Kiwi gaýtadan işlemek liniýasy
EasyRealKiwi gaýtadan işlemek liniýasyýokary hilli miwe gaýtadan işleýänler üçin niýetlenen ygtybarly, ýokary hasyl berýän ulgamy hödürleýär.
Içilmeginden aseptik gaplamasyna çenli her bir ädim kiwi miwesiniň baý iýmitlenişini we özboluşly süýji-turşy tagamyny goraýar.
Biziň liniýamyz dişleri arassalamak we howa köpürjiklerini ýuwmak bölüminden başlaýar. Ol hapa, tüýleri we pestisidleriň galyndylaryny aýyrýar.
Indiki,kiwi pulpasyny aýyrmak we gaýtadan işlemek bölümitohumlary we derini aýyrýar. Şire ýa-da konsentrat üçin ýumşak, birmeňzeş pýure öndürýär.
Konsentrasiýa üçin, biziňdüşýän plýonka buglandyryjylarypes temperaturada suwuň mukdaryny azaldyň. Bu reňki we C witaminini saklap galýar.
Biz ýumşak ýylylyk bejergilerini ulanýarys weturba içinde sterilizatorlartagamyna täsir etmezden fermentleri we mikroblary öldürmek.
Ahyrsoňy, biz integrasiýa edýärisaseptik doldurma ulgamlaryönümi steril haltalarda ýa-da çüýşelerde saklap, uzak wagtlap saklamaga taýýar.
Bütin liniýa akylly PLC + HMI dolandyryş ulgamynda işleýär. Siz temperaturany, akymy we çykyşy real wagt režiminde gözegçilik edip bilersiňiz.
Sistema yzarlaýyşy, maglumatlaryň hasaba alynmagyny we energiýanyň optimizasiýasyny üpjün edýär.
EasyReal'skiwi gaýtadan işleýän liniýamüşderileriň giň gerimli zerurlyklaryny kanagatlandyrýar:
● Şire brendlerisagdyn içgi liniýalary üçin sowuk basylan ýa-da arassa kiwi şiresine mätäç.
● Pýure eksportçylaryçaga iýmiti we smuzi zawodlaryny üpjün edýänler.
● Konsentrat öndürijileriçgi garyndylaryny we tagam birleşmelerini nyşana alýanlar.
● Jem ýasaýanlarkiwi marmeladyny, miweli ýaglary we içlikleri satýanlar.
● Funksional iýmit kompaniýalarygoşundylar üçin antioksidantlara baý esaslary gözlemek.
Bir setir bilen birnäçe format döredip bilersiňiz:
• Konsentratdan alynmadyk (NFC) şire
• Arassa şire (fermentli arassalaýyş arkaly)
• Kiwi püresi tohumly ýa-da tohumsyz
• 30–45 Brix konsentraty
• Kiwi jemi ýa-da şekerlenen kiwi esasy
Biz modul dizaýn opsiýalaryny hödürleýäris. Bu, gutarnykly önüm maksatlaryňyza esaslanyp, düşündiriş, fermentatiw işleme ýa-da konsentrasiýa ädimlerini goşup biljekdigiňizi aňladýar.
Ýerli bag hasylyny gaýtadan işleseňiz-de ýa-da doňdurylan kiwini import etseňiz-de, ulgamymyz möwsümleýin we ýylyň dowamyndaky işleri goldaýar.
Biziň liniýalarymyz Hytaýda, Çilide, Eýranda, Italiýada we Täze Zelandiýada işleýär we sebit miwe görnüşlerine we bazaryň zerurlyklaryna uýgunlaşýar.
Kiwi şeridini dogry saýlamak üç esasy faktora baglydyr:çykyş kuwwaty, gutarnykly önümler, wegaplama formaty.
1.Çykyş kuwwaty boýunça
• Kiçi ölçegli (300–1000 kg/sagat): Oba hojalyk kooperatiwleri, synag zawodlary we niş pyuresi öndürijileri üçin ideal.
• Orta ölçegli (sagatda 2–5 tonna): Sebitleýin gaýtadan işleýänler, jem öndürijiler we OEM üpjün edijileri üçin umumy.
• Uly göwrümli (sagatda 10–20 tonna): Global eksport kanallary bolan senagat pyuresi we konsentrat zawodlary üçin.
2.Soňky önümiň görnüşi boýunça
• Şire (NFC ýa-da arassa): Fermentli işleme we merkezden gaçyryş arkaly arassalaýyş gerek.
• Pýure: Goşmaça deaeratorlary bolan pulpa we arassalamak enjamlaryny ulanýar.
• Konsentrasiýa: Düşýän plýonkanyň bugarmagyny we Brix gözegçiligini goşýar.
• Jem: Şekeriň dozasyny, wakuumda bişirilmegini we pasterizasiýany talap edýär.
3.Gaplama formaty boýunça
• Aseptik haltalar (1–220L): Pýure ýa-da konsentrat üçin uzak möhletli saklanyş möhleti.
• Aýna çüýşeler ýa-da PET: Bölek satuwda taýýar şire liniýalary.
• Bankalar: Eksporta çykarylýan jem ýa-da süýji pasta.
• Paketler ýa-da käseler: Gazak paketleri we garyşyk pýureler üçin.
"EasyReal" ýerli bazarlara, miweleriň aýratynlyklaryna we energiýa çykdajylarynyň düzümlerine esaslanyp saýlamaga kömek edýär.
Şeýle hem, möwsümleýin önüm çalşyklary üçin iki formatly gaplama gurnamalaryny goldaýarys.
Çig kiwi → Ýuwmak → Sortlamak → Ezmek → Pulpa aýyrmak we arassalamak →
Saýlama: Fermentatiw arassalaýyş → Konsentrasiýa (gerek bolsa) → Sterilizasiýa → Aseptik doldurma → Soňky önüm
Biz her ädimi önümiňiziň maksadyna laýyklaşdyryp bileris:
• Pýure üçin biz aýdyňlaşdyrmany goýup, käbir süýümleri saklaýarys.
• Arassa şire üçin ferment bejergisini we disk santrifugalaryny goşýarys.
• Jem üçin biz wakuum bişiriji we şeker garyşdyryjy enjam goşýarys.
Ähli basgançaklar sanitariýa turbalary we CIP-taýýar klapanlar arkaly birikýär. Doly liniýa aňsat arassalamak we az wagtlap işlemek mümkinçiligini berýär.
1. KiwiHowa üfleýji we kir ýuwýan maşyn we çotga arassalaýjy maşyn
Bu maşyn aýlanýan çotka barabany we howa köpürjikli bakyny birleşdirýär. Ol ýerüsti tüýleri, palçygy we agrohimiki galyndylary aýyrýar.
Çotgalar kiwiniň derisini ýuwaşlyk bilen süpürýär, köpürjikler bolsa hapaçylygy aýyrýar. Spreý tabançasy miweleri arassa suw bilen çaýkaýar.
Adaty kir ýuwujy maşynlar bilen deňeşdirilende, ol az suw sarp edýär we inçe altyn reňkli kiwini has gowy siňdirýär.
Miweleriň ýumşaklygyna laýyk gelmek üçin çotkanyň tizligini we köpürjikleriň intensiwligini sazlap bilersiňiz.
Kir ýuwýan maşyn galyndylary ýygnamak üçin torly süzgüçli çökündi çelek bilen üpjün edilen. Ol miweleri arassa arassalamak üçin taýýarlaýar.
2Kiwi miwesiEzmek,Pulpalamak we arassalamak bölümi
Bu ulgam kiwi sellýulasyny tohumlardan we süýümden bölýär. Ol ýokary tizlikli rotorlary we inçe tor barabany ulanýar.
Birinji tapgyrda ezilýär we tohumlary aýrylýar. Ikinji tapgyrda bolsa inçe gabygy we süýümi aýrylýar.
Önüme esaslanyp, tor ölçegini (0,4–1,2 mm) sazlap bilersiňiz.
Arassalamak şire ýa-da jem üçin ýumşak pýure üpjün edýär.
Esasy pulplaýjylar bilen deňeşdirilende, EasyReal-yň iki basgançakly dizaýny hasyllylygy we teksturasyny gowulandyrýar.
Motor bilen işleýän ulgam aňsat arassalamak üçin CIP bilen utgaşyklydyr.
3Kiwi miwesiniň fermentli arassalaýyş ulgamy
Arassa şire öndürmek üçin bu enjam pektin we bulut emele getirýän birleşmeleri parçalamak üçin iýmit üçin niýetlenen fermentleri ulanýar.
Biz fermentleri ezilen mäzä goşýarys we garyndyny 45–55°C-de 30–60 minut saklaýarys.
Bu proses şiräni arassalaşdyrýar we süzgüç işini gowulandyrýar.
Ferment bejergisinden soň, biz ulanýarysdisk stek santrifugalaryýa-dadekanter santrifugalarygaty maddalary aýyrmak üçin.
Bu ulgam ajaýyp arassalygy, pes bulanyklylygy we şiräniň durnuklylygynyň gowulanmagyny üpjün edýär.
Modul dizaýn pýure ýa-da NFC şiresini öndürýän wagtyňyz bu ädimi atlap geçmäge mümkinçilik berýär.
Biz temperatura gözegçilik edilýän baklary, ferment dozalaýjy nasoslary we awtomatiki garyşdyryjylary öz içine alýarys.
4Kiwi düşýän plýonka buglandyryjy
Bu ulgam kiwi şiresini ýa-da püresini 30–45 Brix konsentratyna konsentrleşdirýär.
Ol önümiň inçe plýonka hökmünde aşak akýan dik düşýän plýonka turbalaryny ulanýar.
Bug turbalaryň daşyny gurşap alýar we önümiň tagamyna ýa-da C witamine zyýan ýetirmezden ýuwaşlyk bilen gyzdyrylýar.
Energiýany tygşytlamak üçin köp effektli dizaýny ulanýarys — her tapgyr öňki tapgyrdan galan bugy ulanýar.
Adaty tawa buglandyryjylary bilen deňeşdirilende, ol karamelleşmegiň öňüni alýar we ýaşyl reňki saklaýar.
Buglandyryjylarymyz SUS316-dan ýasalýar we wakuum nasoslaryny, kondensatorlary we CIP portlaryny öz içine alýar.
Çykyş akymy sazlanyp bilner. Ol tapgyrlaýyn we üznüksiz konsentrasiýany goldaýar.
5. Tüpe içinde sterilizator
Bu sterilizator kiwi şiresini ýa-da püresini daşarky turbalarda gyzgyn suw, içki turbalarda bolsa önüm ulanyp gyzdyrýar.
Ol takyk ýylylyk geçirijiligini üpjün edýär we ýanmagyň öňüni alýar.
Mikroblary ýok etmek we fermentleri täsirsizleşdirmek üçin çykyş temperaturasyny we saklamak wagtyny gözegçilikde saklaýarys.
Sterilizasiýa adaty ýagdaýda 95–110°C temperaturada 15–30 sekunt dowam edýär.
Sterilizasiýadan soň, önüm aseptik baklara ýa-da gönüden-göni doldurgyçlara akýar.
Ulgam öňünden gyzdyrmak üçin plastinka ýylylyk çalşyjysyny we önümiň yzygiderliligini üpjün etmek üçin yzyna basyş klapanyny öz içine alýar.
Göni bug ulgamlary bilen deňeşdirilende, ol has köp ys we gurluş saklaýar.
6Kiwi önümleri üçin aseptik doldurma ulgamy
Bu ulgam sterilizirlenen kiwi şiresini, pýuresini ýa-da konsentratyny öňünden sterilizirlenen haltalara ýa-da gaplara doldurýar.
Biz teklip edýärisbarabandaky halta (1–220L), gutuda paket (5–20L), ýa-daPET çüýşesiwariantlar.
Doldurgyç bug goragy we howa süzgüç bilen arassa kamerada işleýär.
Ol servo tarapyndan dolandyrylýan doldurma başyny, agram datçiklerini we temperatura barlag datçiklerini öz içine alýar.
Her bir dolduryjy klapan gaýtadan hapalanmagyň öňüni almak üçin awtomatiki usulda ýapylýar.
Sistema doly CIP we SIP taýýar.
Ýarym awtomatik halta doldurgyçlary bilen deňeşdirilende, EasyReal-yň aseptik doldurgyçy el işini azaldýar we uzak wagtlap saklanýan ýerini üpjün edýär.
EasyReal'sKiwi gaýtadan işlemek liniýasyçig mal we ahyrky önüm maksatlarynyň giň gerimini çözýär.
Ol goldaýarýaşyl kiwi (Heýward), altyn kiwi, organiki ýa-da adaty miweler, we hatdadoňdurylan/ereýän materiallar.
Biziň dişleri arassalamak we piling ulgamlarymyz dürli deri görnüşleri üçin basyşy we tizligi sazlaýar.
Ýumşak miweler ýumşaklyk bilen daşalýar. Has berk kiwi üçin biz aşynma wagtyny uzaldýarys.
Biz aýlanyp geçýän klapanlary we çalşyrylýan enjamlary saýlamak arkaly size şire, pýure, konsentrat ýa-da jem formatlarynyň arasynda geçiş etmäge kömek edýäris.
Siz şu aşakdakylary işläp bilersiňiz:
● Täze kiwi miwesi
● Göwresi aýrylan ýa-da doňdurylan miweler
● Ýokary öndürijilik üçin kiwi arassalanyp, küp dogralan
Şeýle hem çykyşyňyzy üýtgedip bilersiňiz. Mysal üçin:
● Hasyl ýygnamak döwründe NFC şiresini çykaryň we möwsümden soň konsentrat öndüriň
● Ýerli nahar brendleri üçin pýure we global sirop üpjün edijileri üçin konsentrat öndüriň
● Modul bişiriş bölümlerini ulanyp, kiçi böleklerde kiwi mürebbesini taýýarlaň
Bu size çig önümlerde we gutarnykly gaplamalarda çeýelik berýär — möwsümleýin önüm öndürijiler ýa-da OEM eksportçylary üçin ajaýyp.
EasyReal tutuş enjamlaryny üpjün edýärkiwi gaýtadan işleýän liniýadoly integrasiýa edilenPLC + HMI akylly dolandyryş ulgamy.
Bu ulgam önümçiligi takyk dolandyrmaga, maglumatlary yzarlamaga we operator ýalňyşlyklaryny azaltmaga kömek edýär.
Biziň dolandyryş ulgamymyzy ulanýarysSiemens PLC-leriwesensor ekranly HMI-larOperatorlar bölümleri başlap ýa-da duruzyp, real wagt parametrlerini gözegçilikde saklap we resept programmalaryna birnäçe gezek basmak bilen girip bilýärler.
Siz sazlap bilersiňiz:
● Ýuwulma wagty we suwuň akymy
● Rotor tizligini pulpalamak we arassalamak
● Sterilizasiýa temperaturasy we saklamak wagty
● Doldurma möçberi, klapan basyşy we çykyş ýazgylary
Sistema önümçilik maglumatlaryny, signallary, temperatura egrilerini we akym tizliklerini hasaba alýar.
Hili gözegçilik, laýyklyk we iş netijelerini barlamak üçin hasabatlary eksport edip bilersiňiz.
Ol goldaýarköp dilli interfeýsler, uzakdan giriş, wemobil enjam duýduryşlary.
El bilen dolandyrylýan dolandyryşlar ýa-da köne rele ulgamlary bilen deňeşdirilende, EasyReal-yň akylly ulgamy takyklygy ýokarlandyrýar, türgenleşik wagtyny azaldýar we gündelik işlemegi ýeňilleşdirýär.
Iri möçberli müşderiler üçin biz zawod boýunça SCADA ulgamlary we MES bilen integrasiýany hem hödürleýäris.
Bu size çig mal girişini, CIP sikllerini we soňky tapgyryň yzarlanmagyny bir ýerde yzarlamaga kömek edýär.
Awtomatlaşdyrma platformasy zähmeti tygşytlaýar, galyndylary azaldýar we kiwi önümleriniň ähli görnüşleri üçin umumy netijeliligi ýokarlandyrýar.
Başlangyç pýure brendini işe girizýän bolsaňyz ýa-da senagat şire zawodyny giňeldýän bolsaňyz, "EasyReal" size kömek etmäge taýýar.
Biz 25+ ýyllyk tejribämizi getirýärismiwe gaýtadan işleýän liniýanyň dizaýnyÝewropada, Aziýada, Ýakyn Gündogarda we Latyn Amerikasynda üstünlikli taslamalar bilen.
Inženerlerimiz kiwi gaýtadan işlemegiň tehniki zerurlyklaryny düşünýärler
Biz her ädimi goldaýarys:
● Taslama boýunça maslahat we dizaýn
● Akym dizaýny we enjam saýlamagy
● Iberiş, gurnama we işe girizmek
● Operatorlary taýýarlamak we uzak möhletli goldaw
BileEasyReal, siz şeýle alarsyňyz:
● Miweleriňize we bazaryňyza laýyklaşdyrylan taýýar çözgütler
● Berk polatdan ýasalan gurluş hili (SUS304/316)
● Global komponentler (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● CIP taýýar turbalar we klapanlar bilen aňsat arassalamak
● Işiň netijeliligine zyýan ýetirmezden bäsdeşlikli baha
Biziň maksadymyz kiwi miwesini gaýtadan işlemäge kömek etmekdirhas çalt, arassa we akylly—çig hasyly eksport ýa-da içerki standartlara laýyk gelýän, tekjede ulanmaga taýýar önümlere öwürmek.
Biz bilen şu salgy arkaly habarlaşyň[email protected]ýa-da biziň saýtymyza şu salgyda baryňwww.easireal.com
Geliň, şu gün siziň kiwi şebekeleriňizi dizaýn edeliň: Biz bilen habarlaşyň
