Verwerkingslijn voor kiwi's
De EasyRealVerwerkingslijn voor kiwi'sBiedt een betrouwbaar systeem met een hoge opbrengst, speciaal ontworpen voor fruitverwerkers die streven naar topkwaliteit.
Van de oogst tot de aseptische verpakking, elke stap beschermt de rijke voedingswaarde en de unieke friszoete smaak van de kiwi.
Onze waslijn begint met een borstel- en luchtbellenwasgedeelte. Dit verwijdert vuil, haren en pesticideresten.
Vervolgens, dekiwi-pulp- en raffinage-eenheidHet scheidt de zaden en de schillen. Het levert een gladde, homogene puree op voor sap of concentraat.
Voor concentratie, onzevallende-filmverdampersHet watergehalte wordt verlaagd bij lage temperaturen. Hierdoor blijven de kleur en vitamine C behouden.
We gebruiken milde warmtebehandelingen enbuis-in-buis sterilisatorenOm enzymen en microben te doden zonder de smaak aan te tasten.
Tot slot integreren weaseptische vulsystemendie producten luchtdicht verpakken in steriele zakken of flessen, zodat ze lang houdbaar zijn.
De hele productielijn wordt aangestuurd door een slim PLC- en HMI-besturingssysteem. Temperatuur, debiet en output kunnen in realtime worden gemonitord.
Het systeem garandeert traceerbaarheid, gegevensregistratie en energieoptimalisatie.
EasyReal'skiwi-verwerkingslijnvoldoet aan de behoeften van een breed scala aan klanten:
● Sapmerkendie koudgeperst of helder kiwisap nodig hebben voor gezonde dranklijnen.
● Exporteurs van pureedie leveren aan fabrieken voor babyvoeding en smoothies.
● Concentraatproducentendie zich richten op drankmengsels en smaakstoffen.
● Jammakersdie kiwi-marmelade, fruitspreads en vullingen verkopen.
● Bedrijven die functionele voeding aanbiedenOp zoek naar antioxidantrijke basisstoffen voor supplementen.
Je kunt meerdere formaten produceren met één regel code:
• Sap dat niet uit concentraat is gemaakt (NFC-sap)
• Helder sap (door enzymatische klaring)
• Kiwipuree met of zonder pitjes
• 30–45 Brix concentraat
• Kiwijam of gekonfijte kiwibasis
Wij bieden modulaire ontwerpmogelijkheden. Dit betekent dat u stappen zoals klaring, enzymatische verwerking of concentratie kunt toevoegen, afhankelijk van uw uiteindelijke productdoelstellingen.
Of u nu lokaal geteelde fruit verwerkt of diepvrieskiwi's importeert, ons systeem ondersteunt zowel seizoensgebonden als jaarrond activiteiten.
Onze productielijnen zijn actief in China, Chili, Iran, Italië en Nieuw-Zeeland, waarbij we ons aanpassen aan de regionale fruitsoorten en marktbehoeften.
De keuze voor de juiste kiwi-lijn hangt af van drie belangrijke factoren:outputcapaciteit, eindproducten, Enverpakkingsformaat.
1.Op basis van de productiecapaciteit
• Kleinschalig (300–1000 kg/u): Ideaal voor landbouwcoöperaties, proefinstallaties en nicheproducenten van puree.
• Middelgrote schaal (2–5 ton/u): Gebruikelijk voor regionale verwerkers, jamproducenten en OEM-leveranciers.
• Grote schaal (10-20 ton/u): Voor industriële puree- en concentraatfabrieken met wereldwijde exportkanalen.
2.Per type eindproduct
• Sap (NFC of helder): Vereist enzymatische behandeling en centrifugale klaring.
• Puree: Maakt gebruik van pulp- en raffinage-eenheden met optionele ontluchters.
• Concentraat: Voegt vallendefilmverdamping en Brix-regeling toe.
• Jam: Vereist suikerdosering, vacuümkoken en pasteurisatie.
3.Per verpakkingsformaat
• Aseptische zakken (1–220L): Lange houdbaarheid voor puree of concentraat.
• Glazen flessen of PET-flessen: Kant-en-klare saplijnen voor de detailhandel.
• Blikken: Exporteerbare jam of zoete pasta.
• Zakjes of bekers: Voor snackverpakkingen en gepureerde snacks.
EasyReal helpt u bij het maken van een keuze op basis van lokale markten, fruitkenmerken en energiekosten.
We bieden ook ondersteuning voor verpakkingen met twee formaten, inspelend op seizoensgebonden productwisselingen.
Rauwe kiwi's → Wassen → Sorteren → Vermalen → Ontpulpen en verfijnen →
Optioneel: Enzymatische klaring → Concentratie (indien nodig) → Sterilisatie → Aseptisch vullen → Eindproduct
We kunnen elke stap afstemmen op uw productdoelstelling:
• Voor puree slaan we het klaren over en behouden we een deel van de vezels.
• Voor helder sap voegen we enzymbehandeling en schijfcentrifuges toe.
• Voor jam voegen we een vacuümkoker en een suikermengunit toe.
Alle stappen zijn met elkaar verbonden via sanitaire leidingen en CIP-geschikte afsluiters. De complete lijn is eenvoudig te reinigen en zorgt voor minimale stilstandtijd.
1. KiwiLuchtblaas- en wasmachine & borstelreinigingsmachine
Deze machine combineert een roterende borsteltrommel met een luchtbeltank. Hij verwijdert oppervlaktehaartjes, modder en resten van landbouwchemicaliën.
De borstels schrobben de kiwi's zachtjes, terwijl de bubbels het vuil verwijderen. Een sproeibalk spoelt het fruit af met schoon water.
Vergeleken met traditionele wasmachines gebruikt deze minder water en behandelt hij delicate gouden kiwi's beter.
Je kunt de borstelsnelheid en de bubbelintensiteit aanpassen aan de zachtheid van het fruit.
De wasmachine is voorzien van een sedimenttank met een gaasfilter voor het opvangen van afval. Hij bereidt het fruit voor op het schoon schillen.
2KiwiVerpletteren,Pulp- en raffinage-eenheid
Dit systeem scheidt het vruchtvlees van de kiwi van de zaden en vezels. Het maakt gebruik van sneldraaiende rotors en een trommel met fijne zeef.
In de eerste fase worden de vruchten geplet en ontpit. In de tweede fase worden de fijne schillen en vezels verwijderd.
U kunt de maasgrootte (0,4–1,2 mm) aanpassen aan het product.
Door het zeven ontstaat een gladde puree voor sap of jam.
Vergeleken met standaard pulpmachines verbetert het tweetrapsontwerp van EasyReal de opbrengst en de textuur.
Het motorisch aangedreven systeem is CIP-compatibel voor eenvoudige reiniging.
3Enzymatisch klaringssysteem voor kiwi's
Voor de productie van helder sap gebruikt dit apparaat enzymen van voedingskwaliteit om pectine en troebelingsvormende stoffen af te breken.
We voegen enzymen toe aan het beslag en houden het mengsel 30-60 minuten op een temperatuur van 45-55 °C.
Dit proces maakt het sap helderder en verbetert de filtratie.
Na de enzymbehandeling gebruiken weschijfstapelcentrifugesofdecantercentrifugesom vaste stoffen te verwijderen.
Dit systeem garandeert een briljante helderheid, lage troebelheid en verbeterde sapstabiliteit.
Dankzij het modulaire ontwerp kan deze stap worden overgeslagen bij de productie van puree of NFC-sap.
We leveren temperatuurgecontroleerde tanks, enzymdoseerpompen en automatische roering.
4Kiwifruit valfilmverdamper
Dit systeem concentreert kiwisap of -puree tot een concentraat met een Brix-waarde van 30-45.
Het maakt gebruik van verticale buizen met een vallende film, waarbij het product als een dunne film naar beneden stroomt.
De stoom omhult de buizen en verwarmt het product zachtjes, zonder de smaak of vitamine C aan te tasten.
We gebruiken een ontwerp met meerdere trappen om energie te besparen: elke trap gebruikt de damp van de vorige trap.
In vergelijking met traditionele panverdampers voorkomt het karamelisatie en behoudt het de groene kleur.
Onze verdampers zijn gemaakt van SUS316 en omvatten vacuümpompen, condensatoren en CIP-aansluitingen.
De uitvoerstroom is regelbaar. Het ondersteunt zowel batch- als continue concentratie.
5Buis-in-buis sterilisator
Deze sterilisator verwarmt kiwisap of -puree met heet water in de buitenste buizen en het product in de binnenste buizen.
Het zorgt voor een nauwkeurige warmteoverdracht en voorkomt aanbranden.
We regelen de uitlaattemperatuur en de verblijftijd om microben te vernietigen en enzymen te deactiveren.
De gebruikelijke sterilisatie vindt plaats bij 95-110 °C gedurende 15-30 seconden.
Na sterilisatie stroomt het product naar aseptische tanks of rechtstreeks naar de vulmachine.
Het systeem omvat een platenwarmtewisselaar voor voorverwarming en een tegendrukventiel voor productconsistentie.
Vergeleken met systemen die direct stoom afgeven, behoudt het meer aroma en structuur.
6Aseptisch vulsysteem voor kiwiproducten
Dit systeem vult gesteriliseerd kiwisap, -puree of -concentraat in vooraf gesteriliseerde zakken of containers.
Wij bieden aanzak-in-vat (1–220L), bag-in-box (5–20L), ofPET-flesopties.
De vulmachine werkt in een cleanroom met stoombescherming en luchtfiltratie.
Het omvat een servogestuurde vulkop, gewichtssensoren en temperatuursensoren.
Elke vulklep sluit automatisch af om herbesmetting te voorkomen.
Het systeem is volledig CIP- en SIP-compatibel.
Vergeleken met semi-automatische zakvullers vermindert de aseptische vuller van EasyReal de handmatige arbeid en garandeert een lange houdbaarheid.
EasyReal'sVerwerkingslijn voor kiwi'sHet bedrijf verwerkt een breed scala aan grondstoffen en eindproducten.
Het ondersteuntgroene kiwi (Hayward), gouden kiwi, biologisch of conventioneel fruiten zelfsbevroren/ontdooide materialen.
Onze borstel- en peelingsystemen passen de druk en snelheid aan verschillende huidtypen aan.
Zacht fruit wordt voorzichtig vervoerd. Voor stevigere kiwi's verlengen we de schuurtijd.
Wij helpen u bij het wisselen tussen sap, puree, concentraat of jam door middel van bypasskleppen en schakelbare units.
U kunt het volgende verwerken:
● Hele verse kiwi's
● Ontsteeld of bevroren fruit
● Geschilde en in blokjes gesneden kiwi voor een hogere doorvoer
Je kunt je output ook flexibel maken. Bijvoorbeeld:
● Produceer NFC-sap tijdens de oogst en produceer concentraat na het seizoen.
● Produceer puree voor lokale snackmerken en concentraat voor wereldwijde siroopleveranciers
● Maak kiwi-jam in kleine hoeveelheden met behulp van modulaire kookonderdelen
Dit biedt flexibiliteit in zowel de grondstoffen als de uiteindelijke verpakking – ideaal voor seizoensgebonden producenten of OEM-exporteurs.
EasyReal rust het hele systeem uitkiwi-verwerkingslijnmet een volledig geïntegreerdePLC + HMI slim besturingssysteem.
Dit systeem helpt u de productie nauwkeurig te controleren, gegevens te volgen en bedieningsfouten te verminderen.
Ons besturingssysteem maakt gebruik vanSiemens PLC'sEntouchscreen HMI'sOperators kunnen secties starten of stoppen, realtime parameters bewaken en receptprogramma's openen met een paar tikken.
Je kunt het volgende aanpassen:
● Wastijd en waterdebiet
● Rotorsnelheid voor pulpverwerking en raffinage
● Sterilisatietemperatuur en -duur
● Registratie van vulvolume, klepdruk en output
Het systeem registreert productiegegevens, alarmen, temperatuurcurven en debieten.
U kunt rapporten exporteren voor kwaliteitscontrole, naleving en prestatieanalyses.
Het ondersteuntmeertalige interfaces, toegang op afstand, Enmeldingen op mobiele apparaten.
Vergeleken met handmatige bediening of oudere relaissystemen verbetert het slimme systeem van EasyReal de nauwkeurigheid, verkort het de trainingstijd en vereenvoudigt het de dagelijkse bediening.
Voor grote klanten bieden we ook integratie met fabrieksbrede SCADA-systemen en MES-systemen aan.
Dit helpt u bij het bijhouden van de grondstofinvoer, CIP-cycli en de traceerbaarheid van de uiteindelijke batch op één plek.
Het automatiseringsplatform bespaart arbeidskosten, vermindert afval en verbetert de algehele efficiëntie voor alle soorten kiwiproducten.
Of je nu een start-up bent in de markt voor fruitpuree of een industriële sapfabriek wilt uitbreiden, EasyReal staat klaar om je te helpen.
Wij brengen meer dan 25 jaar ervaring mee inontwerp van een fruitverwerkingslijnmet succesvolle projecten in Europa, Azië, het Midden-Oosten en Latijns-Amerika.
Onze ingenieurs begrijpen de technische behoeften van de kiwi-verwerking.
Wij ondersteunen elke stap:
● Projectconsultatie en -indeling
● Ontwerp van de doorstroming en selectie van apparatuur
● Verzending, installatie en inbedrijfstelling
● Training van operators en langdurige ondersteuning
MetEasyReal, dan krijg je:
● Kant-en-klare oplossingen op maat voor uw fruit en markt
● Robuuste constructie van roestvrij staal (SUS304/316)
● Wereldwijde componenten (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● Eenvoudige reiniging dankzij CIP-geschikte leidingen en afsluiters
● Concurrerende prijzen zonder concessies te doen aan de prestaties
Ons doel is om u te helpen bij de verwerking van kiwi's.sneller, schoner en slimmer—het omzetten van onbewerkte oogsten in verkoopklare producten die voldoen aan export- of binnenlandse normen.
Neem contact met ons op via[email protected]of bezoek onze website opwww.easireal.com
Ontwerp vandaag nog uw eigen kiwi-lijn: Neem contact met ons op
