Ahịrị nhazi aki oyibo
Usoro mmepụta ihe a na-enye mmiri ara ehi aki oyibo na mmepụta mmiri maka ihe ọṅụṅụ na ndị na-emepụta ihe.
Ndị na-arụ ọrụ na-eri nri aki oyibo debere n'ime sistemụ, nke na-egbutu, na-agbapụta, na-ekewa mmiri na pulp.
Akụkụ mmiri ara ehi na-egweri ma pịa kernel n'okpuru ikpo ọkụ na-achịkwa iji hapụ ude aki oyibo.
Ihe mmetụta emechiri emechi na-enyocha nrụgide, ọnọdụ okpomọkụ na ọkwa ọ bụla.
Sistemu PLC etiti na-ejikwa usoro kpo oku, jụrụ oyi na igba ogwu.
HMI ihuenyo mmetụ aka na-ahapụ ndị na-arụ ọrụ ịtọ okpomọkụ, nrụgide, lelee usoro na ndekọ mmepụta ihe.
CIP okirikiri akpaghị aka na-ehicha ebe kọntaktị igwe anaghị agba nchara ka emechara nke ọ bụla na-ewepụghị ọkpọkọ ma ọ bụ tankị.
Pipeline niile na-eji igwe anaghị agba nchara 304/316 sanitary, gaskets ọkwa nri, na ihe mkpọgide ngwa ngwa maka mmezi adịghị mma.
Nhazi ahụ na-agbaso mgbagha modular.
Nkebi ọ bụla-nkwadebe, mmịpụta, filtration, standardization, sterilization, na ndochi-na-agba ọsọ dị ka ngalaba nọọrọ onwe ya.
Ị nwere ike ịgbasa mmepụta ma ọ bụ tinye SKU ọhụrụ na-akwụsịghị isi ahịrị.
N'ihi ya, ụlọ ọrụ mmepụta ihe na-enweta ogo ngwaahịa na-aga n'ihu na oge opekempe.
Ụlọ ọrụ nhazi mmiri ara ehi aki oyibo na-arụ ọrụ dị iche iche:
• Ụlọ ọrụ ihe ọṅụṅụ na-amanye mmiri aki oyibo dị ọcha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ.
• Ndị na-emepụta nri na-emepụta ude aki oyibo maka ice cream, ebe a na-eme achịcha, na ihe eji megharịa ọnụ.
• Ngalaba mbupụ na-ebukọ mmiri ara ehi UHT na mmiri maka azụmaahịa zuru ụwa ọnụ na ahịa HORECA.
• Ndị na-ebubata ihe na-enye ụzọ mmiri ara ehi na usoro vegan.
Ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọ bụla na-eche ihu nyocha siri ike gbasara ịdị ọcha, izi ezi akara na ndụ nchekwa.
Ahịrị a na-edobe ndekọ maka ọnọdụ okpomọkụ na data batch, na-enyere gị aka ịgafe nyocha nnabata ISO na CE n'ụzọ dị mfe.
Valvụ akpaaka na usoro ntụzịaka ndị nwere ọgụgụ isi na-ebelata mperi onye ọrụ, nke pụtara mkpesa ndị ahịa na-enwe ntakịrị yana nnyefe kwụ ọtọ.
Mmiri ara ehi aki oyibo na mmiri nwere ihe egwu pụrụ iche.
Ha na-ebu enzymes eke na abụba na-emebi ngwa ngwa mgbe ọkụ na-adịghị mma.
Viscosity na-agbanwe ngwa ngwa na okpomọkụ, ya mere, ọ bụrụ na nhazi ahụ dị ogologo, ọ dị mkpa ka a na-edozi ngwa ngwa ngwa ngwa ma chekwaa ya na obere okpomọkụ iji zere rancidity kpatara ogologo oge nhazi.
Nke a ulo oru mmepụta ahịrị na-eji a homogenizer iji hụ na ọbụna nkesa nke aki oyibo abụba abụba.
Adopt Vacuum de-aeration na-ewepụ afụ ikuku nke na-ebute ọxịdashọn na mfu ekpomeekpo.
Nabata Sterilizer Tubular UHT iji hụ na igba ogwu nke ngwaahịa dị mma
Igwe mmiri ọ bụla nwere bọọlụ ịgba CIP iji gbuo germs ma wepụ abụba fọdụrụnụ mgbe emechara ya.
Ihe si na ya pụta bụ mmepụta dị ọcha, na-agbanwe agbanwe nke na-ejigide agba ọcha na isi ísì ọhụrụ.
Malite na mbupute ebumnuche gị.
Dịka ọmụmaatụ, mgbanwe elekere 8 na 6,000 L / h na-ebuga ≈48 tọn mmiri ara ehi aki oyibo kwa ụbọchị.
Họrọ ikike akụrụngwa iji kwekọọ nha ahịa gị yana ngwakọta SKU.
Igodo akara gụnyere:
• Ebe a na-enyefe ọkụ na oghere dị na sterilizer.
• Ụdị agitator (ụdị scraper maka ahịrị ude, akwa akwa maka mmiri ara ehi).
• Pipe dayameta na valvụ manifolds na-akwado CIP na-akpaghị aka na mgbanwe ngwa ngwa.
• Usoro njuputa (akpa aseptic, karama iko, ike, ma ọ bụ PET).
Anyị na-akwado nkwenye pilot tupu nhazi ikpeazụ iji kwado nguzozi okpomọkụ na mkpụrụ.
Ndị injinia anyị wee tụọ sistemụ ahụ ruo n'ụkwụ ụlọ ọrụ gị yana atụmatụ ịba uru.
1. Nri nri na nhazi
Ndị na-arụ ọrụ na-ebunye aki oyibo gbadoro ụkwụ na eriri nri.
2. Mgbawa na nchịkọta mmiri
Igwe na-egwupụta ihe na-emepe oghere na aki oyibo iji wepụ mmiri ma kpokọta ya na tank nchekwa iji zere uzuzu.
3. kernel peeling na ịsacha
A na-ehicha anụ aki oyibo, na-asa ya, na-enyochakwa ntụpọ aja aja ka ọ nọgide na-acha ọcha.
4. Egweri na ịpị
Igwe ihe igwe na-agba ọsọ na-egwepịa mkpụrụ osisi ahụ n'ime obere irighiri ihe, igwe na-ebipụta igwe na-ewepụtakwa isi mmiri ara ehi aki oyibo.
5. Filtration na Standardization
Ihe nzacha na-ewepụ eriri na ihe siri ike. Ndị na-arụ ọrụ na-edozi ọdịnaya abụba dịka nkọwa ngwaahịa si dị.
6. Homogenization na De-aeration
Mmiri ara ehi na-agafe na homogenizer dị elu na onye na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ iji mee ka ọdịdị dị ike ma wepụ ikuku. Ndị a nkeji nwere ike jikọọ inline na sterilizer maka na-aga n'ihu homogenization na degassing.
7. Sterilization
Steriliser Tubular na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi ruo 142 Celsius C maka 2-4 sekọnd (UHT). Sterilizer nke tube-in-tube na-ejikwa ahịrị ude nwere nnukwu abụba na nnukwu viscosity.
8. Na-ejuputa
Ngwaahịa a na-ajụ oyi ruo 25-30 Celsius ma jupụta n'iji ihe mkpuchi aseptic.
9. CIP na mgbanwe mgbanwe
Mgbe ogbe nke ọ bụla gachara, sistemụ ahụ na-agba okirikiri CIP na-akpaghị aka na alkaline na mmiri acid iji dobe ịdị ọcha ma belata oge ọdịda.
10. Nyocha ikpeazụ na mbukota
Viscosity inline na mita Brix na-akwado nkwụsi ike tupu ịse katọn na palleting.
Otu isi usoro a na-emetụta ahịrị mmepụta mmiri aki oyibo, na-enwe ntakịrị mgbanwe na ọkwa nzacha na sterilization okpomọkụ iji chekwaa electrolytes eke.
1. Igwe na-egwupụta aki oyibo na onye na-anakọta mmiri
Igwe na-egwuputa ihe na-egwu naanị obere oghere n'ime aki oyibo, na-edebe ma mmiri na kernel dị ka o kwere mee.
Ọwa igwe anaghị agba nchara na-anakọta mmiri aki oyibo n'okpuru mkpuchi mechiri emechi iji gbochie nje ma ọ bụ uzuzu.
Nke a nzọụkwụ na-echebe eke ekpomeekpo tupu isi mmịpụta.
2. Akụkụ Mwepụta Mmiri Aki oyibo
Nkebi a na-ejikọta grinder na ihe ọṅụṅụ ịghasa presser.
Ọ na-agbaji anụ aki oyibo n'ime obere irighiri ma na-eji screw presser pịnye mmiri ara ehi aki oyibo.
N'iji ya na ịpị akwụkwọ ntuziaka, ọ na-eme ka mmepụta ihe karịrị 30% na-eme ka ọkwa abụba na-agbanwe agbanwe.
3. Nzacha na Centrifuge System maka mmiri oyibo
Ihe nzacha ntupu nwere ọkwa abụọ na-ewepụ nnukwu eriri na mmiri aki oyibo.
Mgbe ahụ, diski centrifuge na-ekewapụta ụmụ irighiri mmiri, mmanụ ọkụ, na adịghị ọcha.
Nkewa a na-eme ka ngwaahịa mmiri aki oyibo doo anya.
4. Homogenizer
Igwe na-edozi mmiri ara ehi aki oyibo na-agụnye homogenizer dị elu iji mee ka emulsion kwụsie ike.
Na nrụgide 40 MPa, ọ na-agbaji globules abụba n'ime ụmụ irighiri ihe.
Mmiri ara ehi na-adị ire ụtọ ma ọ naghị ekewa n'oge nchekwa.
Nzọụkwụ a bụ isi ihe na-eme ka ọ kwụsie ike na mmanya aki oyibo.
5. UHT Sterilizer
Ịhọrọ sterilizer tubular ma ọ bụ tube-in-tube sterilizer na-adabere n'ịdị nro nke ngwaahịa ahụ.
Mmiri aki oyibo chọrọ okpomọkụ dị nro iji nọgide na-esi ísì; ude oyibo chọrọ ikpo ọkụ ngwa ngwa iji zere ọkụ.
Njikwa PLC na-edobe okpomọkụ n'ime ± 1 Celsius C nke ebe a na-edebe.
Nhazi mgbake ike nke tubular sterilizer na-enyere ndị ahịa aka ibelata ụgwọ ọrụ.
6. Igwe na-ejuputa Aseptic
Igwe na-edozi mmiri aki oyibo na-eji usoro njuputa na-adịghị mma.
A na-eme ụzọ ngwaahịa niile nke SUS304 ma ọ bụ SUS316L igwe anaghị agba nchara.
Ọ nwere ike iji sterilizer rụọ ọrụ ọnụ iji ghọta CIP inline na SIP.
Nke a na-eme ka ọ dị ogologo ndụ na-enweghị ihe nchekwa.
7. CIP Cleaning System
CIP skid akpaghị aka na-agwakọta mmiri, alkali, na acid iji hichaa tankị na ọkpọkọ.
Ọ na-eji usoro mgbaba, oge na njikwa okpomọkụ na-agba usoro okirikiri akọwapụtara.
Ndị na-arụ ọrụ na-ahọrọ ntụziaka na HMI wee hụ ọganihu ozugbo.
Usoro a na-ebelata oge nhicha site na 40% ma na-edobe igwe na-edozi aki oyibo niile dị njikere maka ogbe ọzọ.
Ụlọ ọrụ nwere ike na-arụ ọrụ dị iche iche aki oyibo na-enweghị ịgbanwe isi ahịrị.
Aki oyibo ọhụrụ, oyi kpọnwụrụ, ma ọ bụ nke emechara nke ọma niile dabara n'otu ngalaba nkwadebe.
Ihe mmetụta na-edozi ọsọ na kpo oku iji kwekọọ n'ihe siri ike na ọdịnaya mmanụ.
Ị nwekwara ike ịme ọtụtụ ụdị mmepụta:
• Mmiri oyibo dị ọcha na PET, iko, ma ọ bụ tetra-pack.
• Mmiri ara ehi oyibo na ude maka nri ma ọ bụ desserts.
• Isi aki oyibo gbadoro anya maka nhazigharị na ahịa mbupụ.
• Ihe ọṅụṅụ agwakọtara ya na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ protein osisi.
Ngwa ngbanwe ngwa ngwa na ọtụtụ valvụ akpaka na-ebelata oge ọdịda n'oge mgbanwe SKU.
Mgbanwe ahụ na-enyere osisi aka imezu ihe a chọrọ n'oge ma melite itinye n'ọrụ mmepụta ihe.
Usoro PLC na HMI na-etolite ụbụrụ nke ahịrị niile.
Ndị na-arụ ọrụ nwere ike ibunye ntụziaka ndị akọwapụtara maka mmiri ara ehi ma ọ bụ ngwaahịa mmiri wee nyochaa tankị ọ bụla na mgbapụta ozugbo.
Njirimara smart gụnyere:
• Central touchscreen nwere eserese na-ewu ewu na data batch.
• ohere dabere na ọrụ maka ndị na-ahụ maka ọrụ, ndị nlekọta, na ndị ọrụ na-arụzi ọrụ.
• Njikọ Ethernet maka nlekota anya na nkwado ọrụ.
• Nleba anya ojiji ike na mmiri maka ogbe ọ bụla.
Mkpọchi akpaaka na-egbochi omume adịghị mma ka ọ na-agba ọsọ, nke na-echebe ma ngwaahịa na akụrụngwa.
Ahịrị ahụ kwụsiri ike n'ofe mgbanwe niile, ọbụlagodi na ọzụzụ ndị ọrụ nwere oke.
EasyReal na-akwado ọrụ gị site na echiche ruo n'ịrụ ọrụ.
Ndị otu anyị na-amụ usoro ngwaahịa gị, nkwakọ ngwaahịa gị, yana nhazi akụrụngwa iji chepụta usoro ziri ezi.
Anyị na-enye:
• okirikiri nhọrọ ukwuu na P&ID imewe.
• Nkwanye akụrụngwa, ntinye, na inye ọrụ na saịtị.
• Ọzụzụ ndị ọrụ, akụkụ mapụtara na ọrụ dịpụrụ adịpụ maka oge mmepụta mbụ gị.
Ụlọ ọrụ na-edozi mmiri ara ehi nke ọ bụla na-agbaso ụkpụrụ ịdị ọcha na nchekwa mba ụwa, yana asambodo CE na ISO.
Ụlọ ọrụ ndị dị na Eshia, Africa na Latin America na-arụ ọrụ EasyReal na-emepụta puku kwuru puku lita kwa elekere nke mmiri ara ehi aki oyibo na mmiri kwa ụbọchị.
Kpọtụrụ anyị ka anyị kparịta ikike ebumnuche gị na ụdị nkwakọ ngwaahịa.
Anyị ga-enyere gị aka ịhazi igwe na-edozi aki oyibo kwesịrị ekwesị iji tụọ mmepụta gị nke ọma.
Ụdị ngwaahịa
