Ананас иштетүү линиясы
EasyReal Ананас иштетүү линиясы жаңы ананастарды даяр продукцияга айландыруучу модулдук блоктордун толук топтомун сунуштайт. Ар бир бөлүм ширени максималдуу түрдө кайра иштетүү жана кол эмгегин минималдаштыруу үчүн иштелип чыккан. Линия жууп-тазалоону, майдалоону, шире сыгып алууну, ферменттик тактоону, вакуумдук дегазациялоону жана термикалык иштетүүнү толугу менен автоматтык жумуш агымында аткара алат.
Биз система боюнча дат баспас болоттон жасалган конструкцияларды жана тамак-ашка жарамдуу контакт беттерин колдонобуз.
Ананас ширесин бууланткыч пленка түрүндөгү кулап түшүүчү типтеги типти колдонот. Ал ширени концентрациялайт, ошол эле учурда жытын жана азык заттарды сактайт. Биздин түтүкчөлүү стерилизатор продуктунун күйүп кетишинин алдын алуу үчүн түз буу эмес, өтө ысытылган сууну колдонот. Таңгактоо үчүн, линия B2B кардарлары үчүн асептикалык баштык толтургучтарын жана чекене шире форматтары үчүн айланма бөтөлкө толтургучтарын колдойт.
Ар бир линия EasyReal компаниясынын акылдуу PLC + HMI интерфейси аркылуу башкарылат, ал температураны, агым ылдамдыгын жана стерилдөө убактысын реалдуу убакыт режиминде көзөмөлдөйт. Биз сизге HACCP шайкештигин жана энергияны үнөмдөөнү камсыз кылуу менен жемиштерди киргизүүдөн баштап акыркы таңгактоого чейинки ар бир кадамды көзөмөлдөөгө жардам беребиз.
EasyReal Ананас иштетүү линиясы тропикалык жемиштерди кайра иштетүүчүлөр, суусундуктарды өндүрүүчүлөр жана ананас негизиндеги продукция линияларын кеңейтүүнү көздөгөн азык-түлүк бренддери үчүн идеалдуу. Анын модулдук дизайны сизге төмөнкүлөрдү өндүрүүгө мүмкүндүк берет:
● Тунук же булуттуу ананас ширесиRTD суусундук бренддери үчүн
● Ананасвареньенан бышыруу, балмуздак жана балдардын тамак-ашы тармактары үчүн
● Концентрацияланган ананас ширесикалыбына келтирүү жана экспорттоо үчүн
● Консервацияланган ананас кесимдери же кубиктерисупермаркет тармактары үчүн
● Ачытуу классындагы ширешарап же уксус өндүрүү үчүн
Сиз шире рыногуна, жеңил тамактар индустриясына же тамак-аш тейлөө каналдарына кызмат көрсөтсөңүз да, EasyReal өзгөрүп жаткан рыноктук суроо-талапты канааттандыруу үчүн керектүү ийкемдүүлүктү камсыз кылат.
Ананасты иштетүүнүн туура конфигурациясын тандоо сиздин продуктуңуздун максатына, заводдун өлчөмүнө жана таңгактоо форматына жараша болот. EasyReal сизге натыйжалуу пландаштырууга жардам берүү үчүн толук техникалык колдоо көрсөтөт.
Тандоодон баштаңызакыркы продуктунун түрү:
● үчүнтунук шире: ферменттик иштетүүнү + чыпкалоону камтыйт
● үчүнбулуттуу шире: тактоону өткөрүп жиберүү, дене үчүн буланы сактоо
● үчүнваренье: сыйруу + бышыруу + түтүк ичинде стерилдөө
● үчүнконсерваланган жемиштер: кескич, банка жуугуч машина, сироп системасы кирет
Андан кийин, тандаңызлиниянын сыйымдуулугу:
● 500 кг/сааттан 1 тонна/саатка чейин: пилоттук же стартап линиялары үчүн эң жакшы
● 3төн 5 тоннага чейин/саат: орто өлчөмдөгү шире же пюре заводдоруна туура келет
● 10+ тонна/саат: автоматташтыруу жана CIP менен жабдылган өнөр жай линиялары
Андан кийин өзүңүздү аныктаңызтаңгактоо максаты:
● Барабандагы асептикалык баштыкпюре жана концентрат үчүн жакшы
● ПЭТ же айнек бөтөлкө: керектөөчү шире продукциялары үчүн
● Калай банкалар (300–850 г)кесилген ананас же жемиш аралашмасы үчүн
Биз ар бир орнотууну тиешелүү машиналар жана схема чиймелери менен дал келтиребиз. Биздин команда ошондой эле коммуналдык кызматтарды эсептөөнү, орнотууну колдоону жана операторлорду окутууну камсыз кылат.
Ананас иштетүүнүн толук процесси төмөнкүлөрдү камтыйт:
1.Чийки затты кабыл алуу
Жаңы ананас түшүрүлүп, текшерилип, көлөкөдө сакталат.
2.Кир жуу жана щетка менен тазалоо
Мөмө-жемиш жуугуч машина чаңды, кирди жана үстүнкү микробдорду кетирет.
3.Пилинг жана өзөктү тазалоо
Автоматтык түрдө сыйруучу машиналар жемиш кыямын жасоо үчүн кабыгын жана өзөгүн сыйрып алат.
4.Майдалоо
Ананас майдалоочу машина жемиштерди андан ары иштетүү (ширесин сыгып алуу же целлюлоза менен алуу) үчүн целлюлозага ылайыктуу өлчөмдө майдалайт.
5.Шире сыгып алуу чогултуу
Шире NFC үчүн алынат же тактоо үчүн ферменттик иштетүүгө өтөт.
6.Вакуумдук деаэрация
Бузулуп, түсү бузулбашы үчүн кычкылтекти алып салат.
7.Буулануу (эгерде концентрат болсо)
Кулап түшүүчү пленкалуу бууланткыч ширени сактоо үчүн 65° Brix чейин коюулантат.
8.Стерилдөө
Түтүк ичиндеги же түтүк ичиндеги стерилизаторлор микробдорду ысык суу менен ысытуу менен өлтүрүшөт.
9.Асептикалык же асептикалык эмес толтуруу
Шире сиздин чыгаруу түрүңүзгө жараша бочкаларга, бөтөлкөлөргө же банкаларга куюлат.
10.Таңгактоо жана сактоо
Даяр продукция таңгакталып, коддолуп, кампага же муздаткычка жөнөтүүгө даяр.
Ар бир кадамды акыркы продуктка жараша тууралоого же өткөрүп жиберүүгө болот.
Ананас майдалоочу машина
Бул майдалагыч горизонталдуу валга орнотулган тиштүү балка бычагын колдонот. Ал ананас булалуу денелерин шире сыгып алуу үчүн бирдей бөлүктөргө кесет. Жөнгө салынуучу аралыгы өлчөмдү көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет жана шире баштыкчаларын бузулуудан коргойт. Дат баспас болоттон жасалган бункер жана чыгаруу тешиги санитардык иштөөнү камсыз кылат. Кол менен майдалоого салыштырмалуу, ал эмгекти 80% га азайтат жана материалды даярдоону тездетет.
Ананас сыгуучу машина
Ананас целлюлозасын жана кабыгын бөлүү үчүн борбордон тепкич күчүн жана ички торлорду колдонот. Ананас үчүн биринчи баскычта 1,2 мм, ал эми экинчи баскычта 0,8 мм торчолуу кош баскычтуу модель эң жакшы натыйжаларды берет. Ал жылмакай пюре же шире негизин берет. EasyReal'дын целлюлоза целлюлозасы тез ажыратылуучу дизайнга жана узак иштөө учурунда төмөн титирөөгө ээ.
Ананас бууланткычы – кулап түшүүчү пленка түрү
Ананас ширесинин концентраты үчүн биз көп эффекттүү пленкалуу бууланткычты колдонобуз. Шире түтүктүн ички дубалдары боюнча агып, вакуум астында бууланып кетүүчү жука пленканы түзөт. Бул дизайн С витамини жана ароматтык эфирлер сыяктуу ысыкка сезгич кошулмаларды коргойт. Мажбурланган айлануу моделдерине салыштырмалуу, ал аз энергия сарптайт жана аз илешкектүү ширелер үчүн жакшыраак иштейт.
Ананас үчүн түтүкчөлүү стерилизатор
Бул стерилизатор ананас кыямын же пюрени сырткы түтүктөрдө айланып турган өтө ысытылган суу менен ысытат. Продукт тамак-ашка жарамдуу дат баспас болоттон жасалган ички түтүктөр аркылуу агат. Ал түз бууланбастан бирдей ысытууну камсыз кылат. Система басымды тең салмактоону, температураны жаздырууну жана CIP тазалоо портторун камтыйт. Ал суюк ширени да, коюу кыямды да иштетет.
Ананас азыктары үчүн асептикалык баштык толтуруучу машина
Бул толтургуч стерилдүү шарттарда иштейт жана ананас ширесинин концентратын же кыямын 5 л–220 л баштыктарга толтурат. Системанын асептикалык абалын камсыз кылуу үчүн буу тосмосу бар. Сенсордук экран операторлорго толтуруу ылдамдыгын жана температурасын тууралоого жардам берет. Ал алдын ала стерилденген баштыктар менен иштейт.
Ананас банкасын толтуруучу жана тигүүчү машина
Консерваланган ананас кесимдери же майда-чүйдө нерселер үчүн, бул машина кесилген бөлүктөргө жана сиропту калай банкаларга толтурат.
EasyReal Ананас иштетүү линиясы бир нече жемиш сортторун иштетет жана ийкемдүү продукцияны алмаштырууну колдойт. Ал төмөнкүлөрдү иштетет:
● Жылмакай кайен: тунук шире жана консерваланган шакекчелер үчүн идеалдуу
● MD2 (Дель Монте Голд)таттуу пюре жана балдардын тамагы үчүн артыкчылыктуу
● Виктория ханыша: тропикалык аралаш ширелер же жеңил тамактар үчүн колдонулат
● Кызыл испанчаөнөр жай концентраты же уксус негизи үчүн иштетилген
Сиз целлюлоза торчосунун өлчөмүн, стерилдөө параметрлерин жана таңгактоо модулун тууралоо менен шире, пюре жана консерваланган форматтардын ортосунда оңой которула аласыз. Линия сезондук кубаттуулуктун өзгөрүшүн жана гибриддик өндүрүштү колдойт — мисалы, ананасты манго, маракуйя же апельсин менен айкалыштыруу.
Бул система операторлорго өндүрүш линияларын бир нече күндүн ичинде эмес, бир нече сааттын ичинде алмаштырууга мүмкүндүк берет. Борборлоштурулган CIP системасы бардык резервуарларды жана түтүктөрдү ысык суу жана каустикалык эритмелерди колдонуп тазалайт. Бул өндүрүштүн токтоп калуу убактысын кыскартат жана азык-түлүк коопсуздугун жакшыртат.
EasyReal Ананас иштетүү линиясы ар бир иштетүү кадамын башкаруу үчүн толугу менен интеграцияланган PLC + HMI башкаруу системасын колдонот. Майдалоодон баштап асептикалык толтурууга чейин, бардык машиналар продукциянын туруктуу сапатын жана оператордун коопсуздугун камсыз кылган бир акылдуу башкаруу логикасынын астында иштейт.
Негизги башкаруу блогу Siemens PLC жана Siemens сенсордук экранын колдонот. Операторлор температураны, агым ылдамдыгын, резервуардын деңгээлин жана стерилдөө параметрлерин түздөн-түз HMIде орното алышат. Ар бир бөлүмдө коопсуздук сенсорлору жана сигнализациялар бар. Эгерде кандайдыр бир клапан агып кетсе же температура өзгөрсө, система токтоп, визуалдык сигналдарды иштетет.
Биз бардык өндүрүш маалыматтарын көзөмөлдөө жана сапатты текшерүү үчүн каттайбыз. Система тазалоо циклдерин, температура ийри сызыктарын жана толтуруу көлөмдөрүн эс тутумда сактайт. Сиз маалыматтарды USB же Ethernet аркылуу экспорттой аласыз. Кошумча алыстан кирүү мүмкүнчүлүгү менен EasyReal техниктери сиздин сайтка кирбестен системаны көзөмөлдөп, көйгөйлөрдү чечүүгө жардам бере алышат.
CIP тазалоо системасы ошондой эле PLC тарабынан башкарылат. Ал ысык сууну жана щелочтуу же кислоталуу эритмени алдын ала белгиленген циклдерде иштетет. Бул ар бир өндүрүш партиясынан кийин кылдат тазалоону камсыз кылат. Бүтүндөй система HACCP жана FDA FSMA сыяктуу азык-түлүк коопсуздугу стандарттарын колдоо үчүн иштелип чыккан.
Кол менен башкаруу же жергиликтүү зымдуу баскычтар менен салыштырганда, биздин борборлоштурулган башкаруубуз машыгуу убактысын кыскартат жана иштөө убактысын жакшыртат. Сиз жан дүйнөңүз тынч болуп, жогорку өндүрүмдүүлүккө ээ болосуз - бир партиядан экинчисине.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. компаниясы кесипкөй ананас иштетүү линиясын куруу боюнча сиздин ишенимдүү өнөктөшүңүз — биринчи макет чиймесинен баштап акыркы толтурулган бөтөлкөгө чейин. Биз төмөнкүлөрдү жеткиребиз:
● Мөмө-жемиш булагыңызга жана рыноктун муктаждыктарына негизделген жекече чечимдер
● Энергияны жана сууну оптималдаштырылган толук жабдуулар топтому
● Орнотуу жана операторду окутуу
● Өмүр бою техникалык колдоо жана запастык бөлүктөрдү жеткирүү
Биздин системалар CE, ISO жана азык-түлүк сертификаттарынын стандарттарына жооп берет. Сиз жаңыдан баштап жатсаңыз да, же масштабыңызды кеңейтип жатсаңыз да, биз сизге кирешелүү линияны пландаштырууга, курууга жана иштетүүгө жардам беребиз.
EasyReal менен бүгүн байланышыңыз. Ананасыңызды дүйнөлүк продуктуга айландыралы.
