Шанхай жеңіл Реал, тамақ және сусындар өнеркәсібі үшін озық өңдеу шешімдерінің жетекші провайдері табысты іске қосу, орнату және оқыту туралы хабарлады.Lab ультра жоғары температура (UHT) өңдеу желісіүшінВьетнам TUFOCO, Вьетнамның кокос өнімдері секторының көрнекті ойыншысы. Негізінен кокос суы мен кокос сүтін өндіруге бағытталған бұл зауыт TUFOCO компаниясының сусындар бойынша ҒЗТКЖ және шағын көлемдегі өндіріс мүмкіндіктерін арттыруда маңызды кезең болып табылады.
_____________________________________
Жобаға шолу
Жаңадан орнатылған пилоттық UHT желісі TUFOCO-ның кокос негізіндегі сусындарды өңдеуге қойылатын талаптарын қанағаттандыру үшін әзірленген, олар нақты температураны бақылауды, асептикалық өңдеуді және табиғи дәмдерді сақтау үшін қоректік заттардың сақталуын талап етеді. Ықшам, модульдік жүйеде EasyReal компаниясының меншікті Lab Scale UHT жүйесі бар, ол өнімнің тұрақтылығын және сақтау мерзімін ұзарта отырып, сағатына 20 литрді өңдеуге қабілетті.
EasyReal шешімі озық жылу алмасу жүйелерін, тікелей бу айдау (DSI) технологиясын және өңдеу параметрлерін оңтайландыру үшін автоматтандырылған басқару элементтерін біріктіреді, қоректік заттардың минималды жоғалуын және тұрақты өнім сапасын қамтамасыз етеді. Ол компанияның сусындарды әзірлеу және функционалдық сусындар инновациясына үлкен қолдау көрсетеді.
_____________________________________
Үздіксіз орындау және клиенттің қанағаттануы
Shanghai EasyReal командасы келісілген мерзімде орнатуды және іске қосуды аяқтады, содан кейін TUFOCO техникалық персоналы үшін кешенді оқыту өтті. Тренинг жабдықты пайдалану, техникалық қызмет көрсету хаттамалары, ақауларды жою және асептикалық толтыру жүйесі (Шырындарға арналған асептикалық толтыру жабдығы) жұмысын қамтыды, бұл TUFOCO-ға болашақ өнімді әзірлеу үшін пилоттық желіні дербес басқаруға мүмкіндік берді.
TUFOCO командасы ынтымақтастықты жоғары бағалап, EasyReal компаниясының пилоттық масштабтағы асептикалық құю машинасындағы инженерлік тәжірибесін және оның азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасын бақылау жөніндегі міндеттемесін атап өтті.
_____________________________________
Өнім қиындықтарына арналған дәлдік инженериясы
Пилоттық UHT желісі EasyReal компаниясының ыстыққа сезімтал, қант мөлшері жоғары кокос өнімдері үшін арнайы оңтайландырылған жанама қыздыру UHT технологиясын біріктіреді. Негізгі инновацияларға мыналар жатады:
• Екі қабатты құбырлы жылу алмастырғыш:Табиғи дәм мен түсті сақтау үшін маңызды ақуыздың денатурациясы мен карамелденуіне жол бермей, біркелкі термиялық таралуын қамтамасыз етеді.
• Жылдам салқындату модульдері:UHT өңдеуден кейінгі өнім температурасын (3~5 секунд ішінде 140–145°C) секундтар ішінде 40°C-тан төмен түсіріп, термиялық деградацияны барынша азайтады.
• Асептикалық толтыру интеграциясы:UHT өңдеуді стерильді өнімнің тұрақтылығын қамтамасыз ететін 100 сыныпты таза бөлмедегі асептикалық толтырумен біріктіреді.
• Параметрлерді оңтайландыру:Температураны, қысымды және ағын жылдамдығын нақты уақыт режимінде реттеу, әртүрлі шикізат тұтқырлықтары бойынша консистенцияны қамтамасыз ету.
_____________________________________
Алға қарау
Бұл жобаның сәттілігі EasyReal компаниясының Оңтүстік-Шығыс Азияның гүлденген тамақ және сусындар секторы үшін сенімді серіктес ретіндегі беделін нығайтады. Екі компания да толық ауқымды өндіріс желілерін кеңейту және белок сусындарын балама өңдеуді қоса алғанда, одан әрі ынтымақтастықты зерттеуге қызығушылық танытты.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Анықтамалар үшін:
WhatsApp:+86 15734117608
Электрондық пошта:sara_cao@easyreal.cn
Веб-сайт:www.easireal.com
Жіберу уақыты: 07 наурыз 2025 ж
