Marakuya Meyvəsi Emalı Xətti
Bu meyvə emalı xətti aşağıdakılar üçün konfiqurasiya edilə bilər:
• NFC ehtiras meyvəsi şirəsi (buludlu və ya şəffaf)
• Qarışıqlar (tropik qarışıqlar, şirəli içkilər) üçün toxumsuz şirə bazası
• Marakuya konsentratı (ixrac üçün əlverişli)
• Qablaşdırma seçimləri: aseptik baraban içində paket / qutuda paket, butulkalar və ya kisələr
Yüksək toxum tərkibi
Meyvənin çox hissəsi toxum-sellülozadan ibarətdir. Yaxşı məhsul və təmiz ağız dadı əldə etmək üçün sabit ekstraksiya və güclü toxum ayrılması lazımdır.
Ətiri itirmək asandır
Əgər oksigen şirəyə daxil olarsa, ətir və rəng düşə bilər. Buna görə də havanın sorulması və ehtiyatla isitmə vacibdir.
Gigiyena real iş vaxtını müəyyən edir
Mövsümi işlər gərgindir. Xəttin gigiyenik dizaynı və güclü CIP təmizləmə proqramı tələb olunur.
A marşrutu: NFC şirəsi marşrutu
Təzə dad və yerli paylama üçün ən yaxşısı.
1. Qəbul və çeşidləmə
2. Yuma
3. Çıxarma (meyvəni açın və sellüloz yığın)
4. Toxumların ayrılması və əkilməsi
5. İstəyə bağlı aydınlaşdırma (şəffaf şirə üçün)
6. Vakuum deaerasiyası (havanı çıxarın)
7. Pasterizasiya və ya UHT (rəf ömrünə əsasən)
8. Doldurma və qablaşdırma
B marşrutu: Konsentrasiya marşrutu
İxrac üçün ən yaxşısı və daha aşağı çatdırılma xərcləri.
1. Qəbul və çeşidləmə
2. Yuma
3. Çıxarış
4. Toxumların ayrılması və əkilməsi
5. Vakuum buxarlanması (Brix-i qaldırın)
6. Sterilizasiya (çox vaxt boruşəkilli)
7. Aseptik doldurma (toplu paketlər)
Addım 1: Meyvələri qəbul edin və çeşidləyin
Zədələnmiş meyvələri çıxarın. Xammalın keyfiyyətini sabit saxlayın.
Addım 2: Yuyun və təmizləyin
Sprey və fırça ilə yuyun. Lazım gələrsə, dezinfeksiyaedici əlavə edin.
Addım 3: Pulpa və toxumları çıxarın
Meyvəni açın və toxum-sellüloza özəyini toplayın. Acı notları azaltmaq üçün qabıqla təmasın qarşısını alın.
Addım 4: Toxumları ayırın və pulpa hazırlayın
Bu addım ehtiras meyvəsinin "özəyidir". O, aşağıdakıları idarə edir:
• toxumların təmizlənmə sürəti
• tekstura (hamar və daha çox sellüloz)
• son məhsuldarlıq
Addım 5: Aromanı qorumaq üçün vakuum deaerasiyası
Oksidləşməni azaltmaq üçün havanı çıxarın. Bu, ətir və rəngin qorunmasına kömək edir.
Addım 6: İstəyə bağlı qarışdırma və standartlaşdırma
Qarışdırın, Brix/pH-nı tənzimləyin və sonrakı emal üçün sabit bir baza yaradın.
Addım 7: Konsentrat üçün buxarlandırın
Daha az istilik ziyanı ilə hədəf Brix-ə çatmaq üçün vakuum buxarlanmasından istifadə edin.
Addım 8: Pasterizə edin və ya Sterilizasiya edin
İstilik sistemini raf ömrünə və qablaşdırmaya əsasən seçin:
• qısa raf ömrü üçün pasterizasiya
• Ətraf mühit və ixrac üçün UHT/sterilizasiya
Addım 9: Doldurun və qablaşdırın
• toplu ixrac üçün aseptik torbalar
• pərakəndə satış üçün butulkalar/kisələr
Addım 10: CIP Təmizləmə
Yaxşı bir CIP sistemi xətti təmiz saxlayır və dayanma müddətini azaldır.
Ehtiras Meyvəsi Ekstraktı
Sabit açılma və pulpa yığılması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Dadın qorunmasına kömək edir və məhsuldarlığı artırır. Toxum çıxarma funksiyası toxumsuz pulpa əldə etmək üçün faktiki müştəri ehtiyaclarına uyğun olaraq seçilə bilər.
Vakuum Deaeratoru
Şirədən havanı təmizləyir. Ətirin, rəngin və sabitliyin qorunmasına kömək edir.
Buxarlanma Sistemi (Yalnız Konsentrat)
Hədəf Brix-ə çatmaq üçün vakuumla buxarlanma. Çox effektli dizaynlar enerjiyə qənaət edə bilər.
Boru Sterilizatoru / UHT Sistemi
Pulpa/bərk maddələrlə şirə üçün yaxşıdır. Sabit axını və etibarlı isitməni qorumağa kömək edir.
Aseptik Doldurma Sistemi
Uzun müddətli raf ömrü üçün toplu qablaşdırmalar. İxrac konsentratı üçün adi haldır.
CIP Təmizləmə Sistemi
Gigiyenik işləməyi və sabit gündəlik istehsalı dəstəkləyir.
Məhsula görə seçin
• NFC suyu
• qarışıqlar üçün toxumsuz əsas
• ixrac üçün konsentrat
Qablaşdırmaya görə seçin
• aseptik torba-baraban içində / torba-qutuda
• şüşə və ya kisə
Raf ömrünə görə seçin
• soyudulmuş / qısa raf ömrü → pasterizasiya
• ətraf mühit / ixrac → UHT + aseptik doldurma
Bu seçim metodu bir çox meyvə və tərəvəz layihələri üçün də faydalıdır. Dizaynı aydın saxlayır və həddindən artıq tikinti işlərinin qarşısını alır.
Ehtiras meyvəsi toxumlarını necə yaxşı çıxarmaq olar?
Nəzarətli ekstraksiyadan, sonra toxumların ayrılmasından və bitirilməsindən istifadə edin. Bu, məhsuldarlığı və toxumanı qoruyur.
Bir xətt NFC şirəsi və konsentratı hazırlaya bilərmi?
Bəli. Eyni ön modullardan istifadə edin, sonra konsentrat üçün buxarlanma və aseptik doldurma əlavə edin.
Niyə vakuum deaerasiyasından istifadə etməlisiniz?
Havanı təmizləyir, oksidləşməni azaldır və ətir və rəngin qorunmasına kömək edir.
Konsentrat üçün ən yaxşı ixrac paketi hansıdır?
Aseptik baraban içində və ya qutuda olan torba toplu ixrac üçün geniş istifadə olunur.
İstər tropik meyvə yetişdiricisi, istər meyvə şirəsi markası, istərsə də ixracatçısı olun, EasyReal sizə kömək ediralətlər, təcrübə və tam xətt sistemləritəzə ehtiras meyvələrini qlobal hazır məhsullara çevirmək üçün. Sizi dəstəkləyirikdizayndan çatdırılmaya qədər, o cümlədən saytın düzülüşü, avadanlıqların fərdiləşdirilməsi və uzunmüddətli texniki dəstək.
Niyə EasyReal-ı seçməlisiniz?
● Üzərində25 illik qlobal təcrübətropik meyvə emalında
● Müştərilər tərəfindən etibar edilənVyetnam, Keniya, Ekvador, İndoneziya və Hindistan
● CE, ISO və GMP standartlarına uyğunbeynəlxalq uyğunluq üçün dizaynlar
● Tamtexniki təsvirlər, təlimatlar və operator təlimi
● Yerli quraşdırma qrupları və24 saat onlayn dəstək
● Ehtiyat hissələri və təkmilləşdirmələr satışdan sonra 10 ildən çox müddətə mövcuddur
Biz yalnız maşınlar satmırıq - sizə işləyən bir fabrik qurmağa kömək edirik:
● Proses konsaltinqimeyvə çeşidinizə, yığım vaxtına və son istifadəçi bazarına əsasən
● Çevik ödəniş və çatdırılma seçimlərixarici müştərilər üçün
● Daxili sınaq laboratoriyasıSatın almadan əvvəl ehtiras meyvəsi nümunənizi sınamaq üçün
● Peşəkarsatış sonrası xidmət qrupuİngilis, İspan və digər dillərdə sərbəst danışır
Bu gün bizimlə əlaqə saxlayın[email protected]
Daha çox məlumat əldə edinwww.easireal.com
EasyReal ilə siz sadəcə texnikadan daha çox şey əldə edirsiniz.Tropik meyvə innovasiyasına, layihənin uğuruna və uzunmüddətli dəyərə sadiq tərəfdaş.
