Meyvə Pulpası Avar Sonlandırıcı
TheMeyvə Pulpası Avar SonlandırıcıShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-dən mərkəzdənqaçma pulpa emalı prinsipi ətrafında qurulmuşdur. Üfüqi mil, dəqiq işlənmiş ekranla örtülmüş paslanmayan polad silindrin içərisində spiral avarları hərəkətə gətirir. Meyvə pulpası axdıqca, avarlar onu ekrana sıxır və sıyırır, bu da şirənin və incə pulpanın keçməsinə imkan verir, eyni zamanda daha böyük lifləri və toxumları axıdılması ucuna doğru rədd edir.
Sürətli təmizləmə üçün sprey topları və tez buraxılan birləşmələrlə hər bir bölməni təmizləmək asandır. Şaft məhsulun sızmasının qarşısını almaq üçün qida dərəcəli mexaniki möhürlər üzərində işləyir. Operatorlar bütün parametrləri Siemens PLC ilə əlaqələndirilmiş HMI paneli vasitəsilə idarə edirlər.
Maşının yığcam ayaq izi və sanitar boru sxemi onu həm müstəqil əməliyyat, həm də manqo püresi, tomat pastası və alma sousu bitkiləri kimi tam meyvə emalı xətləri daxilində inteqrasiya üçün ideal edir. Onun enerjiyə qənaət edən ötürücü və aşınmaya davamlı ekran dizaynı xidmət müddətini uzatmağa və azaldılmış dayanma müddəti və ehtiyat hissələri istehlakı hesabına əməliyyat xərclərini azaltmağa kömək edir.
TheMeyvələrin pulpa və təmizləyici maşınımeyvə şirəsi, püresi, cem və uşaq qidası istehsal xətlərində geniş istifadə olunur. Onun zərif təmizləyici təsiri məhsulun hüceyrə quruluşunu və rəngini qoruyur və onu çiyələk, kivi və guava kimi həssas meyvələr üçün uyğun edir.
Tipik tətbiqlərə aşağıdakılar daxildir:
• Pomidorların qabıqlarını və toxumlarını əzdikdən sonra çıxarmaq üçün emalı xətləri.
• Hamar desert əsasları üçün manqo, papaya və banan püresi təmizləyicisi.
• Sous üçün şəffaf şirə və ya pulpa əldə etmək üçün alma və armudun emalı.
• Qatıq qarışıqları və içki qarışıqları üçün yüksək keyfiyyətli pulpa istehsal etmək üçün sitrus və giləmeyvə emalı.
Prosessorlar onun ardıcıl çıxış özlülüyünü saxlamaq və oksidləşməni minimuma endirmək qabiliyyətini yüksək qiymətləndirirlər. Maşın müxtəlif meyvə növləri və ya son məhsullar üçün mesh ölçüsünü uyğunlaşdırmaq üçün sürətli ekran dəyişikliklərini dəstəkləyir və pik mövsümlərdə sürətli SKU keçidlərinə imkan verir. Bu çox yönlülük daha yüksək bitki istifadəsinə və faktura uyğunsuzluğu və ya toxum qalığından daha az müştəri şikayətlərinə çevrilir.
Səmərəli pulpa emalı üçün düzgün balanslaşdırılmış yuxarı və aşağı axın xətti tələb olunur. Xammal müxtəlif lif və toxum məzmunu ilə gəlir; vahid əvvəlcədən sarsıdıcı olmadan qidalanırsa, ekranın yüklənməsi yüksəlir və ötürmə qabiliyyəti azalır. Buna görə də, EasyReal cütləşdirməyi tövsiyə edirMeyvə Pulpası Avar Sonlandırıcıxüsusi sarsıdıcı, əvvəlcədən isitmə və havalandırma modulları ilə. Bu sistemlər emal etməzdən əvvəl qidalanma temperaturunu və özlülüyünü sabitləşdirir, ekranda və rulmanlarda mexaniki gərginliyi azaldır.
Özlü və ya pektinlə zəngin məhsullar (məsələn, ərik və ya guava püresi) axıcılığı qorumaq və maşının içərisində jelleşmenin qarşısını almaq üçün borulu istilik dəyişdiriciləri tələb edə bilər. Gigiyena başqa bir kritik amildir: hər qaçışdan sonra qalıq pulpa və toxumları çıxarın, mikrob risklərini və çarpaz ləzzət çirklənməsini aradan qaldırın.
Temperatur, axın və kəsmə balansı üçün xətt komponentlərini uyğunlaşdırmaqla EasyReal müştərilərə sabit məhsuldarlıq və daha uzun ekran xidmət intervalları əldə etməyə kömək edir. Nəticə yüksək tutumu dəqiqlik və qida təhlükəsizliyi ilə birləşdirən tam inteqrasiya olunmuş meyvə emalı sistemidir.
Düzgün Paddle Finisher seçmək məhsul çeşidini və gündəlik həcmi müəyyənləşdirməklə başlayır. Partiya tutumu və mesh ölçüsü emal sürətini və pulpa keyfiyyətini müəyyənləşdirir. Məsələn, incə mesh ekranlar (0,5-0,8 mm) şirə istehsalına, daha qaba meshlər (1,0-2,05 mm) püre və ya sous tətbiqlərinə uyğun gəlir.
Nəzərə alınmalı əsas amillər:
1. Tutum tələbi:Tipik sənaye modelləri meyvə növündən və yemin tutarlılığından asılı olaraq saatda 2-30 ton yük daşıyır.
2. Ekran dizaynı:Müxtəlif təmizlənmə səviyyələri üçün tək və iki mərhələli bitiricilər.
3. Rotorun sürəti:Dəyişən tezlik sürücüsü mühərrikin sürətini özlülüyünə uyğunlaşdırmaq üçün 300-1200 rpm arasında tənzimləməyə imkan verir.
4. Baxımın asanlığı:Tez açılan qapaqlar və balanslaşdırılmış vallar gündəlik yoxlamanı asanlaşdırır.
5. Material:Korroziyaya davamlılıq və sanitar performans üçün SS316L-də bütün əlaqə hissələri.
EasyReal-ın mühəndis komandası, miqyasını böyütməzdən əvvəl optimal şəbəkə və sürəti müəyyən etmək üçün pilot miqyaslı sınaq təklif edir. Bu yanaşma yerində sınaq müddətini azaldır və yekun xəttin xammal qarışığınıza və məhsulun özlülüyünə uyğun olmasını təmin edir. Hər bir layihə ilk istehsal mövsümü üçün fərdiləşdirilmiş plan, kommunal plan və başlanğıc dəstəyi ilə gəlir.
Aşağıda sənaye pulpasının çıxarılması və emalı xətləri üçün tipik bir axın verilmişdirMeyvə Pulpası Avar Sonlandırıcı:
1. Meyvələrin qəbulu və çeşidlənməsi→ zədələnmiş parçaları və yad cisimləri çıxarın.
2. Yuma və Yoxlama→ səthin təmizliyini təmin edin.
3. Əzmə / Əvvəlcədən qızdırma→ Əzilmiş Meyvə və fermentləri deaktiv edin.
4. İlkin pulper→ pulpanın qabıqdan və toxumdan ilkin ayrılması.
5. İkinci dərəcəli Meyvə Pulpa Avar Sonlandırıcı→ avarla idarə olunan süzgəc vasitəsilə incə təmizlənmə.
6. Vakuumla deaerasiya→ oksidləşmənin qarşısını almaq üçün hava qabarcıqlarını çıxarın.
7. Pasterizasiya / UHT Müalicəsi→ uzun raf ömrü üçün termal stabilizasiya.
8. Aseptik Doldurma / İsti Yanacaq Stansiyası→ saxlama və ya aşağı axın istifadəsinə hazırdır.
Müxtəlif məhsul üslubları üçün budaq yolları mövcuddur: hamar püresi xətləri ardıcıl olaraq ikiqat bitiricilərdən istifadə edir, qalın sous xətləri isə ağız hissini qorumaq üçün daha qaba ekranları saxlayır. Bu yolları tarazlaşdırmaqla operatorlar bir bitki sxemi daxilində şirə, nektar və püre istehsalı arasında keçid edə bilərlər.
Tam birMeyvələrin pulpa və təmizləyici maşınıline ardıcıl məhsuldarlıq və məhsul sabitliyi üçün birlikdə işləyən bir neçə emal modulunu birləşdirir. Hər bir komponent toxumanın optimallaşdırılmasında, tullantıların minimuma endirilməsində və sanitar əməliyyatın təmin edilməsində xüsusi rol oynayır.
1. Meyvə Kırıcı
Meyvə avarlı bitiriciyə daxil olmamışdan əvvəl, qırıcı onu vahid hissəciklərə ayırır. Bu addım ekranın həddindən artıq yüklənməsinin qarşısını alır və hamar qidalanma təmin edir. EasyReal-ın sənaye sarsıdıcıları tənzimlənən bıçaqlara və minimal texniki xidmətlə manqo, alma, pomidor və digər lifli meyvələri idarə edə bilən ağır yük maşınına malikdir.
2. Əvvəlcədən Qızdırıcı / Ferment Deaktivatoru
Bu boru tipli istilik dəyişdiricisi hüceyrə divarlarını gevşetmək və pektin metilesteraza kimi fermentləri deaktiv etmək üçün pulpanı 60-90 °C-yə qədər qızdırır. Özlülük dəyişikliyini azaldır və ləzzəti sabitləşdirir. Temperatur və qalma müddəti təkrarlanan nəticələr üçün Siemens PLC təyinat nöqtələri vasitəsilə dəqiq şəkildə idarə olunur.
3. Meyvə Pulpa Avar Sonlandırıcı
Təmizləmə xəttinin ürəyi — yüksək sürətli avarlardan və perforasiya edilmiş paslanmayan polad ekranlardan istifadə edərək toxumları, qabıqları və qaba lifləri ayırır. Rotor həndəsəsi və meydança bucağı minimum kəsmə ilə maksimum ötürmə qabiliyyəti üçün optimallaşdırılıb. Çıxış pulpası vahid tekstura və təbii parıltı göstərir, sonrakı konsentrasiyaya və ya pasterizasiyaya hazırdır.
4. Şirə Yığım Çəni və Transfer Pompası
Təmizləndikdən sonra şirə və incə pulpa möhürlənmiş toplama çəninə düşür. Sanitariya nasosu məhsulu növbəti mərhələyə ötürür. Bütün islanmış hissələr SS316L-dir, asan sökülməsi və CIP təmizlənməsi üçün üçlü sıxaclı birləşmələrlə.
5. Vakuum deaeratoru
Daxil edilmiş hava pasterizasiya zamanı oksidləşməyə və köpüklənməyə səbəb ola bilər. Vakuum deaerator parlaq rəng və ətir saxlayaraq, idarə olunan təzyiq səviyyələrində (-0,08 MPa tipik) havanı çıxarır. Deaeratorun daxili dizaynı minimum yerlə davamlı işləməyə imkan verir.
6. Aseptik doldurucu
Təmizlənmiş və havadan təmizlənmiş pulpa uzunmüddətli saxlama üçün aseptik torbalara və ya barabanlara qablaşdırıla bilər. EasyReal-ın aseptik doldurucusu qida təhlükəsizliyini və yüksək məhsuldarlığı təmin etmək üçün steril maneələr, buxarla sterilizasiya halqaları və temperatura nəzarət edilən doldurma başlıqlarını ehtiva edir.
Hər bir alt sistem moduldur və sürətli quraşdırma və texniki xidmət üçün skid quraşdırılmışdır. Onlar birlikdə sabit °Brix, əla ağız hissi və yüksək enerji səmərəliliyi təmin edən tam avtomatlaşdırılmış emal xətti təşkil edirlər.
Fruit Pulp Paddle Finisher xətti il ərzində prosessorlara çeviklik verən çoxsaylı giriş materiallarını və çıxış məhsul üslublarını dəstəkləyir.
Giriş formaları:
• Təzə meyvələr (manqo, pomidor, alma, armud, guava və s.)
• Dondurulmuş pulpa və ya aseptik konsentrat
• İçki əsasları üçün qarışıqlar və ya yenidən hazırlanmış qarışıqlar
Çıxış seçimləri:
• Uşaq qidası, mürəbbələr və desert əsasları üçün hamar püresi
• İncə süzüldükdən sonra şirəsi və ya nektarını təmizləyin
• Sous, çörək doldurma və ya dondurma dalğası üçün qaba pulpa
• Saxlama və ixrac üçün High-Brix konsentratı
Modul ekran və rotor sistemi sayəsində operatorlar 20 dəqiqədən az müddətdə mesh ölçüsünü və ya bitirmə mərhələsinin konfiqurasiyasını dəyişə bilər. Meyvə keyfiyyətində mövsümi dəyişikliklər - erkən mövsümün yumşaqlığından mövsümün sonunda sərtliyə qədər - PLC interfeysi vasitəsilə rotor sürəti və ekran təzyiqi təyinat nöqtələrini tənzimləməklə idarə oluna bilər. Bu uyğunlaşma hətta dəyişən xammal şəraitində belə ardıcıl məhsul və teksturaya imkan verir.
EasyReal-ın mühəndis komandası hər bir məhsul növünə uyğunlaşdırılmış reseptlər, CIP dövrləri və əməliyyat parametrlərini müəyyən etməkdə prosessorlara kömək edir. Nəticədə, eyni xətt müxtəlif SKU-ları idarə edə bilər, eyni zamanda təmizləmə və dayanma xərclərini aşağı salır.
Avtomatlaşdırma EasyReal-ın dizayn fəlsəfəsinin mərkəzidir. Paddle Finisher xətti operatorlara proses dəyişənləri - rotor sürəti, qidalanma axını, ekran diferensial təzyiqi və motor yükü haqqında tam görünmə imkanı verən intuitiv HMI interfeysi ilə Siemens PLC tərəfindən idarə olunur.
Əsas nəzarət xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:
• Hər bir meyvə növü üçün reseptin idarə edilməsi (pomidor, manqo, alma və s.)
• Keyfiyyət auditi üçün trend diaqramları və tarixi məlumatların ixracı
• Həddindən artıq yüklənmə və ya təzyiq artımları üçün siqnalizasiya bloklamaları və təhlükəsizlik söndürmələri
• İzləmə üçün Batch ID etiketləmə və ixrac hesabatları
• Ethernet vasitəsilə uzaqdan monitorinq və diaqnostika dəstəyi
Avtomatlaşdırılmış CIP dövrləri istehsal partiyaları arasında sürətli dönüşü təmin edərək, rotor kamerası, ekranlar və boru kəmərləri də daxil olmaqla bütün təmas səthlərini yumaq üçün əvvəlcədən proqramlaşdırılmışdır. Sistemin yuxarı və aşağı axın qurğuları (kırıcı, qızdırıcı, deaerator, doldurucu) ilə inteqrasiyası mərkəzləşdirilmiş əmr verməyə imkan verir - bir operator bir ekrandan bütün emal bölməsinə nəzarət edə bilər.
Bu rəqəmsal arxitektura partiyanın təkrarlanmasını yaxşılaşdırır, operator səhvini azaldır və uzunmüddətli etibarlılığı təmin edir. O, həmçinin trendin monitorinqi vasitəsilə proqnozlaşdırılan texniki xidməti dəstəkləyir, müştərilərə planlaşdırılmamış fasilələrdən qaçmağa və avadanlıq investisiyalarını qorumağa kömək edir.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. meyvə və tərəvəz emalı üçün tam həllər təqdim edir. Mühəndislərimiz pilot miqyaslı sınaqlardan tutmuş tam sənaye istehsal xətlərinə qədər hər bir mərhələni - dizayn, tərtibat, kommunal xidmətlərin planlaşdırılması, istehsal, quraşdırma, istismara vermə və operator təlimini həyata keçirir.
Layihənin iş axını:
- Xammal və məhsul məqsədlərini müəyyənləşdirin (şirə, püresi, sous və s.)
- İdeal ekran ölçüsünü və rotor sürətini müəyyən etmək üçün tənzimlənən avar finişləri ilə pilot sınaq keçirin
- Zavodunuza uyğunlaşdırılmış ətraflı tərtibat və P&ID çertyojları təqdim edin
- EasyReal-ın keyfiyyət standartlarına uyğun olaraq bütün modulları istehsal edin və zavodda sınaqdan keçirin
- Yerində quraşdırma, istismara vermə və birinci mövsüm istehsal dəstəyi ilə kömək edin
- Operator təlimi, ehtiyat hissələri paketləri və uzunmüddətli texniki xidmət xidmətləri göstərin
Artıq ilə25 illik təcrübəvə quraşdırmalar30+ ölkə, EasyReal-ın avadanlığı öz dəqiqliyi, davamlılığı və pulun dəyəri ilə tanınır. Xətlərimiz qlobal qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verərkən emalçılara tullantıları azaltmağa, məhsuldarlığı yaxşılaşdırmağa və məhsul keyfiyyətini artırmağa kömək edir.
Bu gün bizimlə əlaqə saxlayınlayihənizi müzakirə etmək və ya pilot sınaq tələb etmək üçün:
www.easireal.com/contact-us/
sales@easyreal.cn
