Сабизди иштетүү линиясы | Сабиз ширесин жана пюресин өндүрүү үчүн

Shanghai EasyReal - бул сабиз ширеси, сабиз ширесинин концентраты, сабиз целлюлозасы, сабиз пюреси, сабиз пюресинин концентраты, жаш сабиз пюреси ж.б. сыяктуу ар кандай продукцияларды алуу үчүн кардарлардын өзгөчө талаптарына ылайык А дан Я га чейинки сабизди кайра иштетүү линияларынын даяр чечимдерин жеткирүүчү кесипкөй өндүрүүчү. Сабизди кайра иштетүү линиялары сабизге окшош мүнөздөмөлөргө ээ жашылчаларды да кайра иштете алат. (Мисалы, кызылча.)
Сабизди иштетүүчү линия негизинен эки түрдүү продукцияны чыгара алат: сабиз ширеси жана сабиз пюреси.


EasyReal сабиз иштетүү линиясынын сүрөттөмөсү – функциялары жана артыкчылыктары

EasyReal сабизди иштетүү линиясы чийки сабизди кабыл алуудан башталат. Система суу түтүгүн, элеваторлорду жана щетка тазалоочу машиналарды колдонуп, кирди жана таштарды кетирет. Андан кийин буу менен тазалоочу жана щетка менен тазалоочу машиналар кабыктарды эттин аз чыгымы менен тез алып салат. Сабиз балка менен майдалагыч жана түтүк ичиндеги жылыткыч катуу тамырларды жумшак, ферменттер менен турукташтырылган пюреге айландырат. Бул пюре шире үчүн сабиз кур прессине же пюре үчүн эки баскычтуу целлюлоза жана тазалоочу машинага барат. Андан кийин шире же пюре партиялык стандарттуу резервуарлар, түшүп жаткан пленка бууланткыч/мажбурлап айлануучу бууланткыч, жогорку басымдагы гомогенизатор, түтүк ичиндеги UHT стерилизатору жана асептикалык толтуруучу машиналар аркылуу өтөт. Ар бир модуль дал келген агым ылдамдыгы жана акылдуу түтүк дизайны менен бир тең салмактуу линия катары бири-бирине туура келет.

EasyReal жумшак ысытууга жана кыска кармоо убактысына басым жасайт. Ысык тыныгуу кадамы бета-каротинди жана жаңы даамды коргоо менен бирге күрөң түскө жана фазанын бөлүнүүсүнө алып келүүчү ферменттерди өлтүрөт. Көп эффекттүү бууланткычтар вакуум астында төмөн температурада сууну кетирет. Бул дизайн түстү күчтүү кармап турат жана даамдын жоголушун азайтат. Аз кислоталуу сабиз азыктары үчүн түтүк ичиндеги UHT стерилизаторлору пюрени ашыкча бышырып жибербестен спораларды жок кылуу үчүн бир нече секундга 121–152°Cге жетет. Линияда өлүк бурчтардын жана продуктунун топтолушунун алдын алуу үчүн санитардык насостор, автоматтык клапандар жана гигиеналык ширетүүлөр колдонулат. Инженерлер энергияны колдонууну азайтуу үчүн полдун мейкиндигин үнөмдөөчү жана түтүктүн узундугун кыскартуучу компакттуу макеттерди иштеп чыгышат. Жалпысынан алганда, кардарлар туруктуу продукциянын сапатына, жогорку түшүмдүүлүккө жана шире менен пюре режимдеринин ортосунда жөнөкөй которулууга ээ болушат.

EasyReal сабиз ширесин жана пюресин иштетүү линиясынын алдыңкы бөлүгү катары колдонулган дат баспас болоттон жасалган конвейер, суу түтүгү жана операторлору бар өнөр жайлык сабиз жуу жана текшерүү линиясы.
Сабиз ширесин жана сабиз пюресин үзгүлтүксүз UHT/HTST стерилдөө үчүн иштелип чыккан, баланстык багы, түтүкчөлүү жылуулук алмаштыргычтары, санитардык насостору жана PLC сенсордук экраны бар, чатырга орнотулган түтүкчөлүү стерилдөөчү блок.
Ролик конвейери жана таза бөлмө костюмдарындагы операторлору бар эки баштуу асептикалык баштык толтуруучу машина, алар кайра иштетүү линиясынын аягында сабиз пюресин же концентрацияланган сабиз ширесин стерилдүү баштыктагы барабан таңгактарына толтурушат.

EasyReal сабиз иштетүү линиясынын колдонуу сценарийлери

EasyReal таза этикеткалуу ден соолукка пайдалуу суусундуктарды каалаган бренддер үчүн сабиз ширесин иштетүү линиясын иштеп чыгат. Кардарлар таза сабиз ширесин, сабиз-алма ширесин, сабиз-апельсин ширесин же имбирь жана куркума кошулган аралашмаларды чыгара алышат. Линия муздатылган чынжырлар үчүн концентратсыз продукцияларды жана айлана-чөйрөдөгү рыноктор үчүн концентратсыз суусундуктарды колдойт. Сабиз А витаминине жана табигый таттуулукка бай, андыктан жагымдуу даамды сунуштап жатып, кошулган кантты азайта аласыз. Көптөгөн кардарлар сабиз суусундуктарын күнүмдүк көзгө кам көрүү, иммунитетти колдоо же детокс продукциялары катары баалашат. Ошондой эле, сабизди кызылча, помидор же сельдерей менен айкалыштырган жашылча ширесинин аралашмаларын жасай аласыз.

Сабиз пюресин иштетүү линиясы балдар тамак-ашын өндүрүүчүлөргө, шорпо фабрикаларына жана соус жасоочуларга багытталган. Целлюлоза жана тазалоо бөлүмү өтө майда бөлүкчөлөрдүн өлчөмү менен жылмакай пюреси түзөт. Бул пюреси балдар тамак-ашынын баштыктарын, айнек банкаларды же кичинекей чөйчөктөрдү толтура алат. Шорпо өндүрүүчүлөр сабиз пюресин каймактуу жашылча шорполору үчүн негиз катары колдонушат. Нан бышыруучу жайлар түсүн, нымдуулугун жана клетчатка курамын жакшыртуу үчүн пюреси тортторго, булочкаларга жана нанга кошушат. Концентрацияланган сабиз пюреси көп функциялуу ингредиент катары кызмат кылат. Ал йогурт, балмуздак, жеңил тамактарды толтуруу жана өсүмдүк негизиндеги даяр тамактарга колдонулат.

Экспортко багытталган кардарлар асептикалык сабиз пюресин жана сабиз ширесинин концентратын жасоо үчүн линияны колдонушат. Алар бул продукцияларды барабандардагы 200 л асептикалык баштыктарга толтурушат. Андан кийин чет элдик сатып алуучулар өздөрүнүн линияларында суюлтушат же аралаштырышат. EasyReal линияны конфигурациялайт, ошондуктан сиз жергиликтүү бренддик продукцияларды жана дүң экспорттук продукцияларды бир эле жабдууда иштете аласыз, рецепттерди жана толтуруу форматтарын гана өзгөртөсүз.

Кашык жана сабиз кесимдери кошулган жылмакай апельсин сабиз пюреси куюлган чөйчөк, балдар тамак-ашы жана жашылча соустары үчүн өнөр жайлык сабиз пюресин иштетүү линиясынын типтүү акыркы продуктусу.
Ачык кызгылт сары сабиз ширеси куюлган стакандар жана кумуралар, жанында жаңы сабиздер, өнөр жайлык сабиз ширесин кайра иштетүүчү линиядан чыккан шире продукцияларын чагылдырат.
Сабиз негизиндеги аралаш жашылча ширесинин чекене сатылуучу пластик бөтөлкөсүндөгү коммерциялык суусундук, анда кайра иштетүү линиясынан алынган концентрацияланган сабиз пюреси керектөөчүлөр үчүн таңгакталган суусундуктарда кантип колдонулаары көрсөтүлгөн.
Өнөр жайлык кайра иштетүү линияларынан алынган сабиз пюресин же концентрацияланган сабиз ширесин асептикалык түрдө таңгактоо үчүн колдонулган, паллеттерде жайгашкан көк түстөгү 200 литрлик бочкалардын үймөктөрү.

Сабиз линиясынын туура конфигурациясын кантип тандоо керек

Сиз EasyReal тандай аласызсабиз иштетүү линиясыүч негизги кадам менен. Биринчиден, максаттуу өнүмдөрүңүздү аныктаңыз. Эгер сиз көңүл бурсаңызсабиз ширесин иштетүүчү линиямуздатылган NFC суусундуктары үчүн сизге күчтүү жуу, пресстөө, жөнөкөй аралаштыруу жана ысык толтуруу же муздак асептикалык толтуруу менен тарелка же түтүкчөлүү пастерлөө керек. Эгер сиз көңүл бурсаңызсабиз пюресин иштетүү линиясыБалдардын тамак-ашы үчүн сизге күчөтүлгөн целлюлоза, майда тазалоо, жогорку басымдагы гомогенизация, түтүк ичиндеги UHT жана асептикалык баштык же банка толтуруу керек. Эгер сиз сабиз ширесинин концентратын же сабиз пюресинин концентратын башка заводдорго сатууну пландап жатсаңыз, сизге көп эффекттүү түшүп кетүүчү пленка бууланткыч жана барабан ичиндеги асептикалык баштык толтургуч керек.

Экинчиден, туура кубаттуулукту тандаңыз. 300–500 кг/саат диапазонундагы пилоттук линиялар изилдөө жана иштеп чыгуу топторуна рецепттерди текшерүүгө жана процесстин параметрлерин текшерүүгө жардам берет. 1–5 TPH чейинки орточо линиялар аймактык шире бренддерине, жашылча суусундуктарын чыгаруучу заводдорго жана балдар тамак-ашын өндүрүүчүлөргө туура келет. 8–20 TPH чейинки чоң линиялар түшүм жыйноо учурунда узак кампанияларды жүргүзгөн экспорттоочуларды жана биргелешип таңгактоочуларды колдойт. EasyReal ар бир кубаттуулукту кийинчерээк кеңейтүү үчүн жетиштүү орун менен долбоорлойт. Сиз кичинеден баштап, суроо-талап өскөндө дагы бир пресс, дагы бир бууланткыч эффект же экинчи асептикалык толтургуч кошо аласыз.

Үчүнчүдөн, таңгактоо стратегияңызды аныктаңыз. Чекене бөтөлкөлөр жана картондор үчүн бөтөлкө же картон толтуруучу блоктор, кээде этикеткалар жана таңгактоочулар керек. Балдар баштыктары үчүн түтүк-баштык толтургучтар жана жумшак муздатуу туннелдери керек. Ишканадан бизнеске концентрат үчүн асептикалык баштык-барабан же баштык-куту толтургучтар жана паллеттөө системалары керек. EasyReal инженерлери бул модулдарды сиздин жер аянтыңызга, коммуналдык кызматтарга жана бюджетиңизге жараша бир макетке бириктиришет. Команда чийки заттын баасын, түшүмдүүлүгүн жана энергияны керектөөнү симуляциялай алат, андыктан сиз инвестиция салуудан мурун кайтарымдуулук убактысын көрө аласыз.

EasyReal сабиз ширесин жана пюресин иштетүү линиясында жуулган сабиздерди жана тамыр жемиштерин үзгүлтүксүз сыгып алуу үчүн колдонулган, көк түстөгү азык-түлүк куру жана дат баспас болоттон жасалган каркасы бар өнөр жайлык ленталуу пресс шире сыгуучу.
Сабиз ширесин жана сабиз пюресин үзгүлтүксүз жылуулук менен иштетүү үчүн иштелип чыккан, башкаруу шкафы, баланс резервуары, жылуулук алмаштыргычтары жана санитардык түтүктөрү бар, тайгалак орнотулган дат баспас болоттон жасалган UHT/HTST стерилдөө системасы.
Сабиз ширесин же сабиз пюресинин концентратын кайра иштетүүчү заводдо аралаштыруу, буферлөө жана убактылуу сактоо үчүн колдонулган, туташтырылган технологиялык түтүктөр жана полунда пластикалык химиялык бочкалар бар дат баспас болоттон жасалган аралаштыруу жана сактоочу цистерналардын катары.

Сабизди иштетүү кадамдарынын блок-схемасы

EasyReal ачык агым тартуулайтсабиз иштетүү линиясыОшентип, завод ээлери ар бир кадамды түшүнө алышат. Линия чийки сабизди кабыл алуудан, суу түтүгүн ташуудан жана щетка менен жуудан башталат. Андан кийин сабиз буу менен тазалоого жана щетка менен тазалоого өтөт, андан кийин текшерүү тилкелеринде кол менен же оптикалык сорттоо жүргүзүлөт. Таза, тазаланган сабиз сабиз балка менен майдалагычка түшөт, ал чоң пюре жасайт. Түтүк ичиндеги жылыткыч пюрени 90–95°C чейин тез ысытат жана ферменттерди жок кылуу жана булаларды жумшартуу үчүн аны кыска убакытка кармап турат.

Ысык тыныгуудан кийин линия эки негизги жолго бөлүнөт.сабиз ширесин иштетүүчү линияЫсык пюре сабиз курлуу пресске же бурамалуу пресске жөнөтүлөт. Пресс ширесин сыгып алып, сабиздин упасын калтырат. Эгерде сиз тунук шире кааласаңыз, шире ферменттик тазалоочу резервуардан жана декантер центрифугасынан өтүшү мүмкүн. Андан кийин шире партиялык аралаштыруу резервуарына, вакуумдук деаэраторго, пластина же түтүкчөлүү пастеризаторго же UHT системасына, акырында ысык толтурууга же асептикалык толтурууга жөнөтүлөт. Эгерде сиз концентрат өндүрсөңүз, шире акыркы термикалык кадамга чейин көп эффекттүү түшүүчү пленкалуу бууланткычка агат.

Theсабиз пюресин иштетүү линиясыжол ысык пюрени эки баскычтуу целлюлоза жана тазалоочу машинага жөнөтөт. Целлюлоза жана тазалоочу машина көпчүлүк катуу заттарды жылмакай пюреде сактап, буланы жана тамырдын учтарын алып салат. Андан кийин пюре төмөнкү температурадагы буфердик сактоодон, вакуумдук деаэрациядан, кошумча аралаштыруудан жана жогорку басымдагы гомогенизациядан өтөт. Түтүк ичиндеги UHT стерилизаторлору илешкек пюрени иштетип, аны толтуруу температурасына чейин муздатат. Акырында, асептикалык толтургуч пюрени пакеттерге, банкаларга же асептикалык баштыктарга барабандарда салат. Эки жол тең бардык резервуарларды, жылуулук алмаштыргычтарды, түтүктөрдү жана толтургучтарды тазалаган бир CIP станциясын бөлүшөт. EasyReal айланып өтүүчү жолдорду жана клапандарды кошо алат, ошондуктан сиз бир жумушчу күндүн ичинде шире режими менен пюре режиминин ортосунда которула аласыз.

Сабизди иштетүү линиясындагы негизги жабдуулар

1. Сабизди жууп-тазалоо системасы

Theсабиз суу түтүгүжанащетка тазалоочу машина Сабизди урналардан же жүк ташуучу унаалардан көп санда кабыл алат. Суу түтүгү сабизди акырын жылдыруу, бош топуракты кетирүү жана тамырларды соккудан коргоо үчүн агып жаткан сууну колдонот. Ички чачыраткычтары жана щеткалары бар айлануучу щетка менен тазалоочу машина андан кийин бекитилген баткак менен таштарды кетирет. Дизайн дат баспас болоттон жасалган жана жылмакай беттерди колдонот, ошондуктан жумушчулар аны тез тазалай алышат. Жөнгө салынуучу ылдамдык жана суунун агымы ар кандай топурак деңгээлдерин жана кубаттуулугун дал келтирүүгө жардам берет.

Theсабиз буусу менен тазалагычсабизди жабык идиште жогорку басымдагы бууга дуушар кылат. Буу бир мүнөттөн аз убакыттын ичинде терини жумшартат. Тез үйлөө кадамы коюуланган сууну жана жумшарган кабыктарды кетирет. Андан кийинсабиз щеткасын тазалоочуабразивдүү роликтер менен бетти жылтыратып, калган кабык сыныктарын кетирет. Бул айкалыш теринин жука катмарын гана кетиргендиктен жогорку түшүм берет. Толук механикалык пилинг менен салыштырганда, буу менен щетка менен пилинг чийки затты үнөмдөйт жана агын суулардын көлөмүн азайтат. EasyReal бул системанын өлчөмүн сиздин эң жогорку тоннажыңызга жана суу чегиңизге жараша өлчөйт.

2. Сабиз майдалагыч жана ысык тыныгуу жылыткычы

Theсабизбалкамайдалагычбүтүн же кесилген сабизди бир калыптагы пюреге айлантат. Ал дат баспас болоттон жасалган корпустун ичинде айлануучу бычактарды же балкаларды колдонот. Дизайн бөлүкчөлөрдүн өлчөмүн туруктуу кармап турат, ошондуктан ылдыйкы пресстер жана пульпа машиналары жогорку натыйжалуулукта иштейт. Майдалагыч коопсуздук капкагын жана кулпуларды камтыйт, ошондуктан операторлор аны иштеп жатканда ача алышпайт. Шире же пюре үчүн пюренин текстурасын тууралоо үчүн экрандарды алмаштырсаңыз болот.

Theсабизтүтүк ичиндегижылыткычмайдалангандан кийин дароо пюрени алат. Санитардык насос пюрени түтүк ичиндеги жылуулук алмаштыргычтар аркылуу түртөт. Кабык тарабындагы ысык суу же буу пюрени 90–95°C чейин тез ысытат. Бул ысык үзгүлтүккө учуратуу кадамы абдан маанилүүсабиз ширесин иштетүүчү линияжанасабиз пюресин иштетүү линиясыанткени ал түстү, илешкектикти жана даамды турукташтырат. EasyReal системаны HMIде температура жана кармоо убактысы өзгөрүшү мүмкүн болгондой кылып иштеп чыгат. Бул сизге ар кандай сабиз сорттору же аралаштырылган рецепттер үчүн ар кандай жөндөөлөрдү текшерүүгө жардам берет.

3. Сабиз курун пресстөө жана ширесин тазалоо

Theсабиз кур прессиЫсык сабиз пюресин кыймылдуу чыпкалоочу тасмага жайат. Бир катар роликтер пюреси сыгып, ширесин чыгарат, ал эми тасма алдыга жылат. Бул дизайн өнөр жай кубаттуулуктарында жогорку шире чыгарууну жана туруктуу иштөөнү камсыз кылат. Ачык түзүлүш операторлорго пресстөө зонасын көрүүгө жана аны оңой тазалоого мүмкүндүк берет. Курду автоматтык түрдө жуу тешикчелерди ачык кармайт, ошондуктан сиз узак мөөнөттүү чуркоолордо ошол эле көрсөткүчтү сактайсыз. EasyReal саатына максаттуу тонна жана шире чыгарууга жараша тасманын туурасын жана ролик басымын тандайт.

Ширесинин тунук болушу үчүн, линия төмөнкүнү колдонотферменттик тазалоочу резервуаржанасабиз ширесинин графигиБакка пектинди майдалап, катуу заттардын бөлүнүшүнө жардам берүүчү азык-түлүк ферменттерин кошосуз. Андан кийин декантер центрифугасы ширени жогорку ылдамдыкта айлантат. Тыгыз бөлүкчөлөр сыртка жылып, автоматтык түрдө бөлүнүп чыгуучу тортту пайда кылат. Такталган шире пульпа деңгээли көзөмөлдөнгөн жаркыраган, туруктуу суюктук катары агып чыгат. Бул айкалыш бир сызыкта булуттуу NFC ширесин, жеңил тунук ширени же дээрлик тунук ширени чыгарууга мүмкүндүк берет. Сиз HMIде ферменттин дозасын, туруу убактысын жана декантердин жөндөөлөрүн гана тууралайсыз.

4. Сабиз пюреси үчүн майдалагыч/фаберлик

Theсабизэки баскычтуу пульпалоо жана тазалоочу машинаБалдардын тамагы жана соустары үчүн жылмакай сабиз пюресин түзөт. Айлануучу калак ысык пюрени дат баспас болоттон жасалган электер аркылуу түртөт. Биринчи этапта тамырдын учтарын жана чоңураак булаларды алып салуу үчүн чоң элек колдонулат. Экинчи этапта текстураны тактоо үчүн майдараак элек колдонулат. Машина уруктарды, кабыктын сыныктарын жана чоң бөлүкчөлөрдү бөлүп, ошол эле учурда эрүүчү жана эрибеген катуу заттардын көпчүлүгүн сактап калат. Сиз продуктуңузга жараша элек тешикчелеринин өлчөмдөрүн тандай аласыз, мисалы, коюураак балдар пюреси же жука шорпо негизи.

EasyReal долбоорлойтсабиз пюресин иштетүү линиясытуруктуу илешкектүүлүк жана таза ооз сезими үчүн. Целлюлоза аппараты санитардык пломбаларды жана подшипниктерди коргоону колдонот, ошондуктан пюре агып кетпейт жана бактериялар топтолбойт. Тез ачылуучу капкактар ​​жана тор кыскычтар операторлорго торлорду алмаштырууга жана байланыш бөлүктөрүн кыска убакыттын ичинде тазалоого жардам берет. Жалпы жемиш целлюлоза аппараттары менен салыштырганда, EasyReal сабиз буласынын түзүлүшү үчүн калактын формасын жана ылдамдыгын оптималдаштырат. Бул торлордун эскирүүсүн азайтат жана кубаттуулугун жогору кармайт. Жогорку басымдагы гомогендештирүү менен айкалышканда, система абдан майда бөлүкчөлөрдүн өлчөмүн берет. Бул балдар азыктарын өндүрүүчүлөргө катуу текстура стандарттарына жооп берүүгө жана шорполордо же смузилерде чөкмөлөрдүн пайда болушун азайтууга жардам берет.

5. Кулап түшүүчү пленка бууланткычы жана түтүк ичиндеги UHT стерилизатору

Theсабиз кулаган пленка бууланткычвакуум астында ширени концентраттайт. Продукт вертикалдуу түтүктөрдүн ичинде жука пленка катары агат. Түтүктөрдүн сыртындагы жылытуучу чөйрө сууну төмөн температурада кайнатат. Бул дизайн аз энергияны сарптайт жана түстү ачык бойдон сактайт. Көп эффекттүү конфигурация буу энергиясын бир нече жолу кайра колдонууга мүмкүндүк берет. Сабиз ширесинин концентраты үчүн ар кандай акыркы Brix деңгээлдерин иштете аласыз. Деңгээл өткөргүчтөрү жана рефрактометрлер концентрацияны автоматтык түрдө башкарууга жардам берет.

Theсабиз түтүкчөсүндөгү UHT стерилизаторуАз кислоталуу сабиз ширесин жана пюрени узак сактоо мөөнөтү үчүн иштетет. Продукция ички түтүкчөлөрдө агат. Ысык суу каптамада агат, бул продуктуну тез ысытат. Андан кийин система продуктуну белгиленген убакытка чейин максаттуу температурада кармайт. Муздатуу бөлүгү температураны толтуруу деңгээлине чейин төмөндөтөт. Түтүктүн ичиндеги дизайн булалары бар илешкек сабиз пюресин бүтөлүп калбастан иштетет жана жумшак кесүүнү камсыз кылат. EasyReal бул стерилизаторду Siemens PLC, температураны жазгычтар жана автоматтык бурулуш клапандары менен интеграциялайт. Эгерде температура төмөндөсө, продукт толтургучка барбай, баланс резервуарына кайтып келет. Бул азык-түлүк коопсуздугун коргойтсабиз иштетүү линиясыколдонуучулар.

6. Асептикалык толтуруу жана CIP системасы

Theбарабандагы асептикалык баштыкчадагы сабиз толтургучысык, стерилденген сабиз ширесин же пюрени алдын ала стерилденген баштыктарга толтурат. Жабык камера жана стерилденген абанын басымы продуктуну айлана-чөйрөдөгү микробдордон коргойт. Стерилденген буу же химиялык заттар өндүрүштөн мурун капкактарды жана толтуруучу клапандарды стерилдейт. Массаны же көлөмдү так көзөмөлдөө ар бир барабандын келишимдик салмакка дал келишин камсыздайт. Зарыл болсо, 200 л барабандардан жана кутудагы кичинекей баштык форматтарынын ортосунда которула аласыз. Балдардын тамак-ашы жана чекене товарлар үчүн EasyReal ошондой эле ошол эле UHT системасына туташкан асептикалык баштыктарды жана бөтөлкө толтургучтарын жеткирет.

Theсабиз CIP системасыбардык резервуарларды, түтүктөрдү жана жылуулук алмаштыргычтарды бөлүктөргө ажыратпастан тазалайт. Өзүнчө резервуарларда каустикалык эритме, кислота жана суу сакталат. Борборлоштурулган CIP блогу бул суюктуктарды атайын схемалар аркылуу жөнөтөт. Siemens PLC температураны, концентрацияны, убакытты жана агымды көзөмөлдөйт. Операторлор HMIде CIP программасын тандашат жана система автоматтык түрдө иштейт. Бул ыкма сабиздин целлюлоза калдыктарын, канттарды жана биофильмдерди жок кылат. Ал кол менен тазалоо ишин азайтат жана гигиенаны туруктуу деңгээлде кармайт. Жакшы иштелип чыккан CIP системасы коопсуз аз кислоталуу сабиз азыктары жана минималдуу токтоп калуу менен узак өндүрүш өнөктүктөрү үчүн абдан маанилүү.

Материалдын ыңгайлашуусу жана чыгаруунун ийкемдүүлүгү

EasyReal долбоорлойтсабиз иштетүү линиясыар кандай сабиз түрлөрүн жана сапаттарын иштетүү үчүн. Шайба жана аарчуучу машина топурак көп топуракка бай кышкы сабиздерди жана таза жайкы сабиздерди иштетет. Жөнгө салынуучу тазалоо убактысы жана щетканын ылдамдыгы түшүмдүүлүктү жана беттин сапатын тең салмактоого жардам берет. Майдалагыч жана ысык тыныгуу блогу жаңы сабиздер, муздак бөлмөдө сакталган сабиздер жана ал тургай формасы бир аз туура эмес, бирок дагы эле дени сак сорттор менен иштей алат. Бул түшүмдү көбүрөөк колдонууга жана калдыктарды азайтууга жардам берет.

Чыгаруу жагынан алганда, бир эле линия бир нече продукт топторун колдой алат. Шире режиминде сиз NFC ширесин 8°Бриксте, бир аз тундурулган шире жана шире концентратын 60–65°Брикстин тегерегинде чыгара аласыз. Пюре режиминде сиз бир күчтүү сабиз пюресин 9–12°Бриксте жана пюре концентратын 19–21°Брикстин тегерегинде жасай аласыз. Ошондой эле, жаңы даамдарды жаратуу үчүн сабизди манго, алма же ашкабак менен аралаштырсаңыз болот. Гомогенизатор жана аралаштыруу цистерналары коюулукту жана ооздогу даамды тактоого жардам берет. Бул шаймандардын жардамы менен сиз негизги продукттан баштасаңыз болот, мисалы,сабиз ширесин иштетүүчү линиякийинчерээк таптакыр жаңы өсүмдүк сатып албастан, балдардын тамагы же шорпо негизин кошуңуз.

EasyReal келечектеги өсүштү да эске алат. Кур пресси, бууланткыч жана асептикалык толтургуч сыяктуу модулдарды параллелдүү түрдө көчүрүүгө болот. Бул сиздин рыногуңуз кеңейгенде кубаттуулукту эки эсеге көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. PLCдеги башкаруу рецепттери продукциялардын ортосунда тез алмашууга мүмкүндүк берет. Операторлор HMIде продукциянын аталышын тандашат жана система дал келген температураларды, кармоо убактысын, клапандардын абалын жана CIP циклдерин жүктөйт. Ушундай жол менен,сабиз пюресин иштетүү линиясыжана шире линиясы бир дагы туруктуу максаттагы машина эмес, көптөгөн жашылча негизиндеги азыктар үчүн ийкемдүү платформага айланат.

EasyReal компаниясынын акылдуу башкаруу системасы – PLC + HMI

EasyReal баарын жабдуулайтсабиз иштетүү линиясыакылдуу мененSiemens PLC + HMIбашкаруу пакети. PLC ар бир негизги блокко туташат. Ал кир жуугуч машиналардагы, балка майдалагычтардагы, пресстердеги, целлюлоза жана тазалоочу машиналардагы, бууланткычтардагы, стерилизаторлордогу жана толтургучтардагы сенсорлордон келген сигналдарды окуйт. Андан кийин PLC насосторго, моторлорго жана клапандарга буйруктарды жөнөтөт. Операторлор бир же бир нече сенсордук экрандарда сабиз линиясын толугу менен көрүшөт. HMI так процесстик блокторду, иштеп жаткан температураларды, резервуардын деңгээлин, басымдарды жана иштөө абалын көрсөтөт. Жөнөкөй экранды басуу менен ылдамдыкты баштайсыз, токтотосуз же өзгөртөсүз. Сиз рецепттерди тандайсызсабиз ширесин иштетүүчү линия or сабиз пюресин иштетүү линиясыАр бир рецепт белгиленген температураларды, кармоо убактысын, клапандардын абалын жана сигнализацияларды жүктөйт. Бул каталарды азайтып, ар бир партиянын сапатын бирдей деңгээлде кармайт.

Башкаруу системасы ошондой эле сиздин өндүрүш күндөлүгүңүз катары иштейт. PLC жана HMI ысык үзгүлтүккө учуроо, UHT стерилдөө жана CIP тазалоо сыяктуу маанилүү кадамдар үчүн процесстин ийри сызыктарын жазып алат. Сапатты текшергенде же кардарлар менен сүйлөшкөндө бул ийри сызыктарды карап чыга аласыз. Система тазалоо отчетторун сактайт, ошондуктан сиз резервуарлар жана түтүктөр туура убакытта жана температурада тазаланганын далилдей аласыз. EasyReal алыстан кирүү мүмкүнчүлүгүн кошо алат, ошондуктан тейлөө инженерлери сизге саякатсыз эле жөндөөлөрдү тактоого жардам берет. Кошумча экрандар бир тонна сабизге энергия жана сууну керектөөнү көрсөтө алат. Бул сизге чыгымдарды кыскартууга жана экологиялык жактан таза максаттарга жетүүгө жардам берет. Бул акылдуу башкаруу системасы менен кичинекей команда да татаал ишти башкара алат.сабиз иштетүү линиясыкоопсуз жана туруктуу жол менен.

Сабизди кайра иштетүү линияңызды курууга даярсызбы?

EasyReal сизге идеядан чыныгы өндүрүшкө өтүүгө жардам беретсабиз ширесижанасабиз пюресиСиз шире брендинин ээси, балдар азыктарын өндүрүүчү же сабизден жогорку баалуулук алууну каалаган жашылчаларды кайра иштетүүчү компания болушуңуз мүмкүн. EasyReal командасы сиздин продукт идеяларыңызды, максаттуу рынокторуңузду жана бюджетиңизди угат. Андан кийин инженерлер долбоорлошотсабиз иштетүү линиясыимаратыңызга жана коммуналдык кызматтарыңызга туура келген жайгашуу. Алар ылайыктуу кубаттуулук диапазонун тандап, продукцияларыңыз үчүн туура жолду сунушташат. Сиз линия чийки сабизди ширеге, пюреге, концентратка же аралаштырылган суусундуктарга кантип айландырарын көрөсүз. Ошондой эле, кийинчерээк экинчи прессти, көбүрөөк бууланууну же башка толтуруу блогун кошуу менен кайда кеңейтсе болорун көрөсүз. Бул так жол картасы тобокелдикти азайтат жана инвестицияңызды пландаштырууну жеңилдетет.

EasyReal жөн гана машиналардан да көптү сунуштайт. Компания пилоттук сыноолорду, процесстерди жөндөөнү, орнотууну, ишке киргизүүнү жана операторлорду окутууну колдойт. Сиздин командаңыз ысык тыныгууну кантип туура иштетүүнү, UHT стерилизациясын кантип коопсуз сактоону жана... ортосунда кантип алмашууну үйрөнөт.сабиз ширесин иштетүүчү линияжанасабиз пюресин иштетүү линиясырежимдер. Ишке киргизилгенден кийин, EasyReal запастык тетиктердин пландарын, онлайн колдоону жана зарыл болгон учурда мезгил-мезгили менен текшерүүлөрдү камсыз кылат. Бул узак мөөнөттүү ыкма сиздин линияңыздын иштөөгө даяр болушуна жардам берет жана продукциянын сапатын туруктуу кармайт. Эгер сиз долбоорду талкуулоого даяр болсоңуз, анда алгач негизги маалыматты даярдай аласыз. Сизге бир күндө чийки сабиздин көлөмүн, максаттуу продукцияларды, таңгактоо түрлөрүн жана жергиликтүү коммуналдык чектөөлөрдү гана тизмектеп чыгуу керек. Андан кийин сиз EasyReal командасына кайрылып, процесстин сүрөттөлүшү, жабдуулардын тизмеси жана бюджет деңгээли менен жекелештирилген сунуш аласыз.

Компанияны тааныштыруу

Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd компаниясы 2011-жылы негизделген жана мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кайра иштетүүчү линияларды, мисалы, сабизди кайра иштетүүчү линияны, сабиз ширесин өндүрүүчү линияны жана сабиз пюресин өндүрүүчү линияны чыгарууга адистешкен. Биз колдонуучуларга изилдөө жана иштеп чыгуудан баштап өнөр жай өндүрүшүнө чейинки толук кызмат көрсөтүүгө басым жасайбыз. Ушул убакка чейин биз CE сертификатын, ISO9001 сапат сертификатын, SGS сертификатын алдык жана 40тан ашык көз карандысыз интеллектуалдык менчик укуктарына ээбиз.

Биздин көп жылдык тажрыйбабыздын аркасында, күнүмдүк кубаттуулугу 1 тоннадан 1000 тоннага чейин болгон 300дөн ашык толугу менен заказ боюнча даяр жемиш жана жашылчаларды эл аралык деңгээлде иштелип чыккан жана жогорку баадагы өндүрүмдүүлүккө ээ болгон чечимдер сунушталат. Компаниянын продукциясы Yili Group, Ting Hsin Group, Uni-President Enterprise, New Hope Group, Pepsi, Myday Dairy ж.б. сыяктуу белгилүү ири компаниялар тарабынан жогору бааланган.

Сабиз иштетүүчү жабдуулар
сабиз иштетүүчү завод
сабиз пюресин өндүрүүчү машина

Билдирүүңүздү бул жерге жазып, бизге жөнөтүңүз

Окшош өнүмдөр