Granaatappelverwerkingslijn
De EasyReal granaatappelverwerkingslijn biedt een volledig geautomatiseerde oplossing die de arbeidskosten minimaliseert en de extractie-efficiëntie maximaliseert. Van de ontvangst van het fruit tot de uiteindelijke verpakking wordt in elke stap gebruikgemaakt van gespecialiseerde machines die voedingsstoffen behouden, bitterheid verwijderen en een soepel productieproces garanderen.
De productielijn begint met een systeem voor het ontkronen en wassen van granaatappels om vuil en kroonresten te verwijderen. Een enzymatische behandelingstank breekt pectine af, wat de filtratie en de helderheid van het sap verbetert. Het sap kan verder worden geklaard of troebel blijven, afhankelijk van het gewenste eindproduct.
EasyReal integreert vacuümontluchters en verdampingssystemen om houdbare concentraten te creëren zonder smaakverlies. We bieden vallendefilmverdampers voor sapconcentratie. Alle productcontactonderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal SUS 304/316L en de lijn voldoet aan de FDA-, CE- en HACCP-certificeringen.
Ons slimme PLC + HMI-systeem registreert alle batchparameters, waarschuwt bij afwijkingen en ondersteunt probleemoplossing op afstand. U kunt de productieprestaties, reinigingscycli en het energieverbruik met slechts een paar tikken volgen.
De EasyReal granaatappelverwerkingslijn is geschikt voor diverse industriële toepassingen in de sectoren vruchtensap, functionele dranken en voedingsingrediënten.
• Sapfabrikanten gebruiken deze productielijn voor de productie van NFC-granaatappelsap, granaatappelnectar en mixdranken (bijvoorbeeld granaatappel + appel of granaatappel + druif).
• Exporteurs van granaatappelconcentraat vertrouwen op onze meertrapsverdampingssystemen om granaatappelconcentraat met een Brix-waarde van 65-70 te produceren voor de wereldhandel.
• Contractverpakkers gebruiken de aseptische vulmachine om seizoensgebonden merken en startende sapproducenten te voorzien van veilige, houdbare verpakkingen.
Door de groeiende vraag van consumenten naar voedingsmiddelen die het immuunsysteem versterken, goed zijn voor het hart en rijk zijn aan natuurlijke kleuren, helpt de EasyReal Granaatappellijn klanten om snel en veilig hoogwaardige producten met een clean label te creëren.
Granaatappel heeft een complexe structuur met schil, vruchtvlees (sapzakjes), zaden en bittere schilvliesjes. Een efficiënte extractie vereist speciale zorg om te voorkomen dat de zaden breken, waardoor ongewenste tannines vrijkomen die het sap een wrange smaak geven.
Granaatappelsap is gevoelig voor zuurstof en warmte. Zonder de juiste ontluchting en sterilisatie wordt de kleur bruin en gaat de smaak achteruit. EasyReal lost dit op met vacuümontluchting bij lage temperatuur, pasteurisatie in een buis-in-buissysteem en kortdurende sterilisatie om de natuurlijke kleur en voedingsstoffen zoals vitamine C, polyfenolen en anthocyanen te behouden.
Deze unieke uitdagingen vereisen een verwerkingslijn die mechanische precisie combineert met thermische nauwkeurigheid. EasyReal ontwerpt elke module met de biologische eigenschappen van de granaatappel in gedachten om de opbrengst, smaak en houdbaarheid te beschermen.
De juiste configuratie kiezen hangt af van uw productiedoelen, het type grondstof en de verpakkingsvorm.
Begin met het definiëren van uwoutput product:
● Voorhelder sapJe hebt verduidelijkings- en filtermodules nodig.
● Voortroebel sap of nectarGebruik enzymatische tanks en grove filters.
● VoorconcentratenVoeg verdampingseenheden toe.
Vervolgens, combineer jedagelijkse verwerkingscapaciteit:
●Kleinschalig: 500–2.000 kg/u (ideaal voor startende bedrijven en seizoensgebonden landbouwbedrijven)
●Middelgrote schaal: 3.000–6.000 kg/u (voor regionale sapverwerkers)
●Grootschalig: 10.000–20.000 kg/u (voor export en industriële productie)
Selecteer ten slotte uwverpakking:
● Voor B2B-verkoop: gebruikaseptische zak-in-trommel vulmachines
● Voor directe verkoop aan de consument: toevoegenflessen-, blik- of zakvulunits
EasyReal levert lay-outtekeningen, specificaties voor nutsvoorzieningen en kostenoverzichten voor elke configuratie. Ons team helpt u bij het controleren van de lokale fabrieksomstandigheden, het vergelijken van verwerkingsopties en het aanpassen van de productielijn aan de fase waarin uw bedrijf zich bevindt.
Zo transformeert de EasyReal granaatappelverwerkingslijn fruit tot eindproducten:
1. Fruitontvangst en -sortering
– Een handmatig of rollend sorteersysteem verwijdert bedorven fruit en ander afval.
2. Ontkrullen en wassen
– Kroonverwijderingsmachine + bellenwasser reinigt stof en veldverontreinigingen.
3. Sapwinning
– Met een bandpers kunt u granaatappels persen om meer sap te verkrijgen.
4. Enzymatische behandeling (optioneel)
– De verwarmde tank breekt de pectine af, wat zorgt voor een betere filtratie en helderder sap.
5. Filtratie en klaring
– Een ultrafiltratie-unit of centrifugaalseparator produceert helder of troebel sap.
6. Vacuümontluchting
– Verwijdert luchtbellen en beschermt de smaak, vooral vóór het verwarmen.
7. Verdamping (voor sapconcentraat)
– Een vallende folie of een systeem met geforceerde circulatie voert het water op een zachte manier af.
8. Sterilisatie
– De buisvormige pasteuriseermachine doodt bacteriën door kortstondige verhitting.
9. Aseptische vulling
Het uiteindelijke sap of concentraat wordt in steriele zakken of vaten gedaan, klaar voor opslag of verkoop.
1. Granaatappelwasmachine
2. Granaatappelsapcentrifuge
3. Tank voor enzymatische behandeling
Deze tank verbetert de helderheid van het sap en de filterefficiëntie door de pectine af te breken.
Het maakt gebruik vanwanden bekleed met roestvrij staalvoor gecontroleerde verwarming (45–55 °C).
De tank is uitgerust met eenroerder met lage snelheid, temperatuurregelaar, EnCIP-spuitballen.
Het helpt bij het verwijderen van stoffen die troebelheid veroorzaken, vooral bij de productie van helder sap.
4. Vallende filmverdamper
Deze verdamper concentreert sap of extract door water onder vacuüm te verwijderen.
Het maakt gebruik vanverticale roestvrijstalen buizenwaarbij het product als een dunne film naar binnen stroomt.
De stoom verwarmt de buiswand, terwijl het vacuüm het kookpunt verlaagt (65-75 °C).
Het behoudt de smaak, kleur en voedingsstoffen beter dan traditioneel koken in een open pan.
EasyReal biedtmodellen met één, twee of drie effectenmet energiebesparende configuraties.
Het verlaagt de energiekosten per liter en ondersteunt automatische Brix-monitoring en stoomregeling.
5. BadkuipulairSterilisator
Deze warmtewisselaar steriliseert sap in korte tijd bij 95–105 °C (op maat).
Het bestaat uit vier concentrische roestvrijstalen buizen: het product stroomt erin, het oververhitte water eruit.
De korte bewaartijd voorkomt smaakverlies en doodt tegelijkertijd effectief bacteriën.
Het wordt aangesloten op de aseptische vulmachine voor een gesloten, steriel systeem.
Het omvat automatische temperatuurregistratie, foutalarmen en CIP-integratie.
Deze sterilisator is ideaal voor sap, met name geconcentreerd granaatappelsap.
6. Aseptische zak-in-vat vulmachine
Deze vulmachine plaatst steriel product in vooraf gesteriliseerde aluminiumfoliezakken in vaten.
Het apparaat maakt gebruik van een stoomsterilisatiekop, een loadcel/debietmeter en een PLC-gestuurde vulklep.
De vulmachine kan CIP en SIP combineren met een sterilisator.
Het is geschikt voor zakken van 1 tot 220 liter, of zelfs groter (1000 liter).
U kunt sap, concentraat of pasta afvullen met een volledig aseptische afsluiting.
In vergelijking met reguliere zakvullers verlengt dit systeem de houdbaarheid tot wel 12 maanden zonder koeling.
De EasyReal granaatappelverwerkingslijn kan een breed scala aan rauwe granaatappelsoorten en eindproductvormen verwerken. Deze flexibiliteit stelt producenten in staat zich aan te passen aan seizoensgebonden aanbod, uiteenlopende klantbehoeften en veranderende marktvraag.
U kunt het volgende verwerken:
●Verse granaatappels rechtstreeks van het veld
Deze doorlopen het volledige proces van vermalen, scheiding van de zaadmantels en sapwinning.
Dit is de meest voorkomende grondstof voor fabrieken in de buurt van boerderijen of boomgaarden.
●Granaatappels die gekoeld bewaard of voorgekoeld zijn
Het opgeslagen fruit wordt gewassen en onthard voordat het wordt geperst.
Het systeem kan de invoersnelheid en de persdruk aanpassen om te voorkomen dat zaden breken door verhard weefsel.
●Bevroren zaadmantels of voorgescheiden zaadzakjes
Deze machines slaan de stap van het pletten van het hele fruit over en gaan direct de pulpmachine in.
Ideaal voor regio's die zaadmantels importeren of IQF (individueel snel ingevroren) grondstoffen gebruiken.
●Geperst sap of halffabricaat van upstream-boerderijen.
Je kunt de eerste stappen overslaan en direct overgaan tot enzymatische behandeling of filtratie.
Dit is nuttig voor verwerkers die fungeren als B2B-raffinaderijen of secundaire concentratoren.
De uiteindelijke eindproducten omvatten:
1. Troebel granaatappelsap (NFC)
Fris sap met een volle smaak en aroma. Gemaakt met behulp van milde filtratie.
Ideaal voor gekoelde distributie in flessen of zakjes.
2. Helder granaatappelsap
Gezuiverd sap met een hoge helderheid en lage troebelheid. Vereist enzym- en klaringsstappen.
Geschikt voor export of gemengde saptoepassingen.
3. Granaatappelsapconcentraat (60–65°Brix)
Houdbare basis voor reconstitutie, menging of export.
Verdampt onder vacuüm om de smaak te behouden en het volume te verminderen.
5. Fermentatiebasis
Je kunt gefilterd vruchtensap gebruiken als basis voor wijn, azijn of kombucha.
Het systeem zorgt voor stabiele input voor de fermentatietanks.
Dankzij het modulaire ontwerp en de instelbare machineparameters is het eenvoudig om tussen deze producten te wisselen. U kunt filters wijzigen, Brix-instellingen aanpassen en producttrajecten selecteren via het touchscreen. Dit geeft u de mogelijkheid om met één productielijn meerdere markten te bedienen.
EasyReal rust de granaatappelverwerkingslijn uit met een slim PLC- en HMI-besturingssysteem dat de bediening vereenvoudigt, fouten vermindert en managers realtime gegevens levert.
● Centraal touchscreen (HMI):
Operators bekijken stroomschema's, stellen temperaturen in, regelen pompsnelheden en bewaken kleppen.
Elke stap, zoals voorverwarmen, steriliseren of ontluchten, heeft duidelijke grafische bedieningselementen.
● Siemens PLC-controller:
Het systeem automatiseert het constant houden van de temperatuur, het detecteren van het sapniveau en het regelen van de stoomtoevoer.
Als er iets misgaat (zoals een drukval of een hoge temperatuurpiek), geeft de PLC direct een waarschuwing.
● Gegevensregistratie en rapportuitvoer:
Het systeem slaat productiegegevens op zoals tijd, temperatuur, debiet en Brix-waarde.
U kunt logbestanden exporteren via USB of Ethernet voor audits of kwaliteitscontrole.
● Ondersteuning voor meerdere talen:
We bieden Engels en uw lokale taal aan op alle scherminterfaces.
Dit verkort de trainingstijd en vermindert fouten van de operator.
● Bewaking op afstand (optioneel):
Maak via Wi-Fi of LAN verbinding om de prestaties te controleren of problemen op te lossen zonder ter plaatse te hoeven zijn.
Onze technici kunnen op afstand inloggen voor service of updates.
Vergeleken met handmatig bediende lijnen verbetert het EasyReal-systeem de nauwkeurigheid, verkort het de stilstandtijd en maakt het een betere planning mogelijk. U hebt geen technicus nodig om het systeem te bedienen – alle instellingen zijn gebruiksvriendelijk en beveiligd met wachtwoorden.
Of u nu 500 kg/u of 15 ton per uur verwerkt, het slimme systeem zorgt ervoor dat de werkzaamheden schoon, veilig en traceerbaar blijven.
Als u van plan bent om te beginnen met de verwerking van granaatappels of uw bestaande verwerkingslijn uit te breiden, is EasyReal uw beste partner voor apparatuur. Wij ontwerpen, produceren en installeren complete verwerkingslijnen die aansluiten op uw productdoelstellingen, capaciteit en budget.
Dit is wat we beloven:
●Volledig technisch advies:
Wij analyseren uw grondstoffen, specificaties van het eindproduct en verpakkingsbehoeften.
U ontvangt een helder projectplan en een offerte zonder verborgen kosten.
●Plattegronden en nutsvoorzieningstekeningen op maat:
Onze ingenieurs ontwerpen de plaatsing van apparatuur, de water-, energie- en gasbehoeften en de leidingstromen.
Hierdoor verloopt de installatie in de fabriek sneller en nauwkeuriger.
●Wereldwijde levering en installatie op locatie:
Wij verzenden wereldwijd en sturen technici voor installatie, testen en training.
Van Afrika tot Centraal-Azië, onze teams beschikken over ruime ervaring.
●Klantenservice na aankoop:
U krijgt 12 maanden garantie, levenslange ondersteuning, levering van reserveonderdelen en onderhoud op afstand.
We helpen u ook om later te upgraden met extra modules.
●Voedselveiligheidsgarantie:
Alle apparatuur voldoet aan de eisen.FDA, CE, ISO, EnHACCPnormen.
Voor alle onderdelen die met voedsel in contact komen, gebruiken we roestvrij staal SUS 304/316L.
EasyReal heeft al verwerkingslijnen voor granaatappels gebouwd in Turkije, Iran, India, Egypte en Chili. Tot onze klanten behoren sapmerken, leveranciers van voedingsingrediënten en landbouwcoöperaties.
Laten we samen jouw productlijn opbouwen.
Vertel ons uw productidee en capaciteitsbehoeften. Wij sturen u binnen 48 uur een professionele oplossing.
Neem nu contact met ons op via: [email protected]
Bezoek: www.easireal.com
