ନଡ଼ିଆ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ
ଏହି ଶିଳ୍ପ ଲାଇନ ପାନୀୟ ଏବଂ ଉପାଦାନ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ପରିମାଣର ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣି ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଗାଇଥାଏ।
ଅପରେଟରମାନେ ନଡ଼ିଆକୁ ଛାଣି ସିଷ୍ଟମରେ ଖାଉଛନ୍ତି, ଯାହା ପାଣି ଏବଂ ପଲ୍ପକୁ କାଟି, ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଅଲଗା କରିଥାଏ।
କ୍ଷୀର ଅଂଶ ନଡ଼ିଆ କ୍ରିମ୍ ମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଗରମରେ କର୍ଣ୍ଣେଲ୍ କୁ ପେଷି ଚାପିଥାଏ।
କ୍ଲୋଜ୍ଡ-ଲୁପ୍ ସେନ୍ସରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଚାପ, ତାପମାତ୍ରା ନିରୀକ୍ଷଣ କରନ୍ତି।
ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ PLC ସିଷ୍ଟମ ଗରମ, ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିଚାଳନା କରେ।
ଟଚ୍-ସ୍କ୍ରିନ୍ HMIଗୁଡ଼ିକ ଅପରେଟରମାନଙ୍କୁ ତାପମାତ୍ରା, ଚାପ ସେଟ୍ କରିବାକୁ, ଧାରା ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ରେକର୍ଡ ଟ୍ରାକ୍ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ CIP ଚକ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପାଇପ୍ କିମ୍ବା ଟ୍ୟାଙ୍କ ଭାଙ୍ଗି ନ ଦେଇ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସିଫ୍ଟ ପରେ ଷ୍ଟେନଲେସ୍-ଷ୍ଟିଲ୍ ସମ୍ପର୍କ ପୃଷ୍ଠକୁ ସଫା କରନ୍ତି।
ନିରାପଦ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପାଇପଲାଇନରେ ସାନିଟାରୀ 304/316 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍, ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ଗାସ୍କେଟ ଏବଂ କ୍ୱିକ୍-କ୍ଲାମ୍ପ ଫିଟିଂ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ଲେଆଉଟ୍ ମଡ୍ୟୁଲାର୍ ଲଜିକ୍ ଅନୁସରଣ କରେ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଭାଗ - ପ୍ରସ୍ତୁତି, ନିଷ୍କାସନ, ପରିସ୍ରାବନୀକରଣ, ମାନକୀକରଣ, ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ ଏବଂ ପୂରଣ - ଏକ ସ୍ୱାଧୀନ ୟୁନିଟ୍ ଭାବରେ ଚାଲିଥାଏ।
ଆପଣ ମୁଖ୍ୟ ଲାଇନକୁ ବନ୍ଦ ନକରି ଆଉଟପୁଟ୍ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବେ କିମ୍ବା ନୂତନ SKU ଯୋଡ଼ିପାରିବେ।
ଫଳସ୍ୱରୂପ, କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବନିମ୍ନ ଡାଉନଟାଇମ୍ ସହିତ ସ୍ଥିର ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଆନ୍ତି।
ଶିଳ୍ପ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ବହୁବିଧ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି:
• ପାନୀୟ କାରଖାନା ଯେଉଁଠାରେ ଶୁଦ୍ଧ ନଡ଼ିଆ ପାଣି କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ବୋତଲରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଏ।
• ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ବେକେରୀ ଏବଂ ମିଠା ପାଇଁ ନଡ଼ିଆ କ୍ରିମ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀ।
• ବିଶ୍ୱ ଖୁଚୁରା ଏବଂ HORECA ବଜାର ପାଇଁ UHT କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣି ପ୍ୟାକିଂ କରୁଥିବା ୟୁନିଟଗୁଡ଼ିକୁ ରପ୍ତାନି କରନ୍ତୁ।
• କ୍ଷୀର ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ଭେଗାନ୍ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଉପାଦାନ ଯୋଗାଣକାରୀ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ କାରଖାନାକୁ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା, ଲେବଲ ସଠିକତା ଏବଂ ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ଉପରେ କଡ଼ା ଅଡିଟର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ।
ଏହି ଲାଇନଟି ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ବ୍ୟାଚ୍ ଡାଟାର ରେକର୍ଡ ରଖିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସହଜରେ ISO ଏବଂ CE ଅନୁପାଳନ ଯାଞ୍ଚ ପାସ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭଲଭ ଏବଂ ସ୍ମାର୍ଟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଅପରେଟର ତ୍ରୁଟିକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କମ୍ ଗ୍ରାହକ ଅଭିଯୋଗ ଏବଂ ସ୍ଥିର ବିତରଣ।
ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣିର ଅନନ୍ୟ ବିପଦ ଅଛି।
ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଏନଜାଇମ ଏବଂ ଚର୍ବି ବହନ କରନ୍ତି ଯାହା ଅସମାନ ଭାବରେ ଗରମ ହେଲେ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ।
ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶୀଘ୍ର ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ତେଣୁ, ଯଦି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ହୁଏ, ତେବେ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା କରି କମ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ନହୁଏ।
ଏହି ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନରେ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଚର୍ବିର ସମାନ ବଣ୍ଟନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ହୋମୋଜେନାଇଜର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡି-ଏରେସନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ବାୟୁ ବବୁଲ୍ସ ଦୂର ହୁଏ।
ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଟ୍ୟୁବୁଲାର UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟାଙ୍କିରେ ଜୀବାଣୁ ମାରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପରେ ଚର୍ବି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଅପସାରଣ କରିବା ପାଇଁ CIP ସ୍ପ୍ରେ ବଲ୍ ଥାଏ।
ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ଏକ ସଫା, ସ୍ଥିର ଉତ୍ପାଦନ ଯାହା ନଡ଼ିଆର ଧଳା ରଙ୍ଗ ଏବଂ ତାଜା ସୁଗନ୍ଧକୁ ବଜାୟ ରଖେ।
ଆପଣଙ୍କର ଟାର୍ଗେଟ ଆଉଟପୁଟ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, 6,000 ଲିଟର/ଘଣ୍ଟାରେ 8 ଘଣ୍ଟାର ସିଫ୍ଟ ପ୍ରତିଦିନ ≈48 ଟନ୍ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଆପଣଙ୍କର ବଜାର ଆକାର ଏବଂ SKU ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଉପକରଣ କ୍ଷମତା ବାଛନ୍ତୁ।
ମୁଖ୍ୟ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
• ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରରେ ତାପ-ସ୍ଥାନାନ୍ତର କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପରିସର।
• ଆଗିଟେଟରର ପ୍ରକାର (କ୍ରିମ୍ ଲାଇନ୍ ପାଇଁ ସ୍କ୍ରାପର୍ ପ୍ରକାର; କ୍ଷୀର ପାଇଁ ହାଇ-ସିଅର୍)।
• ପାଇପ୍ ବ୍ୟାସ ଏବଂ ଭଲଭ୍ ମେନିଫୋଲ୍ଡ ଯାହା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ CIP ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।
• ପୂରଣ ପଦ୍ଧତି (ଆସେପ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ, କାଚ ବୋତଲ, କ୍ୟାନ୍, କିମ୍ବା ପିଇଟି)।
ତାପ ସନ୍ତୁଳନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଲେଆଉଟ୍ ପୂର୍ବରୁ ଏକ ପାଇଲଟ୍ ଯାଞ୍ଚ ସୁପାରିଶ କରୁ।
ଆମର ଇଞ୍ଜିନିୟରମାନେ ତା'ପରେ ସିଷ୍ଟମକୁ ଆପଣଙ୍କ ଶିଳ୍ପ ପାଦଚିହ୍ନ ଏବଂ ଉପଯୋଗୀତା ଯୋଜନା ଅନୁଯାୟୀ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି।
1. କଞ୍ଚା ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ସଜାଣି
ଶ୍ରମିକମାନେ ଫିଡିଂ ବେଲ୍ଟରେ ନଡ଼ିଆ କାଢ଼ି ଦେଉଛନ୍ତି।
୨. ଫାଟିବା ଏବଂ ପାଣି ସଂଗ୍ରହ
ଧୂଳିକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଡ୍ରିଲିଂ ମେସିନ୍ ନଡ଼ିଆରେ ଗାତ ଖୋଲି ପାଣି ବାହାର କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟାଙ୍କିରେ ସଂଗ୍ରହ କରେ।
3. କର୍ଣ୍ଣେଲ ଛଡ଼ାଇବା ଏବଂ ଧୋଇବା
ନଡ଼ିଆ ମାଂସକୁ ଛଡ଼ାଯାଏ, ଧୋଇ ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଧଳା ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମାଟିଆ ଦାଗ ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଏ।
୪. ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଏବଂ ପ୍ରେସିଂ
ଦ୍ରୁତ ଗତିର ମିଲ୍ଗୁଡ଼ିକ ପଲ୍ପକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କଣିକାରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଏକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପ୍ରେସ୍ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ମୂଳ ବାହାର କରନ୍ତି।
5. ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ମାନକୀକରଣ
ଫିଲ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ତନ୍ତୁ ଏବଂ କଠିନ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରନ୍ତି। ଅପରେଟରମାନେ ଉତ୍ପାଦ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ଅନୁସାରେ ଚର୍ବି ପରିମାଣକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତି।
୬. ସମଜାତୀକରଣ ଏବଂ ବାୟୁ ହ୍ରାସ
କ୍ଷୀର ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଚାପ ହୋମୋଜେନାଇଜର୍ ଏବଂ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର୍ ଦେଇ ଗତି କରେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଗଠନ ସ୍ଥିର ହୁଏ ଏବଂ ବାୟୁ ବାହାର କରାଯାଏ। ନିରନ୍ତର ହୋମୋଜେନାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଡିଗାସିଂ ପାଇଁ ଏହି ୟୁନିଟ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ସହିତ ଇନଲାଇନ୍ ସଂଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ।
୭. ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ
ଟ୍ୟୁବୁଲାର ଷ୍ଟେରାଇଲାଇଜର କ୍ଷୀରକୁ 2-4 ସେକେଣ୍ଡ (UHT) ପାଇଁ 142 °C ରେ ଗରମ କରନ୍ତି। ଟ୍ୟୁବ୍-ଇନ୍-ଟ୍ୟୁବ୍ ଷ୍ଟେରାଇଲାଇଜରଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ ଚର୍ବି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ସାଦୃଶ୍ୟତା କ୍ରିମ୍ ଲାଇନ୍ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତି।
୮. ପୂରଣ କରିବା
ଉତ୍ପାଦଟି 25-30 °C ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା ହୁଏ ଏବଂ ଏକ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲର ବ୍ୟବହାର କରି ପୂରଣ କରାଯାଏ।
୯. ସିଆଇପି ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ
ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ପରେ, ସିଷ୍ଟମ୍ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଡାଉନଟାଇମ୍ କମ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷାରୀୟ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ରିନ୍ସ ସହିତ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ CIP ଚକ୍ର ଚଲାଏ।
୧୦. ଅନ୍ତିମ ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ପ୍ୟାକିଂ
ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ସିସିଟି ଏବଂ ବ୍ରିକ୍ସ ମିଟରଗୁଡ଼ିକ କାର୍ଟୋନିଂ ଏବଂ ପ୍ୟାଲେଟାଇଜିଂ ପୂର୍ବରୁ ସ୍ଥିରତାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି।
ପ୍ରାକୃତିକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ସ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟର ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ସାମାନ୍ୟ ସଂଶୋଧନ ସହିତ, ସମାନ ମୂଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନଡ଼ିଆ ପାଣି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ।
୧. ନଡ଼ିଆ ଖୋଳିବା ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ପାଣି ସଂଗ୍ରହକାରୀ
ଡ୍ରିଲିଂ ମେସିନ୍ ନଡ଼ିଆରେ କେବଳ ଏକ ଛୋଟ ଗାତ ଖୋଳେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପାଣି ଏବଂ କର୍ଣ୍ଣେଲ ଉଭୟକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଅକ୍ଷତ ରଖାଯାଏ।
ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଧୂଳିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟେନଲେସ୍-ଷ୍ଟିଲ୍ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ଏକ ବନ୍ଦ ଢାଙ୍କଣ ତଳେ ନଡ଼ିଆ ପାଣି ସଂଗ୍ରହ କରେ।
ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ମୁଖ୍ୟ ନିଷ୍କାସନ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
୨. ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ନିଷ୍କାସନ ବିଭାଗ
ଏହି ଅଂଶଟି ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଏବଂ ଏକ ଜୁସ୍ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସରକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ।
ଏହା ନଡ଼ିଆ ମାଂସକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କଣିକାରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଏ ଏବଂ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଚିପିବା ପାଇଁ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସର ବ୍ୟବହାର କରେ।
ମାନୁଆଲ୍ ପ୍ରେସ୍ ତୁଳନାରେ, ଏହା ଆଉଟପୁଟ୍କୁ 30% ରୁ ଅଧିକ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଚର୍ବି ସ୍ତରକୁ ସ୍ଥିର ରଖେ।
3. ନଡ଼ିଆ ପାଣି ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଜ୍ ସିଷ୍ଟମ୍
ଏକ ଦୁଇ-ସ୍ତରୀୟ ଜାଲ ଫିଲ୍ଟର ନଡ଼ିଆ ପାଣିରେ ଥିବା ବଡ଼ ତନ୍ତୁଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିଦିଏ।
ତା’ପରେ, ଏକ ଡିସ୍କ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଜ୍ ଜଳ ଭଗ୍ନାଂଶ, ହାଲୁକା ତେଲ ଏବଂ ଅଶୁଦ୍ଧତାକୁ ପୃଥକ କରେ।
ଏହି ପୃଥକୀକରଣ ନଡ଼ିଆ ଜଳ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
୪. ହୋମୋଜେନାଇଜର୍
ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନରେ ଇମଲ୍ସନକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଚାପ ହୋମୋଜେନାଇଜର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
40 MPa ଚାପରେ, ଏହା ଚର୍ବି ଗ୍ଲୋବ୍ୟୁଲ୍ସକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଆକାରର କଣିକାରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଏ।
କ୍ଷୀର ମସୃଣ ରହିଥାଏ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଅଲଗା ହୁଏ ନାହିଁ।
ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ନଡ଼ିଆ ପାନୀୟରେ ସେଲ୍ଫ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
୫. UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର
ଟ୍ୟୁବଲ୍ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର କିମ୍ବା ଟ୍ୟୁବ୍-ଇନ୍-ଟ୍ୟୁବ୍ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ବାଛିବା ଉତ୍ପାଦର ତରଳତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ସୁଗନ୍ଧ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ନଡ଼ିଆ ପାଣିକୁ ସାମାନ୍ୟ ଗରମ ଆବଶ୍ୟକ; ନଡ଼ିଆ କ୍ରିମ୍ ଜଳିବାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଗରମ ଆବଶ୍ୟକ।
PLC ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସେଟପଏଣ୍ଟର ±1 °C ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରା ରଖେ।
ଟ୍ୟୁବୁଲର ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରର ଶକ୍ତି ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଡିଜାଇନ୍ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ କାର୍ଯ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୬. ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲିଂ ମେସିନ୍
ନଡ଼ିଆ ପାଣି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ ଏକ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଫିଲିଂ ସିଷ୍ଟମ ସହିତ ଶେଷ ହୁଏ।
ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପଥ SUS304 କିମ୍ବା SUS316L ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି।
ଏହା ଇନଲାଇନ୍ CIP ଏବଂ SIP ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ସହିତ ଏକାଠି କାମ କରିପାରିବ।
ଏହା ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ ବିନା ଦୀର୍ଘ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
୭. CIP ସଫା କରିବା ପ୍ରଣାଳୀ
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ CIP ସ୍କିଡ୍ ପାଣି, କ୍ଷାର ଏବଂ ଏସିଡ୍ ମିଶ୍ରଣ କରି ଟ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ପାଇପ୍ ସଫା କରେ।
ଏହା ପ୍ରବାହ, ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚକ୍ର ଚଲାଏ।
ଅପରେଟରମାନେ HMIରେ ରେସିପି ଚୟନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ପ୍ରଗତି ଦେଖନ୍ତି।
ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସଫା କରିବା ସମୟକୁ 40% ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନଡ଼ିଆ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନକୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରଖିଥାଏ।
କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟ ଲାଇନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରି ବିଭିନ୍ନ ନଡ଼ିଆ ଉତ୍ସ ଚଲାଇପାରିବେ।
ସତେଜ, ଫ୍ରୋଜେନ୍ କିମ୍ବା ଅର୍ଦ୍ଧ-ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ନଡ଼ିଆ ସବୁ ସମାନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଭାଗରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ।
ସେନ୍ସରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାମଗ୍ରୀର କଠିନ ଏବଂ ତୈଳ ପରିମାଣ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଗତି ଏବଂ ଗରମକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି।
ଆପଣ ଏକାଧିକ ଆଉଟପୁଟ୍ ପ୍ରକାର ମଧ୍ୟ ଚଲାଇ ପାରିବେ:
• ପିଇଟି, ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା ଟେଟ୍ରା-ପ୍ୟାକରେ ବିଶୁଦ୍ଧ ନଡ଼ିଆ ପାଣି।
• ରାନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ମିଠା ପାଇଁ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ରିମ୍।
• ରପ୍ତାନି ବଜାରରେ ପୁନର୍ଗଠନ ପାଇଁ ଘନୀଭୂତ ନଡ଼ିଆ ଆଧାର।
• ଫଳ ରସ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ପାନୀୟ।
SKU ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟରେ ଶୀଘ୍ର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଫିଟିଂ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭଲଭ ମେନିଫୋଲ୍ଡ ଡାଉନଟାଇମ୍ ହ୍ରାସ କରେ।
ସେହି ନମନୀୟତା ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକୁ ଋତୁକାଳୀନ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଉପଯୋଗକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
PLC ଏବଂ HMI ସିଷ୍ଟମ ସମଗ୍ର ରେଖାର ମସ୍ତିଷ୍କ ଗଠନ କରେ।
ଅପରେଟରମାନେ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ପାଣି ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ପୂର୍ବନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ରେସିପି ଲୋଡ୍ କରିପାରିବେ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟାଙ୍କି ଏବଂ ପମ୍ପକୁ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ।
ସ୍ମାର୍ଟ ଫିଚରଗୁଡ଼ିକରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
• ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଗ୍ରାଫ୍ ଏବଂ ବ୍ୟାଚ୍ ଡାଟା ସହିତ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଟଚସ୍କ୍ରିନ୍।
• ଅପରେଟର, ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷକ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଭୂମିକା-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରବେଶ।
• ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ମନିଟରିଂ ଏବଂ ସେବା ସମର୍ଥନ ପାଇଁ ଇଥରନେଟ୍ ଲିଙ୍କ୍।
• ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଜଳ ବ୍ୟବହାର ଟ୍ରାକିଂ।
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇଣ୍ଟରଲକ୍ ଅସୁରକ୍ଷିତ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଚାଲିବାରୁ ରକ୍ଷା କରେ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଉପକରଣ ଉଭୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
ସୀମିତ ଅପରେଟର ତାଲିମ ସତ୍ତ୍ୱେ, ସମସ୍ତ ସିଫ୍ଟରେ ଲାଇନ ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ।
EasyReal ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରକଳ୍ପକୁ ଧାରଣାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କମିଶନିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମର୍ଥନ କରେ।
ଆମର ଦଳ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଡିଜାଇନ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ସୂତ୍ର, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଉପଯୋଗୀତା ଲେଆଉଟ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରେ।
ଆମେ ପ୍ରଦାନ କରୁ:
• ଲେଆଉଟ୍ ଏବଂ P&ID ଡିଜାଇନ୍।
• ସ୍ଥାନରେ ଉପକରଣ ଯୋଗାଣ, ସଂସ୍ଥାପନ ଏବଂ କମିଶନିଂ।
• ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ ଉତ୍ପାଦନ ଋତୁ ପାଇଁ ଅପରେଟର ତାଲିମ, ସ୍ପେୟାର ପାର୍ଟସ୍ ଏବଂ ରିମୋଟ୍ ସେବା।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟ CE ଏବଂ ISO ପ୍ରମାଣପତ୍ର ସହିତ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପାଳନ କରେ।
ଏସିଆ, ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକାର କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ବରୁ EasyReal ଲାଇନ ଚଲାଉଛନ୍ତି ଯାହା ପ୍ରତିଦିନ ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତି ହଜାର ହଜାର ଲିଟର ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣି ଉତ୍ପାଦନ କରୁଛି।
ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷ୍ୟ କ୍ଷମତା ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଶୈଳୀ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ନଡ଼ିଆ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ ବିନ୍ୟାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବୁ।
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗଗୁଡ଼ିକ
