18. september 2025 –Shanghai EasyReal vélafyrirtækið ehf.(leiðandi fyrirtæki á heimsvísu í þjöppuðum lausnum fyrir matvæla- og drykkjarvinnslu) tilkynnir að uppsetning, gangsetning og viðurkenning viðskiptavina á háþróaðriTilraunaverksmiðja UHT/HTST-DSIfyrir fremsta frumkvöðul Brasilíu í hráefnum,VILAC MATVÆLIÞetta háþróaða rannsóknar- og þróunarkerfi, sem lauk 14. september 2025, gerir VILAC kleift að flýta fyrir vöruþróun í mjólkurvörum, drykkjarvörum og starfrænum matvælum með fordæmalausri nákvæmni og skilvirkni.
UHT/HTST kerfi EasyReal í rannsóknarstofu (vinstri megin) samþætt með beinni gufuinnspýtingareiningu (DSI) og sótthreinsaðri fyllingareinangrun (hægri). Þessi netta tilraunaverksmiðja gerir rannsóknar- og þróunarteymi kleift að herma eftir fullri vinnslu við mjög háan hita og sótthreinsaðar umbúðir í litlum lotum. Hönnun einingarinnar endurspeglar iðnaðar sótthreinsunaraðstæður og gerir kleift að gera nákvæmar tilraunir með nýjar mjólkur- og drykkjarformúlur.
Yfirlit yfir verkefnið
VILAC FOODS – þekkt fyrir 20 ára reynslu sína í framleiðslu á úrvals mjólkurvörum – valdi tilraunaverksmiðju EasyReal til að gjörbylta rannsóknar- og þróunargetu sinni og flýta fyrir nýsköpun. Kerfið samþættir nokkrar háþróaðar tæknilausnir til að herma eftir iðnaðarvinnslu í tilraunaskyni:
•Sveigjanleiki í þreföldu sótthreinsunarferli:Skiptir óaðfinnanlega á milli hefðbundinnar gerilsneyðingar,HTST(Háhitastig í stuttan tíma) ogUHT(Mjög háhita) sótthreinsunarstillingar með leiðandi hitauppstreymisnákvæmni í greininni (±0,3 °C stjórnun allt að 152 °C). Þessi þrefalda stilling tryggir nákvæma vinnslu fyrir fjölbreytt úrval af vörum og prófunarbreytum.
•DSI nýsköpun:Inniheldur heimsklassaBein gufuinnspýting (DSI)eining fyrir afar milda upphitun á vörum. DSI hitar vökva hratt með því að sprauta inn gufu í matreiðslu, semdregur úr hitaálagi á viðkvæmum innihaldsefnum(eins og prótein og ensím) en tryggir samt að fullu útrýming sýkla. Þetta þýðir að viðkvæmir þættir (t.d. næringarefni, bragðefni) varðveitast betur en við hefðbundna óbeina upphitun.
•GEA einsleitni:Er með ítalskt verkfræðitækiSótthreinsaður háþrýstings einsleitari(frá GEA) sem hægt er að nota bæði uppstreymis í framleiðslulínu og niðurstreymis fyrir dauðhreinsaða einsleitni. Þetta er mikilvægt til að ná fram einsleitri agnastærðardreifingu <1 µm og mjúkri áferð í mjólkurvörum og jurtaafurðum, sem tryggir einstaka áferð og munntilfinningu.
•Sótthreinsandi fyllingargeta:SamþættSótthreinsaður fylliskápur(einangrunarefni) gerir teymi VILAC kleift að framkvæma mengunarlausar umbúðatilraunir með nýjum formúlum. Þetta þýðir að hægt er að fylla litlar framleiðslulotur af tilraunamjólkur- eða drykkjarvörum við dauðhreinsaðar aðstæður, sem gerir kleift að prófa geymsluþol og meta gæði í raunveruleikanum án mengunarhættu.
Tæknileg bylting og ávinningur fyrir viðskiptavini
Þessi tilraunaverksmiðja skilar nokkrum tæknilegum byltingarkenndum árangri sem gagnast beint rannsóknum og vöruþróun VILAC FOODS. Helstu kostir eru meðal annars:
•Sveigjanleg vinnsla:Meðhöndlar fjölbreytt úrval af vörum – allt frá hefðbundinni mjólkurvörum og jurtamjólk til kaffidrykkja, mjólkursýrudrykkja og annarra virkra drykkja – í5–40 l/klstHraðkeyrslur. Mátunarhönnunin gerir kleift að endurskipuleggja íhluti fljótt til að mæta mismunandi vörutegundum og vinnslubreytum, sem veitir hámarks sveigjanleika fyrir rannsóknir og þróunartilraunir.
•DSI nákvæmni:Bein gufusprautunarkerfið hitar vörur nánast samstundis og lágmarkar þannig hitatímann verulega.dregur úr hitaálagi á viðkvæmum innihaldsefnum(t.d. prótein, ensím), sem kemur í veg fyrir bragðskemmdir eða næringarefnatap, en tryggir jafnframt algjöra sótthreinsun (fækkun sýkla niður í öruggt magn). Þessi nákvæma hitastýring er sérstaklega gagnleg fyrir blöndur með góðgerlum og próteinríkum efnum sem eru hitanæmar.
•Yfirburðahæfni í einsleitni:Með innbyggðum háþrýstijafnara nær kerfið einstaklega fínni agnastærð (oft<1 µm) og einsleita blöndu í lokaafurðinni. Þetta einsleitnistig þýðiróviðjafnanleg samræmi vörunnar– nauðsynlegur gæðaþáttur fyrir mjólkurrjóma, jurtablöndur og alla drykki þar sem áferð og stöðugleiki eru mikilvæg. Niðurstaðan er mýkri munntilfinning og bætt stöðugleiki næringarefna og aukefna í tilraunakenndum uppskriftum VILAC.
•Auðlindanýting:Tilraunaeiningin er hönnuð til að lágmarka úrgang og hraða afköst. Hún þarfnast aðeins lítils vörumagns (allt að 3 lítra) til að keyra prófanir og nær stöðugum sótthreinsunaraðstæðum mjög fljótt og nær fullum hitastöðugleika á innan við 15 mínútum. Þessi skilvirkni leiðir til40% minni úrgangur af hráefnisamanborið við hefðbundin kerfi, sem sparar dýr innihaldsefni meðan á tilraunum stendur. Hraðari keyrsla og innbyggð hreinsunar-á-stað/gufu-á-stað (CIP/SIP) hringrás styttir einnig niðurtíma milli tilrauna. Í heildina getur VILAC framkvæmt fleiri tilraunir með minni fjármunum, sem flýtir fyrir rannsóknar- og þróunarferlinu.
„Þessi tilraunaverksmiðja gjörbyltir nýsköpunarferli okkar og afköst búnaðarins eru ótrúleg!“„DSI-tækni EasyReal og GEA-jöfnunarbúnaðurinn gera okkur kleift að fullkomna áferð og næringarefni í vörum sem ætlaðar eru á heimsmarkaði – allt á meðan við uppfyllum ströngustu gæðastaðla Brasilíu,“ sagði rannsóknar- og þróunarstjóri VILAC FOODS við samþykktarprófið.
Stefnumótandi áhrif fyrir VILAC FOODS
Með því að innleiða háþróaða UHT/HTST-DSI tilraunakerfið frá EasyReal, nær VILAC FOODS verulegum stefnumótandi ávinningi sem styrkir samkeppnisforskot sitt:
•Hraðari markaðssetning:Rannsóknar- og þróunarmótunar- og prófunarferli eru50–60% hraðarisem styttir verulega þann tíma sem þarf til að þróa nýjar mjólkur- og drykkjarvörur. Þessi sveigjanleiki gerir VILAC kleift að bregðast hratt við nýjum markaðsþróun og kröfum neytenda og koma nýstárlegum vörum á markað á broti af þeim tíma sem þarf.
•Samræmi við útflutningskröfur:Ferli tilraunaverksmiðjunnar eru að fullu í samræmi við alþjóðlega staðla (búnaðurinn er CE-vottaður og styður FDA/ISO ferli), sem tryggir að þróaðar vörur uppfylli strangar reglugerðir ESB, Bandaríkjanna, Mercosur og annarra markaða. Þessi útflutningsgæðasamræmi frá rannsóknar- og þróunarstigi gefur VILAC traust til að stækka uppskriftir um allan heim án reglugerðarhindrana.
•Óaðfinnanlegur sveigjanleiki:Kerfið nákvæmlegaendurtekur iðnaðarvinnsluskilyrðií minni mæli, sem dregur úr áhættu við uppskalningu í fulla framleiðslu. Formúlur og ferlisbreytur sem eru fínstilltar í tilraunaverksmiðjunni er hægt að færa beint yfir í iðnaðarlínur VILAC. Þessi stigstærð þýðir færri óvæntar uppákomur við uppskalningu og mýkri umskipti frá frumgerð til fjöldaframleiðslu.
Í heildina þjónar tilraunaverksmiðjan frá EasyReal semhvati fyrir nýsköpunarstefnu VILAC í matvælum, sem gerir fyrirtækinu kleift að vera brautryðjandi í nýjum lausnum í mjólkuriðnaði og viðhalda jafnframt ströngustu stöðlum í matvælafræði og öryggi. VILAC FOODS er nú í fararbroddi mjólkuriðnaðar og nýsköpunar í hagnýtum drykkjum í Brasilíu og víðar og nýtir þennan vettvang til að knýja áfram vöruþróun og vöxt.
Af hverju alþjóðlegir frumkvöðlar velja EasyReal
Tilraunakerfi Shanghai EasyReal hafa orðið val leiðandi rannsóknar- og þróunaraðila um allan heim. Helstu ástæður eru meðal annars:
•Nýstárleg samþætting:Háþróuð tilraunaverksmiðja sem sameinar margar hitameðferðaraðferðir (UHT og HTST sótthreinsun, bæði óbein og með DSI)innan eins samþjappaðs kerfis, ásamt samþættri dauðhreinsuðum einsleitni. Þessi alhliða samþætting gerir kleift að herma ítarlega ferla á einum vettvangi.
•Mát hönnun:Mjögmátarkitektúrgerir notendum kleift að skipta frjálslega um eða tengja mismunandi virknieiningar eftir þörfum. Hvort sem það er að bæta viðDSI eining, skipta um varmaskiptara eða endurstýra flæði fyrir mismunandi geymslutíma, þá aðlagast hönnun EasyReal til að ná fram ýmsum ferlalíkönum í samræmi við einstakar rannsóknar- og þróunarkröfur hvers viðskiptavinar.
•Sérstilling:Sérsniðin vinnuflæði sem eru fínstillt fyrir tiltekna vöruflokka. EasyReal getur sérsniðið tilraunalínur fyrirmjólkurvörur, jurtaútdrættir, te-mjólkurblöndur, hnetumjólkurvörur og fleira – sem tryggir að búnaðurinn uppfyllir nákvæmlega vinnsluþarfir forritsins. Þessi sérstillingargeta flýtir fyrir nýsköpun í sérhæfðum geirum eins og jurtaafurðum og virkum drykkjum.
•Heildarstuðningur:Alhliða stuðningur frá uppsetningu til notkunar. EasyReal býður upp á uppsetningu og þjálfun á staðnum fyrir teymi viðskiptavina, sem og ítarleg eftirlitsgögn (sem uppfylla ISO og GMP staðla). Þessi heildstæða stuðningur veitir samstarfsaðilum traust á að fylgja gæðakerfum og reglugerðum strax frá tilraunastigi.
•Kostnaðarhagkvæmni:Tilraunaverksmiðjur EasyReal skila mikilli afköstum á lægri kostnaði – um það bil30% lægri rekstrarkostnaðuren sambærileg kerfi framleidd í Evrópu. Skilvirk orkunotkun, lágmarks sóun og aðgengilegt verð þýða hraðari ávöxtun fjárfestingar fyrir rannsóknar- og þróunarmiðstöðvar. Fyrirtæki geta nýtt sér nýjungar á hagkvæmari hátt án þess að fórna getu eða gæðum.
Um Shanghai EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. er hátæknifyrirtæki sem sérhæfir sig í matvælavinnslulausnum á rannsóknarstofu- og tilraunastigi fyrir alþjóðlegan matvæla- og drykkjariðnað. Kerfi EasyReal eru ISO 9001-vottuð og viðurkennd fyrir nákvæmniverkfræði og áreiðanleika í yfir 30 löndum. Tilraunaverksmiðjur fyrirtækisins, UHT/HTST, og tengdur búnaður, eru þekktar fyrir sveigjanleika og nákvæmni, sem gerir kleift að framkvæma nýjustu rannsóknir í mjólkurtækni, þróun drykkja og smitgátarvinnslu.(Skoðaðu EasyRealTilraunaverksmiðja UHT/HTST-DSIá vefsíðu fyrirtækisins fyrir frekari upplýsingar.)
Fyrir samstarf:
Sími: +86 15711642028
Email:jet_ma@easyreal.cn
Vefsíða: www.easireal.com
Tengiliður: Jet Ma, markaðsstjóri EasyReal á heimsvísu
Birtingartími: 18. september 2025
