Пластиналық вакуумдық буландырғыш
Тамақ және сусындар
• Кокос суының концентрациясы (балғындықты қорғау үшін төмен температуралы вакуумдық жұмыс)
• Тазартылған алма/алмұрт/жүзім шырынының концентраттары
• Сүт өнімдерінің құрамы (сарысу, пермеат, бақыланатын ластануы бар сүт негізіндегі сұйықтықтар)
• Дәмдеуіштер мен сығындылар (соя тұздығы, өсімдік сығындылары, функционалды сусын негіздері)
Био/Фармацевтика және химиялық заттар (міндетті емес дизайн)
• Коррозияға төзімді материалдар қажет болған жағдайда еріткішті қалпына келтіру / өнім концентрациясы
Егер өніміңізде көп мөлшерде целлюлоза, талшықтар немесе ауыр ластанған қатты заттар болса, оның орнына бізден құлайтын пленка немесе мәжбүрлі айналым нұсқаларын сұраңыз.
1. Беру және алдын ала қыздыру:Өнім пластиналы қыздыру бөліміне түседі және вакуумда қайнау температурасына жақындайды.
2. Вакуумдық булану:Қысымның төмендеуі қайнау температурасын төмендетеді, бұл жылуға сезімтал сұйықтықтарды қорғауға көмектеседі.
3. Бөліну:Бу концентраттың ішке енуіне жол бермеу үшін булану камерасында бөлінеді.
4. Конденсация:Бу конденсацияланады (пластина конденсаторы нұсқасы) және конденсат ретінде жиналады.
5. Шығару және басқару:Концентрат сорғы арқылы шығарылады; температура, вакуум және ағын PLC арқылы басқарылады.
Қосымша энергия үнемдейтін жаңарту — TVR (бу термокомпрессоры):
Термиялық буды қайта сығымдау кезінде пайда болған будың бір бөлігі қыздыру буы ретінде қайта пайдаланылады, бұл тірі буға деген сұранысты және пайдалану құнын азайтады.
• Бір эффектілі пластиналы буландырғыш:орташа концентрация нысаналары, қарапайым утилиталар, жылдам іске қосу үшін ең жақсы.
• Көп әсерлі пластиналы буландырғыш:үлкен қуаттар мен суды көбірек кетіру үшін буды тиімдірек үнемдеу.
• TVR көмегімен жұмыс істейтін жүйе (міндетті емес):термокомпрессорды қолдану арқылы бу тиімділігін арттыру.
• Жылу берудің жоғары тиімділігі:Пластиналық өрнектер жылдам жылу алмасу үшін турбуленттілікті арттырады.
• Ықшам із:пластиналар шағын кеңістікте үлкен беткі аумақты қамтамасыз етеді.
• Төмен температуралық концентрациявакуум астында (иіс пен түсті сақтау үшін жақсырақ).
• Гигиеналық, қызмет көрсетуге ыңғайлы дизайн:пластина пакеттерін тексеру, тығыздағышты ауыстыру және тазалау үшін ашуға болады.
• Икемді өлшемдер:пластиналарды қосу/алып тастау және бетінің ауданын сыйымдылық өзгерістеріне бейімдеу.
Таңдаупластиналы буландырғышқашан:
• Өніммөлдір / аз целлюлоза, төменнен орташа тұтқырлыққа дейін
• Сізге қажетықшам орнату, жылдам тазалау, жылдам өңдеу
• Сізге нәзік сұйықтықтар үшін төмен температуралы вакуумдық жұмыс қажет
Қарастырутүсетін пленка / мәжбүрлі айналымқашан:
• Өнімде барқатты заттар көп, целлюлоза/талшықтар көп, ластану жоғары, немесе өтежоғары тұтқырлық
• Сізге ластануға қарсы күшті айналым және CIP арасындағы ұзағырақ жұмыс уақыты қажет
• Буландыру камерасы + баланстық бак
• Пластиналық қыздырғыш бөлімі
• Пластиналық конденсатор
• Беру/шығару/конденсат сорғылары
• Вакуумдық жүйе
• Бу термокомпрессоры (TVR) опциясы
• Өлшеу құралдары (температура / қысым / ағын)
• Оператор интерфейсі (HMI) бар Siemens PLC басқару жүйесі
• CIP-ке дайын дизайн (жобаға байланысты CIP модулі міндетті емес)
Материалдар (типтік):Өніммен жанасатын бөлшектерSUS316L / SUS304; сұраныс бойынша қолжетімді басқа коррозияға төзімді нұсқалар.
• Сыйымдылығы: 100–35 000 л/сағ
• Жұмыс температурасы: 40–90°C (вакуум деңгейіне және өнімге байланысты)
• Бу қысымы: 0,2–0,8 МПа
• Жылу беру ауданы: 5–200 м²
• Пластиналық материал: SUS316L / SUS304 / титан (қажет болған жағдайда)
Соңғы энергия тұтынуы беріліс °Brix-ке, мақсат °Brix-ке, әсерлерге/TVR таңдауына және утилиталарға байланысты.
1-сұрақ: Пластиналық буландырғыш целлюлозаны немесе талшықтарды өңдей ала ма?
Бұл мөлдірленген немесе қаттылығы төмен сұйықтықтар үшін ең жақсысы. Көп мөлшерде целлюлоза/жоғары ластану үшін түсетін пленканы немесе мәжбүрлі айналымды сұраңыз.
2-сұрақ: TVR MVR-мен бірдей ме?
Жоқ. TVR буды қайта сығу үшін бу термокомпрессорын пайдаланады; ол тірі буға деген сұранысты азайтады және тиімділікті арттырады.
3-сұрақ: Буландырғыштың өлшемін анықтау үшін не қажет?
Беру ағыны (л/сағ), негізгі құрылым, кіріс/шығыс °Brix, қатты заттар/тұтқырлық, буланудың рұқсат етілген температурасы, вакуум дәрежесі, көбіктену және коммуналдық шығындар (бу/салқындатқыш су/ауа компрессоры/қуат).
1. Өнім (кокос суы / шырын / сарысу / соя тұздығы / сығындысы)
2. Беру ағыны (л/сағ) және беріліс температурасы
3. Кіріс °Brix (немесе жалпы қатты заттардың %)
4. Мақсатты °Brix / концентрация қатынасы
5. Тұтқырлық және қатты заттар/бөлшектер (бар болса)
6. Көбіктенуге бейімділік / хош иіске сезімталдық
7. Коммуналдық қызметтер (бу қысымы, салқындатқыш су температурасы, қуат)
8. CIP талаптары + жергілікті стандарттар (CE және т.б.)
Contact: [email protected]
