Өнеркәсіптік жемістерді ұнтақтауға арналған машина
EasyRealдікіЖемістерді ұнтақтау машинасыұсақ және өрескел бөлуге арналған екі сатылы ротор опциялары бар көлденең беру конструкциясын пайдаланады. Ротор жемісті перфорацияланған елекке ақырын басып, қабықтар мен тұқымдарды арнайы розетка арқылы қабылдамай, таза целлюлозаны шығарып алатын қырғыш пышақтармен жабдықталған.
Бүкіл жинақ SS 304 немесе SS 316L тағамдық өнімінен жасалған, экранды оңай ауыстыруға арналған жылдам босатылатын қысқыштары бар. Дірілсіз жұмыс өнімнің тұрақты сапасын қамтамасыз етеді, ал герметикалық подшипниктер мен санитарлық құбырлар гигиеналық стандарттарды сақтайды.
EasyReal жеміс-жидектерді ұнтақтау машинасы жеміс шырындарын, пюрелерді, балшырындарды, концентраттарды және соустарды шығаратын өнеркәсіптік кәсіпорындарда кеңінен қолданылады. Типтік қолданбаларға балалар тағамына арналған алма ұнтағыш машинасы, кетчуп пен макарон соусына арналған қызанақ ұнтағыш машинасы және тропикалық пюрені экспорттауға арналған манго ұнтағыш жүйелері жатады. Ол гуава, құлпынай, сәбіз, асқабақ және басқа да талшықты шикізатты өңдеуге жарамды.
Тағамдық өңдеушілер, бірлескен орауыштар және сусын өндірушілер маусымдар мен өнімдер арасындағы жылдам ауысудан пайда көреді. Тұрақты целлюлоза құрылымы мен тұтқырлығын сақтай отырып, EasyReal машинасы тұтынушылардың шағымдарын азайтады және бөлшек және өнеркәсіптік жеткізу тізбегі үшін жеткізудің үйлесімділігін жақсартады.
Жоғары сапалыжеміс ұнтағытек оны тамақтандыратын сызық сияқты жақсы. Құрамында әртүрлі талшықтар немесе қышқыл деңгейі бар жемістер целлюлозаны алу алдында алдын ала қыздыруды, тастан тазартуды немесе ұсақтауды қажет етеді. EasyReal әртүрлі өнім текстураларын және °Brix мақсаттарын өңдеу үшін ұнтақтауыштарды, алдын ала қыздырғыштарды, ұнтақтағыштарды және аяқтағыштарды қамтитын толық желілерді әзірлейді.
Қауіпсіздік пен гигиена жабық конструкциялар мен құлыпталған күзет арқылы қамтамасыз етіледі. Барлық өніммен жанасатын аймақтарда қалдықтарды болдырмау үшін тегіс дәнекерлеу және радиус бұрыштары бар.
Оңды таңдауұнтақтау машинасыжеміс түріне, қалаған өнімге және целлюлозаның жұқалығына байланысты. EasyReal банан немесе папайя сияқты жұмсақ жемістерге арналған бір сатылы қондырғыларды және алма мен қызанақ сияқты қатты материалдарға арналған екі сатылы үлгілерді ұсынады. Өткізу қабілеті сағатына 1-ден 30 тоннаға дейін, экран саңылауларының өлшемдері 0,4-тен 2,0 мм-ге дейін.
Жемістерді ұнтақтау машинасының бағасын бағалау кезінде қозғалтқыш қуатының тиімділігін, техникалық қызмет көрсетуге қол жетімділігін және қосалқы бөлшектердің қолжетімділігін ескеріңіз. EasyReal машиналары бастапқы инвестицияны ұзақ мерзімді энергия үнемдеумен және төмен пайдалану құнымен теңестіреді. Әр қондырғы тұрақты өнімділікке және ең аз тоқтап қалуға кепілдік беру үшін нақты өндіріс жағдайында сыналады.
1. Жемістерді қабылдау және тексеру – шикі жемістер бөгде заттарды кетіру үшін жуылады және сұрыпталады.
2. Ұсақтау / Алдын ала қыздыру – Ол негізінен қызанақ, алма, алмұрт, құлпынай, балдыркөк, папоротниктерді қоса алғанда, әртүрлі жемістер мен көкөністерді ұсақтау үшін жарамды. Ол жемістер мен көкөністерді және басқа да шикізатты диаметрі кішірек бөлшектерге ұсақтау үшін қолданылады, бұл жұмыс істеуге және келесі процесте қолдануға ыңғайлы. босату.
3. Алдын ала қыздыру: 65–75 °C шамасында қыздыру целлюлозаны жұмсартады және экстракция тиімділігін арттырады.
4. Бастапқы целлюлоза – жеміс целлюлозасын жасау машинасы бақыланатын жылдамдық пен қысыммен перфорацияланған тор арқылы шырын мен целлюлозаны шығарады.
5. Өңдеу / Аяқтау – Қосымша кезең тегіс құрылымды алу үшін талшықтар мен тұқымдарды одан әрі жояды.
6. Деаэрация және Гомогенизация – Пастерлеу алдында ауа жойылады және бөлшектердің өлшемі стандартталады.
7. Стерилизация және асептикалық толтыру – Целлюлоза UHT жүйесінде зарарсыздандырылады және асептикалық пакеттерге немесе реторт пакеттеріне толтырылады.
Партиялар бойынша нақты орнату нүктелері мен қайталанатын сапаны қамтамасыз ету үшін әрбір қадам PLC арқылы басқарылады. Ағынның дизайны әртүрлі тұтқырлық пен қолданбалар үшін теңшеуге болады - тегіс шырыннан қалың соусқа дейін.
1. Өнеркәсіптік жеміс ұнтағы
Theөнеркәсіптік жеміс ұнтағыжолдың жүрегі болып табылады. Ол тот баспайтын болаттан жасалған перфорацияланған экран арқылы целлюлозаны теріден және тұқымнан бөлетін жоғары жылдамдықты ротор-статор жүйесін пайдаланады. Ротордың жылдамдығын, қысымын және саңылауды әртүрлі жемістер үшін алуды оңтайландыру үшін PLC рецептері арқылы реттеуге болады. Кәдімгі ұнтақтағыштармен салыстырғанда, EasyReal дизайны табиғи түс пен хош иісті сақтай отырып, механикалық кернеудің төмендеуімен жоғары өнімділікке қол жеткізеді. Құрылғының санитарлық жақтауы мен жылдам босатылатын қысқыштары тоқтау уақытын азайтып, бірнеше минут ішінде толық тазалауға мүмкіндік береді.
2. Жемістерді ұсақтағыш
Целлюлозадан жоғары қарай,жеміс-жидек ұсақтағыштиімді целлюлоза үшін шикізатты біркелкі бөліктерге бөлу арқылы дайындайды. Ол қатты алма немесе қызанақ болсын, әртүрлі жеміс текстураларына сәйкес келетін тістелген пышақтарды және ауыспалы жылдамдықты жетектерді ұсынады. Бақыланатын ұсақтау шамадан тыс тотығуды болдырмайды және төменгі процестерде өткізу қабілеттілігін жақсартады.
3. Алдын ала қыздырғыш / Ферменттерді инактивациялау жүйесі
Алма, қызанақ және жидектер сияқты өнімдер үшін 85–95 °C температурада қыздыру целлюлозадан бұрын ферменттерді белсендірмейді. EasyReal жабдығы бар алдын ала қыздыру ыдысы температураның біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, қызаруды азайтады және түсті сақтауды жақсартады.
4. Тазартқыш
Бастапқы целлюлозадан кейін атазартқыштегіс целлюлозаға қол жеткізу үшін жұқа талшықтар мен қалдық тұқымдарды жояды. Тор өлшемін (0,4–2,0 мм) өнімнің тұтқырлығына және соңғы қолдануға — шырынға, пюреге немесе пастаға қарай таңдауға болады. Екі сатылы ұнтақтағыштар негізгі және тазарту функцияларын біріктіріп, орнатуды жеңілдетеді және энергия тиімділігін арттырады.
5. Вакуумдық деаэратор
Целлюлоза кезінде ұсталған ауа түс пен сақтау мерзіміне әсер етуі мүмкін. Theвакуумдық деаэратореріген оттегін жояды, рН және тұтқырлықты тұрақтандырады. Бұл қадам әсіресе UHT стерилизациясынан өтетін қызанақ массасы машинасы мен алма пюресі желілері үшін маңызды.
6. Асептикалық толтыру жүйесі
Өңдеуден кейін целлюлоза зарарсыздандырылады және асептикалық түрде 220 л пакеттерге немесе басқа стерильді контейнерлерге толтырылады. EasyReal кіріктірілген асептикалық толтырғышы ластанусыз қаптаманы қамтамасыз етеді, консерванттарсыз сақтау мерзімін ұзартады. Толтырғыштың қаптамасының автоматты қысқышы және температураны реттеуі сенімді тығыздауға және өнімнің минималды жоғалуына кепілдік береді.
Желілік әрбір машина өнеркәсіптік гигиена стандарттарына сәйкес келеді және ағын жылдамдығына, тұтқырлығына және өнім түріне бейімделуі мүмкін. Олар бірігіп өнімділік пен өнімнің тұтастығын барынша арттыратын біртұтас өндіріс жүйесін құрайды.
EasyReal компаниясының жеміс-жидек ұнтағыш машинасы шикізаттың кең ассортиментін өңдейді - жаңа піскен, мұздатылған, консервіленген немесе асептикалық жеміс целлюлозасы, қызанақ, манго, алмұрт және гуава. Маусымдық процессорлар бір ауысымда алмадан қызанаққа немесе мангодан гуаваға ауыса алады. Модульдік дизайн пульпа қалыңдығына немесе тұқым өлшеміне сәйкес экрандар мен роторларды жылдам ауыстыруға мүмкіндік береді.
Шығару опциялары мыналарды қамтиды:
• Экспортқа және өнеркәсіптік қайта өңдеуге арналған пюре немесе целлюлоза концентраты.
• Сусындарды араластыруға арналған табиғи шырын немесе нектар.
• Азық-түлік өндірушілеріне арналған томат пастасы немесе тұздық негізі.
• Бала тағамы немесе бақыланатын талшықтары бар джем негізі.
Бұл икемділік зауыттарға бос тұру уақытын қысқартуға және шикізаттың қолжетімділігі мен нарық сұранысына қарай өндіріс жоспарларын түзетуге көмектеседі. Ол сондай-ақ гигиена немесе дәм тұрақтылығын бұзбай тәтті және дәмді қолданбалар арасында жылдам ауысуды қолдайды.
EasyReal пульпинг желісінің басқару архитектурасы а төңірегінде құрастырылғанSiemens PLCHMI сенсорлық экраны бар платформа. Операторлар нақты уақытта беру жылдамдығы, ротор жылдамдығы, өнім температурасы және вакуум деңгейі сияқты технологиялық айнымалыларды бақылай алады. Әрбір машина сегменті – ұсатқыш, ұнтақтауыш, фиништер, деаэратор және толтырғыш – қауіпсіздік үшін бір-бірімен біріктірілген және рецепт логикасы арқылы үйлестірілген.
Деректер журналдары өндіріс топтамаларын, дабылдарды және тазалау циклдерін сақтайды, бұл аудит кезінде бақылауды жеңілдетеді. Қашықтан қол жеткізу EasyReal инженерлеріне диагностикаға, калибрлеуге және бағдарламалық құралды жаңартуға көмектесуге мүмкіндік береді. Жүйе автоматты тазалауды (CIP) және зарарсыздандыруды (SIP) қолдайды, бұл барлық тот баспайтын болаттан жасалған жанасатын беттердің тіпті көп өніммен жұмыс істеу кезінде де санитарлық нормаларды сақтауын қамтамасыз етеді.
Ақылды басқару тек шығару сапасын тұрақтандырып қана қоймайды, сонымен қатар қуат пен суды тұтынуды азайтады, бұл EasyReal шешімін тұрақты және үнемді етеді.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. өнеркәсіпке арналған толық кілтті шешімдерді ұсынадыжеміс ұнтағыжәне жеміс целлюлозасын алу жүйелері. Біздің инженерлік команда сіздің сыйымдылығыңызға және пайдалы жағдайларыңызға бейімделген ұсақтағыштарды, алдын ала қыздырғыштарды, ұнтағыштарды, деаэраторларды және асептикалық толтырғыштарды қамтитын толық технологиялық схемаларды жобалайды. Тәжірибелік сынақтан бастап өнеркәсіптік іске қосуға дейін біз тұтынушыларды әр қадамда — орналасу дизайны, орнату, операторды оқыту және өнімділікті тексеру арқылы бағыттаймыз.
25 жылдан астам салалық тәжірибесі және 30-дан астам елде орнатулары бар EasyReal әрбір өндіріс желісі тұрақты өнімділікті, ұзақ қызмет ету мерзімін және төмен пайдалану құнын қамтамасыз етеді.
Бүгін бізге хабарласыңызтеңшелген баға ұсынысын сұрау немесе өндіріс талаптарын талқылау үшін:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
Немесе инженерлермен тікелей сөйлесу үшін Бізбен байланысу бөліміне кіріңіз.
