የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር | የማንጎ ፐልፕ፣ ፑሪ እና ጭማቂ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ
የየማንጎ ማቀነባበሪያ መስመርሙሉ በሙሉ የኢንዱስትሪ ተቋም ነውየማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካትኩስ ማንጎዎችን ወደ ለመቀየር የተነደፈከፍተኛ ጥራት ያለው ፐልፕ፣ ፑሪ ወይም ጭማቂለሁለቱም የንጥረ ነገሮች አቅርቦት እና ለተጠናቀቀ መጠጥ ምርት። ይህአሴፕቲክ የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ስርዓትየላቀን ያዋህዳልየፍራፍሬ አያያዝ፣ ጥራጥሬ ማውጣት፣ ማከማቸት፣ ማምከን እና አሴፕቲክ የማሸጊያ ቴክኖሎጂዎች፣ ማረጋገጥየተረጋጋ ውጤት፣ ዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ እና እጅግ በጣም ጥሩ የንፅህና ቁጥጥርበእያንዳንዱ የምርት ስብስብ ውስጥ።
በሂደቱ መጀመሪያ ላይ፣ትኩስ ማንጎዎች ይታጠባሉ፣ ይቦረሹና ይደረደራሉበመጠቀምየአረፋ አይነት ማንጎ ማጠቢያ እና ደረጃ አሰጣጥ ማሽንቆሻሻን፣ ላቴክስን እና የውጭ ቁሶችን የሚያስወግድ። የተጸዱ ፍራፍሬዎች የሚነሱት በየሊፍት ማጓጓዣወደ ውስጥየማንጎ ማስወገጃ እና የመላጥ ማሽን, የትፕሉፕ ከድንጋይ እና ከቅሎች በብቃት ይለያልአነስተኛ ቆሻሻ ያለው።
የተወሰደው ልጣጭ ወደ ውስጥ ይገባልባለ ሁለት ደረጃ የዱፕሊንግ እና የማጣሪያ ማሽንባለሁለት ወንፊት (በተለምዶ 0.8 ሚሜ + 0.4 ሚሜ) የተገጠመለት፣ጥሩ፣ ተመሳሳይነት ያለው ንፁህይህበማንጎ ፐልፕ ማምረቻ መስመር ውስጥ ዋና ደረጃ፣ ማድረስከፍተኛ ምርት እና ዝቅተኛ የፋይበር ቅሪትየፍራፍሬውን ተፈጥሯዊ መዓዛ እና ቀለም በመጠበቅ ላይ።
በታቀደው ምርት ላይ በመመስረት፣ የተጣራው ልጣጭ ወደ ውስጥ ይፈስሳል።የማንጎ ጭማቂ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ክፍልለማዳከም እና ለማዋሃድ። ሀየቫኩም ማጽጃኦክስጅንን ያስወግዳል ወደየመደርደሪያውን ዕድሜ ማራዘም እና ጣዕሙን መጠበቅ፣ አማራጭ ሆኖ ሳለኢንላይን ሆሞጀዘርየአፍ ስሜትን እና መረጋጋትን ያሻሽላል። ለተከማቹ ምርቶች፣የግዳጅ ዝውውር ወይም የሚወድቅ የፊልም ትነትጠንካራውን ይዘት ወደ ላይ ከፍ ያደርገዋልከ28–30°ብርክስ ወይም ከዚያ በላይበቫክዩም ስር የሚሰራየሙቀት መቀነስን እና የጣዕም መጥፋትን መቀነስ- ወሳኝ እርምጃ ለየማንጎ ፐልፕ ኮንሰንትሬሽን ማምረቻ.
ማምከን የሚከናወነው በቱቦላር UHT ስቴሪሌይምርቱን በፍጥነት ለማሞቅከ110–125°ሴ ለ15–30 ሰከንዶች (ሊበጅ የሚችል)ይህ ዋስትና ይሰጣልየንግድ መሃንነት, ቀለም እና viscosity ይይዛልእና ድጋፎችለ24 ሰዓታት ያለማቋረጥ የሚሰራሂደቱ የሚስማማውዓለም አቀፍ የምግብ ደህንነት ደረጃዎች (ኤፍዲኤ/ሲኢ)ተስማሚ ያደርገዋል፣ ለወደ ውጭ መላክ ላይ ያተኮሩ የማንጎ ፐልፕ ፋብሪካዎች.
የመጨረሻው እርምጃ የሚከተሉትን ያጠቃልላልአሴፕቲክ ሙሌትበመጠቀምሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የሆነ የአሴፕቲክ ቦርሳ መሙያ, በውስጡ ማሸግ የሚችል200 ሊትር የጸዳ ከበሮ፣ ቦርሳ-በሳጥን ውስጥ ወይም ትናንሽ ከረጢቶችይህ ማሸጊያ ይጠብቃልእስከ 24 ወራት የሚቆይ የመደርደሪያ ሕይወት በአከባቢ ሙቀት፣ በማንቃት ላይዓለም አቀፍ ጭነት እና የጋራ ማሸጊያ ስራዎችያለ ቀዝቃዛ ሰንሰለት ጥገኛ።
ሁሉም ማሽኖች የተገናኙት በ በኩል ነውየንፅህና አጠባበቅ አይዝጌ ብረት ቧንቧዎች፣ የሚቆጣጠረው በማዕከላዊ የሲመንስ ኃ.የተ.የግ.ማ + ኤችኤምአይ አውቶሜሽን ሲስተምበይነገጹ ያቀርባልየሙቀት፣ የፍሰት እና የግፊት በእውነተኛ ጊዜ ክትትልከ ጋርአውቶማቲክ CIP (ንፁህ-በቦታ)ማረጋገጥፈጣን የጅምላ ለውጥ እና የውሃ/የእቃ ማጠቢያ አጠቃቀም መቀነስ.
እነዚህ ስርዓቶች አንድ ላይ ሆነው አንድ ላይ ይገነባሉሙሉ በሙሉ የተዋሃደ የማንጎ ማቀነባበሪያ ክፍል—ሀጠንካራ፣ ኃይል ቆጣቢ እና ንፅህና ያለው መፍትሄለሚከተሉት ተስማሚመካከለኛ እና ትላልቅ የኢንዱስትሪ የማንጎ ጭማቂ ተክሎችማምረት ይሁንአሴፕቲክ የማንጎ ልጣጭ፣ የተጠናከረ ንፁህ ወይም የንግድ የማንጎ ጭማቂይህ መስመር ያረጋግጣልሊደገም የሚችል የምርት ጥራት፣ ዝቅተኛ የጥገና ወጪ እና ሊሰፋ የሚችል ምርታማነት- በማድረግበዓለም ዙሪያ ላሉ ዘመናዊ የምግብ እና የመጠጥ አምራቾች የሚመረጥ ምርጫ.
የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ትኩስ ማንጎዎችን በማጠብ፣ በማጽዳት፣ በማጣራት፣ በማጣራት፣ በማጽዳት፣ በማምከን እና በመሙላት ወደ ቋሚ የማንጎ ፐልፕ፣ የማንጎ ፑሪ፣ የማንጎ ጭማቂ ወይም የማንጎ ክምችት ለመቀየር የተነደፈ ነው። ከአንድ የማንጎ ፐልፕ ማሽን ጋር ሲነጻጸር፣ የተሟላ የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር ቀጣይነት ያለው የቁሳቁስ አያያዝ፣ ቁጥጥር የሚደረግበት የሙቀት ሕክምና፣ የንፅህና ሽግግር እና ለኢንዱስትሪ ምርት ተለዋዋጭ ማሸጊያዎችን ይሰጣል።
ኢዚሪል እያንዳንዱን የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ እንደ ጥሬ የማንጎ ዝርያ፣ ብስለት፣ የፋይበር ይዘት፣ የመጨረሻ ብሪክስ፣ የምርት viscosity እና የማሸጊያ ቅርጸት ያዋቅራል። ለአሴፕቲክ የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ መስመሩ የማንጎ ፐልፕ ማሽን፣ ባለ ሁለት ደረጃ ፐልፕንግ ማሽን፣ የቫኩም ማስወገጃ፣ የቱቦላር UHT ስቴሪላይዘር እና የአሴፕቲክ ከረጢት መሙያ ማሽን ሊያካትት ይችላል። ለማንጎ ጭማቂ ምርት ስርዓቱ በማደባለቅ፣ በማዋሃድ፣ በፓስቲራይዜሽን እና በጠርሙስ ወይም በከረጢት መሙያ ክፍሎች ሊሟላ ይችላል።
የየማንጎ ማቀነባበሪያ መስመርየመጠጥ ፋብሪካዎችን፣ የፍራፍሬ ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮችን አቅራቢዎችን፣ የሕፃናት ምግብ ብራንዶችን እና የቀዘቀዙ የጣፋጭ ምግቦችን አምራቾችን ጨምሮ የተለያዩ ኢንዱስትሪዎችን ያገለግላል። ሞዱላር አወቃቀሩ ለየማንጎ ፑሪ,የማንጎ ፐልፕ,የማንጎ ኔክታርወይምየተጣራ የማንጎ ጭማቂምርት።
የተለመዱ የውጤት ቅርጸቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፦
•አሴፕቲክ 200 ሊትር ከበሮዎችየማንጎ ንፁህ ክምችት ለታችኛው ክፍል ለማዋሃድ።
•በከረጢት ውስጥ ያለ ማሸጊያ(3–25 ሊትር) ለምግብ አቅርቦትና ለምግብ አገልግሎት ቻናሎች።
•የችርቻሮ የቤት እንስሳት ወይም የመስታወት ጠርሙሶች (250–1000 ሚሊ ሊትር)ለመጠጥ ዝግጁ የሆነ የማንጎ ጭማቂ።
ኦፕሬተሮች ከተረጋጋ የቀለም ማቆየት እና የጣዕም ወጥነት ይጠቀማሉ፣ ፕሮሰሰሮች ደግሞ በራስ-ሰር CIP እና ሊገመቱ በሚችሉ የሙቀት ዑደቶች አማካኝነት ያልታቀደ የእረፍት ጊዜን ይቀንሳሉ። በዚህም ምክንያት የኢንዱስትሪው የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር ወጥ የሆነ ምርት እና ጥራት ያለው ቀጣይነት ያለው፣ ለኦዲት ዝግጁ የሆነ ምርትን ይደግፋል።
ለመጠጥ አምራቾች የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር የማንጎ ጭማቂ፣ የማንጎ የአበባ ማር እና የተደባለቁ የማንጎ መጠጦችን ለማምረት እንደ የንግድ የማንጎ ጭማቂ ማሽን ሊዋቀር ይችላል። የማንጎ ንፁህ ከተበተነ እና ከተጣራ በኋላ ሊቀልጥ፣ ሊደባለቅ፣ ተመሳሳይነት ሊኖረው፣ ሊለጠፍ እና በPET ጠርሙሶች፣ በመስታወት ጠርሙሶች፣ ከረጢቶች ወይም ሌሎች የችርቻሮ ማሸጊያ ቅርጸቶች ሊሞላ ይችላል።
ከመሠረታዊ አውቶማቲክ የማንጎ ጭማቂ ማሽን ጋር ሲነጻጸር፣ ኢዚሬል ጥሬ የማንጎ አያያዝን፣ የፐልፕ ማውጣትን፣ ፎርሙላን፣ የሙቀት ሕክምናን እና የመጨረሻ ሙሌትን የሚሸፍን ሙሉ የኢንዱስትሪ መፍትሄ ይሰጣል። ይህም ስርዓቱ ለሁለቱም ለቢ2ቢ የማንጎ ፐልፕ አቅርቦት እና ለመጠጥ ዝግጁ ለሆነ የማንጎ መጠጥ ምርት ተስማሚ ያደርገዋል።
ትክክለኛውን አቀማመጥ መምረጥ የሚወሰነው በታቀደው የመጨረሻ ምርት እና በፋብሪካው አቅም ላይ ነው።
የማምረት አቅም (ቶን/ቀን) የማንጎ ሊፍት፣ የማንጎ ዲስቶነር እና የማንጎ ቱቦላር ስቴሪለሮች የውጤት መጠንን ይወስናል።
ቁልፍ የውቅር ምክንያቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
• የሙቀት ልውውጥ ስርዓት፡- ለዝልግልግ ማንጎ ንፁህ ቱቦ-ውስጥ-ቱቦ፤ ለፐልፕ ወይም ጭማቂ ቱቦ-ውሃ መለዋወጫ።
• የቫኩም ሲስተም፡- የማንጎ መውደቅ ፊልም ትነት የሚጫን ከሆነ የአሮማቲክ ማጽጃ ያስፈልጋል።
• የማሸጊያ መንገድ፡ ለንጥረ ነገሮች የሚሆን አሴፕቲክ ከበሮ መሙላት፤ ለችርቻሮ መጠጦች የሚሆን ትኩስ-ሙሌት የቤት እንስሳት (PET)።
ሙሉ ኢንቨስትመንት ከመደረጉ በፊት፣ ብዙ ፕሮሰሰሮች በእውነተኛ የምርት ሁኔታዎች ውስጥ የብሪክስን viscosity፣ ቀለም እና ባህሪ ለማረጋገጥ በሙከራ ደረጃ የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞክራሉ።
የተለመደው የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር የሚከተሉትን ተከታታይ ደረጃዎች ይከተላል፡
1. የማንጎ አቀባበል እና መደርደር - የተበላሹ ወይም ከመጠን በላይ የበሰለ ፍራፍሬዎችን ውድቅ ለማድረግ የክብደት እና የእይታ ምርመራ።
2. የማንጎ ማጠቢያ ስርዓት - የአረፋ ማጠቢያ እና የብሩሽ ሮለር አፈርን፣ ላቴክስን፣ አቧራ እና የገጽታ ቅሪቶችን ያስወግዳል።
3. የማንጎ ሊፍት ማጓጓዣ - የተጸዱ ማንጎዎችን ወደ መፍረስና መፈልፈያ ክፍል በቀስታ ያስተላልፋል።
4. የማንጎ መፍጫ ማሽን / የማንጎ መፍጫ ማሽን - የማንጎ ድንጋዮችን ይለያል እና ይላጣል፣ የፐልፕ ብክነትን ይቀንሳል።
5. የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ማሽን እና የማጣሪያ ስርዓት - ባለ ሁለት ደረጃ ማጣራት ለስላሳ የማንጎ ፐልፕ ወይም ንፁህ ምርትን የሚያመነጭ ሲሆን ቁጥጥር የሚደረግበት የፋይበር ይዘት አለው።
6. የማንጎ ቫክዩም ዲኤኤሬተር - ጣዕምን፣ ቀለምን፣ ቫይታሚን ሲን እና የምርት መረጋጋትን ለመጠበቅ የተከማቸ አየርን ያስወግዳል።
7. የማንጎ የግዳጅ ዝውውር ትነት - ለማንጎ ንፁህ እና ለማጠራቀም ምርት የማንጎ ንፁህ እስከ 28–30°F ወይም ከዚያ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን ያከማቻል።
8. የማንጎ ማደባለቅ ወይም ሆሞጀኒዚንግ ሲስተም - ለማንጎ ጭማቂ፣ ለማንጎ የአበባ ማር እና ለመጠጥ ዝግጁ የሆነ የመጠጥ ፎርሙላ አማራጭ ክፍል።
9. የማንጎ ቱቡላር ስቴሪላይዘር (UHT) – እስከ 110–125°ሴ ድረስ በፍጥነት ማሞቅ ወይም ለንግድ ማምከን ተስማሚ የሆነ የሙቀት መጠን።
10. የማንጎ አሴፕቲክ መሙያ ማሽን - ንፁህ የማንጎ ዱላውን በ200 ሊትር ከበሮዎች፣ በከረጢት ውስጥ ባሉ ፓኬጆች ወይም በተበጁ የአሴፕቲክ ማሸጊያ ቅርጸቶች ይሞላል።
የቅርንጫፎቹ ልዩነቶች የማንጎ ፐልፕ፣ የማንጎ ንፁህ፣ የማንጎ የአበባ ማር፣ የማንጎ ጭማቂ እና ከፍተኛ-ብሪክስ የማንጎ ክምችትን ያካትታሉ፣ ሁሉም በአንድ የተዋሃደ የማቀነባበሪያ መሠረት ላይ ሊገኙ ይችላሉ።
1. የማንጎ ማጠቢያ እና የመደርደር ማሽን
ይህ ስርዓት አንድ ላይ ተጣምሯልየአረፋ መነቃቃት፣ ከፍተኛ ግፊት ያለው የሚረጭ ማጠብ እና የሚሽከረከሩ የብሩሽ ሮለሮችከማንጎ ቆዳ ላይ አፈር፣ ላቴክስ እና የገጽታ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማስወገድ።
An ክፍት የፍተሻ ማጓጓዣበእጅ መደርደርን ያስችላል፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎች ብቻ ወደ ምርት መስመር እንዲገቡ ያረጋግጣል።
የተሰራው ከSUS304 አይዝጌ ብረት፣ የመሳሪያው ባህሪዎችየተጠጋጉ የንፅህና ማጠራቀሚያዎች፣ ከሲአይፒ ጋር ተኳሃኝ የሆኑ የቧንቧ መስመሮች እና የሚስተካከሉ የአየር ፍሰት ጄቶችሁለቱንም ማሳካት፣የምግብ ደህንነት ተገዢነት እና ዝቅተኛ የውሃ ፍጆታ.
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ ማጠቢያ ማሽን፣ የማንጎ መለያ ስርዓት፣ የፍራፍሬ ጽዳት መሳሪያዎች።
2. የማንጎ ሊፍት ማጓጓዣ
የአይዝጌ ብረት ሊፍት ማጓጓዣአጠቃቀሞችየምግብ ደረጃ PVC ወይም PU ባልዲዎችየታጠቡ ማንጎዎችን ቀስ ብለው ወደ ቀድሞ ማሞቂያ ወይም ማስወገጃ ክፍል ለማዛወር።
ከ ጋር የታጠቀተለዋዋጭ-ድግግሞሽ ድራይቭ (VFD) ሞተርየምግብ ፍጥነትን ከሚቀጥለው ደረጃ ጋር ያመሳስላልየፍራፍሬ መጨናነቅን ወይም ጉዳትን መከላከል.
የእሱሞዱላር መዋቅርለተለያዩ ጥገናዎች ቀላል እና ተለዋዋጭነትን ይሰጣልየመስመር አቅም (1–20 ቶ/ሰ).
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ ሊፍት፣ የማንጎ ኮንቬይነር ቀበቶ፣ የፍራፍሬ ማስተላለፊያ ስርዓት።
3. የማንጎ ማፍረሻ ማሽን / የማንጎ ማፍረሻ ማሽን እና መላጫ ማሽን
የማንጎ መፍጫ ማሽን በማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ መስመር ውስጥ ካሉት ቁልፍ ማሽኖች አንዱ ነው። የማንጎ ፐልፕ ከድንጋይ ይለያል እና ይላጣል፣ ቁሱ ወደ ፐልፕሽን እና ማጣሪያ ክፍል ከመግባቱ በፊት። ይህ ደረጃ የፐልፕ ምርትን፣ የፋይበር ቅሪትን፣ የወንፊት ጭነትን እና የመጨረሻውን የንፁህ ሸካራነት በቀጥታ ይነካል።
የማንጎ ማስወገጃ ማሽን፣ የማንጎ ማስወገጃ ማሽን እና የማንጎ የፐልፕ ማውጣት ማሽን ሆኖ ይሰራል።
የማንጎ ድንጋዮችን ይለያል እና ይላጫል፤ ይህም የጥራጥሬውን ልጣጭ በትንሹ ይቀንሳል።
የታችኛውን የዱላ መጋረጃዎችን ከድንጋይ ቁርጥራጮች እና ከጠንካራ ቆሻሻዎች ይጠብቃል።
ለማንጎ ፐልፕ፣ ለማንጎ ፑሪ፣ ለማንጎ የአበባ ማር እና ለማንጎ ጭማቂ ምርት ተስማሚ።
የማንጎ መጠን፣ ብስለት፣ ልዩነት እና የማቀነባበሪያ አቅም መሰረት ሊዋቀር ይችላል።
ለኢንዱስትሪ የማንጎ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች፣ EasyReal የማፍሰሻ ክፍሉን ከማጠቢያ፣ ከአሳንሰር ማጓጓዣ፣ ከቆሻሻ ማስወገጃ፣ ከቆሻሻ ማስወገጃ፣ ከቆሻሻ ማስወገጃ እና ከአሴፕቲክ መሙያ መሳሪያዎች ጋር በማዛመድ ቀጣይነት ያለው የማንጎ ፐልፕ ማምረቻ መስመር መገንባት ይችላል።
4. የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ማሽን እና ማጣሪያ ስርዓት
የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ማሽን የተፈጨውን የማንጎ ቁሳቁስ ወደ ለስላሳ እና ወጥ የሆነ የማንጎ ፐልፕ ወይም የማንጎ ፑሪ ያጣራል። በተለመደው የማንጎ ፐልፕ ማምረቻ መስመር ውስጥ፣ ይህ ክፍል ሻካራ ፋይበርን ለማስወገድ እና ከመቀነሱ፣ ከማምከን ወይም ከማከማቸቱ በፊት የመጨረሻውን ሸካራነት ለማሻሻል ሻካራ እና ቀጭን የሜሽ ስክሪኖችን ይጠቀማል።
ለስላሳ የማንጎ ንፁህ ምርት ድርብ-ደረጃ የዱቄት እና የማጣሪያ ዲዛይን።
ሻካራ እና ቀጭን የወንፊት መጋረጃዎች የፐልፕ ጥራትን እና የፋይበር ቅሪትን ለመቆጣጠር ይረዳሉ።
ለማንጎ ፐልፕል ዝግጅት፣ ለማንጎ ፑሪ ምርት እና ለማንጎ ጭማቂ ማቀነባበሪያ ተስማሚ።
የተረጋጋ የ pulp ውፅዓት የታችኛው የቫክዩም ማስወገጃ፣ የUHT ማምከን እና የአሴፕቲክ መሙላትን ይደግፋል።
ከማንጎ ማስወገጃ ማሽን፣ ከቱቦላር ስቴሪለተር እና ከአሴፕቲክ የከረጢት መሙያ ጋር ሊዋሃድ ይችላል።
ይህ የማንጎ ፐልፕ ማሽን ክፍል በተለይ አሴፕቲክ የማንጎ ፐልፕ፣ የማንጎ ፑሪ ኮንሰንትሬት ወይም ወጥ የሆነ የአፍ ስሜት እና የተረጋጋ የምርት ጥራት ያለው የንግድ የማንጎ ጭማቂ ለሚያመርቱ ማቀነባበሪያዎች በጣም አስፈላጊ ነው።
5. የማንጎ ቫክዩም ዲኤኤሬተር
የየቫክዩም ዲኤሬሽን ሲስተምያስወግዳልየተበታተነ አየር እና የሟሟ ኦክስጅንከማምከን በፊት፣ ኦክሳይድን፣ ቡናማነትን እና የቫይታሚን መጥፋትን ይከላከላል።
ውስጣዊ የሚረጭ ኖዝሎች ጋዝን የማጽዳት ውጤታማነትን ይጨምራሉየምርት viscosityን መጠበቅ.
ለ አስፈላጊ እርምጃ ነውየመደርደሪያ ሕይወትን እና የጣዕም መረጋጋትን ማሻሻልበሁለቱም ውስጥየማንጎ ጭማቂ እና ንፁህ.
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ ማስወገጃ፣ የጁስ ቫክዩም ቫክዩም ዴጋሲንግ ሲስተም፣ የማንጎ ጭማቂ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ።
6. የማንጎ የግዳጅ ዝውውር ትነት
የየግዳጅ ዝውውር ትነትምርቱን ከታች ያተኩራልየቫክዩም እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሁኔታዎችለመድረስከ28–30°ብርክስ ወይም ከዚያ በላይለማንጎ ንፁህ ክምችት ተስማሚ።
ይህ ስርዓት ያረጋግጣልአነስተኛ ጣዕም ማጣትእና ድጋፎችባለብዙ-ውጤት ውቅሮችየእንፋሎት ፍጆታን እስከ ለመቀነስከ30–40%.
ለከፍተኛ viscosity ቁሳቁሶች የተነደፈ፣ ለሚከተሉት ተስማሚ ነውየትሮፒካል የፍራፍሬ ልጣጭ ክምችት.
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ ትነት፣ የማንጎ ክምችት መሳሪያዎች፣ የሚወድቅ ፊልም ትነት።
7. የማንጎ ቱቡላር ስቴሪላይዘር (UHT)
ይህባለብዙ ቱቦ የሙቀት ልውውጥ ስርዓትየማንጎ ንፁህ ወይም ጭማቂን በ ያጸዳልከ110–125°ሴ ለ15–30 ሰከንዶች (ሊበጅ የሚችል)ከዚያም በፍጥነት ወደ አካባቢው የሙቀት መጠን ያቀዘቅዘዋል።
የበፒኤልሲ ቁጥጥር የሚደረግበት የፍሰት እና የመያዣ ቱቦ ዲዛይንሙሉ በሙሉ ማምከንን ያረጋግጣልካራሚልዜሽን ወይም viscosity መበላሸትን ማስወገድ.
ከዚህ ጋር የሚስማማኤፍዲኤ እና ሲኢደረጃዎችን ይደግፋል፣ቀጣይነት ያለው የ24 ሰዓት አሠራር.
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ UHT ስቴሪላይዘር፣ ቱቦላር ፓስቴሪዘር፣ አሴፕቲክ የማንጎ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች።
8. የማንጎ አሴፕቲክ መሙያ ማሽን
የየአሴፕቲክ መሙያ ስርዓትየተጸዳ የማንጎ ልጣጭ ወይም ጭማቂ ወደ ውስጥ ያስተላልፋል200 ሊትር የአሴፕቲክ ከረጢቶች፣ 25 ሊትር ከረጢት በሳጥን ውስጥ ወይም ትናንሽ ከረጢቶችበጸዳ ሁኔታ ውስጥ።
በእንፋሎት የተጸዳዱ የመሙያ ጭንቅላቶችአሴፕሲስን ማረጋገጥ፣ በተመሳሳይ ጊዜ±0.5% የመሙላት ትክክለኛነትየምርት ወጥነትን ይጠብቃል።
ምርቶች ለመደርደሪያዎች የማይለዋወጡ ሆነው ይቆያሉከ18-24 ወራት በክፍል ሙቀት, ስብሰባዓለም አቀፍ የኤክስፖርት እና የጋራ ማሸጊያ ደረጃዎች.
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ አሴፕቲክ መሙያ፣ የማንጎ ፐልፕ መሙያ ማሽን፣ የአሴፕቲክ ቦርሳ መሙያ መሳሪያዎች።
9. የተቀናጀ አውቶሜሽን እና ሲአይፒ ሲስተም
ሁሉም ክፍሎች ከ ጋር የተገናኙ ናቸውየንፅህና ፈጣን ማያያዣዎችእና በ በኩል ቁጥጥር የሚደረግበትማዕከላዊ ሲመንስ ኃ.የተ.የግ.ማ + ኤችኤምአይ በይነገጽ፣ በማንቃት ላይየእውነተኛ ጊዜ ክትትልየሙቀት መጠን፣ የፍሰት መጠን እና የግፊት መጠን።
ስርዓቱ ይደግፋልሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር የሚሰራ CIP (Clean-In-Place)ከፍተኛውን የንፅህና ደረጃ በመጠበቅ፣ በቡድኖች መካከል ማጽዳት፣ የእረፍት ጊዜን መቀነስ እና የሳሙና አጠቃቀምን መቀነስ።
ቁልፍ ቃላት፡የማንጎ ማቀነባበሪያ አውቶሜሽን፣ የኃ.የተ.የግ.ማ. ቁጥጥር ስርዓት፣ የCIP ጽዳት መስመር።
የየኢንዱስትሪ ማንጎ ማቀነባበሪያ መስመርከተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች እና የምርት ደረጃዎች ጋር በቀላሉ ይጣጣማል፤
•ጥሬ የፍራፍሬ ተለዋዋጭነት;ትኩስ፣ የቀዘቀዘ ወይም አሴፕቲክ የማንጎ ጥራጥሬን እንደ መኖ ይይዛል።
•ወቅታዊ ማስተካከያዎች፡ተለዋዋጭ ፍጥነት ያላቸው ፓምፖች እና የምግብ አዘገጃጀት መገለጫዎች በወቅቶች ውስጥ ከሚለዋወጠው የፍራፍሬ viscosity ጋር ይጣጣማሉ።
•የምርት ልዩነት፡በቀላል የቫልቭ መቀየሪያ፣ ተመሳሳይ መስመር የማንጎ ንፁህ፣ የተጣራ የማንጎ ጭማቂ ወይም ከፍተኛ-ብሪክስ ክምችት ሊያመነጭ ይችላል።
•የማሸጊያ አይነት፡ከቢ2ቢ አቅርቦት ጀምሮ እስከ ለችርቻሮ ገበያዎች የPET ጠርሙሶች እና ከረጢቶች ድረስ።
ይህ ተለዋዋጭነት ፕሮሰሰሮች ያለ ዋና ዳግም ማዋቀር በምርት ዓይነቶች መካከል መቀያየር እንደሚችሉ ያረጋግጣል፣ የስራ ማቆም ጊዜን ይቀንሳል እና በምርት ዑደቶች ውስጥ ROIን ከፍ ያደርገዋል።
መላውየማንጎ ማቀነባበሪያ መስመርበተዋሃደ መንገድ ይሰራልየኃ.የተ.የግ.ማ እና የኤችኤምአይ አውቶሜሽን ፓኬጅለቁጥጥር እና ለመከታተል ቀላል እንዲሆን የተነደፈ፡
•የምግብ አሰራር አስተዳደር፦ ለእያንዳንዱ የማንጎ ምርት የሙቀት፣ የፍሰት እና የግፊት ነጥቦችን ያከማቻል።
•ኢንተርሎክስ፦ ያልተጸዳ ምርት ወደ አሴፕቲክ ዞኖች እንዳይገባ ይከላከሉ።
•የአዝማሚያ ቀረጻየሙቀት ኩርባዎችን፣ የCIP መለኪያዎችን እና የኃይል ፍጆታን ቀጣይነት ያለው ክትትል።
•የባች ሪፖርት ማድረግ፦ የምርት መረጃን ከቡድን መታወቂያ፣ ቀን እና የኦፕሬተር ምዝግብ ማስታወሻዎች ጋር ወደ ውጭ ይልካል።
•የርቀት ምርመራዎች፦ ለኦንላይን ድጋፍ እና የሶፍትዌር ዝመናዎች አማራጭ የኢተርኔት ግንኙነት።
ይህ ብልጥ የቁጥጥር አካሄድ አንድ ኦፕሬተር ሙሉውን የማንጎ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ እንዲቆጣጠር ያስችለዋል፣ ወጥ የሆነ ጥራትን በመጠበቅ የሰው ኃይል ወጪን በኪሎ ይቀንሳል።
በማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር ውስጥ ምን አይነት ማሽኖች ተካትተዋል?
ሙሉ የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር ብዙውን ጊዜ የማንጎ ማጠብ፣ መደርደር፣ ሊፍት ማጓጓዝ፣ ማፍረስ፣ ፐልፒንግ፣ ማጣሪያ፣ ማስወገጃ፣ ማምከን እና የመሙያ መሳሪያዎችን ያካትታል። ለአሴፕቲክ የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ መስመሩ የቫኩም ትነት፣ ቱቦላር UHT ስቴሪላይዘር እና የአሴፕቲክ ከረጢት መሙያ ማሽንንም ሊያካትት ይችላል።
የማንጎ መፍጫ ማሽን ተግባር ምንድነው?
የማንጎ መፍጫ ማሽን ከማፍላቱና ከማጣራቱ በፊት የማንጎ ድንጋዮችን ይለያል እንዲሁም ከፍራፍሬው ፍሬ ይላጫል። የፐልፕ ምርትን ያሻሽላል፣ ጠንካራ ቆሻሻዎችን ይቀንሳል እንዲሁም በማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ውስጥ ያሉትን የወለል ወንበሮችን፣ ፓምፖችን እና የሙቀት ልውውጥዎችን ይከላከላል።
ተመሳሳይ የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር የማንጎ ልጣጭ እና የማንጎ ጭማቂ ማምረት ይችላል?
አዎ። የሞዱላር የማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር የማንጎ ፐልፕ፣ የማንጎ ንፁህ፣ የማንጎ የአበባ ማር፣ የማንጎ ጭማቂ እና የማንጎ ክምችት ማምረት ይችላል። የመጨረሻው ውቅር የሚወሰነው በብሪክስ፣ viscosity፣ ፎርሙላ፣ የማምከን ዘዴ እና የማሸጊያ ቅርጸት ላይ ነው።
በማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ እና በማንጎ ጭማቂ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ በፐልፕ ማውጣት፣ በማጣራት፣ በማምከን እና በአሴፕቲክ ማሸጊያ ላይ ያተኩራል። የማንጎ ጭማቂ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ብዙውን ጊዜ ለመጠጥ ዝግጁ ለሆኑ የማንጎ መጠጦች ማደባለቅ፣ ማሟሟት፣ ተመሳሳይነት መፍጠር፣ ፓስቴሪዜሽን እና የጠርሙስ ወይም የከረጢት መሙላትን ይጨምራል።
ለአሴፕቲክ የማንጎ ልጣጭ ምን ዓይነት የማሸጊያ ፎርማቶች ይገኛሉ?
የአሴፕቲክ ማንጎ ልጣጭ በ200 ሊትር የአሴፕቲክ ከረጢቶች በከበሮ፣ በከረጢት ውስጥ ባለው ማሸጊያ፣ በከረጢት ወይም በሌሎች ብጁ ቅርጸቶች ሊሞላ ይችላል። ለኤክስፖርት የሚውል የኢንዱስትሪ ማንጎ ልጣፍ በተለምዶ በአሴፕቲክ ከረጢቶች ውስጥ በከበሮ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እና ለአለም አቀፍ መጓጓዣ ቀላል እንዲሆን ይታሸጋል።
የሻንጋይ ኢዚሪል ማሽነሪ ኩባንያ ሊሚትድ በ2011 የተቋቋመ ሲሆን እንደ ማንጎ ማቀነባበሪያ መስመር፣ የቲማቲም መረቅ ማምረቻ መስመሮች፣ የፖም/ፒር ማቀነባበሪያ መስመሮች፣ የካሮት ማቀነባበሪያ መስመሮች እና ሌሎችም ባሉ የፍራፍሬ እና የአትክልት ማቀነባበሪያ መስመሮች ላይ የተካነ ነው። ከምርምር እና ልማት እስከ ምርት ድረስ ለተጠቃሚዎች የተሟላ አገልግሎት ለመስጠት ቁርጠኛ ነን። የCE የምስክር ወረቀት፣ የISO9001 የጥራት ማረጋገጫ እና የSGS የምስክር ወረቀት እና ከ40 በላይ ገለልተኛ የአእምሯዊ ንብረት መብቶችን አግኝተናል።
EasyReal TECH. በፈሳሽ ምርቶች የአውሮፓን ደረጃ መፍትሄ ያቀርባል እና ከአገር ውስጥም ሆነ ከውጭ አገር ደንበኞች ሰፊ አድናቆት አግኝቷል። ልምዳችን ምስጋና ይግባውና ከ1 እስከ 1000 ቶን የሚደርስ ዕለታዊ አቅም ያላቸው ከ220 በላይ ብጁ የፍራፍሬና የአትክልት መፍትሄዎችን እና ከፍተኛ ወጪ የሚጠይቅ አፈጻጸም ያለው ዓለም አቀፍ ሂደትን አዘጋጅቷል።
ምርቶቻችን በአገር ውስጥም ሆነ በውጭ አገር ጥሩ ስም አትርፈዋል፤ እንዲሁም ወደ እስያ አገሮች፣ የአፍሪካ አገሮች፣ የደቡብ አሜሪካ አገሮች እና የአውሮፓ አገሮችን ጨምሮ ወደተለያዩ የዓለም ክፍሎች ተልከዋል።
ግብዎ አነስተኛ የሙከራ ደረጃ ፕሮጀክት ማስጀመር ወይም ወደ ሙሉ የኢንዱስትሪ ምርት ማስፋት ይሁን፣ የኢንጂነሪንግ ቡድናችን የተርን ቁልፍ መንደፍ ይችላልየማንጎ ማቀነባበሪያ መፍትሄከአቅምዎ፣ ከአቀማመጥዎ እና ከበጀትዎ ጋር የሚስማማ።
የፕሮጀክታችን አቅርቦት የሚከተሉትን ያካትታል፡
- የወሰን ፍቺ- የውጤት መጠን፣ የመጨረሻ ምርቶች እና የፍጆታ መስፈርቶችን መለየት።
- የሙከራ ሙከራ- የማንጎ ንፁህ ወይም የጁስ ፎርሙላዎን በትንሽ መጠን ያረጋግጡ።
- የአቀማመጥ እና የግዢ እና መለያ ዲዛይን- የወለል ቦታን እና የሂደቱን ፍሰት ያመቻቹ።
- የመገልገያ ውህደት- የእንፋሎት፣ የቀዘቀዘ ውሃ፣ አየር እና የሲአይፒ ግንኙነቶች።
- መጫን እና ኮሚሽን- ሙሉ የስርዓት ማረጋገጫ ከምርት ሙከራዎች ጋር።
- የሥልጠና እና የሽያጭ በኋላ ድጋፍ- የኦፕሬተር ስልጠና፣ የመለዋወጫ ዕቃዎች እና የርቀት አገልግሎት።
የማንጎ ማቀነባበሪያ ግቦችዎን ለመወያየት እና ብጁ የዋጋ ዝርዝር ለመጠየቅ ባለሙያዎቻችንን ያነጋግሩ።
→ያግኙንየማንጎ ፕሮጀክትዎን ዛሬ ለመጀመር።
