына кире алышат.
Сиз тууралай аласыз:
● Кир жуу убактысы жана суунун агымы
● Ротордун ылдамдыгын майдалоо жана тазалоо
● Стерилдөө температурасы жана кармоо убактысы
● Толтуруу көлөмү, клапан басымы жана чыгаруу жазуулары
Система өндүрүш маалыматтарын, сигналдарды, температура ийри сызыктарын жана агым ылдамдыктарын каттайт.
Сиз сапатты көзөмөлдөө, шайкештик жана иштин натыйжалуулугун текшерүү үчүн отчетторду экспорттой аласыз.
Ал колдойткөп тилдүү интерфейстер, алыстан кирүү, жанамобилдик түзмөк эскертүүлөрү.
Кол менен башкаруу же эски реле системалары менен салыштырганда, EasyRealдын акылдуу системасы тактыкты жакшыртат, машыгуу убактысын кыскартат жана күнүмдүк иштөөнү жөнөкөйлөтөт.
Ири масштабдагы кардарлар үчүн биз завод боюнча SCADA системалары жана MES менен интеграциялоону сунуштайбыз.
Бул сизге чийки заттын киришин, CIP циклдерин жана акыркы партиянын көзөмөлдөнүшүн бир жерден көзөмөлдөөгө жардам берет.
Автоматташтыруу платформасы жумушчу күчүн үнөмдөйт, калдыктарды азайтат жана киви продуктуларынын бардык түрлөрү үчүн жалпы натыйжалуулукту жогорулатат.
Сиз стартап пюре брендин ишке киргизип жатасызбы же өнөр жай шире заводун кеңейтип жатасызбы, EasyReal жардам берүүгө даяр.
Биз 25 жылдан ашык тажрыйбага ээбизжемиштерди кайра иштетүү линиясын долбоорлооЕвропа, Азия, Жакынкы Чыгыш жана Латын Америкасында ийгиликтүү долбоорлор менен.
Биздин инженерлер киви иштетүүнүн техникалык муктаждыктарын түшүнүшөт
Биз ар бир кадамды колдойбуз:
● Долбоор боюнча консультация жана макет
● Агымды долбоорлоо жана жабдууларды тандоо
● Жеткирүү, орнотуу жана ишке киргизүү
● Операторлорду окутуу жана узак мөөнөттүү колдоо
мененEasyReal, сиз аласыз:
● Мөмө-жемиштериңизге жана базарыңызга ылайыкташтырылган даяр чечимдер
● Бышык дат баспас болоттон жасалган курулуш сапаты (SUS304/316)
● Глобалдык компоненттер (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● CIP даяр түтүктөр жана клапандар менен оңой тазалоо
● Аткаруучулукка доо кетирбестен, атаандаштыкка жөндөмдүү бааларды
Биздин максатыбыз - сизге кивиди кайра иштетүүгө жардам берүүтезирээк, тазараак жана акылдуураак— чийки түшүмдү экспорттук же ата мекендик стандарттарга жооп берген текчеге коюуга даяр продукцияга айландыруу.
Биз менен байланышыңыз[email protected]же биздин сайтка кириңизwww.easireal.com
Бүгүн сиздин киви линияңыздын дизайнын жасайлы: Биз менен байланышыңыз
