የፍራፍሬ እና የአትክልት ማቀነባበሪያ ማሽን
የ EasyReal የኢንደስትሪ ፍሬ ማምረቻ መስመር ሜካኒካል ማጣሪያን፣ የሙቀት መቆጣጠሪያን እና ጭማቂን፣ መረቅን ወይም የሕፃን ምግብን ለማምረት የሚያስችል የቫኩም ኮንዲሽነርን ያጣመረ የተሟላ ሥርዓት ነው።
የመስመሩ እምብርት የተቀናጀ የማጣራት እና ተመሳሳይነት ያለው ክፍል ነው ፣ እሱም ወጥ የሆነ ሸካራነት እና ለፋይበር ወይም ከፍተኛ-ፔክቲን ቁሶች እንኳን የተረጋጋ viscosity ዋስትና ይሰጣል።
የንድፍ ሎጂክ
ሂደቱ የሚጀምረው በንፅህና መጠበቂያ መኖ እና በመጨፍለቅ ምርቱን ወደ መቅዘፊያ ማጣሪያ በሚያቀርብ ነው።
ቫክዩም ዲየር የተሟሟትን ኦክሲጅን ያስወግዳል፣ ከዚያም ከፍተኛ ግፊት ያለው ሆሞጋናይዘር የማይሟሟ ቅንጣቶችን በመበተን የተፈጥሮ ዘይቶችን ይፈጥራል።
የቱቡላር ወይም የቱቦ-ውስጥ-ቱቦ ዓይነት የሙቀት መለዋወጫዎች ቅድመ-ሙቀትን ወይም ማምከንን ይይዛሉ እና አሴፕቲክ መሙያዎች ዑደቱን በትክክለኛ የድምፅ መጠን ያጠናቅቃሉ።
ግንባታ
• ቁሳቁስ፡ SUS304/SUS316L አይዝጌ ብረት ለሁሉም የምርት ግንኙነት ቦታዎች።
• ግንኙነቶች፡ ባለሶስት ክላምፕ የንፅህና መጠበቂያ ዕቃዎች እና EPDM gaskets።
• አውቶሜሽን፡ ሲመንስ PLC + ንክኪ ስክሪን HMI።
• ጥገና፡- የታጠፈ ፓነሎች እና የአገልግሎት ጎን ተደራሽነት ለቀላል ፍተሻ።
እያንዳንዱ ዝርዝር - ከፓምፕ መጠን እስከ አጊታተር ጂኦሜትሪ - ሙሉ የመከታተያ እና የንፅህና አጠባበቅ ተገዢነትን እየጠበቀ viscous pureesን በትንሹ ርኩሰት ለመያዝ የተነደፈ ነው።
የ EasyReal የፍራፍሬ ንፁህ ማሽን በምግብ እና መጠጥ ዘርፍ ውስጥ ሰፊ አፕሊኬሽኖችን ይደግፋል።
• የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና የአበባ ማር፡- ማንጎ፣ ጉዋቫ፣ አናናስ፣ አፕል እና ሲትረስ መሠረቶችን ለመደባለቅ እና ለመሙላት።
• ሶስ እና ጃም አዘጋጆች፡ የቲማቲም መረቅ፣ እንጆሪ ጃም እና የፖም ቅቤ ከወጥ ሸካራነት እና ከቀለም ማቆየት።
• የህጻናት ምግብ እና አልሚ ምርቶች፡ ካሮት፣ ዱባ፣ ወይም አተር ንፁህ በንፅህና አጠባበቅ ዲዛይን የተሰሩ።
• ከዕፅዋት የተቀመሙ መጠጦች እና የወተት ሙላዎች፡ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ክፍሎች ለእርጎ፣ ለስላሳዎች እና ለተቀባ ወተት ተመሳሳይነት ያላቸው።
• የምግብ አሰራር እና የዳቦ መጋገሪያ አፕሊኬሽኖች፡- ለዱቄት መሙላት ወይም ለአይስክሬም ሞገዶች የፍራፍሬ ዝግጅቶች።
አውቶማቲክ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ለውጦችን እና በተለዋዋጭ ጥሬ እቃዎች እንኳን የተረጋጋ ውጤትን ይፈቅዳል.
CIP ዑደቶች HACCP፣ ISO 22000 እና FDA የምግብ ደረጃ ደረጃዎችን ያሟላሉ።
አቀነባባሪዎች ወጥነት ባለው ሸካራነት፣ ጥቂት የተጠቃሚ ቅሬታዎች እና አስተማማኝ በሰዓቱ ማድረስ ይጠቀማሉ።
ከፍተኛ ጥራት ያለው ንፁህ ምርት ማምረት ቀላል አይደለም - የፋይበር ፣ የፔክቲን እና የመዓዛ ውህዶችን በጥንቃቄ መያዝን ይጠይቃል።
እንደ ማንጎ፣ ሙዝ ወይም ጉዋቫ ያሉ የፍራፍሬ ዓይነቶች ስ ልስልስ ናቸው እና ግድግዳ እንዳይቃጠሉ ጠንካራ ሸለተ ግን ለስላሳ ማሞቂያ ያስፈልጋቸዋል።
እንደ ካሮት እና ዱባ ያሉ የአትክልት ንፁህ ዝርያዎች ተፈጥሯዊ ቀለምን ለመጠበቅ ቅድመ-ሙቀትን እና የኢንዛይም ማነቃቂያ ያስፈልጋቸዋል።
ለእንጆሪ ወይም እንጆሪ, ቫኩም ዲኤሬሽን እና ግብረ-ሰዶማዊነት ቀለምን ለማረጋጋት እና መለያየትን ለመከላከል አስፈላጊ ናቸው.
የ EasyReal ንጹህ ማቀነባበሪያ መስመር እነዚህን ሁሉ ፍላጎቶች ወደ ንፅህና ቀጣይነት ያለው ስርዓት ያዋህዳል፡
• የተዘጋ የንፅህና አጠባበቅ ንድፍ ብክለትን እና ኦክሳይድን ይቀንሳል።
• ቫክዩም ዲኤሬሽን ጣዕሙንና መዓዛውን ይከላከላል።
• ከፍተኛ-ግፊት homogenization ጥሩ, የተረጋጋ ማትሪክስ ያረጋግጣል.
• CIP/SIP ሲስተሞች በተረጋገጡ ዑደቶች እና ዲጂታል መዝገቦች ጽዳትን በራስ-ሰር ያዘጋጃሉ።
ይህ የውህደት ደረጃ አምራቾች ብዙ ምርቶችን ማለትም ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ወይም ድብልቅን - ወጥነት እና ደህንነትን ሳያበላሹ እንዲይዙ ያስችላቸዋል።
ትክክለኛውን ውቅረት መምረጥ በምርት ግቦች, በቁሳዊ ባህሪያት እና በተመጣጣኝ መስፈርቶች ላይ የተመሰረተ ነው. EasyReal ሶስት መደበኛ ውቅሮችን ይሰጣል
1. Lab & Pilot Units (3-100 L/h) - ለዩኒቨርሲቲዎች፣ ለ R&D ማዕከላት እና የምርት ቀረጻ ሙከራ።
2. መካከለኛ-ሚዛን መስመሮች (500-2,000 ኪ.ግ. በሰዓት) - ብዙ ኤስኬዩዎችን የሚያስተዳድሩ ለትክንያት አምራቾች እና የግል መለያ ብራንዶች።
3. የኢንዱስትሪ መስመሮች (5-20 ቶን / ሰ) - ለትላልቅ ተክሎች ወቅታዊ የፍራፍሬ መጠኖችን በማቀነባበር.
ምርጫ ግምት
• Viscosity ክልል: 500-6,000 cP; የፓምፕ አይነት እና የሙቀት መለዋወጫ ዲያሜትር ይወስናል.
• የማሞቂያ መስፈርት፡ ኢንዛይም መጥፋት (85-95 °C) ወይም ማምከን (እስከ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ)። የሚስተካከለው የሙቀት መጠን ለብዙ ዓይነት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ተስማሚ ሊሆን ይችላል.
• የቫኩም አቅም፡ -0.09 MPa ለቀለም ትኩረት የሚስቡ ቁሶችን ለማስቆም።
• ግብረ-ሰዶማዊነት ግፊት: 20-60 MPa, ነጠላ ወይም ባለ ሁለት-ደረጃ ንድፍ.
• የፓይፕ እና የቫልቭ መጠን፡ መዘጋትን ይከላከሉ እና የላሚናር ፍሰትን ለቃጫ ንፁህ ንፁህ ንፁህ ንፁህ ንፁህ ፍሳሾችን ይጠብቁ።
• የማሸጊያ መንገድ፡- ትኩስ ሙላ ወይም አሴፕቲክ፣ በምርት የመደርደሪያ-ህይወት መስፈርቶች ላይ በመመስረት።
ለመጀመሪያ ጊዜ ፕሮሰሰሮች፣ EasyReal ከኢንዱስትሪ ደረጃ መጨመር በፊት የምርት፣ የቀለም ማቆየት እና viscosity ለመወሰን በእኛ R&D ማእከል ውስጥ የሙከራ ማረጋገጫ ሙከራ እንዲያደርጉ ይመክራል።
የሚከተለው ፍሰት ሁሉንም ዋና ዋና ሞጁሎችን አንድ ላይ በማዋሃድ የተሟላ የንፁህ ማቀነባበሪያ መስመርን ያሳያል።
1. ጥሬ ፍራፍሬ መቀበል እና ማጠብ - አረፋ ወይም ሮታሪ ማጠቢያዎችን በመጠቀም አፈርን እና ቀሪዎችን ያስወግዳል.
2. መደርደር እና መመርመር - ያልበሰሉ ወይም የተበላሹ ፍራፍሬዎችን አለመቀበል።
3. መቁረጥ / ማውደም / መዝራት - በፍራፍሬው ዓይነት ላይ በመመርኮዝ ጉድጓዶችን ወይም ጉድጓዶችን ያስወግዳል እና ደረቅ ጥሬውን ያገኛል.
4. መጨፍለቅ- ፍራፍሬውን ለማጣራት ተስማሚ በሆነ ደረቅ ማሽ ውስጥ ይቀንሳል.
5. ቅድመ-ማሞቂያ / ኢንዛይም ኢንአክቲቬሽን - ቀለምን ያረጋጋል እና ረቂቅ ተሕዋስያን ጭነት ይቀንሳል.የማለስለስ እና የኢንዛይም ኢንዛይሞችን ውጤት ለማግኘት.
6. ብስባሽ እና ማጣራት - ቆዳን እና ዘሮችን ይለያሉ, ወጥ የሆነ ጥራጥሬን ያመርቱ.
7. ቫክዩም ዲኤሬሽን - የተሟሟትን ኦክሲጅን እና ኮንዲነር ያልሆኑ ጋዞችን ያስወግዳል።
8. ከፍተኛ-ግፊት ሆሞጄኔዜሽን - የንጥረትን መጠን ያጣራል, የአፍ ስሜትን ያሻሽላል እና የምርት ማትሪክስ ያረጋጋል.
9. ማምከን / ፓስቲዮራይዜሽን - ቱቦላር ወይም ቱቦ-ውስጥ-ቱቦ ሙቀት መለዋወጫዎች ንጹህውን ለደህንነት ያክላሉ.
10. አሴፕቲክ / ሙቅ ሙሌት - የማይጸዳ ቦርሳዎችን, ቦርሳዎችን ወይም ማሰሮዎችን ይሞላል.
11. ማቀዝቀዝ እና ማሸግ - ከማጠራቀሚያ ወይም ከማጓጓዣ በፊት የምርት ትክክለኛነትን ያረጋግጣል.
ተመሳሳይነት ያለው ደረጃ (ደረጃ 8) ወሳኝ ነው. በሜካኒካል የተጣራውን ብስባሽ ወደ ቋሚ፣ አንጸባራቂ ንጹህ የረጅም ጊዜ የሸካራነት መረጋጋት ይለውጠዋል።
የ EasyReal PLC ቁጥጥር ሁሉንም ደረጃዎች ያመሳስላል፣ ግፊትን፣ የሙቀት መጠንን እና የቫኩም መረጃን በመመዝገብ ተደጋጋሚነትን እና ሙሉ ክትትልን ያረጋግጣል።
በ EasyReal የፍራፍሬ ንፁህ ማቀነባበሪያ መስመር ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ክፍል በዓላማ የተገነባ ለንፅህና ፣ ለአስተማማኝነት እና ለሸካራነት ወጥነት ነው። አንድ ላይ ሆነው ከአብራሪ ሚዛን ወደ ሙሉ የኢንዱስትሪ አቅም የሚስማማ ሞዱላር ሲስተም ይመሰርታሉ።
1. የፍራፍሬ ማጠቢያ እና መደርደር
የሮታሪ ወይም የአረፋ ዓይነት ማጠቢያዎች አቧራ እና ቅሪቶችን በአየር መነቃቃት እና ከፍተኛ ግፊት በሚረጩ ይረጫሉ። በእጅ አድራጊዎች የደረሱ ፍሬዎችን ከውድቀት ይለያሉ፣ ይህም ከፍተኛ ደረጃ ያለው ቁሳቁስ ብቻ ወደ ሂደቱ ውስጥ መግባቱን እና ማጣሪያዎችን ከጉዳት ይጠብቃል።
2. መፍጫ
ይህ ከባድ-ተረኛ ሞጁል ፍሬውን ወደ ጥቅጥቅ ያለ ማሽ ይቀጠቅጣል። የተደረደሩ ቢላዎች በከፍተኛ ፍጥነት 1470rpm ስር ቆዳ እና ብስባሽ ይቀደዳሉ።
3. ፐልፒንግ እና ማጣሪያ ማሽን
በሚሽከረከሩ ቀዘፋዎች የተገጠመ አግድም ከበሮ ማሽኑን በተቦረቦሩ ወንፊት ውስጥ ይገፋል። የሜሽ መጠን (0.6 - 2.0 ሚሜ) የመጨረሻውን ሸካራነት ይገልፃል. ዲዛይኑ እስከ 95 % የ pulp መልሶ ማግኛን ያሳካል እና ፈጣን ምርትን ለመለወጥ ከመሳሪያ ነፃ የሆነ ጥልፍልፍ መተኪያ ያቀርባል።
4. የቫኩም ዲኤተር
ከ -0.09 MPa በታች የሚሰራ፣ የተሟሟትን ኦክሲጅን እና ሌሎች ኮንዲሽነር ያልሆኑ ጋዞችን ያስወግዳል። ይህ እርምጃ ስሜትን የሚነኩ መዓዛዎችን እና ተፈጥሯዊ ቀለሞችን ይከላከላል፣ እና ጣዕሙን ወይም ቀለምን ሊያደበዝዝ የሚችል ኦክሳይድን ይከላከላል።
5. Homogenizer
የፍራፍሬው ንጹህ ማሽን ማዕከላዊ አካል ፣ homogenizer ምርቱን በ 20 - 60 MPa በትክክለኛ ቫልቭ ያስገድዳል። የተፈጠረው መሸርሸር እና መቦርቦር የንጥረትን መጠን ይቀንሳሉ እና ፋይበርን፣ ፔክቲን እና ዘይቶችን በእኩል ይበትናል።
• ውጤት፡- ክሬም ያለው የአፍ ስሜት፣ አንጸባራቂ ገጽታ እና የረጅም ጊዜ ደረጃ መረጋጋት።
• ግንባታ፡- የምግብ ደረጃ ፒስተን ብሎክ፣ የተንግስተን-ካርቦይድ ቫልቭ መቀመጫዎች፣ የደህንነት ማለፊያ ዑደት።
• አማራጮች፡ ነጠላ- ወይም ድርብ-ደረጃ፣ የመስመር ላይ ወይም ብቻውን የቤንች ሞዴል።
• የአቅም ክልል፡ ከላቦራቶሪ ክፍሎች እስከ የኢንዱስትሪ መስመሮች።
ከዲኤተሩ በኋላ እና ከማምከን በፊት የተቀመጠው, የተረጋጋ, ከአየር ነጻ የሆነ የምርት ማትሪክስ ለመሙላት ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጣል.
6. ስቴሪላይዘር
ቱቡላር ወይም ቱቦ-ውስጥ-ቱብ ስቴሪዘር ከመሙላቱ በፊት የምርቱን የሙቀት መጠን ከፍ ያደርገዋል። የፒአይዲ ቁጥጥር የሙቀት መጠንን እና የፈሳሽ ደረጃን ትክክለኛነት ይጠብቃል ፣ ረጋ ያለ ግፊት ደግሞ መፍላትን እና መበላሸትን ይከላከላል።
7. አሴፕቲክ / ሙቅ መሙያ
በሰርቮ የሚነዱ የፒስተን መሙያዎች ንፁህ ወደ ትንሽ ጠርሙስ፣ ከረጢት ወይም የጃርት ፎርማት ይወስዳሉ። የአሴፕቲክ መሙያን በራስ-ሰር የሚረጭ የእንፋሎት ማምከን አሴፕሲስን ይይዛል። የኤችኤምአይ የምግብ አዘገጃጀት ቁጥጥር ፈጣን የSKU ለውጥን ያስችላል።
8. CIP ስርዓት
ስርዓቱ (አልካላይን / አሲድ / ሙቅ ውሃ / ያለቅልቁ) አውቶማቲክ ማጽዳትን ያከናውናል. የአፈፃፀም ዳሳሾች እና የጊዜ-ሙቀት ምዝግብ ማስታወሻዎች የኦዲት መስፈርቶችን ያሟላሉ። የተዘጉ ቀለበቶች የኬሚካል አጠቃቀምን ይቀንሳሉ እና ኦፕሬተሮችን ይከላከላሉ.
ውጤት፡ ከጫፍ እስከ ጫፍ ያለው መስመር የሚቀጠቀጥ፣ የሚያጠራ፣ ደንቆሮ፣ ግብረ-ሰዶማዊነት፣ ማምከን እና መሙላት—የተረጋጋ፣ ከፍተኛ ዋጋ ያለው ንፁህ በትንሽ ጊዜ እና ወጥነት ያለው ጥራት በእያንዳንዱ ባች ያመርታል።
EasyReal የአትክልት ንፁህ ማሽኑን ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮችን እና ቀመሮችን ለማስተናገድ ይቀይሳል።
• የፍራፍሬ ግብዓቶች፡-ማንጎ፣ ሙዝ፣ ጉዋቫ፣ አናናስ፣ ፓፓያ፣ አፕል፣ ፒር፣ ኮክ፣ ፕለም፣ ኮምጣጤ።
• የአትክልት ግብዓቶች፡-ካሮት, ዱባ, ባቄላ, ቲማቲም, ስፒናች, ጣፋጭ በቆሎ.
• የግቤት ቅጾች፡-ትኩስ፣ የቀዘቀዙ ወይም አሴፕቲክ ማጎሪያዎች።
• የውጤት ቅርጸቶች፡-
1. ነጠላ-ጥንካሬ ንጹህ (10-15 ° ብሪክስ)
2. የተጣራ ንጹህ (28-36 ° ብሪክስ)
3. ዝቅተኛ-ስኳር ወይም ፋይበር-የበለጸጉ የምግብ አዘገጃጀቶች
4. ለህጻናት ምግብ ወይም ለስላሳዎች የተዋሃዱ የፍራፍሬ-አትክልት መሠረቶች
የማስማማት ሂደት
የሚስተካከለው ማሞቂያ እና ግብረ-ሰዶማዊነት መገለጫዎች በ viscosity ወይም acidity ውስጥ ያለውን ወቅታዊ ልዩነት ይይዛሉ።
ፈጣን-ተያያዥ ማያያዣዎች እና የተንጠለጠሉ ሽፋኖች ፈጣን CIP ማረጋገጥን እና በቡድኖች መካከል የሜሽ ለውጦችን ይፈቅዳሉ።
በተመሳሳዩ የንፁህ ማቀነባበሪያ መስመር ኦፕሬተሮች ማንጎን በበጋ እና አፕል በክረምት በማቀነባበር አጠቃቀሙን ከፍ በማድረግ እና በፍጥነት መመለስ ይችላሉ።
በስርዓቱ ዋና ክፍል ላይ ሁሉንም ሞጁሎች በአንድ አውቶማቲክ ንብርብር በማዋሃድ ሲመንስ ኃ.የተ.የግ.ማ.
• የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ፡ ለእያንዳንዱ የፍራፍሬ አይነት አስቀድሞ የተገለጹ መለኪያዎች—የሙቀት መጠን፣ ቫክዩም፣ ግብረ-ሰዶማዊነት ግፊት፣ የመቆያ ጊዜ፣ ወዘተ.
• ማንቂያዎች እና መቆለፊያዎች፡ ቫልቮች ወይም CIP loops ክፍት ሲሆኑ ቀዶ ጥገናን መከላከል።
• የርቀት ምርመራ፡ መደበኛ ውቅር PLC የርቀት መመሪያን እና የስህተት ትንተናን ይደግፋል።
• የኢነርጂ ዳሽቦርድ፡ መገልገያዎችን ለማመቻቸት በእያንዳንዱ ባች የእንፋሎት፣ ውሃ እና ሃይል ይቆጣጠራል።
• በሚና ላይ የተመሰረተ መዳረሻ፡ ኦፕሬተሮች፣ መሐንዲሶች እና ሱፐርቫይዘሮች ልዩ ልዩ መብቶች አሏቸው።
ይህ የቁጥጥር የጀርባ አጥንት የአስር ሊትር የሙከራ ስራዎችን ወይም ባለብዙ ቶን የማምረቻ ስብስቦችን ትክክለኛ ነጥቦችን፣ አጭር ለውጦችን እና ሊደገም የሚችል ጥራትን ያረጋግጣል።
ከንድፍ እስከ ስራ አስኪያጅ ሻንጋይ EasyReal Machinery Co., Ltd. ሙሉ የመዞሪያ ቁልፍ የስራ ፍሰት ያቀርባል፡-
1. የወሰን ፍቺ፡- ቁሳቁስ፣ አቅም እና የማሸጊያ ግቦችን መለየት።
2. የሙከራ ሙከራዎች፡ የናሙና ቁሶችን በ EasyReal's Beverage R&D ማእከል ያሂዱ viscosity እና ምርትን ለማረጋገጥ።
3. አቀማመጥ እና P&ID፡ ብጁ 2D/3D ንድፍ ከተመቻቸ የቁስ ፍሰት ጋር።
4. ማምረት እና መገጣጠም: በ ISO የተረጋገጠ ማምረቻ SUS304 / SUS316L እና orbital-welded pipes.
5. ተከላ እና የኮሚሽን ስራ፡በቦታ ላይ ማስተካከል እና የኦፕሬተር ስልጠና።
6. ከሽያጭ በኋላ ድጋፍ: ዓለም አቀፍ የመለዋወጫ ሎጂስቲክስ እና የርቀት የቴክኒክ አገልግሎት.
በ30+ አገሮች ውስጥ የ25 ዓመታት ልምድ እና ጭነቶች ያለው፣ EasyReal ትክክለኛነትን፣ ንፅህናን እና ወጪ ቆጣቢነትን የሚያመጣጡ ንጹህ መስመሮችን ያቀርባል።
እያንዳንዱ ፕሮጀክት አቀነባባሪዎች የተረጋጋ ውፅዓት፣ የተራዘመ የመቆያ ህይወት እና የላቀ ጣዕም እንዲይዙ ለመርዳት ያለመ ነው።
ፕሮጀክትህን ዛሬ ጀምር።
Visit https://www.easireal.com or email sales@easyreal.cn to request a quotation or schedule a pilot test.
