Septemba 18, 2025 -Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.(kiongozi wa kimataifa katika suluhu za usindikaji wa chakula na vinywaji kwa kompakt) anatangaza usakinishaji uliofaulu, uagizaji, na kukubalika kwa mteja wa hali ya juu.Kiwanda cha Majaribio cha UHT/HTST-DSIkwa mvumbuzi mkuu wa viungo wa Brazil,VILAC VYAKULA. Ilikamilika mnamo Septemba 14, 2025, mfumo huu wa kisasa wa R&D huipa VILAC uwezo wa kuharakisha utengenezaji wa bidhaa katika maziwa, vinywaji na uvumbuzi wa chakula tendaji kwa usahihi na ufanisi usio na kifani.
Mfumo wa kiwango cha maabara wa EasyReal wa UHT/HTST (kushoto) uliounganishwa na moduli ya Sindano ya Moja kwa Moja ya Mvuke (DSI) na kitenga cha kujaza maji kwa kutumia aseptic (kulia). Kiwanda hiki kidogo cha majaribio huwezesha timu za R&D kuiga uchakataji wa kiwango cha juu cha halijoto na ufungashaji tasa katika vikundi vidogo. Muundo wa kitengo huakisi hali ya uzuiaji wa viini viwandani, ikiruhusu majaribio sahihi ya uundaji mpya wa maziwa na vinywaji.
Muhtasari wa Mradi
VILAC FOODS – mashuhuri kwa urithi wake wa miaka 20 katika viambato vya juu vya maziwa – kilichagua kiwanda cha majaribio cha EasyReal ili kubadilisha uwezo wake wa R&D na kuharakisha uvumbuzi. Mfumo huu unajumuisha teknolojia kadhaa za hali ya juu ili kuiga usindikaji wa kiwango cha viwanda kwa kipimo cha majaribio:
•Unyumbufu wa Kuzaa Mara tatu:Hubadilisha bila mshono kati ya Upasuaji wa kawaida,HTST(High-Joto Muda Mfupi), naUHT(Ultra-High-Joto) njia za kuzuia vidhibiti zilizo na usahihi wa kiwango cha juu cha mafuta kwenye sekta (±0.3 °C kudhibiti hadi 152 °C). Uwezo huu wa hali ya tatu huhakikisha usindikaji sahihi kwa anuwai ya bidhaa na vigezo vya majaribio.
•Ubunifu wa DSI:Inajumuisha kiwango cha ulimwenguSindano ya Moja kwa Moja ya Mvuke (DSI)moduli ya kupokanzwa kwa upole wa bidhaa. DSI hupasha joto maji kwa haraka kwa kudunga mvuke wa upishi, ambayohupunguza shinikizo la mafuta kwenye viungo nyeti(kama vile protini na vimeng'enya) huku bado kuhakikisha uondoaji kamili wa pathojeni. Hii inamaanisha kuwa vijenzi laini (km virutubishi, ladha) huhifadhiwa vizuri zaidi kuliko inapokanzwa kwa njia isiyo ya moja kwa moja ya kawaida.
•GEA Homogenization:Inaangazia uhandisi wa Kiitalianoaseptic high-shinikizo homogenizer(kutoka GEA) ambayo inaweza kutumika katika mstari wa juu na chini ya mkondo kwa ujanibishaji usio na tasa. Hii ni muhimu ili kufikia sare, <1 µm usambazaji wa saizi ya chembe na unamu laini katika bidhaa za maziwa na mimea, kuhakikisha uthabiti wa bidhaa usio na kifani na kugusa kinywa.
•Uwezo wa kujaza Aseptic:Iliyounganishwabaraza la mawaziri la kujaza aseptic(kitenga) huruhusu timu ya VILAC kufanya majaribio ya vifungashio bila uchafuzi wa uundaji mpya. Hii ina maana kwamba makundi madogo ya bidhaa za majaribio za maziwa au vinywaji zinaweza kujazwa chini ya hali tasa, na hivyo kuwezesha majaribio ya maisha ya rafu ya ulimwengu halisi na kutathmini ubora bila hatari ya kuambukizwa.
Mafanikio ya Kiufundi na Manufaa ya Mteja
Kiwanda hiki cha majaribio hutoa mafanikio kadhaa ya kiufundi ambayo yananufaisha moja kwa moja utafiti na juhudi za ukuzaji wa bidhaa za VILAC FOODS. Faida zinazojulikana ni pamoja na:
•Uchakataji Rahisi:Hushughulikia anuwai ya bidhaa - kutoka kwa maziwa ya asili ya maziwa na maziwa ya mimea hadi vinywaji vya kahawa, vinywaji vya probiotic na vinywaji vingine vinavyofanya kazi - katika5–40 L/hkundi linaendesha. Muundo wa msimu huruhusu usanidi upya wa haraka wa vipengee ili kushughulikia aina tofauti za bidhaa na vigezo vya usindikaji, kutoa unyumbufu mkubwa kwa majaribio ya R&D.
•Usahihi wa DSI:Mfumo wa sindano ya moja kwa moja wa mvuke hupasha joto bidhaa karibu mara moja, na kupunguza kwa kiasi kikubwa muda wa kukaribia joto. Nihupunguza shinikizo la mafuta kwenye viungo nyeti(km protini, vimeng'enya), kuzuia uharibifu wa ladha au upotevu wa virutubishi, huku ukihakikisha utiaji kamili wa uzazi (kupunguza pathojeni hadi viwango salama). Udhibiti huu wa usahihi wa mafuta ni wa manufaa hasa kwa michanganyiko ya probiotic na ya juu ya protini ambayo ni nyeti kwa joto.
•Ustadi wa Kuongeza Homogenization:Kwa homogenizer iliyojumuishwa ya shinikizo la juu, mfumo hufikia saizi nzuri ya kipekee ya chembe (mara nyingi<1 µm) na emulsion sare katika bidhaa ya mwisho. Kiwango hiki cha homogenization kinatafsiriwauthabiti wa bidhaa usiolingana- kipengele muhimu cha ubora kwa creams za maziwa, emulsions ya mimea, na kinywaji chochote ambapo texture na utulivu ni muhimu. Matokeo yake ni hisia laini na uthabiti ulioboreshwa wa virutubisho na viungio katika mapishi ya majaribio ya VILAC.
•Ufanisi wa Rasilimali:Kitengo cha majaribio kimeundwa kwa upotevu mdogo na upitishaji wa haraka. Inahitaji kiasi kidogo cha bidhaa (chini kama lita 3) ili kufanya majaribio na kufikia hali ya uthabiti kwa haraka sana, kupata uthabiti kamili wa mafuta chini ya dakika 15. Ufanisi huu husababisha40% chini ya taka ya malighafiikilinganishwa na mifumo ya kawaida, kuokoa viungo vya gharama kubwa wakati wa majaribio. Mizunguko ya kasi ya kusafisha-mahali-pamoja/mvuke-ndani (CIP/SIP) pia hufupisha muda wa kutokuwepo kazini kati ya majaribio. Kwa ujumla, VILAC inaweza kufanya majaribio zaidi kwa kutumia nyenzo chache, kuharakisha mzunguko wa R&D.
"Kiwanda hiki cha majaribio kinabadilisha bomba letu la uvumbuzi, na utendaji wa kifaa ni wa kushangaza!Teknolojia ya EasyReal's DSI na homogenizer ya GEA huturuhusu kupata unamu na virutubishi bora zaidi katika bidhaa zinazokusudiwa kwa masoko ya kimataifa - wakati wote tunakidhi viwango vikali vya ubora vya Brazili," ilibainisha Kiongozi wa R&D wa VILAC FOODS wakati wa jaribio la kukubalika.
Athari za kimkakati kwa VYAKULA VILAC
Kwa kutekeleza mfumo wa majaribio wa hali ya juu wa UHT/HTST-DSI wa EasyReal, VILAC FOODS inatambua manufaa muhimu ya kimkakati ambayo yanaimarisha makali yake ya ushindani:
•Ufanyaji Biashara Ulioharakishwa:Uundaji wa R&D na mizunguko ya majaribio ni50-60% haraka, kwa kiasi kikubwa kukata muda unaohitajika ili kuendeleza bidhaa mpya za maziwa na vinywaji. Wepesi huu huwezesha VILAC kujibu haraka mitindo ya soko inayoibuka na mahitaji ya watumiaji, kupata bidhaa za kibunifu sokoni kwa muda mfupi.
•Uzingatiaji Ulio Tayari Kusafirisha nje:Michakato ya kiwanda cha majaribio inatii kikamilifu viwango vya kimataifa (vifaa vimeidhinishwa na CE na vinaauni michakato ya FDA/ISO), kuhakikisha kuwa bidhaa zinazotengenezwa zitatimiza kanuni kali za Umoja wa Ulaya, Marekani, Mercosur na masoko mengine. Utiifu huu wa kiwango cha ubora wa mauzo kutoka hatua ya R&D huipa VILAC imani katika kuongeza mapishi yaliyofaulu kimataifa bila vikwazo vya udhibiti.
•Uwezo usio na Mfumo:Mfumo kwa usahihihuiga hali ya usindikaji wa viwandakwa kiwango kidogo, ambacho huondoa hatari kwa kiwango cha uzalishaji kamili. Vigezo vya uundaji na mchakato vilivyoboreshwa katika kiwanda cha majaribio vinaweza kutafsiriwa moja kwa moja kwa njia za viwanda za VILAC. Kuongezeka huku kunamaanisha maajabu machache wakati wa kuongeza kiwango na mabadiliko laini kutoka kwa mfano hadi uzalishaji wa wingi.
Kwa ujumla, mtambo wa majaribio wa EasyReal hutumika kama akichocheo cha mkakati wa uvumbuzi wa vyakula wa VILAC, ikiruhusu kampuni kuanzisha suluhu mpya za teknolojia ya maziwa huku ikizingatia viwango vya juu zaidi vya sayansi na usalama wa chakula. VILAC FOODS sasa iko katika nafasi ya mbele katika teknolojia ya maziwa na uvumbuzi wa vinywaji vinavyofanya kazi nchini Brazili na kwingineko, ikitumia jukwaa hili kuendeleza ukuzaji na ukuaji wa bidhaa.
Kwa nini Wavumbuzi wa Kimataifa Wanachagua EasyReal
Mifumo ya majaribio ya Shanghai EasyReal imekuwa chaguo la wavumbuzi wakuu wa R&D ulimwenguni kote. Sababu kuu ni pamoja na:
•Ujumuishaji wa hali ya juu:Muundo wa hali ya juu wa mtambo wa majaribio unaochanganya mbinu nyingi za uchakataji wa mafuta (UHT na HTST sterilization, zisizo za moja kwa moja na kupitia DSI)ndani ya mfumo mmoja wa kompakt, pamoja na homogenization jumuishi ya tasa. Muunganisho huu wa kila mmoja huwezesha uigaji wa kina wa mchakato katika jukwaa moja.
•Muundo wa Msimu:A sanausanifu wa msimuinaruhusu watumiaji kubadili kwa uhuru au kuunganisha moduli tofauti za kazi kama inahitajika. Ikiwa ni kuongeza aModuli ya DSI, kubadilisha vibadilisha joto, au kuelekeza upya mtiririko kwa nyakati tofauti za kushikilia, muundo wa EasyReal hubadilika ili kufikia uigaji wa michakato mbalimbali kulingana na mahitaji ya kipekee ya R&D ya kila mteja.
•Kubinafsisha:Mitiririko ya kazi iliyolengwa iliyoboreshwa kwa kategoria mahususi za bidhaa. EasyReal inaweza kubinafsisha mistari ya majaribiobidhaa za maziwa, dondoo za mimea, vinywaji vya mchanganyiko wa chai-maziwa, maziwa yanayotokana na kokwa, na zaidi - kuhakikisha kuwa kifaa kinakidhi mahitaji kamili ya usindikaji wa programu. Kiwango hiki cha ubinafsishaji huharakisha uvumbuzi katika sehemu za niche kama vile mbadala wa maziwa ya mimea na vinywaji vinavyofanya kazi.
•Usaidizi wa Mwisho-hadi-Mwisho:Usaidizi wa kina kutoka kwa ufungaji kupitia uendeshaji. EasyReal hutoa usanidi na mafunzo kwenye tovuti kwa timu za wateja, pamoja na nyaraka za kina za kufuata (kukidhi viwango vya ISO na GMP). Usaidizi huu wa mwisho hadi mwisho huwapa washirika imani katika kuzingatia mifumo na kanuni za ubora kuanzia awamu ya majaribio.
•Ufanisi wa Gharama:Mitambo ya majaribio ya EasyReal hutoa utendaji wa juu kwa gharama ya chini - takriban30% kupunguza gharama za uendeshajikuliko mifumo inayolinganishwa ya utengenezaji wa Ulaya. Matumizi bora ya nishati, upotevu mdogo na bei inayoweza kufikiwa inamaanisha faida ya haraka ya uwekezaji kwa vituo vya Utafiti na Uboreshaji. Makampuni yanaweza kuvumbua kwa gharama nafuu zaidi bila kuacha uwezo au ubora.
Kuhusu Shanghai EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ni Biashara ya Kitaifa ya Teknolojia ya Juu inayobobea katika masuluhisho ya usindikaji wa chakula kwa kiwango cha maabara na kiwango cha majaribio kwa tasnia ya kimataifa ya chakula na vinywaji. Mifumo ya EasyReal imeidhinishwa na ISO 9001 na inatambulika kwa uhandisi wa usahihi na kutegemewa katika zaidi ya nchi 30. Mitambo ya majaribio ya kampuni ya UHT/HTST na vifaa vinavyohusiana vinajulikana kwa kubadilika na usahihi, kuwezesha utafiti wa hali ya juu katika teknolojia ya maziwa, ukuzaji wa vinywaji, na usindikaji wa aseptic.(Chunguza EasyRealKiwanda cha Majaribio cha UHT/HTST-DSIkwenye tovuti ya kampuni kwa maelezo zaidi.)
Kwa Ushirikiano:
Simu: +86 15711642028
Email:jet_ma@easyreal.cn
Tovuti: www.easireal.com
Wasiliana na: Jet Ma, Mkurugenzi wa Masoko wa EasyReal Global
Muda wa kutuma: Sep-18-2025
