Llinell Brosesu Tomatos | Past, Saws a Chatsup

Llinell brosesu past tomato cwbl awtomataidd yw asgwrn cefn unrhyw ffatri weithgynhyrchu past tomato effeithlon. Wedi'i chynllunio ar gyfer prosesu cyfaint uchel, hylan, mae'r system hon yn trawsnewid tomatos ffres yn ystod o gynhyrchion—past tomato, saws, saws tomato neu sudd—gan leihau mewnbwn llafur a lleihau cost weithredol fesul kilo. P'un a ydych chi'n adeiladu llinell gynhyrchu past tomato ar raddfa fawr neu'n uwchraddio peiriant gweithgynhyrchu saws tomato maint canolig, mae pob modiwl wedi'i deilwra ar gyfer ymddygiad ffisegol mwydion tomato, o gynnwys ffibr i actifadu pectin a sensitifrwydd thermol.

Yng nghanol gwaith prosesu tomatos proffesiynol, mae'r system yn dechrau gyda hopran derbyn tomatos dur di-staen a lifft tomatos, gan fwydo tomatos swmp i uned golchi a didoli tomatos. Mae hyn yn sicrhau mewnbwn di-sbwriel ac yn tynnu cerrig, dail a ffrwythau tan-aeddfed. Nesaf, mae tomatos yn mynd i mewn i beiriant malu tomatos effeithlonrwydd uchel, gan baratoi'r tomato wedi'i falu ar gyfer ei fwydo a'i fireinio.

Yna mae'r tomato wedi'i falu yn mynd trwy beiriant mireinio tomatos—a elwir hefyd yn beiriant gwneud piwrî tomato neu orffennydd tomato—sy'n echdynnu sudd a mwydion wrth waredu hadau a chroen. Mae'r peiriant hwn yn hanfodol mewn ffatri brosesu past tomato a llinell gynhyrchu saws tomato, gan sicrhau gwead llyfn a dwysedd mwydion rheoledig.

Mae rheoli tymheredd yn hanfodol ar gyfer gwead a chynnyrch. Mae'r system yn cefnogi prosesu torri poeth (80-85°C) a thorri oer (50–55°C). Mewn gweithfeydd prosesu past tomato neu wrth wneud past trwchus, mae torri poeth yn cael ei ffafrio i sefydlogi gludedd. Ar gyfer sudd neu sawsiau ysgafn, mae torri oer yn cadw arogl a lliw. Mae'r moddau hyn yn hawdd eu newid trwy ryseitiau PLC a rhagosodiadau HMI.

Ar gyfer past, y cam nesaf yw crynodiad. Mae'r anweddydd cylchrediad gorfodol aml-effaith past tomato (dyluniad cylchrediad gorfodol) yn codi Brix i 28–38° o dan wactod. Mae'r uned hon ar ei phen ei hun yn pennu cyfran fawr o gost y gwaith prosesu past tomato, felly mae ei heffeithlonrwydd a'i rhwyddineb glanhau yn effeithio'n uniongyrchol ar ROI. Mae modelau uwch yn cynnwys MVR neu TVR ar gyfer arbedion ynni—hanfodol i gynhyrchwyr sy'n monitro pris llinell gynhyrchu past tomato.

Ar ôl crynodi, mae'r cynnyrch yn mynd trwy sterileiddiwr tiwb-mewn-tiwb tomato—yn ddelfrydol ar gyfer hylifau gludedd uchel fel past tomato. Mae sterileiddio UHT (108-110°C) yn sicrhau diogelwch bwyd heb beryglu blas na lliw. Mae hwn yn hanfodol mewn unrhyw linell gynhyrchu past tomato neu osodiad peiriant prosesu saws tomato.

Caiff y llenwad terfynol ei drin gan beiriant llenwi aseptig past tomato ar gyfer bag aseptig wedi'i becynnu mewn drwm, neu beiriant llenwi ar gyfer fformatau cwdyn, sachet, tuncan neu boteli. P'un a ydych chi'n defnyddio peiriant gwneud saws tomato ar raddfa fach neu ffatri weithgynhyrchu saws tomato cwbl integredig, mae llenwi di-haint yn gwarantu allbwn sefydlog ar y silff. Mae'r llwybr cyfan—o'r peiriant ar gyfer prosesu tomato i'r pecynnu—wedi'i adeiladu ar gyfer cylchoedd CIP awtomataidd, newidiadau cyflym, a chyfnodau gwasanaeth hir.

Mae gweithredwyr yn rheoli pob cam o ryngwyneb HMI canolog. Gyda fformwlâu rhagosodedig ar gyfer gwahanol SKUs—past, piwrî, saws, saws tomato, sudd—mae'r llinell yn cynnal llif, pwysau, gwactod, a phwyntiau gosod thermol gyda mewnbwn â llaw lleiaf posibl. O ganlyniad, gall un person oruchwylio'r system gyfan, hyd yn oed mewn peiriant prosesu tomato ar raddfa fach.

Ar gyfer ffatrïoedd sy'n cymharu offer, rydym yn darparu taflenni manyleb llawn, gan gynnwys pris peiriant prosesu tomato, ystodau capasiti (0.5–20 TPH), ac ychwanegiadau dewisol. P'un a ydych chi'n chwilio am beiriant prosesu past tomato, peiriant i wneud saws tomato, neu offer prosesu tomato cyflawn, mae ein llinell yn fodiwlaidd, yn raddadwy, ac wedi'i pheiriannu i leihau amser segur.