Маракуйяны кайра иштетүү линиясы
Бул жемиштерди кайра иштетүүчү линияны төмөнкүлөр үчүн конфигурациялоого болот:
• NFC маракуйя ширеси (булуттуу же тунук)
• Аралашмалар үчүн данексиз шире негизи (тропикалык аралашмалар, шире суусундуктары)
• Маракуйя концентраты (экспортко ылайыктуу)
• Таңгактоо варианттары: асептикалык баштык-барабан/баштык-кутуча, бөтөлкөлөр же баштыктар
Үрөндүн курамы жогору
Мөмөнүн көпчүлүк бөлүгү урук-жут болуп саналат. Жакшы түшүм алуу жана ооздогу даамы таза болушу үчүн туруктуу экстракция жана уруктарды күчтүү бөлүү керек.
Жыпар жытын жоготуу оңой
Эгерде кычкылтек ширеге кирсе, жыты жана түсү төмөндөшү мүмкүн. Ошондуктан деаэрация жана кылдат жылытуу маанилүү.
Гигиена чыныгы жумуш убактысын аныктайт
Сезондук жумуштар абдан көп. Линия гигиеналык дизайнга жана күчтүү CIP тазалоо программасына муктаж.
А багыты: NFC ширеси багыты
Жаңы даам жана жергиликтүү жайылтуу үчүн эң жакшы.
1. Кабыл алуу жана сорттоо
2. Кир жуу
3. Экстракция (мөмөсүн ачып, целлюлозасын чогултуу)
4. Уруктарды бөлүү жана бүтүрүү
5. Кошумча тактоо (тунук шире үчүн)
6. Вакуумдук деаэрация (абаны алып салуу)
7. Пастерлөө же UHT (жарамдуулук мөөнөтүнө жараша)
8. Толтуруу жана таңгактоо
B багыты: Концентрацияланган багыт
Экспорт үчүн эң жакшы жана жеткирүү баасы төмөн.
1. Кабыл алуу жана сорттоо
2. Кир жуу
3. Чыгаруу
4. Уруктарды бөлүү жана бүтүрүү
5. Вакуумдук буулантуу (Brixти көтөрүү)
6. Стерилдөө (көбүнчө түтүкчөлүү)
7. Асептикалык толтуруу (көп санда)
1-кадам: Мөмө-жемиштерди алып, сорттоңуз
Бузулган жемиштерди алып салыңыз. Чийки заттын сапатын туруктуу кармаңыз.
2-кадам: Жууп, тазалаңыз
Чачыратма жана щетка менен жуу. Зарыл болсо, дезинфекциялоочу каражаттарды кошуңуз.
3-кадам: Жүзүм целлюлозасын жана уруктарын алып салыңыз
Мөмөсүн ачып, данек менен жүгөрүнүн өзөгүн чогултуңуз. Ачуу даамдарды азайтуу үчүн кабыгынын тийүүсүн көзөмөлдөңүз.
4-кадам: Уруктарды бөлүп, целлюлозаны тазалаңыз
Бул кадам пассифлоранын "өзөгү" болуп саналат. Ал төмөнкүлөрдү көзөмөлдөйт:
• үрөндөрдү алып салуу ылдамдыгы
• текстура (жылмакай жана жумшак)
• акыркы түшүм
5-кадам: Жыпар жытты коргоо үчүн вакуумдук деаэрация
Кычкылданууну азайтуу үчүн абаны алып салыңыз. Бул жытты жана түстү сактоого жардам берет.
6-кадам: Кошумча аралаштыруу жана стандартташтыруу
Аралаштырыңыз, Brix/рН жөндөңүз жана кийинки иштетүү үчүн туруктуу негиз түзүңүз.
7-кадам: Концентрат алуу үчүн буулантуу
Бутага аз жылуулук зыяны менен жетүү үчүн вакуумдук бууланууну колдонуңуз.
8-кадам: Пастерлөө же стерилдөө
Жылытуу системасын сактоо мөөнөтү жана таңгагына жараша тандаңыз:
• сактоо мөөнөтүн кыскартуу үчүн пастерлөө
• Айлана-чөйрө жана экспорт үчүн UHT/стерилдөө
9-кадам: Толтуруп, таңгактаңыз
• дүң экспорт үчүн асептикалык баштыктар
• чекене сатуу үчүн бөтөлкөлөр/баштыктар
10-кадам: CIP тазалоо
Жакшы CIP системасы линияны таза кармап турат жана токтоп калуу убактысын азайтат.
Маракуйя экстрактору
Туруктуу ачылып, целлюлозаны чогултуу үчүн иштелип чыккан. Даамын коргоого жана түшүмдү жакшыртууга жардам берет. Үрөндү алып салуу функциясын данексиз целлюлозаны алуу үчүн кардардын чыныгы муктаждыктарына ылайык тандай аласыз.
Вакуумдук деаатор
Ширеден абаны кетирет. Жыпар жытын, түсүн жана туруктуулугун сактоого жардам берет.
Буулантуу системасы (концентрат гана)
Максаттуу Brixке жетүү үчүн вакуумдук буулантуу. Көп эффекттүү конструкциялар энергияны үнөмдөй алат.
Түтүкчөлүү стерилизатор / UHT системасы
Целлюлоза/катуу заттар кошулган шире үчүн жакшы. Туруктуу агымды жана ишенимдүү жылытууну сактоого жардам берет.
Асептикалык толтуруу системасы
Узак мөөнөттүү сактоо мөөнөтү үчүн көп өлчөмдөгү таңгактар. Экспорттук концентрат үчүн кеңири таралган.
CIP тазалоо системасы
Гигиеналык иштөөнү жана туруктуу күнүмдүк өндүрүштү колдойт.
Продукция боюнча тандаңыз
• NFC ширеси
• аралашмалар үчүн уруксуз негиз
• экспортко багытталган концентрат
Таңгактоо боюнча тандаңыз
• асептикалык баштык барабанда / баштык кутуда
• бөтөлкө же баштык
Жарактуулук мөөнөтү боюнча тандаңыз
• муздатылган / сактоо мөөнөтү кыска → пастерлөө
• айлана-чөйрө / экспорт → UHT + асептикалык толтуруу
Бул тандоо ыкмасы көптөгөн мөмө-жемиш долбоорлору үчүн да пайдалуу. Ал дизайнды так сактайт жана ашыкча куруп коюудан сактайт.
Пассифлоранын уруктарын кантип жакшы алып салуу керек?
Көзөмөлдүү экстракцияны, андан кийин үрөндөрдү бөлүүнү жана бүтүрүүнү колдонуңуз. Бул түшүмдү жана текстураны коргойт.
Бир линия NFC ширесин жана концентратын жасай алабы?
Ооба. Ошол эле алдыңкы модулдарды колдонуңуз, андан кийин буулантууну жана концентрат үчүн асептикалык толтурууну кошуңуз.
Эмне үчүн вакуумдук деаэрацияны колдонуу керек?
Ал абаны кетирет, кычкылданууну азайтат жана жытты жана түстү сактоого жардам берет.
Концентрат үчүн эң жакшы экспорттук таңгак кайсы?
Асептикалык барабандагы же кутудагы баштыктар дүң экспорттоо үчүн кеңири колдонулат.
Сиз тропикалык жемиш өстүрүүчү, шире бренди же экспорттоочу кайра иштетүүчү болсоңуз да, EasyReal сизге төмөнкүлөрдү сунуштайткуралдар, экспертиза жана толук линиялуу системаларжаңы маракуйяларды дүйнөлүк даяр продукцияларга айландыруу үчүн. Биз сизди колдойбуздизайндан жеткирүүгө чейин, анын ичинде сайттын жайгашуусу, жабдууларды ыңгайлаштыруу жана узак мөөнөттүү техникалык колдоо.
Эмне үчүн EasyRealды тандашыңыз керек:
● Ашык25 жылдык дүйнөлүк тажрыйбатропикалык жемиштерди кайра иштетүүдө
● Кардарлардын ишенимине ээВьетнам, Кения, Эквадор, Индонезия, Индия
● CE, ISO жана GMP стандарттарына шайкеш келетэл аралык шайкештик үчүн долбоорлор
● Толуктехникалык чиймелер, колдонмолор жана операторлорду окутуу
● Жергиликтүү орнотуу топтору жана24 саат бою онлайн колдоо
● Запастык бөлүктөр жана жаңыртуулар сатуудан кийин 10 жылдан ашык убакытка жеткиликтүү
Биз жөн гана машиналарды сатпайбыз — биз сизге иштеп жаткан заводду курууга жардам беребиз:
● Процесс боюнча кеңеш берүүжемишиңиздин сортуна, түшүм жыйноо убактысына жана акыркы керектөөчү рыногуна жараша
● Ийкемдүү төлөм жана жеткирүү жолдоручет элдик кардарлар үчүн
● Ички сыноо лабораториясысатып алардан мурун маракуйяңыздын үлгүсүн сынап көрүү үчүн
● Кесипкөйсатуудан кийинки тейлөө тобуанглис, испан жана башка тилдерде эркин сүйлөйт
Бүгүн биз менен байланышыңыз[email protected]
Көбүрөөк маалымат алуу үчүнwww.easireal.com
EasyReal менен сиз жөн гана техникадан да көптү аласыз.тропикалык жемиштер жаатындагы инновацияга, долбоордун ийгилигине жана узак мөөнөттүү баалуулукка умтулган өнөктөш.
