Шанхай EasyRealХүнс, ундааны үйлдвэрлэлийн дэвшилтэт боловсруулалтын шийдлүүдийн тэргүүлэгч компани нь амжилттай ашиглалтад оруулах, суурилуулах, сургах талаар зарлалаа.Лабораторийн хэт өндөр температур (UHT) боловсруулах шугамтөлөөВьетнам TUFOCO, Вьетнамын кокосын бүтээгдэхүүний салбарт нэр хүндтэй тоглогч. Кокосын ус, наргил модны сүүний үйлдвэрлэлд голлон анхаардаг энэхүү үйлдвэр нь TUFOCO-ийн ундааны судалгаа, боловсруулалт болон жижиг хэмжээний үйлдвэрлэлийн чадавхийг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой үйл явцыг харуулж байна.
_____________________________________
Төслийн тойм
Шинээр суурилуулсан туршилтын UHT шугам нь байгалийн амтыг хадгалахын тулд температурын нарийн хяналт, асептик зохицуулалт, шим тэжээлийг хадгалахыг шаарддаг наргил модны самарт суурилсан ундаа боловсруулах TUFOCO-ийн шаардлагыг хангахад зориулагдсан. Компакт, модульчлагдсан систем нь EasyReal-ийн өмчийн Lab Scale UHT системтэй бөгөөд бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, хадгалах хугацааг уртасгахын зэрэгцээ цагт 20 литр шингэнийг боловсруулах чадвартай.
EasyReal-ийн шийдэл нь дулаан солилцооны дэвшилтэт систем, шууд уурын тарилга (DSI) технологи, автоматжуулсан хяналтыг нэгтгэж, боловсруулалтын параметрүүдийг оновчтой болгож, шим тэжээлийн хамгийн бага алдагдал, бүтээгдэхүүний тогтвортой чанарыг баталгаажуулдаг. Энэ нь компанийн ундааны хөгжил, функциональ ундааны шинэчлэлд ихээхэн дэмжлэг үзүүлдэг.
_____________________________________
Тогтворгүй гүйцэтгэл, үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамж
Shanghai EasyReal багийнхан тохиролцсон хугацаанд суурилуулж, ашиглалтад оруулсны дараа TUFOCO-ийн техникийн ажилтнуудад иж бүрэн сургалт явуулсан. Сургалт нь тоног төхөөрөмжийн ашиглалт, засвар үйлчилгээний протокол, алдааг олж засварлах, асептик дүүргэлтийн систем (Шүүсийг асептик дүүргэх төхөөрөмж)-ийн үйл ажиллагааг хамарч, TUFOCO-д ирээдүйн бүтээгдэхүүн хөгжүүлэх туршилтын шугамыг бие даан удирдах боломжийг олгосон.
TUFOCO-ийн баг хамтын ажиллагааг өндрөөр үнэлж, EasyReal компанийн туршилтын хэмжээний асептик дүүргэгч машин дахь инженерийн туршлага, Хүнсний аюулгүй байдал, чанарын хяналтыг сахин биелүүлэх үүрэг амлалтаа онцоллоо.
_____________________________________
Бүтээгдэхүүний сорилтод зориулсан нарийн инженерчлэл
Туршилтын UHT шугам нь халуунд мэдрэмтгий, элсэн чихэр ихтэй кокосын бүтээгдэхүүнд тусгайлан тохируулсан EasyReal компанийн шууд бус халаалтын UHT технологийг нэгтгэсэн. Гол шинэчлэлтүүд нь:
• Хоёр давхар хоолойт дулаан солилцуур:Дулааны жигд тархалтыг хангаж, уургийн денатураци, карамелжилтаас сэргийлж, байгалийн амт, өнгийг хадгалахад чухал үүрэгтэй.
• Шуурхай хөргөх модулиуд:UHT боловсруулалтын дараах бүтээгдэхүүний температурыг (3~5 секундын турш 140–145°С) секундын дотор 40°С-аас доош хурдан бууруулж, дулааны доройтлыг багасгадаг.
• Асептик дүүргэлтийг нэгтгэх:UHT боловсруулалтыг 100-р ангиллын цэвэр өрөөний асептик дүүргэлттэй хослуулж, ариутгасан бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хангана.
• Параметрийн оновчлол:Температур, даралт, урсгалын хурдыг бодит цаг хугацаанд тохируулж, янз бүрийн түүхий эдийн зуурамтгай чанарт нийцтэй байдлыг хангана.
_____________________________________
Урагшаа харж байна
Энэхүү төслийн амжилт нь EasyReal-ийн нэр хүндийг Зүүн Өмнөд Азийн цэцэглэн хөгжиж буй хүнс, ундааны салбарын найдвартай түнш гэдгээр нь бататгаж байна. Хоёр компани хоёулаа цаашдын хамтын ажиллагаа, тухайлбал бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлийн шугамыг өргөжүүлэх, уургийн ундааны өөр боловсруулалт хийх сонирхолтой байгаагаа илэрхийлэв.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Лавлахын тулд:
WhatsApp:+86 15734117608
Имэйл:sara_cao@easyreal.cn
Вэбсайт:www.easireal.com
Шуудангийн цаг: 2025-03-07
